Informe final

1. Investigación documental y de campo
INFORME FINAL
Internet como medio de desinformación sobre nutrición y
ejercicio para las amas de casa mexicanas en la actualidad
Ma. Ximena Santa María Vargas
Domingo 12 de junio del 2018

2. ÍNDICE
Contenido
INTRODUCCIÓN ............................................................3
Objetivo general ......................................................3
Objetivos específicos...............................................3
METODOLOGÍA .............................................................4
Diseño de la investigación .......................................4
Recursos.................................................................4
Documentos principales...........................................5
Programa de trabajo................................................6
RESULTADOS................................................................7
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES....................8
REFERENCIAS Y FUENTES DE CONSULTA.................9
ANEXOS.......................................................................10
Video entrevista..................................................... 10
Bitácora................................................................. 10
Encuesta............................................................... 10
Gráficas................................................................. 10

3. INTRODUCCIÓN
Ser ama de casa es una forma de vida. A pesar de la actividad frenética y agotadora que en
muchas ocasiones envuelven las tareas domésticas, los procesos celulares de estas
mujeres resultan no ser los ideales y pueden dar lugar a problemas como la obesidad. Las
amas de casa al hallarse inmersas en la preocupación de no verse, ni sentirse a gusto con
su aspecto físico, buscan la solución a su problema. El dilema reside en el medio en donde
buscan respuesta: internet.
Esta investigación está dirigida a las amas de casa, para alertar de los peligros a los que
están expuestas al consumir productos, realizar dietas y rutinas de ejercicio para adelgazar
recomendados en internet.
Objetivo general
Identificar los riesgos a los que están expuestas las amas de casa mexicanas por las dietas,
productos “milagro” y rutinas que se encuentran en internet con el fin de prevenir el mal uso
de éste.
Objetivos específicos
Descubrir la opinión de las amas de casa respecto a las dietas, productos y rutinas
sugeridas en internet.
Analizar las dietas, productos y rutinas de moda, sus posibles peligros específicos a corto,
mediano o a largo plazo.
Demostrar casos verídicos de personas que realizaron dietas, rutinas y consumieron algún
tipo de medicamento o suplemento que vieron en internet.
Explicar la importancia de acudir con un profesional y la de aprender a ser críticos con la
información que se encuentra en internet.

4. METODOLOGÍA
Diseño de la investigación
Recursos
Alumnas de mis clases grupales fitness
Computadora y acceso a internet
Celular
Cámara de video
Videos
Entrevistas y encuestas
Fuentes bibliográficas, hemerográficas y cibergráficas

5. Documentos principales
 Lauzirika, N. (2016). Características y control de las fuentes de información en la
comunicación y divulgación sanitaria-nutricional. Revista Española de Comunicación en
Salud, 7.
 Manifiesto, A. F. (2013). La desinformación en nutrición es un riesgo para la salud 30
octubre, 2013. Recuperado el, 10.
 Cervera, P. (2000). Contra la" desinformación alimentaria-nutricional". ALIMENTACION
NUTRICION Y SALUD, 7(1), 1-3.
 Dones, M. J. C., Villar, M. I. F., Bonilla, M. J., González, C. M., & Rodríguez, M. M.
(2016). Dietas milagro bajas en hidratos de carbono o carbofóbicas: perspectiva enfermera
desde la evidencia. Enfermería Clínica, 26(4), 243-249.
 Redondo, Á. M. (2014). La falsificación de medicamentos y la venta en internet, un
problema de salud pública. RqR Enfermería Comunitaria, 2(3), 43-46.
 Martín Criado, E. (2010). Las grandes tallas perjudican seriamente la salud. La frágil
legitimidad de las prácticas de adelgazamiento entre las madres de clases
populares. Revista internacional de sociología, 68(2), 349-373.
 Murillo, M. D. P. D. (2004). La actividad física deportiva: más allá de lo
saludable. Revista de la Facultad de Medicina, 52(3), 212.

6. Programa de trabajo

7. RESULTADOS
En internet se encuentra mucha información, el problema es que no toda es
confiable. Las amas de casa al verse en la necesidad de bajar de peso, el medio
más accesible para encontrar respuestas es internet.
Para esta investigación utilicé los testimonios de mis alumnas de mis clases
grupales fitness, foros en internet, chats en internet, blogs, asesoría de mis
profesores de la licenciatura, dos tesis, documentos encontrados en google
académico y redalyc, etc.
La investigación documental encontrada con la contrastada en la investigación de
campo me mostró que no sólo es la información que las mujeres amas de casa
buscan a través de internet sino por medio de un tercero (amigos, vecinos,
vendedores de suplementos), esto me hizo replantearme toda mi investigación ya
que internet en la mayoría de los casos fue utilizado como complemento a lo que
ellas ya conocían por medio de otras personas.

8.  Todas las encuestadas tienen interés por bajar de peso.
 Nueve de las encuestadas afirmó que ha visto en internet dietas, productos, pastillas
o remedios caseros para bajar de peso mientras que sólo una lo negó.
 A todas las mujeres encuestadas les han recomendado dietas, productos, pastillas o
remedios caseros para bajar de peso.
 La mitad de las encuestadas han consumido algún producto, pastilla o remedio
casero para bajar de peso mientras que la mitad restante de las encuestadas no han
consumido ninguna de las opciones anteriores sin la recomendación de un
profesional.
 Tres mujeres opinan que la información de internet es nada confiable
 Cuatro mujeres consideran que no están nada preparados a las personas que venden
o recomiendan dietas, productos, pastillas o remedios para adelgazar (sin tomar en
cuenta a los profesionales de la salud).
 Cinco encuestadas afirmaron saber el riesgo de realizar dietas, consumir productos,
pastillas, remedios caseros para adelgazar sin la autorización y supervisión de un
profesional de la salud, tres respondieron afirmativo pero confesaron haber realizado
o consumido alguno de éstos, una respondió que no conocía el riesgo y una
respondió que no considera peligroso esto.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Creo que muchas personas no sólo las amas de casa están demasiado confiadas
de la seguridad y efectividad de lo que consumen para bajar de peso. Piensan que
mucho de los suplementos o remedios que consumen son naturales y que por ese
hecho no les puede pasar nada malo. Considero que debería existir una campaña
de salud sobre este tema; ya que los riesgos aunque parecen menores, al pasar
del tiempo se reflejará el daño por el consumo indiscriminado de suplementos y
remedios para adelgazar.
Otro punto importante el cuál debe haber más énfasis es la regulación de la venta
de suplementos y autorización de las personas que los venden ya que estas

9. empresas se deslindan de cualquier responsabilidad ya que ésta pasa a los
vendedores, los cuales tiene poca preparación en el tema.
Algunos obstáculos que presenté fue la disponibilidad de tiempo para realizar la
investigación de campo aun así logré recabar la información necesaria. Otro
problema que tuve es el fanatismo por unos suplementos alimenticios lo cual me
generó una discusión por parte de un vendedor de éstos. Considero que aún
queda mucho por investigar sobre este tema y crear conciencia, por mi parte me
siento satisfecha ya que logré que algunas alumnas reflexionaran sobre el tema y
acudir con un profesional de la salud.
REFERENCIAS Y FUENTES DE CONSULTA
 Dones, M. J. C., Villar, M. I. F., Bonilla, M. J., González, C. M., & Rodríguez, M. M.
(2016). Dietas milagro bajas en hidratos de carbono o carbofóbicas: perspectiva
enfermera desde la evidencia. Enfermería Clínica, 26(4), 243-249.
 Basulto, J., Manera, M., Baladia, E., Miserachs, M., Rodríguez, V. M., Ayuso, P. A., ...
& Lucena-Lara, M. (2012). ¿Cómo identificar un producto, un método o una dieta
“milagro”?. GREPAED-N. Recuperado a partir de http://www. grepaedn.
es/documentos/dietas_milagro. pdf.
 Arnáez, F. Z., & Estevan, M. D. C. L. (2018). COMPARATIVA DE LAS DIETAS
MILAGRO EXISTENTES EN LA ACTUALIDAD, Y SUS EFECTOS NEGATIVOS
SOBRE LA SALUD. Biociencias, 13(1).
 Dietistas-Nutricionistas, E. (2013). Las dietas y productos “milagro”. Rev Pediatr, 15,
e121-e128.
 Coutiño, L. (2014). Éste no es mi cuerpo: Consumo femenino de productos para
adelgazar en Sonora (Vol. 25). El Colegio de Sonora.
 Moral de la Rubia, J., & Meza Peña, C. (2012). Predicción de alteración de conducta
alimentaria en mujeres mexicanas. Salud mental, 35(6), 491-497.
 Domínguez, D. C. (2010). Mujeres 2.0. Una visión sobre el consumo de Internet de la
mujer de hoy. Revista ICONO14 Revista científica de Comunicación y Tecnologías
emergentes, 8(1), 326-336.

10. ANEXOS
Video entrevista
Bitácora
Encuesta
Gráficas