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E L P E R I O D I C O D E E L C A L A F A T E
Año 20
Enero 2020
Periódico Mensual
Distribución Gratuita
ELCALAFATE SantaCruz
205
Setrabajaenlaprofundizaciónyfortalecimientodelasmedidasparael
cumplimientodelasnormativasendiferentesámbitos.
Nuevaetapa:
Municipioajustacontroles
Pág.15
En /cartaabierta
2
GENERALES
GIA,Relatosyotrasyerbas
La Yanet Oyarzo,
Antuco y después...
La primera vez que Yanet se acercó al Grupo, fue por
suhermanoPatricio,quenoparabadetomar,yaunque
ella tenía el mismo problema, no lo reconocía.
Muchos años después, en una internación en el hospi-
tal local por su cirrosis, “casi pasa de largo”, en ese mo-
mento pudimos acercarnos y comenzó a concurrir al
GIA, pero cada vez que se externaba volvía a caer, por
eso se pensó en un sistema de acompañamiento: los
cuidadores domiciliarios, pero a la larga no funcionó,
ya que a escondidas de los cuidadores tomaba.
En alguna reunión del Grupo salió parte de su histo-
ria en el bar Antuco, donde los parroquianos que se
acercaban venían del campo. En ese momento había
varios compañeros del GIA que habían sido clientes
del bar: Emilio y Pedro entre ellos. Por supuesto que
los peones dejaban su sueldo en el bar. En su última
internación, se acordó externarla con un sistema de
cuidadores en una pensión, y luego de unos meses
se la externó. El trabajo mancomunado ayuda, pero la
base está en el esfuerzo propio de tratar de superar el
consumo de alcohol.
Javier López y la edad de Cristo
Fue el primer paciente del GIA que conocí, era jovenci-
to y tenía una muletilla: que hacés capo.
En la semana que ingresé al Hospital de El Calafate, Ja-
vier pidió internarse (cosa que me sorprendió) ya que
no es habitual que un paciente lo solicite de manera
voluntaria, pero a las tres horas lo “pesco” que se es-
taba fugando.
Tuvo varias internaciones, la mayoría por el alcohol
pero también por una fractura, que permitió que es-
tuviera tres meses en el hospital en un lapso en el que
fue su mejor concurrencia al Grupo.
Siempre decía que cuando tuviera la edad de Cristo,
33 años, dejaría de tomar, cosa que le recordé en una
internación y ya iba por los 34 años. Vivía solo en com-
pañía de su perro “Black”, en una covacha sin servicios,
ya que su anterior morada se incendió y se salvó de
morir quemado porque lo rescató la policía.
En esa internación intentamos externarlo en una pen-
sión con los gastos pagos, pero no se habituaba a com-
partir con nadie, construyó un personaje de soledad y
aislamiento con el cual tuvimos que luchar.
3
El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta LECTORES
Inauguración yAsamblea
delaCámaradeElCalafate
El jueves 19 de diciembre se vivió una jornada doblemente
especial para nuestra Institución, se inauguró el salón de Ca-
pacitaciones y Reuniones y se realizó la Asamblea anual de
carácter Extraordinaria, primera realizada en nuestra Sede
propia.
Del acto de apertura participaron miembros de la actual
Comisión Directiva, Socios e invitados especiales, entre ellos
antiguos Socios y Directivos que fueron parte fundamental y
fundacional de nuestra Institución.
Este es un paso muy importante para nuestra Institución, es
un espacio que invita a la pluralidad de participación y para
continuar con uno de nuestros principales pilares, la capaci-
tación de todos los perfiles que conforman la estructura de
la actividad turística y comercial.
La Presidente Vanesa Araneda, en su discurso inaugural,
destacó: “nos enorgullece que en el año 2019 hemos teni-
do 414 asistentes a nuestros cursos, sumando desde el año
2013 (fecha desde la cual llevamos registro) un total de 2.857
personas”.
Un momento especial también se dio cuando Julio Gómez,
destacado Socio y Directivo de nuestra Cámara y actual Ge-
rente del Ente Mixto hizo entrega de un estudio estadístico
del año 2005, realizado en su gestión como Intendente Mu-
nicipal. Destacó que estos datos sirven siempre para saber
de dónde venimos y hacia dónde vamos.
El acto finalizó con la bendición de los presentes del Padre
“Lito” Álvarez y el tradicional corte de cintas, donde se invitó
a participar a antiguos Socios y Directivos. Luego se realizó
un brindis y se compartió un ágape.
Agradecemos especialmente a los auspiciantes del evento:
La Tienda de Vinos, Lenton Deli y Chocolatería Guerrero.
Cámara de Hotelería, Gastronomía, Comercio,
Turismo, Industria y Afines de El Calafate
En /cartaabierta
4
SALUD
onvencidos de que la lactancia materna es una
base fundamental para una vida saludable, el Hos-
pital SAMIC El Calafate adhirió a la iniciativa Hospi-
tal Amigo de la Madre y el Niño de OMS/UNICEF.
La Dra. Viviana Bruno, jefa del Departamento de Materni-
dad e Infancia, comentó: “apostamos a una feliz lactancia
conelcompromisodetodoslosintegrantesdelainstitución.
Apuntamos a que cada trabajador de la salud, desde cada
una de las funciones que cumplen, cuente con la formación
necesaria para asistir, desde su rol, a la madre y el niño, y fa-
ciliten el desarrollo de este proceso invalorable para la salud
de ambos”.
En este sentido, la Neonatóloga agregó que “esta política es
nueva, ya que el Hospital fue puesto en funcionamiento en
Mayo 2015 y a partir de la incorporación de especialidades
es que empezamos a trabajar arduamente en lo que res-
pecta a docencia, capacitación, asistencia y normalización a
favor de la Lactancia Materna, también a partir de la crea-
ción del Equipo interdisciplinario Sosteniendo la Lactancia
que luego se transformó - en Julio de 2019- en el Comité de
Lactancia Materna”.
Entre los diez pasos que la institución debe cumplir para lo-
grar su inscripción como Hospital Amigo de la Madre y el
Niño, se encuentra la necesidad de contar con una Política
de Lactancia, un Plan de Capacitación a todo el personal, fa-
cilitar información a las madres sobre los beneficios de la
lactancia y acompañarlas en este proceso.
Unalactanciafelizesobjetivo
prioritarioenelSAMIC
C
En este sentido, la Lic. en Fonoaudiología y Puericultora
María Emilia Bertrán, integrante del Comité de Lactancia,
agregó: “nosotros contamos con nuestra política institucio-
nal de manera escrita y consideramos que ese documento
sólo es útil si lo damos a conocer al conjunto del equipo y
lo incorporamos como herramienta para su accionar diario.
Iniciamos con capacitaciones abiertas a todos los sectores
porque el consenso y la difusión harán que todos seamos
parte del logro de ese objetivo”
Bertrán destacó, además: “esta política es, de alguna ma-
nera, un instrumento vivo porque debe ser periódicamente
reelaborado a partir de la experiencia y de los nuevos cono-
cimientos que se van adquiriendo a través de la práctica y de
la investigación. Por eso, todos debemos estar involucrados
porque, de una manera u otra, contamos con una vivencia
que enriquece el trabajo conjunto”
EntreotrospasoscontenidosenlaPolíticadeLactancia,ade-
más de fomentar la lactancia natural y evitar el uso de otro
tipo de alimentos (excepto prescripción médica) y de chu-
petes artificiales, el Hospital SAMIC de El Calafate promueve
facilitar el alojamiento conjunto de la madre y el niño duran-
te las 24 horas del día. La posibilidad de dar respuesta a la
demanda natural del bebé, fortalece los lazos emocionales y
afectivos además de brindar protección contra enfermeda-
des, evitar reacciones alérgicas y disfrutar de una alimenta-
ción completa durante los primeros seis meses de vida.
En tal sentido, la Dra. Viviana Bruno afirmó: “estamos con-
vencidos de los múltiples e insuperables beneficios de la
Lactancia Materna para la salud integral de madres y niños y
también somos conscientes de nuestro rol como único hos-
pital local en la atención de partos. Por eso, queremos crear
las mejores condiciones para que la Lactancia Materna se
prepare, se inicie y continúe, nos proponemos desarrollar
esta tarea en todas las etapas de la atención perinatal, des-
de el primer contacto de la embarazada con el Hospital y
con posterioridad al alta”.
El objetivo -que alcanza no solo el tiempo de internación
hospitalaria- apunta a que, mediante una decisión informa-
da y salvo razones médicas excepcionales que lo fundamen-
ten, todas las madres ejerzan su política sobre lactancia ma-
terna, derecho de amamantar a sus hijos y de continuar con
Lactancia Materna exclusiva durante los primeros 6 meses
de vida del niño. A fin de facilitar este propósito, el Hospital
cuenta con un Comité y un consultorio de Asesoría en Lac-
tancia para ofrecer un espacio de asesoramiento y conten-
ción permanente.
Esta política se basa en la Declaración de Innocenti (1990),
y en la Declaración Conjunta OMS/ UNICEF (1989) y apunta
al respeto por el Código Internacional de Comercialización
de Sucedáneos de la Leche Materna (OMS, 1981), y al cum-
plimiento de los 10 Pasos hacia una feliz lactancia Natural
propuestos por OMS/UNICEF en su Iniciativa Hospital Amigo
de la Madre y el Niño.
5
El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta COMERCIALES
PañaleraUpita,unemprendimientofamiliar
queseincorporaalmercadocalafateño
de Vanesa, y esa trayectoria aparecía una y otra vez en el
armado del proyecto, aunque no lo quisieran ni lo buscaran.
“Los proveedores que abastecían el local de mamá, que aún
llegan aquí, me abrieron las puertas y se entusiasmaron con
esta decisión, y esas puertas continúan abiertas gracias a lo
que hicieron mis padres”, cuenta.
La oferta inicial de Pañalera Upita tendrá Pañales de prime-
ras marcas pero además de otras de menor costo, se po-
drán adquirir por paquete, fraccionado y hasta por unidad
para atender la emergencia en tránsito por la ciudad que
los sorprende sin el bolso cambiador en su poder, o cuando
algún familiar cuida a los chicos y se dan cuenta que no le
-¿Viste? Araneda abre un local.
- ¿Cuál Araneda, Rita?
-Sí.
- ¿La que tenía el local en la avenida?
- Nooo, la hija.
Este diálogo ficticio, pero verosímil, se podría haber dado en
cualquier esquina de este Calafate ciudad que mantiene ca-
racterísticas de aquel pueblo que supo ser.
Rita Vanesa Araneda, junto a Walter Yosver y con la colabo-
ración de Antonella durante este verano son las caras visi-
bles de Upita, la pañalera que viene a ocupar un espacio
que pretende diferenciarse de la comercialización de estos
productos que se realiza en otros ámbitos, con el aporte de
atención personalizada, asesoramiento, servicios al cliente y
en la búsqueda de fidelizar al recién nacido y a su familia
desde el primer día de vida.
¿Cómo?
Entregándoles una tarjeta ni bien llegan a este mundo con
la que podrán obtener opciones de descuentos, entre otras
cosas.
¿Por qué una pañalera? Vanesa es muy clara al responder.
“Observamos posibles rubros, y percibimos que este era
uno que faltaba y que es sumamente necesario, Nacen mu-
chos bebés cada año, y hay bastante gente mayor que tam-
bién necesita de nuestro servicio, es una actividad que tiene
presente y futuro”, enfatiza.
Araneda es un apellido de peso en la actividad comercial de
El Calafate, quienes llevan muchos años en la localidad aún
recuerdan el local en pleno centro atendido por los papás
dejaron pañales para cambiarlos.
“La situación económica nos motiva a tener productos para
atender las necesidades de un amplio abanico de familias,
los que están acostumbrados a las marcas tradicionales y
los que cuidando sus ingresos requieren de otros productos
de calidad pero a precios inferiores”, añade.
Una de las cosas que seguramente distinguirá a Upita en el
mercado local es que también sumó a la línea de productos
pañales para jóvenes y adolescentes que por situaciones
puntuales también requieren de estos elementos, por lo
cual el espectro de atención alcanzará desde los prematu-
ros a los abuelos.
En la oferta de la Pañalera inicialmente se contará además
con accesorios complementarios como almohadones de
amamantar, posturales, mantitas recibidoras, set de rega-
los a recién nacidos, mamaderas plásticas y de vidrio, óleos,
contenedores de alimentos aptos para microondas, vasos
antiderramantes, toallitas húmedas, paños jabonosos aro-
matizados, protectores de camas, mochilas, bolsos mater-
nales, etc.
Entre las marcas disponibles en toda la oferta están Como-
dín,AdultCare,Nonisec,Pampers,Babysec,Estrella,Huggies,
Tommee Tippee, Babelito, Tatoon, Wubba Nub y Johnsons.
Pañalera Upita se encuentra en la calle Casimiro Biguá 35,
pegadito al Hotel Ariel, casi esquina Libertador.
El horario de atención es de 10 a 13 y de 16 a 21 horas, se los
puede seguir en Instagram como Upitacalafate y muy pron-
to también en Facebook y en la Web.
En /cartaabierta
6
COLUMNISTA
NUTRICION:
Cuerpo-Mente-Alma
guir profundizando en nuestro sentir más genuino. Sensibi-
lizarnos, confiar más en nuestra intuición, atesorar más los
momentos simples.
El hacer más silencio, nos permite conectar aun más con
nuestro SER, y empezar a darnos cuenta como estamos
realmente, que cosas son necesarias ajustar, cambiar, pa-
rar y sentir es algo que recomiendo hacer a diario, es muy
nutritivo poder darte ese SILENCIO, donde solo estas vos,
con vos, escuchándote, aunque tu mente vaya a diez mil km
por hora, en el silencio, podes auto observarte, y re pactar
nuevos acuerdos con vos mismo para evolucionar tu día,
tu semana, tu vida. Hacer silencio NUTRE el alma, y de esa
manera se encuentra la Paz, y nos damos cuenta que ne-
cesitamos comer mucho menos alimentos físicos, al estar
nutriéndonos de otra forma. Igual de importante.
Escuchar música que eleve nuestro nivel de frecuencia, es
una herramienta fundamental para que nuestra vibración
sea mas fina, propicia para lograr una fluidez y disfrute de
cada uno de tus dias de vida.
Cuando aceptas que realmente es imposible cambiar al
otro, que todo es perfecto siempre, cuando dejas de juzgar,
y empiezas a reconocer nuestra habilidad de jugar, de di-
vertirnos, es tan enriquecedor para el cuerpo, como para la
mente y el alma.
Confía que el poder es de cada uno, somos puro amor, cu-
biertos de capas.
El dulce perdón a vos mismo, y a los demas es la llave de ini-
s importante que podamos observarnos como un
todo, que cuando algo duele en un lugar determi-
nado, no solo tiene que ver con esa parte, sino con
el todo que contenemos.
Por medio de la medicina Cuerpo mente alma el acompaña-
miento es integral, pudiendo profundizar en cada persona,
en base a su SER sintiente.
En esta nota quiero compartirte, que seria realmente muy
hermoso que pudieras hacerte un tiempo para hacer un
ejercicio:
Que te sientes cómodo, tranquilo/a y puedas escribir que
amas hacer... de verdad, una lista con lo que amas hacer....
al terminarla escribir el porque amo hacer cada una de esas
cosas que amo. Cual es el motivo. Y cuando termines, escri-
bir el porque no hago eso que tanto amo.
Inclusoestopuedeayudartemuchoanutrirtusvínculos;que
tu pareja, tu familia pueda comprender aun más, y desde el
amor, compartirse. Y potenciar esa relación. Entendiendo,
comprendiendo y sintiendo al otro y viceversa.
Es realmente muy importante alivianar la dieta, la eleccion
denuestrosalimentos,deesamanerapuedoiniciaradarme
cuenta, cuan entretenidos podemos estar por medio de los
alimentos,asicomodelasredessociales,trabajos,obligacio-
nes, y demás. Tanta información y entretenimiento nos van
quitando protagonismo de nuestra propia vida, nos aleja de
el “NOS” para llevarnos al “MI”.
Es un momento muy importante energeticamente para se-
ciar este camino, donde con absoluta certeza, el foco estará
en tu trabajo interior. En tu sanación y evolución.
De esta manera, tu cuerpo físico estara mucho mas fuerte,
sutil, perceptivo, energizado y alegre.
¿Acaso no es la forma que a todos nos gusta vivir? ¿En ale-
gría, en estado de nirvana? ¿Donde la magia te atraviesa, la
contemplación se vuelve hábito, la gratitud tu estado mas
latente de vivir?
Confía en la capacidad que tienes de hacer y ser quien real-
mente eres.
Consumiendo alimentos nobles, y usando la hidratación
a tu favor, encontrarás que tienes mucho más tiempo que
el que crees, y que tienes una obligación primaria, y es co-
nocerte, respetarte y amarte. Aceptándote, perdonándote y
comprometiéndote con vos mismo a darte día a día lo mejor
de vos.
Gracias por leer, por estar de ese lado, inspirándome para
que pueda compartir un poco más de mi forma de elegir
vivir, en amor puro y gratitud. Al servicio.
* Coaching - PNL - Lic. en Nutrición
Especializada en Alimentación Vegana y vegetariana.UBA
Ayunos-Depuraciones-Adicciones-Trastornos de la Conducta Ali-
mentaria.
Acompañamiento Integral en Cuerpo-Mente-Alma.
Retiros y Chamanismo
E
*Lic Mariela Tiboni
MN 4347 MP 550
Conferencista Internacional y
Nacional
7
El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta OPINIÓN
de nuestros vecinos. Y no por el frío, que casi no se sintió,
sino por la falta de ingresos que tornó desesperante la
situación de las familias más vulnerables. La crisis de tra-
bajo alcanzó una magnitud tal que a fines de marzo de
este año el propio Belloni salió a admitir ante los mi-
crófonos de LU14 que nunca hubo en El Calafate “tan-
ta desocupación ni tanta hambre, sin ni siquiera haber
terminado la temporada”.
Claro, el reelecto intendente le endilgaba la culpa al sa-
liente gobierno de Cambiemos (lo cual en parte era co-
rrecto), pero lo significativo del caso es que el fenómeno
de desempleo crónico que afecta a una porción impor-
tante de la población calafateña se daba inclusive con
las represas en plena obra: más de 1.500 operarios
estaban trabajando en ellas a febrero de 2019.
Entonces, ¿qué tan lógico será creer que el esquí podrá
asegurar trabajo para todos cuando ni siquiera la cons-
trucción de las represas puede garantizarlo hoy día?
La cuestión, desde luego, es mucho más compleja que la
disyuntiva reduccionista de “pista sí” o “pista no”. El pro-
blema de fondo es el de una matriz productiva con-
cebida para un pueblo chico que creció y que fue des-
bordada por la presión demográfica. Que recostó todo
el peso de la economía en un único sector (el terciario de
servicios) e hizo recaer sobre la actividad turística y el em-
pleo público las demandas laborales de una población de
30.000 habitantes.
Pero ya que estamos dispuestos a arrasar nuestros bos-
ques, hagámoslo por algo que realmente valga la pena.
Hagámoslo por nuestra gente. Generemos empleo para
-al menos- un 10% de la población activa calafateña esti-
mada a la fecha en 17 mil personas.
¿Podrá la pista de esquí crear de 1.500 a 1.700 puestos
de trabajo “año redondo”? La respuesta, tras un análisis
exento de toda fantasía, hace estallar la burbuja: ni por
asomo. ¿Por qué? Sencillo, porque el esquí alpino no es
en absoluto una actividad económica demandante
intensiva de mano de obra.
Por el contrario, incluso las estaciones más importantes
necesitan de poco personal para operar, lo hacen úni-
camente durante los meses invernales y requieren de
saberes específicos y niveles de capacitación que la
mayoría de nuestros desocupados no tienen.
En Europa, por ejemplo, ninguna de las más grandes es-
tacionesdeesquíalpinasypirenaicas(todasconhotelería
en la base) tienen dotaciones de personal superiores de
“Si queremos turismo todo el año
tenemos que tener una pista de
esquí”, expresó Javier Belloni (PJ /
FdT) tras asumir un cuarto período
como jefe comunal, haciendo alusión
a la posibilidad de erigir un centro
de deportes invernales en el Área
Protegida de Península de Magallanes.
or una vez, sólo por una vez, seamos crédulos.
Entoncesasumamosquesí,quehacerlapistade
esquí en Península de Magallanes valdrá la pena.
Que aceptamos pagar el costo ambiental de urbanizar
la montaña y de perder para siempre uno de los pocos
recursos geoeconómicos que todavía pueden garanti-
zar la sustentabilidad de nuestro destino a futuro. Que,
como comunidad, estamos dispuestos a sacrificar un par
de centenares de hectáreas de bosque nativo en pos de
construir caminos, remontes, columnas portantes, me-
dios de elevación; playas de estacionamiento, edificios,
infraestructura para nieve artificial.... Bien. Hagámoslo. El
progreso impone sus sacrificios.
¿A cambio de qué valdría la pena? Como mínimo, a cam-
bio de romper la estacionalidad de la economía calafate-
ña que, durante los meses de temporada baja entra en
un estado de hibernación profunda casi hasta perder el
pulso.
Pero esa estacionalidad turística –al parecer imposible de
romper- no se da sólo a partir de la aplicación de polí-
ticas nacionales inconsistentes (por ejemplo, en materia
de vuelos y de gestión aerocomercial), sino que es la
resultante de una apuesta deliberada e irracional al
desarrollo de una matriz productiva de monocultivo
que al cabo de 20 años evidencia clarísimos signos de
desgaste. La misma apuesta que el intendente Javier Be-
lloni sostiene como un mantra desde 2007 y que se basa
en la falsa premisa de que nuestra única “industria” posi-
ble ha de ser el turismo. Esa misma que determinó que
la tasa de desocupación aumentara a niveles alarmantes
en el término de una década y que con toda probabilidad
traerá desgarros sociales de consecuencias imprevisibles
similares a los que padece Bariloche si persistimos en el
error suicida de sostenerla.
En todo caso, habrá que recordarle a esa dirigencia extra-
viada que el pasado invierno fue dramático para muchos
160 a 180 trabajadores. En Andorra, la gigantesca Grand-
valira no precisa más de 1.200 empleados por tempora-
da para atender un promedio de… ¡100 mil esquiadores!
Huelga decir que pocos, o muy pocos de esos empleos
son de carácter permanente.
En nuestra región, los ocho centros invernales que
tiene Tierra del Fuego -entre los que se cuenta Cerro
Castor- registraron para la temporada invernal de
2013aunos33trabajadoresenrelacióndedependen-
cia (si, no hay error: 33 puestos de trabajo asalariados).
Las restantes 270 plazas laborales creadas en Ushuaia
por el deporte blanco fueron ocupadas por personal
eventual con varios años de experiencia en la alta
montaña. Y no es un dato menor que la mayor parte de
ese personal eventual (en su mayoría instructores) viva
en otras provincias o trabaje a contratemporada con las
estaciones europeas.
Pero inclusive al interior del sector, los centros inver-
nales fueguinos aportan una masa de trabajadores
irrelevante sobre el total de puestos creados por la
actividad turística en su conjunto: menos del 4%.
Siendo muy optimistas, asumiendo la estimación de que
una estación de mediano porte en Península de Maga-
llanes pueda crear 60 puestos estables pero a la vez,
tomando un multiplicador turístico de 3.8 (más que ra-
zonable para calcular los puestos de trabajo indirectos e
inducidos), tendríamos –con la mayor de las suertes-
una demanda laboral de 230 a 250 nuevas plazas.
Preguntará el lector: ¿Y eso es mucho o es poco? Depen-
de. Es mucho si se lo toma fuera de contexto; pero de-
masiado poco si se considera que con esa cifra sólo
se podría ocupar y dar trabajo a menos del 1,5% de la
fuerza laboral de nuestra ciudad.
De modo que, al igual que lo hicimos con el Río Santa
Cruz, podremos matar el bosque de Península de Ma-
gallanes pero eso no resolverá el problema, ni dará
respuesta a la desocupación estructural que nos
afecta. Porque la raíz del fenómeno no responde a un
tema de estacionalidad, sino al agotamiento de una ma-
triz productiva que debe ser diversificada cuanto antes.
* El título es una alegoría a la frase original “Es la economía,
estúpido» utilizada en la campaña presidencial estadouni-
dense de 1992. Usualmente, se la cita para destacar el as-
pecto esencial de un problema en detrimento de cuestiones
consideradas accesorias o irrelevantes.
P
Pista en Península de Magallanes
El esquí no resolverá el problema de la desocupación
“¡Eslamatriz,estúpido!”*
Por Angel Serra
Periodista
En /cartaabierta
8
OPINIÓN
Esnecesariodebatircon
seriedadeinformación
biólogo especializado en ecología y habiendo analiza-
do Evaluaciones de Impacto de varios centros de es-
quí, me gustaría aclarar algunos conceptos de base
que creo son muy importantes, ya que una vez más,
noto mucha desinformación en determinadas aseve-
raciones.
He escuchado comparar este proyecto con las repre-
sas del Río Santa Cruz. El caso sirve de ejemplo para
marcar algunas diferencias cruciales. Una represa pue-
de ocasionar extinción de especies, una pista de esquí
realmenteno.Unarepresageneraunimpactoextendi-
do, puede afectar zonas y especies muchos kilómetros
aguas arriba y abajo de su ubicación, una pista genera
un impacto puntual en su lugar de implantación. Los
impactos de una pista de esquí son en general rever-
sibles, una represa puede ocasionar consecuencias
irreversibles. A diferencia de una represa, el mayor
impacto de una pista de esquí es el que produce so-
bre el paisaje, es decir es el impacto visual, el resto de
impactos que podría generar el proyecto son compa-
rables y generalmente menores a los que genera en
la península la actividad turística que allí se desarrolla.
En tal sentido el proyecto del que se está hablando tie-
ne una enorme ventaja sobre todas las pistas de es-
ace unos cuantos años escribí una nota de
opinión para este mismo medio donde plan-
teaba la necesidad de estudiar la viabilidad y
conveniencia del proyecto de esquí en Península de
Magallanes, y que si se descartaba la idea sin ser anali-
zada seriamente (es decir científica y técnicamente), en
algún momento resurgiría el debate.
Eso es lo que hoy está sucediendo.
Al igual que hace unos años, veo de un lado quienes
proponen que se estudie la posibilidad, y del otro,
quienes sin la información indispensable (y sin parecer
necesitarla) afirman que es inconveniente, inviable, y
que destruirá el medioambiente de la península, entre
tantas otras cosas. Ojalá esta vez la historia sea dis-
tinta y se logre avanzar en el análisis que amerita
un tema de tamaña relevancia, considerando que
estamos hablando entre otros potenciales beneficios,
de la posibilidad concreta de romper la estacionalidad
de nuestro destino turístico.
Al respecto de lo más importante, que es la cuestión
ambiental y la preocupación sobre las consecuencias
que la pista pueda ocasionar, insisto en que hay que
realizar la Evaluación de Impacto pertinente antes de
elaborar conclusiones sobre el proyecto, pero como
quí que conozco, prácticamente no existiría impacto
visual, ya que la zona esquiable está por sobre el límite
altitudinal de bosque (es decir, en la zona alta donde
no se desarrollan especies arbóreas) y en las ollas in-
ternas de la península, lo que, salvo por un medio de
elevación principal que seguramente será necesario
para acceder, las pistas no se verían desde el glaciar
y muy difícilmente desde la ruta de acceso, o cualquier
punto fuera del propio centro de esquí.
Por último, me gustaría agregar la siguiente informa-
ción imprescindible: se está proponiendo un centro
que debe ser de dominio público (pudiendo ser lue-
go concesionada la explotación a una o más de una
empresa privada), originándose en una Ley que ha-
bilite la expropiación de tierras con el fin específi-
co y estableciendo las regulaciones esenciales, en-
tre otras, la prohibición de desarrollos hoteleros,
inmobiliarios y comerciales de cualquier tipo por
fuera de los servicios básicos del centro de esquí.
Una vez más digo, es imposible aceptar o descartar el
proyecto de manera definitiva si no se estudia apropia-
damente.
H
Pista en Península de Magallanes
Juan Cruz Vázquez
Lic. en Ciencias Biológicas
Comerciante de El Calafate
9
El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta GENERALES
Abuelosfelicescerraron
añoenKoraiken
nosotros y para quienes se acercaron a compartir la
celebración”, dice Susana Frías, vicepresidente del Cen-
tro.
Sobre colchonetas, se inicia una clase de Yoga, no im-
porta si están bien o alguna situación les condiciona
su participación, allí están y hacen lo que el cuerpo les
permite, algunas con la indumentaria acorde a la activi-
dad, otros acompañan en diferentes puntos del salón.
Lo importante es participar.
“Lo compartimos con la comunidad para que conoz-
El centro de Jubilados despidió 2019
con una tarde en la que recrearon las
actividades anuales de los talleres.
umamente decorado, las sillas dispuestas en
formato de auditorio, música sonando de fon-
do, gente desplazándose de un lado hacia el
otro, nada puede fallar, todo tiene que salir tal cual fue
planificado.
El público ingresaba al edificio y tomaba posición en las
butacas, que resultaron escasas para el nivel de con-
vocatoria, pero no atenuó el entusiasmo ni el disfrute.
Sobre uno de los laterales una larga mesa con carteli-
tos anticipaba el menú del ágape que se iba a compar-
tir sobre el final, con una salvedad: todo fue elaborado
por los abuelos en base a las recetas que su nutricio-
nista les acercó, la misma que durante todo el año los
acompañó para orientarlos acerca de una alimenta-
ción saludable.
Una a una se fueron presentando las diversas activida-
des que se desarrollan en Koraiken, algunas, median-
te el relato de sus impulsores, otras, en la práctica de
cada una de ellas.
“Lo vivimos con mucho orgullo porque es el trabajo de
todo el año reflejado en una reunión de pocas horas,
ver como los adultos mayores expresan con alegría lo
que aprenden durante doce meses es gratificante para
can las actividades que hacemos, incluso nos acom-
pañaron integrantes del Centro de Jubilados Renacer.
Estuvo colmado de asistentes, familiares que a veces
no saben lo que se hace acá, dicen y si, la abuela se va
al Centro, pero desconocen que sucede aquí, y en esta
ocasión vieron lo que pasa, que se comparte, se divier-
ten, se aprende, se es feliz”, acota Susana.
Para los adultos mayores, concurrir a Centro es esti-
mulante, un hábito construido a través del tiempo, hay
motivación y expectativa por lo que se hace y aprende.
Hay tarde de merienda y talleres, y noches para cele-
brar cumpleaños o reuniones en las que, según la acti-
vidad, se juega a la canasta, se baila, escuchan música
entre otras cosas.
“Es muy importante que los adultos mayores sepan
que aquí hay un espacio que los moviliza y entretiene,
muchas veces sus familias trabajan por horas y ellos
están solos por mucho tiempo, es mejor compartir con
otros que quedarse en el hogar a veces sin saber qué
hacer,contardesquepuedenparecereternas”,señala.
Para el año el año que acaba de comenzar están pro-
mocionando un Taller de artes plásticas orientado ini-
cialmente a la pintura. De hecho, en el cierre anual, se
sorteó un cuadro entre todos los presentes que fue
ganado por la nieta de una afiliada.
“Los esperamos, estamos en Rufino Barragán 863,
nuestro teléfono es 490865, no se van a arrepentir”
S
En /cartaabierta
10
Noni y Josefina, charlan en el cierre del año en Fundación
Valdocco ¿Seguían con el traspaso de gestión?
Silvio y Pablo, no son Rodríguez y Milanés pero le hacen bastante
al verso, ¿no?
Rodrigo y Liz la tarde de inauguración de Patagonia en
El Calafate. ¡Que tengan mucho éxito!
Flor, María Anna, Yenhy y Valen, simpatía a flor
de piel para atender a los viajeros que pasan
por Coffee is in the air en el aeropuerto.
SONRIA
11
El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta
¿Qué estarán tramando Dorita y Susana? Habrá que tener cuidado…
Alegría en la inauguración de la sala de capacitaciones de la
Cámara, si no creen, vean los rostros de Daniel, las Ritas y Diego
¡también hubo emoción!
¡Ya tenemos quien haga el cordero en la familia! Julio
González y Ricardo Goyanes, terceros en el Concurso
de Asadores, Felicitaciones
SONRIA
Exquisiteces en la inauguración de
Patagonia, detrás los responsables
gastronómicos ¡Aplausos!
En /cartaabierta
12
COLUMNISTA
-¿Qué hacés, grandote? Se te hizo tarde hoy...
-Sí, Claudio. El trabajo, ¿Viste cómo es? -le dije, mientras
coloqué el abrigo en el respaldo de la silla.
-¿Estuvo bueno? -pregunté-
-Maso: éramos diez y sin DT. Pero, a pesar de ser uno me-
nos, según Alfredo, jugamos bien.
¿Lo conocés a Alfredo? -me preguntó indicando a la per-
sona que estaba sentada a su lado, sirviendo cerveza en
vasos que inclinaba para evitar la espuma.
-No, no lo conozco. Un gusto -lo miré y le extendí el sa-
ludo-
-Nos vio jugar y le dijimos que se arrime a tomar birra
con nosotros -me dijo Claudio- Justo me contaba que fue
mano derecha de Menotti cuando estaba en Indepen-
diente...
-¿De Menotti? ¿Del flaco Menotti? -le pregunté-
Alfredo asentía con la cabeza.
-Capaz que es técnico como vos -me susurró Claudio- A
ver -dijo en voz alta- contale a éste lo que te decía el flaco
del doble cinco, eso que me contaste recién, dale...
-Bueno, el flaco no era de hablar mucho conmigo de esas
cosas -dijo-. Pero estaba en contra del doble cinco. Siem-
pre puteaba cuando usaban esa formación. Él decía que
era mejor que todo el equipo recuperara la pelota, en vez
de que lo hicieran solo dos jugadores.
Lo mismo nos contó Cruyff…
-¿Cruyff? ¡¿Conociste a Cruyff y no dijiste nada?! -lo incre-
pó Claudio- ¡Sos un turro! ¿Cómo no vas a contar que co-
nociste a Cruyff?…
-Sí, una vez presencié una charla entre ellos -Alfredo lo
decía como con pudor- pero no me pude quedar mucho,
tuve otras cosas que hacer…
-Uhh me imagino el humo que debía salir de esa charla
-lo dije amistosamente, pero creo que se mal interpretó
-Nooo, ehh no quise decir lo que están pensando, me
imagino que fumaban con ganas mientras charlaban
¿no? -y ahí miré a Alfredo y le hice un ademán para
que continuara-
-Ah, sí, fumaban bastante -dijo- lo que pasa es que eran
otras épocas...
-Pero contale más, dale -volvió a insistir Claudio- contale
lo que me dijiste antes, lo de que le gustaba mucho leer
y esas cosas
-Ahh.. sí, al flaco le gustan los libros: siempre llegaba con
uno encima, en el bolso, o tenía uno abierto en la mesa
cada vez que lo veía.
-¿Y qué leía? ¿Qué autores leía? -quise saber-
-Un poco de todos: Platón, Borges, Cortázar...
-¿Y tenía buen carácter, o era jodido? -quiso saber Clau-
dio-
-¿Jodido? -repreguntó Alfredo-
-Sí, como jefe… ¿No eras su mano derecha, vos?
-Ahh, sí, sí… no, jodido no, era normal. A veces se calenta-
ba, pero nada de otro mundo…
¿El baño dónde queda?
LamanoderechadeMenotti
(Otrocuentodeverano)
-Allá, pasando aquella arcada -le dije, señalando un sec-
tor alejado del buffet. Mientras iba hacia el lugar indicado
Claudio me preguntó si creía que este Alfredo era el que
estaba en conversaciones con la gente de Mitre, para diri-
gir la primera. No lo había pensado de esa manera. “Otro
paracaidista que nos saca la oportunidad a los técnicos
locales” me dije con tristeza.
Cuando volvió del baño seguí indagando, con un poco
más de interés...
-¿Hace cuánto que llegaste a la ciudad? -le pregunté-
-Mmm…una semana. Vine antes que empiece el otoño.
“Claro, así negocia tranquilo para arrancar la pretempora-
da en invierno” -pensé-
-¿Y venís de laburar en algún lado? -quise saber-
-Hasta el mes pasado estuve en Bahía Blanca.
-¿Qué pasó que te fuiste? -quería ahondar más sobre el
tema. Tal vez una pelea, un desplante a la comisión, co-
rruptor de árbitros, falopero, abuso sexual o algo así que
pudiera utilizar para tirar abajo la posibilidad de que un
forastero, y no yo, dirigiera Mitre.
-Lo de siempre -dijo Alfredo- puterío...
-Y así es difícil, ¿o no? -se solidarizaba Claudio, como si el
recién llegado necesitara palabras de aliento
- Ahora mirá que acá es jodido también, ¿eh? -le dijo,
como advirtiéndole- al grandote le costó mucho conse-
guir y eso que fue jugador y todo…
-No hace falta haber sido jugador para ser un buen téc-
nico -dije- como tampoco hay que haber estado enfermo
para ser un buen doctor- Y vi un gesto de asertividad en el
rostro de Alfredo, como si concordara con lo expresado.
“Soy un nabo, encima le doy letra” seguía
flagelándome en secreto.
-Pero contame más de Menotti -le propuse, y se me vino
a la mente un partido importante-:
¿Vos estuviste cuando le ganaron al Boca de Bilardo? Qué
morbo ese partido, ¿no?
-Sí, la cancha de Independiente se venía abajo de la gente
que había...
-No. La de Boca, en todo caso, -le acoté-
-¿Qué cosa? -me preguntó-
-Que la cancha, era la de Boca, no la de Independiente…
En ese momento me miró raro. Hizo una mueca con la
cara como si se apretara los labios contra la nariz, y des-
pués asintió..
-¡Ah sí! fue en la de Boca, es verdad. La tarde de los goles
de Garnero y...
-No -lo corté otra vez- fue uno a cero. Y el gol lo hizo Pan-
cho Guerrero ¿Seguro laburabas para Menotti en ese mo-
mento? -le volví a preguntar a propósito y con malicia-.
Claudio esperaba que respondiera. A esa altura ya nos
habíamos tomado tres cervezas y comido todo el maní
que las acompañaban.
-Sí, sí...Ehh...Pasa que fue hace mucho y se me borra un
poco -decía mientras se tocaba la frente- fueron muchas
anécdotas con el flaco y se me mezclan. Es verdad, fue
con gol de Guerrero. Panchito ¡qué jugador, ¿eh?!...
La tarde se fue diluyendo entre otras anécdotas fallidas.
Por ejemplo, la de Menotti como técnico de San Lorenzo,
en los setenta.
-¿Cómo en San Lorenzo, macho? -saltó Claudio- Menotti
dirigió Huracán, y lo sacó campeón en el 73 ¿qué estás
diciendo?
-Sí, Claudio, ya sé que dirigió Huracán -dijo apurado Al-
fredo- pero también laburó en San Lorenzo, lo hizo sin
que nadie supiera. Fue varias veces a la cancha del Bajo
Flores y...
-¡A Boedo! -saltó Claudio con su corazón azulgrana latién-
dole en la garganta. Creo que Alfredo no se dio cuenta
que el gordo llevaba puesto el pantalón del Pampa Bia-
ggio y las medias caídas como usaba el Oveja Telch, su
ídolo de chico- Nosotros hacíamos de local en el gasóme-
tro, jefe. La cancha del Bajo Flores la inauguramos en el
93 y la ampliamos en el 2007. En los setenta no hacíamos
de local en el Bajo Flores. -Y se dio vuelta, mirando por la
ventana decía en voz alta: “¿Para qué le habré dicho que
se tomara algo con nosotros?”
Yo no supe qué responderle.
En ese momento Alfredo empezó a temblar, miró a am-
bos lados ansioso, apuró el último sorbo que le queda-
ba de cerveza y se levantó como para irse. Pero antes -a
consecuencia de los mismos nervios, creo- comenzó a
agrupar las cosas en la mesa: acomodó los vasos vacíos
y las compoteras en un sector y las botellas en otro. Creí
que iba a explicar alguna táctica de juego, o algo así. Pero
no. Después fue hasta la barra a buscar un trapo y una
bandeja, en donde cargó las cosas que había ordenado
antes. La elevó con una mano mientras secaba la mesa
con la otra. Una vez que terminó, se dirigió nuevamente
hasta la barra y dejó lo que llevaba en un sector lindante
a las puertas vaivén que dan a la cocina. Con Claudio nos
quedamos asombrados de la destreza demostrada en el
trajín. Cuando regresó, el gordo le preguntó:
-¿Dónde aprendiste a manejar la bandeja así? Antes de
ser la mano derecha de Menotti en Independiente ¿fuiste
mozo?
-Antes… no. Antes no. Durante -dijo Alfredo-
-¿Cómo durante?, dije. A esa altura, no entendía nada-
-Fui la mano derecha de Menotti en el café que compró
cuando dirigía al rojo. Le preparaba un cortado y le alcan-
zaba los diarios. Laburé ahí durante tres años, no saben
con la gente que se juntaba y cosas que me contó de fút-
bol ¿quieren que les diga lo que pensaba de los alema-
nes? -preguntó mirándonos con una sonrisa-
Mientras Claudio se paraban para irse, yo me recliné en
la silla sabiendo que, la oportunidad de dirigir al Mitre,
todavía seguía en pie.
Jerónimo Vázquez
@jerovaz
13
El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta GENERALES
Cada fin de año, escuchamos
innumerables palabras de despedida
a los alumnos que culminan un ciclo.
Estas del Profesor David Vonscheidt,
por sus características, consideramos
merecen ser compartidas fuera del
ámbito escolar.
uando me anote para escribirles unas pala-
bras de despedida, lo más original que se me
ocurría era “Hasta la vista, baby” o “Calabaza,
calabaza,cadaunopa’sucasa”.Asíquetomeelejemplo
de ciertos estudiantes y… ME COPIO! ¡Y fui a otros ac-
tosdeegreso!Peromiplansefrustrócuandomecrucé
con algunos de ustedes en los 2 actos a los que asistí.
Y bue… tuve que escribir. Sentarme a esta altura del
año a pensar como no caer en frases hechas o en ser-
mones aburridos, fue una tarea titánica. Ustedes no
tienen ni idea de lo que es la cabeza de un profe a esta
altura. Traté minuciosamente que las palabras: vaca-
ciones, aguinaldo y nos vemos en febrero, no se metieran
en este discurso.
En fin, para dejar de darle tanta vuelta… ahí va:
Chicos: seguramente escucharon que la escuela, el
cole, es su segundo hogar. Y sí, lo es, porque acá nos
aguantamos, nosotros a ustedes y ustedes a nosotros,
como en casa. Acá pasa de todo, acá los retamos, acá
les enseñamos, los formamos… acá nos queremos.
Y este hogar, como toda casa, tiene sus espacios pun-
tuales. Cada aula de cada año fue uno de ellos.
Cuando ingresaron a primer año estaban en el living.
Ahí se sentaron a mirar todo alrededor, a reconocer
donde estaban, aclimatarse a este espacio. A ponerse
cómodos. Viendo si realmente les convencía. Es ahí
donde dijeron: mmmh… ta lindo… me puede gustar.
Ya instalados pasaron a segundo, que es el comedor.
La comida la sirven los profes y a veces esta buena y
otras no tanto. Eso sí, ya no andamos con vueltas y les
empezamos a meter contenido más heavy para que se
vayan bien gorditos a tercero!. Quizás en el comedor,
algún nuevo integrante se sumó a la mesa y otros, que
tienen una digestión más lenta tuvieron que quedarse
un poco más.
Después de la panzada de segundo, se fueron a dor-
mir un siestón al dormitorio, que es tercero. Ahí andan
bastante somnolientos y hay que andar pinchándolos
MetáforadeunEgreso
C
a cada rato para que pesquen algo de lo que les que-
remos enseñar. Y otra vez… alguno que otro destacó
como soñador y se quedó enroscado en la almohada.
¡Arriba muchachos que llego otro año! Cuarto es el
quincho, y parece que la siestita les hizo bien porque
las pilas están recargadas y hacen de todo. Corren las
mesas y bailan, se desinhiben un poco más, y hasta ar-
man una escenografía y actúan.
En este segundo hogar, también hay una cocina… ahí
estamos los profes tomándonos un mate, ahí pensa-
mos que tipos de recetas podemos aplicar. Y, como
toda cocina, charlamos… obviamente sobre el exce-
lentísimo progreso de los estudiantes, de lo aplicados
y responsables que son… y también de los de quinto:
como no entregan las monografías, o los trabajos prác-
ticos, las láminas de arte, que no hicieron el banquito
de proyecto o los audiovisuales.
Porque que desde que llegaron hicieron fiaca en los
sillones del living, se morfaron todo lo que, como
abuelitas consentidoras, les servimos en el comedor.
Roncaron la mona en la habitación y les aseguro que
todavía nos acordamos del desmadre que dejaron en
el quincho!
Bueno chicos… ya se recorrieron toda la casa. Ya ha-
bitaron cada rincón de ella y ahora están en la etapa
final, quinto es el baño.
Se están preparando para salir. Se maquillan, se afei-
tan, se arreglan antes de irse. Mírense que lindos que
están. Peeero, en el baño todavía hay algunos que es-
tán haciendo fuerza, porque se arreglaron, se pusieron
lindos y ¡ZAS! Los alcanzó la digestión de golpe y los
sentó… a estudiar. Y quieren hacer del 2, perdón, de
a dos o de a tres materias y hasta se acordaron que lo
que morfaron en tercero todavía lo están repitiendo y
aun no lo pueden tragar. Otros van desesperados, con
una constipación aguda… de contenidos y poco más
no nos piden a los profes que les habilitemos un té de
yuyos a ver si pueden evacuar… Evacuar las previas.
Los que lo logran, se les nota en la cara. Frente al espe-
jo más relajados, se secan el sudor, se tiran perfumito,
arreglan la camisa, y con una gran sonrisa salen airo-
sos a caminar y alcanzar a los demás.
Eso es quinto, chicos. El final de una estadía. Una
donde hubo alegrías y tristezas. Dejan este espacio tan
familiar y que conocen de memoria para emprender
un viaje donde nada está escrito y todo puede pasar.
Ya se lo dijimos en la cena: Siempre extrañamos a
quinto Pero a mí en particular, me ocurre que al mi-
rarlos a muchos de ustedes, no puedo dejar de ver las
caritas redondas, sonrientes y alegres que me recibie-
ron cuando inicié mi carrera docente. Ese viaje que
inicié, con pelo largo y guardapolvo azul… ¡y la camisa
color salmón Vale!. Esos chiquitines que con su cariño
y alegría, me quitaron el miedo de enseñar. Muchos
otros se sumaron después y otros recién ahora tuve el
placer de encontrar pero son todos juntos, definitiva-
mente, los que me regalaron lo más lindo que tienen:
un cachito de tiempo en sus vidas. Porque todo en esta
vida es eso, tiempo. Años, meses, días, horas, minutos,
segundos. Compartidos entre estas paredes o en los
pasillos. En clase, en convivencias, en largas charlas o
en un simple saludo.
Porque “Hola” es para todos, pero “Hola profe” tiene
un plus emocional. Tardás solo 2 segundos en decir-
lo y son muchos 2 segundos, que sin mezquindad nos
brindaron en cualquier otro lugar, en el cole o en la ca-
lle. Estuvimos haciendo horas extras sin quererlo, sin
saberlo... Sin cobrarlas.
“Holaprofe”,tansimplecomoeso.Vanapasarmuchos
años, vamos a seguir nuestras vidas y ustedes van a
crecer y nosotros seguiremos siendo absurdamente
bellos, pero en algún momento, un “hola profe” va a
detener el tiempo y ustedes van a volver ser nuestros
chicos y nosotros por siempre sus profes.
En /cartaabierta
14
PUBLICIDAD
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El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta
a renovación del equipo de gobierno le dio
oxígeno a una serie de acciones que tienden
a efectivizar de manera más estricta y rigurosa
el respeto por las Ordenanzas y las leyes vigentes.
Era un reclamo que se plasmaba en las redes sociales
y en diálogo con el intendente Javier Belloni durante la
campaña electoral: que se cumpla con las normativas
y que se aplique con todo el rigor las sanciones en caso
de ser vulneradas.
Obviamente los primeros indicios de ese cambio fue-
ron de tensión, algunas quejas y reclamos se hicieron
oír y en algunos casos no de manera civilizada, sino
con uso de violencia, pareciera ser que muchos quie-
ren que multen al vecino si hace mal las cosas pero no
a ellos si infringen el orden establecido.
Un cambio de paradigma desacomoda la realidad
cuando no estamos acostumbrados a esas metodolo-
gías, pero con el correr del tiempo si se mantienen y
son equitativas la ciudadanía se acostumbra primero
y lo agradece después porque incide en el bienestar
general.
“Vamos a hacer lo que corresponde sin generar con-
flicto con los vecinos, uno de los desafíos es adminis-
trar esa tensión durante este primer tiempo, estamos
al servicio de la gente, no discutimos ni analizamos la
razonabilidad de las leyes, para eso están los conceja-
les, nosotros solo las tenemos que hacer cumplir. Lo
que si podemos y lo hacemos, es recibir a todos los
vecinos, darles las explicaciones del caso, notificarlos
previamente de lo que puede suceder si no se respe-
tan las Ordenanzas”, señalan desde el municipio.
Si bien se notifica previamente a las actuaciones, no
hay mucha comparecencia. Lo que pudo ser tomado
por sorpresa y hasta cierto punto, fue el accionar mu-
nicipal destinado al retiro de la cartelería colocada sin
permisos previos, emplazada de manera irregular en
el acceso a la localidad, por ejemplo.
Y se dice hasta cierto punto porque al momento de ha-
cer la habilitación, los comerciantes o empresarios hi-
cieron una declaración jurada en la que los carteles no
fueron mencionados, y en esa oportunidad, aseguran
desde la municipalidad, fueron advertidos que si se
verificaba alguna irregularidad se iban a levantar.
Otro tema que se abordó de inmediato con el nuevo
GENERALES
Nuevaetapa:Municipio
ajustacontroles
Los planteos de los vecinos fueron escuchados. Lo que señalábamos dos meses atrás también. Son nuevos tiempos en los
que se trabaja en la profundización y fortalecimiento de las medidas para el cumplimiento de las normas.
L
gabinete fue el de los alojamientos irregulares, un pe-
dido persistente de la Cámara de Hotelería y Gastro-
nomía.
En cinco días se realizaron veinticinco notificaciones,
solo una persona se presentó ante la municipalidad.
En el caso de los que alquilan habitaciones en su pro-
pia casa es imposible realizar una clausura, pero las
Ordenanzas si establecen la aplicación de una multa.
En cuanto a las viviendas aledañas o complejos, la ma-
yoría de los notificados en esos primeros días, sí la mu-
nicipalidad puede establecer una clausura.
Las plataformas de internet mediante las que se ofre-
cen alquileres no brindan detalles del propietario y la
ubicación exacta hasta que se formaliza la transacción,
y solo acceden a esos datos los interesados.
“Esas plataformas combaten la formalidad de la eco-
nomía, pero habrá que analizar si queremos o no
queremos tener estado que regule, si preferimos la
informalidad que abarata costos pero que hará des-
aparecer las inversiones estatales que se sustentan en
los ingresos impositivos que este tipo de operaciones
evaden”, agregan.
Otro eje de labor es la problemática del área de tránsi-
to. La intención es incorporar más trabajadores en esa
dependencia, invitando a municipales de otras direc-
ciones a sumarse a esta actividad. Por el momento se
han agregado dos miembros al equipo y se ha mante-
nido una reunión con la policía para articular esfuerzos
y dotar de una cobertura más amplia en las acciones
en este primer tramo de gestión, lo que podría desen-
cadenar luego algún tipo de acuerdo o convenio.
En este tema se considera importante la capacitación
del nuevo personal que sufre una exposición impor-
tante y desarrolla un trabajo ingrato, ya que reciben la
queja de los infractores cuando son advertidos de al-
guna situación irregular, a veces de muy mala manera.
Lo mismo están realizando con los carnet de conducir
y libretas sanitarias, se solicitan y controlan con suma
rigurosidad los papeles que hay que presentar, la ficha
médica, se están tomando los exámenes como se tie-
nen que tomar y se les pide libre deuda para todos los
tramites de la secretaría de Gobierno. Si no lo llevan se
cruza la información entre las áreas para saber cuál es
la realidad.
“Se están regularizando multas efectuadas con ante-
rioridad convocando a los contribuyentes a normalizar
su situación; sin libre deuda no hay carnet. Por otra
parte vamos a llevar a cabo capacitaciones en seguri-
dad e higiene y bromatología con el SENASA y avanzar
en una normativa relacionada a la manipulación de ali-
mentos, La libreta sanitaria indica que la persona está
sana, pero no aporta información necesaria en cuanto
a la manera de manejar su contacto con alimentos”,
añaden.
El de los perros sueltos en la vía pública es sin lugar
a dudas el gran desafío. Si bien desde el municipio
están realizando un trabajo de recopilación de casos
de éxitos de otros países, (Holanda, Inglaterra México
y Barcelona) la idea es esperar a que desde el nuevo
Concejo Deliberante se convoque a todos los actores
involucrados en el tema y vecinos interesados en apor-
tar soluciones y desde el legislativo salga un plan de
manejo efectivo.
En caso que desde el consenso multilateral no se pue-
da arribar a una estrategia satisfactoria para el trata-
miento de este problema, impulsar desde el municipio
un proyecto alternativo basado en cinco ejes: la recu-
peración de los perros sueltos, la identificación, la es-
terilización, la entrega en adopción y la penalización a
quienes no cumplan con las normas.
“Vamos a tener que acostumbrarnos a que alguna pa-
trulla canina esté en la calle recogiendo a los perros
vagabundos, no podemos escandalizarnos por un tra-
bajo que es parte de cualquier programa serio. Tam-
bién es importante contar con vecinos responsables
en la tenencia de mascotas, en países como Holanda el
abandono de canes es delito federal y se puede ir pre-
so por ello, o pagar una suma elevada de dinero como
multa” agregan.
Todo esto más las líneas de acción que se sumen y so-
bre las cuales están trabajando seguramente llevará
tiempo, pero hay que empezar en algún momento, y
parece ser que ese momento ha llegado.
“Estamos haciendo las cosas para normalizar la irregu-
laridad de manera pareja para todos, que nadie sienta
que es una cacería de brujas o persecución personal”,
finalizan.
Cadapersonavelarealidad,enfuncióndesuexperiencia
¿Por qué decimos que no todos vemos un mismo
hecho o experiencia de la misma manera? ¿Por qué
lo que para uno puede ser altamente significativo y
causarle emociones de índole negativa a otros todo
lo contrario?
Tiene que ver con cómo percibimos nuestro entorno o
ambiente y las experiencias que vivenciamos, basados
en constructos personales; es decir en ideas, creencias,
expectativas, atributos de sentido o significado que le
damos a esas vivencias, etc. Se podría decir que somos
activos creadores de nuestra realidad.
Dice Epicteto en el Siglo I “No son las cosas mismas las que
nos perturban, sino las opiniones que tenemos de las co-
sas”. Aquí se pone de manifiesto que lo importante no es lo
que pasó, sino la significación que se le da a eso que pasó, el
sentido o la atribución de significación, en síntesis, la cons-
trucción particular de la realidad. Entonces, es así que mu-
chas veces a raíz de esto, las estructuras de pensamiento
disfuncionales nos trastocan nuestra vida diaria. ¿Por qué?
Porque en algún momento de nuestra vida hemos apren-
dido que tal o cual estímulo puede resultar ser peligroso
o no. Primeramente tuvieron un fuerte sentido adaptati-
vo intentando nuestra supervivencia tanto psicológica
como física, pero en algunos casos, las formas que se
utilizaron para sobrevivir en una época son utilizadas de
manera automática, rígida y desadaptativa en cualquier
situación, ocasionando muchas veces trastornos psico-
lógicos graves, como por ejemplo los Trastornos de An-
siedad o Depresión.
Eberhard Carla Tatiana
Lic. En Psicología MP472
En /cartaabierta
16
Comerybebermás
alládelafrontera
sta vez hicimos cerca de 600 km para poder realizar
esta deliciosa nota. Nos trasladamos a la hermosa
y antigua ciudad de Punta Arenas en la provincia de
Magallanes, Chile. Una ciudad portuaria con gran importan-
cia a nivel mundial.
Si hablamos de productos culinarios, esta zona está total-
mente ligada a todo lo que venga del mar, o al menos eso
se piensa, pero su condición de importadores hace que en
las góndolas de sus supermercados haya desde ajo negro,
más de una variedad de paltas y tomates hasta los mejores
cortes vacunos de la provincia de Buenos Aires y ni hablar de
bebidas espirituosas o diferentes tipos de aderezos. Es un
verdadero festín para los gastronómicos.
Sus platos van desde los ya mencionados pescados como
Congrio, Salmón, Merluza o Pejerrey entre otros, una gran
variedad de mariscos, y por supuesto, Centolla. Pero tam-
bién encontramos Cordero, Guanaco y carnes de ternera de
excelente calidad.
Visitar sus restaurantes es casi obligatorio, es como realizar
cualquier excursión, se conoce su historia, costumbres y ob-
viamente, sus productos.
Visité varios locales gastronómicos y elegí algunos para reco-
mendar, fue bastante difícil ya que en todos se puede desta-
car algo de sus cocinas.
El mejor almuerzo lo van a tener en el Mercado Municipal
(Av. Del Estrecho 1465), este lugar cuenta con tres pisos, en
la planta baja encontrarán artesanías locales y venta de pes-
cados y mariscos frescos.
En la segunda planta, la más interesante, podrán elegir entre
varios y pequeños restaurantes, todos ofrecen más o menos
lo mismo. Y en el tercer piso hay un gran restaurant con una
vista increíble.
que despide y se sirven calientes, una delicia. Almuerzo y
cena. Bernardo O´Higgins 1138.
Damiana Elena, desde mi punto de vista, un lugar maravi-
lloso, una antigua casona transformada en exquisito restau-
rant. Aquí deberán prestar atención ya que el camarero les
recitará el menú, no es muy extenso pero créanme que es
todo tentador y eso marea.
Tampoco hay lista de vinos, tendrán que ir hasta el segundo
piso y elegir alguna botella, de paso pasean por las instala-
ciones. Mis recomendaciones son, como entradas: Carpac-
cio de Atún Rojo o Loco (molusco) con salsa verde. Principa-
les: Garrón de cordero acompañado de Ñoquis o Bacalao
con salsa de cilantro, semillas de mostaza acompañado de
papas fritas rústicas. Detalle de lujo, para acompañar el ca-
lentito pan casero te ofrecen una manteca salada irlandesa
tremenda y el agua ¡Es de Noruega! Solo cena. Hernando de
Magallanes 341. Se recomienda reservar.
Y para terminar, un lugar super recomendado es la Taberna
del Club de la Unión, ubicado debajo del lindísimo Hotel José
Nogueira.
Estebarabresuspuertasen1960cuandoelClubdelaUnión
compra la propiedad tras la muerte de su propietaria Sara
Braun. Para cenar o simplemente ir por un cocktail o una
cerveza, pero vayan, van a tener una muy linda experiencia.
De Lunes a Sábado de 18 a 03 hs. Plaza Muñoz Gamero 716.
Una excelente opción para una escapada gastronómica,
¡Que lo disfruten!
COLUMNISTA
E
Personalmente me quedo con estos diminutos espacios
gastronómicosdelsegundopiso,sipueden,tratendecomer
dentro de los localcitos y podrán tener una hermosa vista
hacia el estrecho, y repito, si pueden, suelen estar siem-
pre llenos de gente, pero a no impacientarse, las mesas se
liberan muy rápido.
Los platos destacados son: Chupe de centolla, empanadas
de ostiones, pescados (Fritos o a la plancha), paila Marina
(para nosotros un guiso de pescado en cuencos de barro)
y si caen un fin de semana podrán deleitarse con un rico
curanto. Los horarios son de 12 a 18 hs.
En La Luna, un restaurant donde podrán encontrar tanto
turistas como también locales, se come muy rico y variado.
Acá destaco el Chupe de Centolla, Ostiones a la parmesa-
na, camarones al Pil Pil (muy picantes), también hay carnes
de ternera y milanesas para los más pequeños. Tienen su
propia marca de cerveza y una variada lista de vinos. Si lo
desean, pueden dejar algún billete, tarjeta personal o sim-
plemente una servilleta escrita pegado en sus paredes
como recuerdo. Sus horarios son de 12 a 23 hs. Y queda en
Bernardo O´Higgins 1017
Sotito´s Restaurant, un clásico de Punta Arenas, es visitado
por lugareños que cortan su trabajo para almorzar o feste-
jando con una grata cena el cumpleaños de alguien y obvia-
mente por turistas atraídos por su bien ganada fama.
Vale la pena visitarlo, poseen un menú enorme y muy buena
lista de vinos. Podrán saludar y charlar un rato con su pro-
pietario, toda una personalidad. A tener en cuenta, reserven
con antelación y cuando lo hagan también reserven al me-
nos una porción de Cocochas, es un plato originario del País
Vasco pero aquí lo hacen a la perfección, básicamente son
los cachete de merluza, posee mucho sabor por la gelatina
Leo Saracho
leonardosaracho@hotmail.com
17
El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta
El Chaltén
EjemplodeCivismoyPluralidadenel
CambiodeAutoridades
iciembre fue siempre un mes complicado para to-
dos los argentinos. Las Fiestas de Navidad y Año
Nuevo, el Aguinaldo, las promesas de una etapa
mejor, los inoportunos aumentos, la herida que aún perma-
nece abierta en relación a la mayor crisis económica y social
que padecimos a fines del año 2001…. En fín.
Sumado a ello, cada cuatro años, en el decimosegundo mes
de año se producen un aluvión de recambios de autorida-
des políticas en la Nación, las Provincias y los Municipios.
Circunstancia que como ciudadanos e independientemente
de nuestro grado de afinidad con la política, nos mantiene
activos e informados a la espera de que las nuevas autorida-
des de cada jurisdicción así como del País, anuncien distintas
medidas que traigan sosiego a la población.
Estos momentos, en que se producen las transiciones de-
mocráticas, se comienzan a gestar desde el día en que se
conocen los resultados de los comicios generales de fines
de Octubre, hasta el efectivo traspaso de mando durante los
primeros días del último mes de Año.
En ocasiones dicho traspaso fue realmente traumático y es-
candaloso desde lo mediático, al no ponerse de acuerdo los
Presidentes salientes y entrantes respecto al lugar en que se
debería realizar la ceremonia de asunción, tal como ocurrió
a fines del año 2015.
En esa oportunidad tuvo que intervenir la Jueza electoral
Servini de Cubría a fin de instrumentar mediante un fallo
judicial cuando vencía un mandato, comenzaba el otro y –
fundamentalmente- que sucedía en el interín respecto a la
máxima autoridad política del País.
Recordemos que durante doce horas, es decir desde las
0.00hs del día 10 de Diciembre de 2015 y hasta las 12.00hs
de ese mediodía, la autoridad a cargo de la Nación no fue
ninguno de los dos Presidentes, sino quien ocupaba el cargo
de presidente provisional del Senado.
Esta situación encuentra su fundamento en que la actividad
del Estado, como concepción política y filosófica, no se de-
tiene en ningún momento. Aunque de hecho no se tomen
medidas o se haga uso de algunas de las tantas funciones
que el mismo detenta, el desempeño del Poder Ejecutivo es
constante. Razón por la cual tiene razón de ser la Ley de Ace-
falía n° 20.972.
En razón de ello es que adquiere fundamental importan-
cia esta cuestión de los traspasos de gobierno.
EnMunicipiostalescomoElChaltényRíoGallegosseverificó
esta última situación, es decir, que el Intendente saliente le
pecial o continuo.
Es muy importante -en todo este proceso- el diálogo entre
los referentes políticos de ambas gestiones, que el mismo
sea sincero, franco, directo, y tendiente a que el traspaso en
sí sea una cuestión ordenada y decorosa de cara a la ciuda-
danía.
Contrariamente a algunos de los precedentes citados, el
traspaso de gestión realizado en la Municipalidad de El Chal-
tén en el año 2019 fue un modelo de buenas prácticas ins-
titucionales en las cuales se consensuaron absolutamente
todos los pasos dados entre ambas administraciones.
Tal es así que se fijó de común acuerdo el lunes 9 de di-
ciembre a las 19 hs. como fecha de toma de juramento al
Intendente electo, y previo a ello los equipos de trabajo com-
partieron la jornada mediante reuniones técnicas que cul-
minaron en una histórica firma conjunta entre ambos man-
datarios del documento denominado “Acta de Transición
Institucional”.
Luego de ello, el Intendente Mirvois le tomó juramento al
Intendente Tico y ambos rubricaron un libro de registro ha-
bilitado a tal fin (dado que es la primera vez en la historia
del Municipio de El Chaltén que se produce un acto de estas
características). Acto seguido el nuevo intendente procedió
a tomarles juramento a los cinco Concejales electos que in-
tegrarían el Honorable Concejo Deliberante en el período
2019-2023, todo de acuerdo a lo dispuesto por la menciona-
da Ley Provincial N° 55.
Concluido el acto solemne hubo espacio para las fotos, los
cantos partidarios, las salutaciones y augurios de buena ges-
tión, todo en un marco de absoluta tranquilidad, armonía y
coordinación en beneficio de la ciudadanía.
Recién a partir de dicho momento la nueva administración
entró en funciones, tomó posesión efectiva del Municipio y
dió comienzo a la nueva etapa de gestión.
Por último y para cerrar esta maravillosa fiesta cívica, los
funcionarios de ambas administraciones quedamos en con-
tacto con posterioridad a esta transición (y seguimos hasta
la actualidad) con la finalidad de colaborar en lo inmedia-
to evacuando dudas y consultas lógicas del comienzo de la
nueva gestión ejecutiva.
Dr. Juan Ignacio Graziano
Asesor Legal del Municipio durante el año 2019
OPINIÓN
D
tomó juramento al Intendente electo.
En otras jurisdicciones como la Provincia de Santa Cruz, o
bien en nuestra localidad de El Calafate, se realizó el acto for-
mal y solemne de asunción de nuevas autoridades aunque
sin que se produzca el recambio en el titular del Ejecutivo.
Y en otro Municipio, como es el caso de 28 de Noviembre, se
replicó a nivel local la insólita situación de que los Intenden-
tes decidieron no cruzarse el día en cuestión, en un marco
de escándalo público y acusaciones cruzadas.
Lo que aquí se quiere recalcar va mucho más allá del acto
protocolar en sí de recambio de autoridades, sino que tiene
que ver con honrar aquello de que el soberano se debe a
los ciudadanos, y también con darle continuidad a las políti-
cas de estado respecto de las cuales hay consenso social en
que se deben continuar con independencia de las banderías
políticas.
Entonces durante el mes y medio que transcurre entre la
elección y hasta la fecha de efectiva asunción en los cargos,
es conveniente acordar entre ambas gestiones –en este
caso municipales-, la saliente y la entrante, cuál va a ser la
agenda de trabajo y la presentación de la información que
se pondrá a disposición del nuevo gobierno.
En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, se encuentra vi-
gente a Ley n° 5.460 denominada “Proceso de Transición
Republicana”, que si bien tiene validez solo en dicho ámbito,
podemos aplicarla subsidiariamente a falta de regulación le-
gal integral en la materia.
En nuestra Provincia de Santa Cruz, se encuentra también
vigente la Ley Orgánica de Municipalidades N° 55, la que he-
mos integrado armónicamente con la norma indicada en el
párrafo anterior para brindar de esta manera sustento legal
afindequeenelámbitodelaMunicipalidaddeElChaltén,el
Intendente saliente Gerardo Mirvois le entregue el gobierno
alIntendenteelecto–actualmenteenfunciones-NéstorTico.
Tal es así que en la medida en que la nueva administración
iba definiendo los nombres de los funcionarios que ocu-
parían las distintas Secretarías del Departamento Ejecutivo
Municipal, se fueron realizando una serie de reuniones de
trabajo en las cuales los funcionarios de cada área coordi-
naban aspectos fundamentales del funcionamiento de la
misma, junto con notas, novedades, y presentación de los
respectivos inventarios como así de los estados contables.
También se comunicaron –a fin de que la nueva adminis-
tración esté preparada para ello- aquellas cuestiones que
requerían resolución inmediata o bien un seguimiento es-
En /cartaabierta
18
ENTRETENIMIENTO
LANEGRADORY
19
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Carta Abierta, El Periódico de El Calafate, Enero 2020

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  • 2. En /cartaabierta 2 GENERALES GIA,Relatosyotrasyerbas La Yanet Oyarzo, Antuco y después... La primera vez que Yanet se acercó al Grupo, fue por suhermanoPatricio,quenoparabadetomar,yaunque ella tenía el mismo problema, no lo reconocía. Muchos años después, en una internación en el hospi- tal local por su cirrosis, “casi pasa de largo”, en ese mo- mento pudimos acercarnos y comenzó a concurrir al GIA, pero cada vez que se externaba volvía a caer, por eso se pensó en un sistema de acompañamiento: los cuidadores domiciliarios, pero a la larga no funcionó, ya que a escondidas de los cuidadores tomaba. En alguna reunión del Grupo salió parte de su histo- ria en el bar Antuco, donde los parroquianos que se acercaban venían del campo. En ese momento había varios compañeros del GIA que habían sido clientes del bar: Emilio y Pedro entre ellos. Por supuesto que los peones dejaban su sueldo en el bar. En su última internación, se acordó externarla con un sistema de cuidadores en una pensión, y luego de unos meses se la externó. El trabajo mancomunado ayuda, pero la base está en el esfuerzo propio de tratar de superar el consumo de alcohol. Javier López y la edad de Cristo Fue el primer paciente del GIA que conocí, era jovenci- to y tenía una muletilla: que hacés capo. En la semana que ingresé al Hospital de El Calafate, Ja- vier pidió internarse (cosa que me sorprendió) ya que no es habitual que un paciente lo solicite de manera voluntaria, pero a las tres horas lo “pesco” que se es- taba fugando. Tuvo varias internaciones, la mayoría por el alcohol pero también por una fractura, que permitió que es- tuviera tres meses en el hospital en un lapso en el que fue su mejor concurrencia al Grupo. Siempre decía que cuando tuviera la edad de Cristo, 33 años, dejaría de tomar, cosa que le recordé en una internación y ya iba por los 34 años. Vivía solo en com- pañía de su perro “Black”, en una covacha sin servicios, ya que su anterior morada se incendió y se salvó de morir quemado porque lo rescató la policía. En esa internación intentamos externarlo en una pen- sión con los gastos pagos, pero no se habituaba a com- partir con nadie, construyó un personaje de soledad y aislamiento con el cual tuvimos que luchar.
  • 3. 3 El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta LECTORES Inauguración yAsamblea delaCámaradeElCalafate El jueves 19 de diciembre se vivió una jornada doblemente especial para nuestra Institución, se inauguró el salón de Ca- pacitaciones y Reuniones y se realizó la Asamblea anual de carácter Extraordinaria, primera realizada en nuestra Sede propia. Del acto de apertura participaron miembros de la actual Comisión Directiva, Socios e invitados especiales, entre ellos antiguos Socios y Directivos que fueron parte fundamental y fundacional de nuestra Institución. Este es un paso muy importante para nuestra Institución, es un espacio que invita a la pluralidad de participación y para continuar con uno de nuestros principales pilares, la capaci- tación de todos los perfiles que conforman la estructura de la actividad turística y comercial. La Presidente Vanesa Araneda, en su discurso inaugural, destacó: “nos enorgullece que en el año 2019 hemos teni- do 414 asistentes a nuestros cursos, sumando desde el año 2013 (fecha desde la cual llevamos registro) un total de 2.857 personas”. Un momento especial también se dio cuando Julio Gómez, destacado Socio y Directivo de nuestra Cámara y actual Ge- rente del Ente Mixto hizo entrega de un estudio estadístico del año 2005, realizado en su gestión como Intendente Mu- nicipal. Destacó que estos datos sirven siempre para saber de dónde venimos y hacia dónde vamos. El acto finalizó con la bendición de los presentes del Padre “Lito” Álvarez y el tradicional corte de cintas, donde se invitó a participar a antiguos Socios y Directivos. Luego se realizó un brindis y se compartió un ágape. Agradecemos especialmente a los auspiciantes del evento: La Tienda de Vinos, Lenton Deli y Chocolatería Guerrero. Cámara de Hotelería, Gastronomía, Comercio, Turismo, Industria y Afines de El Calafate
  • 4. En /cartaabierta 4 SALUD onvencidos de que la lactancia materna es una base fundamental para una vida saludable, el Hos- pital SAMIC El Calafate adhirió a la iniciativa Hospi- tal Amigo de la Madre y el Niño de OMS/UNICEF. La Dra. Viviana Bruno, jefa del Departamento de Materni- dad e Infancia, comentó: “apostamos a una feliz lactancia conelcompromisodetodoslosintegrantesdelainstitución. Apuntamos a que cada trabajador de la salud, desde cada una de las funciones que cumplen, cuente con la formación necesaria para asistir, desde su rol, a la madre y el niño, y fa- ciliten el desarrollo de este proceso invalorable para la salud de ambos”. En este sentido, la Neonatóloga agregó que “esta política es nueva, ya que el Hospital fue puesto en funcionamiento en Mayo 2015 y a partir de la incorporación de especialidades es que empezamos a trabajar arduamente en lo que res- pecta a docencia, capacitación, asistencia y normalización a favor de la Lactancia Materna, también a partir de la crea- ción del Equipo interdisciplinario Sosteniendo la Lactancia que luego se transformó - en Julio de 2019- en el Comité de Lactancia Materna”. Entre los diez pasos que la institución debe cumplir para lo- grar su inscripción como Hospital Amigo de la Madre y el Niño, se encuentra la necesidad de contar con una Política de Lactancia, un Plan de Capacitación a todo el personal, fa- cilitar información a las madres sobre los beneficios de la lactancia y acompañarlas en este proceso. Unalactanciafelizesobjetivo prioritarioenelSAMIC C En este sentido, la Lic. en Fonoaudiología y Puericultora María Emilia Bertrán, integrante del Comité de Lactancia, agregó: “nosotros contamos con nuestra política institucio- nal de manera escrita y consideramos que ese documento sólo es útil si lo damos a conocer al conjunto del equipo y lo incorporamos como herramienta para su accionar diario. Iniciamos con capacitaciones abiertas a todos los sectores porque el consenso y la difusión harán que todos seamos parte del logro de ese objetivo” Bertrán destacó, además: “esta política es, de alguna ma- nera, un instrumento vivo porque debe ser periódicamente reelaborado a partir de la experiencia y de los nuevos cono- cimientos que se van adquiriendo a través de la práctica y de la investigación. Por eso, todos debemos estar involucrados porque, de una manera u otra, contamos con una vivencia que enriquece el trabajo conjunto” EntreotrospasoscontenidosenlaPolíticadeLactancia,ade- más de fomentar la lactancia natural y evitar el uso de otro tipo de alimentos (excepto prescripción médica) y de chu- petes artificiales, el Hospital SAMIC de El Calafate promueve facilitar el alojamiento conjunto de la madre y el niño duran- te las 24 horas del día. La posibilidad de dar respuesta a la demanda natural del bebé, fortalece los lazos emocionales y afectivos además de brindar protección contra enfermeda- des, evitar reacciones alérgicas y disfrutar de una alimenta- ción completa durante los primeros seis meses de vida. En tal sentido, la Dra. Viviana Bruno afirmó: “estamos con- vencidos de los múltiples e insuperables beneficios de la Lactancia Materna para la salud integral de madres y niños y también somos conscientes de nuestro rol como único hos- pital local en la atención de partos. Por eso, queremos crear las mejores condiciones para que la Lactancia Materna se prepare, se inicie y continúe, nos proponemos desarrollar esta tarea en todas las etapas de la atención perinatal, des- de el primer contacto de la embarazada con el Hospital y con posterioridad al alta”. El objetivo -que alcanza no solo el tiempo de internación hospitalaria- apunta a que, mediante una decisión informa- da y salvo razones médicas excepcionales que lo fundamen- ten, todas las madres ejerzan su política sobre lactancia ma- terna, derecho de amamantar a sus hijos y de continuar con Lactancia Materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida del niño. A fin de facilitar este propósito, el Hospital cuenta con un Comité y un consultorio de Asesoría en Lac- tancia para ofrecer un espacio de asesoramiento y conten- ción permanente. Esta política se basa en la Declaración de Innocenti (1990), y en la Declaración Conjunta OMS/ UNICEF (1989) y apunta al respeto por el Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna (OMS, 1981), y al cum- plimiento de los 10 Pasos hacia una feliz lactancia Natural propuestos por OMS/UNICEF en su Iniciativa Hospital Amigo de la Madre y el Niño.
  • 5. 5 El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta COMERCIALES PañaleraUpita,unemprendimientofamiliar queseincorporaalmercadocalafateño de Vanesa, y esa trayectoria aparecía una y otra vez en el armado del proyecto, aunque no lo quisieran ni lo buscaran. “Los proveedores que abastecían el local de mamá, que aún llegan aquí, me abrieron las puertas y se entusiasmaron con esta decisión, y esas puertas continúan abiertas gracias a lo que hicieron mis padres”, cuenta. La oferta inicial de Pañalera Upita tendrá Pañales de prime- ras marcas pero además de otras de menor costo, se po- drán adquirir por paquete, fraccionado y hasta por unidad para atender la emergencia en tránsito por la ciudad que los sorprende sin el bolso cambiador en su poder, o cuando algún familiar cuida a los chicos y se dan cuenta que no le -¿Viste? Araneda abre un local. - ¿Cuál Araneda, Rita? -Sí. - ¿La que tenía el local en la avenida? - Nooo, la hija. Este diálogo ficticio, pero verosímil, se podría haber dado en cualquier esquina de este Calafate ciudad que mantiene ca- racterísticas de aquel pueblo que supo ser. Rita Vanesa Araneda, junto a Walter Yosver y con la colabo- ración de Antonella durante este verano son las caras visi- bles de Upita, la pañalera que viene a ocupar un espacio que pretende diferenciarse de la comercialización de estos productos que se realiza en otros ámbitos, con el aporte de atención personalizada, asesoramiento, servicios al cliente y en la búsqueda de fidelizar al recién nacido y a su familia desde el primer día de vida. ¿Cómo? Entregándoles una tarjeta ni bien llegan a este mundo con la que podrán obtener opciones de descuentos, entre otras cosas. ¿Por qué una pañalera? Vanesa es muy clara al responder. “Observamos posibles rubros, y percibimos que este era uno que faltaba y que es sumamente necesario, Nacen mu- chos bebés cada año, y hay bastante gente mayor que tam- bién necesita de nuestro servicio, es una actividad que tiene presente y futuro”, enfatiza. Araneda es un apellido de peso en la actividad comercial de El Calafate, quienes llevan muchos años en la localidad aún recuerdan el local en pleno centro atendido por los papás dejaron pañales para cambiarlos. “La situación económica nos motiva a tener productos para atender las necesidades de un amplio abanico de familias, los que están acostumbrados a las marcas tradicionales y los que cuidando sus ingresos requieren de otros productos de calidad pero a precios inferiores”, añade. Una de las cosas que seguramente distinguirá a Upita en el mercado local es que también sumó a la línea de productos pañales para jóvenes y adolescentes que por situaciones puntuales también requieren de estos elementos, por lo cual el espectro de atención alcanzará desde los prematu- ros a los abuelos. En la oferta de la Pañalera inicialmente se contará además con accesorios complementarios como almohadones de amamantar, posturales, mantitas recibidoras, set de rega- los a recién nacidos, mamaderas plásticas y de vidrio, óleos, contenedores de alimentos aptos para microondas, vasos antiderramantes, toallitas húmedas, paños jabonosos aro- matizados, protectores de camas, mochilas, bolsos mater- nales, etc. Entre las marcas disponibles en toda la oferta están Como- dín,AdultCare,Nonisec,Pampers,Babysec,Estrella,Huggies, Tommee Tippee, Babelito, Tatoon, Wubba Nub y Johnsons. Pañalera Upita se encuentra en la calle Casimiro Biguá 35, pegadito al Hotel Ariel, casi esquina Libertador. El horario de atención es de 10 a 13 y de 16 a 21 horas, se los puede seguir en Instagram como Upitacalafate y muy pron- to también en Facebook y en la Web.
  • 6. En /cartaabierta 6 COLUMNISTA NUTRICION: Cuerpo-Mente-Alma guir profundizando en nuestro sentir más genuino. Sensibi- lizarnos, confiar más en nuestra intuición, atesorar más los momentos simples. El hacer más silencio, nos permite conectar aun más con nuestro SER, y empezar a darnos cuenta como estamos realmente, que cosas son necesarias ajustar, cambiar, pa- rar y sentir es algo que recomiendo hacer a diario, es muy nutritivo poder darte ese SILENCIO, donde solo estas vos, con vos, escuchándote, aunque tu mente vaya a diez mil km por hora, en el silencio, podes auto observarte, y re pactar nuevos acuerdos con vos mismo para evolucionar tu día, tu semana, tu vida. Hacer silencio NUTRE el alma, y de esa manera se encuentra la Paz, y nos damos cuenta que ne- cesitamos comer mucho menos alimentos físicos, al estar nutriéndonos de otra forma. Igual de importante. Escuchar música que eleve nuestro nivel de frecuencia, es una herramienta fundamental para que nuestra vibración sea mas fina, propicia para lograr una fluidez y disfrute de cada uno de tus dias de vida. Cuando aceptas que realmente es imposible cambiar al otro, que todo es perfecto siempre, cuando dejas de juzgar, y empiezas a reconocer nuestra habilidad de jugar, de di- vertirnos, es tan enriquecedor para el cuerpo, como para la mente y el alma. Confía que el poder es de cada uno, somos puro amor, cu- biertos de capas. El dulce perdón a vos mismo, y a los demas es la llave de ini- s importante que podamos observarnos como un todo, que cuando algo duele en un lugar determi- nado, no solo tiene que ver con esa parte, sino con el todo que contenemos. Por medio de la medicina Cuerpo mente alma el acompaña- miento es integral, pudiendo profundizar en cada persona, en base a su SER sintiente. En esta nota quiero compartirte, que seria realmente muy hermoso que pudieras hacerte un tiempo para hacer un ejercicio: Que te sientes cómodo, tranquilo/a y puedas escribir que amas hacer... de verdad, una lista con lo que amas hacer.... al terminarla escribir el porque amo hacer cada una de esas cosas que amo. Cual es el motivo. Y cuando termines, escri- bir el porque no hago eso que tanto amo. Inclusoestopuedeayudartemuchoanutrirtusvínculos;que tu pareja, tu familia pueda comprender aun más, y desde el amor, compartirse. Y potenciar esa relación. Entendiendo, comprendiendo y sintiendo al otro y viceversa. Es realmente muy importante alivianar la dieta, la eleccion denuestrosalimentos,deesamanerapuedoiniciaradarme cuenta, cuan entretenidos podemos estar por medio de los alimentos,asicomodelasredessociales,trabajos,obligacio- nes, y demás. Tanta información y entretenimiento nos van quitando protagonismo de nuestra propia vida, nos aleja de el “NOS” para llevarnos al “MI”. Es un momento muy importante energeticamente para se- ciar este camino, donde con absoluta certeza, el foco estará en tu trabajo interior. En tu sanación y evolución. De esta manera, tu cuerpo físico estara mucho mas fuerte, sutil, perceptivo, energizado y alegre. ¿Acaso no es la forma que a todos nos gusta vivir? ¿En ale- gría, en estado de nirvana? ¿Donde la magia te atraviesa, la contemplación se vuelve hábito, la gratitud tu estado mas latente de vivir? Confía en la capacidad que tienes de hacer y ser quien real- mente eres. Consumiendo alimentos nobles, y usando la hidratación a tu favor, encontrarás que tienes mucho más tiempo que el que crees, y que tienes una obligación primaria, y es co- nocerte, respetarte y amarte. Aceptándote, perdonándote y comprometiéndote con vos mismo a darte día a día lo mejor de vos. Gracias por leer, por estar de ese lado, inspirándome para que pueda compartir un poco más de mi forma de elegir vivir, en amor puro y gratitud. Al servicio. * Coaching - PNL - Lic. en Nutrición Especializada en Alimentación Vegana y vegetariana.UBA Ayunos-Depuraciones-Adicciones-Trastornos de la Conducta Ali- mentaria. Acompañamiento Integral en Cuerpo-Mente-Alma. Retiros y Chamanismo E *Lic Mariela Tiboni MN 4347 MP 550 Conferencista Internacional y Nacional
  • 7. 7 El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta OPINIÓN de nuestros vecinos. Y no por el frío, que casi no se sintió, sino por la falta de ingresos que tornó desesperante la situación de las familias más vulnerables. La crisis de tra- bajo alcanzó una magnitud tal que a fines de marzo de este año el propio Belloni salió a admitir ante los mi- crófonos de LU14 que nunca hubo en El Calafate “tan- ta desocupación ni tanta hambre, sin ni siquiera haber terminado la temporada”. Claro, el reelecto intendente le endilgaba la culpa al sa- liente gobierno de Cambiemos (lo cual en parte era co- rrecto), pero lo significativo del caso es que el fenómeno de desempleo crónico que afecta a una porción impor- tante de la población calafateña se daba inclusive con las represas en plena obra: más de 1.500 operarios estaban trabajando en ellas a febrero de 2019. Entonces, ¿qué tan lógico será creer que el esquí podrá asegurar trabajo para todos cuando ni siquiera la cons- trucción de las represas puede garantizarlo hoy día? La cuestión, desde luego, es mucho más compleja que la disyuntiva reduccionista de “pista sí” o “pista no”. El pro- blema de fondo es el de una matriz productiva con- cebida para un pueblo chico que creció y que fue des- bordada por la presión demográfica. Que recostó todo el peso de la economía en un único sector (el terciario de servicios) e hizo recaer sobre la actividad turística y el em- pleo público las demandas laborales de una población de 30.000 habitantes. Pero ya que estamos dispuestos a arrasar nuestros bos- ques, hagámoslo por algo que realmente valga la pena. Hagámoslo por nuestra gente. Generemos empleo para -al menos- un 10% de la población activa calafateña esti- mada a la fecha en 17 mil personas. ¿Podrá la pista de esquí crear de 1.500 a 1.700 puestos de trabajo “año redondo”? La respuesta, tras un análisis exento de toda fantasía, hace estallar la burbuja: ni por asomo. ¿Por qué? Sencillo, porque el esquí alpino no es en absoluto una actividad económica demandante intensiva de mano de obra. Por el contrario, incluso las estaciones más importantes necesitan de poco personal para operar, lo hacen úni- camente durante los meses invernales y requieren de saberes específicos y niveles de capacitación que la mayoría de nuestros desocupados no tienen. En Europa, por ejemplo, ninguna de las más grandes es- tacionesdeesquíalpinasypirenaicas(todasconhotelería en la base) tienen dotaciones de personal superiores de “Si queremos turismo todo el año tenemos que tener una pista de esquí”, expresó Javier Belloni (PJ / FdT) tras asumir un cuarto período como jefe comunal, haciendo alusión a la posibilidad de erigir un centro de deportes invernales en el Área Protegida de Península de Magallanes. or una vez, sólo por una vez, seamos crédulos. Entoncesasumamosquesí,quehacerlapistade esquí en Península de Magallanes valdrá la pena. Que aceptamos pagar el costo ambiental de urbanizar la montaña y de perder para siempre uno de los pocos recursos geoeconómicos que todavía pueden garanti- zar la sustentabilidad de nuestro destino a futuro. Que, como comunidad, estamos dispuestos a sacrificar un par de centenares de hectáreas de bosque nativo en pos de construir caminos, remontes, columnas portantes, me- dios de elevación; playas de estacionamiento, edificios, infraestructura para nieve artificial.... Bien. Hagámoslo. El progreso impone sus sacrificios. ¿A cambio de qué valdría la pena? Como mínimo, a cam- bio de romper la estacionalidad de la economía calafate- ña que, durante los meses de temporada baja entra en un estado de hibernación profunda casi hasta perder el pulso. Pero esa estacionalidad turística –al parecer imposible de romper- no se da sólo a partir de la aplicación de polí- ticas nacionales inconsistentes (por ejemplo, en materia de vuelos y de gestión aerocomercial), sino que es la resultante de una apuesta deliberada e irracional al desarrollo de una matriz productiva de monocultivo que al cabo de 20 años evidencia clarísimos signos de desgaste. La misma apuesta que el intendente Javier Be- lloni sostiene como un mantra desde 2007 y que se basa en la falsa premisa de que nuestra única “industria” posi- ble ha de ser el turismo. Esa misma que determinó que la tasa de desocupación aumentara a niveles alarmantes en el término de una década y que con toda probabilidad traerá desgarros sociales de consecuencias imprevisibles similares a los que padece Bariloche si persistimos en el error suicida de sostenerla. En todo caso, habrá que recordarle a esa dirigencia extra- viada que el pasado invierno fue dramático para muchos 160 a 180 trabajadores. En Andorra, la gigantesca Grand- valira no precisa más de 1.200 empleados por tempora- da para atender un promedio de… ¡100 mil esquiadores! Huelga decir que pocos, o muy pocos de esos empleos son de carácter permanente. En nuestra región, los ocho centros invernales que tiene Tierra del Fuego -entre los que se cuenta Cerro Castor- registraron para la temporada invernal de 2013aunos33trabajadoresenrelacióndedependen- cia (si, no hay error: 33 puestos de trabajo asalariados). Las restantes 270 plazas laborales creadas en Ushuaia por el deporte blanco fueron ocupadas por personal eventual con varios años de experiencia en la alta montaña. Y no es un dato menor que la mayor parte de ese personal eventual (en su mayoría instructores) viva en otras provincias o trabaje a contratemporada con las estaciones europeas. Pero inclusive al interior del sector, los centros inver- nales fueguinos aportan una masa de trabajadores irrelevante sobre el total de puestos creados por la actividad turística en su conjunto: menos del 4%. Siendo muy optimistas, asumiendo la estimación de que una estación de mediano porte en Península de Maga- llanes pueda crear 60 puestos estables pero a la vez, tomando un multiplicador turístico de 3.8 (más que ra- zonable para calcular los puestos de trabajo indirectos e inducidos), tendríamos –con la mayor de las suertes- una demanda laboral de 230 a 250 nuevas plazas. Preguntará el lector: ¿Y eso es mucho o es poco? Depen- de. Es mucho si se lo toma fuera de contexto; pero de- masiado poco si se considera que con esa cifra sólo se podría ocupar y dar trabajo a menos del 1,5% de la fuerza laboral de nuestra ciudad. De modo que, al igual que lo hicimos con el Río Santa Cruz, podremos matar el bosque de Península de Ma- gallanes pero eso no resolverá el problema, ni dará respuesta a la desocupación estructural que nos afecta. Porque la raíz del fenómeno no responde a un tema de estacionalidad, sino al agotamiento de una ma- triz productiva que debe ser diversificada cuanto antes. * El título es una alegoría a la frase original “Es la economía, estúpido» utilizada en la campaña presidencial estadouni- dense de 1992. Usualmente, se la cita para destacar el as- pecto esencial de un problema en detrimento de cuestiones consideradas accesorias o irrelevantes. P Pista en Península de Magallanes El esquí no resolverá el problema de la desocupación “¡Eslamatriz,estúpido!”* Por Angel Serra Periodista
  • 8. En /cartaabierta 8 OPINIÓN Esnecesariodebatircon seriedadeinformación biólogo especializado en ecología y habiendo analiza- do Evaluaciones de Impacto de varios centros de es- quí, me gustaría aclarar algunos conceptos de base que creo son muy importantes, ya que una vez más, noto mucha desinformación en determinadas aseve- raciones. He escuchado comparar este proyecto con las repre- sas del Río Santa Cruz. El caso sirve de ejemplo para marcar algunas diferencias cruciales. Una represa pue- de ocasionar extinción de especies, una pista de esquí realmenteno.Unarepresageneraunimpactoextendi- do, puede afectar zonas y especies muchos kilómetros aguas arriba y abajo de su ubicación, una pista genera un impacto puntual en su lugar de implantación. Los impactos de una pista de esquí son en general rever- sibles, una represa puede ocasionar consecuencias irreversibles. A diferencia de una represa, el mayor impacto de una pista de esquí es el que produce so- bre el paisaje, es decir es el impacto visual, el resto de impactos que podría generar el proyecto son compa- rables y generalmente menores a los que genera en la península la actividad turística que allí se desarrolla. En tal sentido el proyecto del que se está hablando tie- ne una enorme ventaja sobre todas las pistas de es- ace unos cuantos años escribí una nota de opinión para este mismo medio donde plan- teaba la necesidad de estudiar la viabilidad y conveniencia del proyecto de esquí en Península de Magallanes, y que si se descartaba la idea sin ser anali- zada seriamente (es decir científica y técnicamente), en algún momento resurgiría el debate. Eso es lo que hoy está sucediendo. Al igual que hace unos años, veo de un lado quienes proponen que se estudie la posibilidad, y del otro, quienes sin la información indispensable (y sin parecer necesitarla) afirman que es inconveniente, inviable, y que destruirá el medioambiente de la península, entre tantas otras cosas. Ojalá esta vez la historia sea dis- tinta y se logre avanzar en el análisis que amerita un tema de tamaña relevancia, considerando que estamos hablando entre otros potenciales beneficios, de la posibilidad concreta de romper la estacionalidad de nuestro destino turístico. Al respecto de lo más importante, que es la cuestión ambiental y la preocupación sobre las consecuencias que la pista pueda ocasionar, insisto en que hay que realizar la Evaluación de Impacto pertinente antes de elaborar conclusiones sobre el proyecto, pero como quí que conozco, prácticamente no existiría impacto visual, ya que la zona esquiable está por sobre el límite altitudinal de bosque (es decir, en la zona alta donde no se desarrollan especies arbóreas) y en las ollas in- ternas de la península, lo que, salvo por un medio de elevación principal que seguramente será necesario para acceder, las pistas no se verían desde el glaciar y muy difícilmente desde la ruta de acceso, o cualquier punto fuera del propio centro de esquí. Por último, me gustaría agregar la siguiente informa- ción imprescindible: se está proponiendo un centro que debe ser de dominio público (pudiendo ser lue- go concesionada la explotación a una o más de una empresa privada), originándose en una Ley que ha- bilite la expropiación de tierras con el fin específi- co y estableciendo las regulaciones esenciales, en- tre otras, la prohibición de desarrollos hoteleros, inmobiliarios y comerciales de cualquier tipo por fuera de los servicios básicos del centro de esquí. Una vez más digo, es imposible aceptar o descartar el proyecto de manera definitiva si no se estudia apropia- damente. H Pista en Península de Magallanes Juan Cruz Vázquez Lic. en Ciencias Biológicas Comerciante de El Calafate
  • 9. 9 El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta GENERALES Abuelosfelicescerraron añoenKoraiken nosotros y para quienes se acercaron a compartir la celebración”, dice Susana Frías, vicepresidente del Cen- tro. Sobre colchonetas, se inicia una clase de Yoga, no im- porta si están bien o alguna situación les condiciona su participación, allí están y hacen lo que el cuerpo les permite, algunas con la indumentaria acorde a la activi- dad, otros acompañan en diferentes puntos del salón. Lo importante es participar. “Lo compartimos con la comunidad para que conoz- El centro de Jubilados despidió 2019 con una tarde en la que recrearon las actividades anuales de los talleres. umamente decorado, las sillas dispuestas en formato de auditorio, música sonando de fon- do, gente desplazándose de un lado hacia el otro, nada puede fallar, todo tiene que salir tal cual fue planificado. El público ingresaba al edificio y tomaba posición en las butacas, que resultaron escasas para el nivel de con- vocatoria, pero no atenuó el entusiasmo ni el disfrute. Sobre uno de los laterales una larga mesa con carteli- tos anticipaba el menú del ágape que se iba a compar- tir sobre el final, con una salvedad: todo fue elaborado por los abuelos en base a las recetas que su nutricio- nista les acercó, la misma que durante todo el año los acompañó para orientarlos acerca de una alimenta- ción saludable. Una a una se fueron presentando las diversas activida- des que se desarrollan en Koraiken, algunas, median- te el relato de sus impulsores, otras, en la práctica de cada una de ellas. “Lo vivimos con mucho orgullo porque es el trabajo de todo el año reflejado en una reunión de pocas horas, ver como los adultos mayores expresan con alegría lo que aprenden durante doce meses es gratificante para can las actividades que hacemos, incluso nos acom- pañaron integrantes del Centro de Jubilados Renacer. Estuvo colmado de asistentes, familiares que a veces no saben lo que se hace acá, dicen y si, la abuela se va al Centro, pero desconocen que sucede aquí, y en esta ocasión vieron lo que pasa, que se comparte, se divier- ten, se aprende, se es feliz”, acota Susana. Para los adultos mayores, concurrir a Centro es esti- mulante, un hábito construido a través del tiempo, hay motivación y expectativa por lo que se hace y aprende. Hay tarde de merienda y talleres, y noches para cele- brar cumpleaños o reuniones en las que, según la acti- vidad, se juega a la canasta, se baila, escuchan música entre otras cosas. “Es muy importante que los adultos mayores sepan que aquí hay un espacio que los moviliza y entretiene, muchas veces sus familias trabajan por horas y ellos están solos por mucho tiempo, es mejor compartir con otros que quedarse en el hogar a veces sin saber qué hacer,contardesquepuedenparecereternas”,señala. Para el año el año que acaba de comenzar están pro- mocionando un Taller de artes plásticas orientado ini- cialmente a la pintura. De hecho, en el cierre anual, se sorteó un cuadro entre todos los presentes que fue ganado por la nieta de una afiliada. “Los esperamos, estamos en Rufino Barragán 863, nuestro teléfono es 490865, no se van a arrepentir” S
  • 10. En /cartaabierta 10 Noni y Josefina, charlan en el cierre del año en Fundación Valdocco ¿Seguían con el traspaso de gestión? Silvio y Pablo, no son Rodríguez y Milanés pero le hacen bastante al verso, ¿no? Rodrigo y Liz la tarde de inauguración de Patagonia en El Calafate. ¡Que tengan mucho éxito! Flor, María Anna, Yenhy y Valen, simpatía a flor de piel para atender a los viajeros que pasan por Coffee is in the air en el aeropuerto. SONRIA
  • 11. 11 El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta ¿Qué estarán tramando Dorita y Susana? Habrá que tener cuidado… Alegría en la inauguración de la sala de capacitaciones de la Cámara, si no creen, vean los rostros de Daniel, las Ritas y Diego ¡también hubo emoción! ¡Ya tenemos quien haga el cordero en la familia! Julio González y Ricardo Goyanes, terceros en el Concurso de Asadores, Felicitaciones SONRIA Exquisiteces en la inauguración de Patagonia, detrás los responsables gastronómicos ¡Aplausos!
  • 12. En /cartaabierta 12 COLUMNISTA -¿Qué hacés, grandote? Se te hizo tarde hoy... -Sí, Claudio. El trabajo, ¿Viste cómo es? -le dije, mientras coloqué el abrigo en el respaldo de la silla. -¿Estuvo bueno? -pregunté- -Maso: éramos diez y sin DT. Pero, a pesar de ser uno me- nos, según Alfredo, jugamos bien. ¿Lo conocés a Alfredo? -me preguntó indicando a la per- sona que estaba sentada a su lado, sirviendo cerveza en vasos que inclinaba para evitar la espuma. -No, no lo conozco. Un gusto -lo miré y le extendí el sa- ludo- -Nos vio jugar y le dijimos que se arrime a tomar birra con nosotros -me dijo Claudio- Justo me contaba que fue mano derecha de Menotti cuando estaba en Indepen- diente... -¿De Menotti? ¿Del flaco Menotti? -le pregunté- Alfredo asentía con la cabeza. -Capaz que es técnico como vos -me susurró Claudio- A ver -dijo en voz alta- contale a éste lo que te decía el flaco del doble cinco, eso que me contaste recién, dale... -Bueno, el flaco no era de hablar mucho conmigo de esas cosas -dijo-. Pero estaba en contra del doble cinco. Siem- pre puteaba cuando usaban esa formación. Él decía que era mejor que todo el equipo recuperara la pelota, en vez de que lo hicieran solo dos jugadores. Lo mismo nos contó Cruyff… -¿Cruyff? ¡¿Conociste a Cruyff y no dijiste nada?! -lo incre- pó Claudio- ¡Sos un turro! ¿Cómo no vas a contar que co- nociste a Cruyff?… -Sí, una vez presencié una charla entre ellos -Alfredo lo decía como con pudor- pero no me pude quedar mucho, tuve otras cosas que hacer… -Uhh me imagino el humo que debía salir de esa charla -lo dije amistosamente, pero creo que se mal interpretó -Nooo, ehh no quise decir lo que están pensando, me imagino que fumaban con ganas mientras charlaban ¿no? -y ahí miré a Alfredo y le hice un ademán para que continuara- -Ah, sí, fumaban bastante -dijo- lo que pasa es que eran otras épocas... -Pero contale más, dale -volvió a insistir Claudio- contale lo que me dijiste antes, lo de que le gustaba mucho leer y esas cosas -Ahh.. sí, al flaco le gustan los libros: siempre llegaba con uno encima, en el bolso, o tenía uno abierto en la mesa cada vez que lo veía. -¿Y qué leía? ¿Qué autores leía? -quise saber- -Un poco de todos: Platón, Borges, Cortázar... -¿Y tenía buen carácter, o era jodido? -quiso saber Clau- dio- -¿Jodido? -repreguntó Alfredo- -Sí, como jefe… ¿No eras su mano derecha, vos? -Ahh, sí, sí… no, jodido no, era normal. A veces se calenta- ba, pero nada de otro mundo… ¿El baño dónde queda? LamanoderechadeMenotti (Otrocuentodeverano) -Allá, pasando aquella arcada -le dije, señalando un sec- tor alejado del buffet. Mientras iba hacia el lugar indicado Claudio me preguntó si creía que este Alfredo era el que estaba en conversaciones con la gente de Mitre, para diri- gir la primera. No lo había pensado de esa manera. “Otro paracaidista que nos saca la oportunidad a los técnicos locales” me dije con tristeza. Cuando volvió del baño seguí indagando, con un poco más de interés... -¿Hace cuánto que llegaste a la ciudad? -le pregunté- -Mmm…una semana. Vine antes que empiece el otoño. “Claro, así negocia tranquilo para arrancar la pretempora- da en invierno” -pensé- -¿Y venís de laburar en algún lado? -quise saber- -Hasta el mes pasado estuve en Bahía Blanca. -¿Qué pasó que te fuiste? -quería ahondar más sobre el tema. Tal vez una pelea, un desplante a la comisión, co- rruptor de árbitros, falopero, abuso sexual o algo así que pudiera utilizar para tirar abajo la posibilidad de que un forastero, y no yo, dirigiera Mitre. -Lo de siempre -dijo Alfredo- puterío... -Y así es difícil, ¿o no? -se solidarizaba Claudio, como si el recién llegado necesitara palabras de aliento - Ahora mirá que acá es jodido también, ¿eh? -le dijo, como advirtiéndole- al grandote le costó mucho conse- guir y eso que fue jugador y todo… -No hace falta haber sido jugador para ser un buen téc- nico -dije- como tampoco hay que haber estado enfermo para ser un buen doctor- Y vi un gesto de asertividad en el rostro de Alfredo, como si concordara con lo expresado. “Soy un nabo, encima le doy letra” seguía flagelándome en secreto. -Pero contame más de Menotti -le propuse, y se me vino a la mente un partido importante-: ¿Vos estuviste cuando le ganaron al Boca de Bilardo? Qué morbo ese partido, ¿no? -Sí, la cancha de Independiente se venía abajo de la gente que había... -No. La de Boca, en todo caso, -le acoté- -¿Qué cosa? -me preguntó- -Que la cancha, era la de Boca, no la de Independiente… En ese momento me miró raro. Hizo una mueca con la cara como si se apretara los labios contra la nariz, y des- pués asintió.. -¡Ah sí! fue en la de Boca, es verdad. La tarde de los goles de Garnero y... -No -lo corté otra vez- fue uno a cero. Y el gol lo hizo Pan- cho Guerrero ¿Seguro laburabas para Menotti en ese mo- mento? -le volví a preguntar a propósito y con malicia-. Claudio esperaba que respondiera. A esa altura ya nos habíamos tomado tres cervezas y comido todo el maní que las acompañaban. -Sí, sí...Ehh...Pasa que fue hace mucho y se me borra un poco -decía mientras se tocaba la frente- fueron muchas anécdotas con el flaco y se me mezclan. Es verdad, fue con gol de Guerrero. Panchito ¡qué jugador, ¿eh?!... La tarde se fue diluyendo entre otras anécdotas fallidas. Por ejemplo, la de Menotti como técnico de San Lorenzo, en los setenta. -¿Cómo en San Lorenzo, macho? -saltó Claudio- Menotti dirigió Huracán, y lo sacó campeón en el 73 ¿qué estás diciendo? -Sí, Claudio, ya sé que dirigió Huracán -dijo apurado Al- fredo- pero también laburó en San Lorenzo, lo hizo sin que nadie supiera. Fue varias veces a la cancha del Bajo Flores y... -¡A Boedo! -saltó Claudio con su corazón azulgrana latién- dole en la garganta. Creo que Alfredo no se dio cuenta que el gordo llevaba puesto el pantalón del Pampa Bia- ggio y las medias caídas como usaba el Oveja Telch, su ídolo de chico- Nosotros hacíamos de local en el gasóme- tro, jefe. La cancha del Bajo Flores la inauguramos en el 93 y la ampliamos en el 2007. En los setenta no hacíamos de local en el Bajo Flores. -Y se dio vuelta, mirando por la ventana decía en voz alta: “¿Para qué le habré dicho que se tomara algo con nosotros?” Yo no supe qué responderle. En ese momento Alfredo empezó a temblar, miró a am- bos lados ansioso, apuró el último sorbo que le queda- ba de cerveza y se levantó como para irse. Pero antes -a consecuencia de los mismos nervios, creo- comenzó a agrupar las cosas en la mesa: acomodó los vasos vacíos y las compoteras en un sector y las botellas en otro. Creí que iba a explicar alguna táctica de juego, o algo así. Pero no. Después fue hasta la barra a buscar un trapo y una bandeja, en donde cargó las cosas que había ordenado antes. La elevó con una mano mientras secaba la mesa con la otra. Una vez que terminó, se dirigió nuevamente hasta la barra y dejó lo que llevaba en un sector lindante a las puertas vaivén que dan a la cocina. Con Claudio nos quedamos asombrados de la destreza demostrada en el trajín. Cuando regresó, el gordo le preguntó: -¿Dónde aprendiste a manejar la bandeja así? Antes de ser la mano derecha de Menotti en Independiente ¿fuiste mozo? -Antes… no. Antes no. Durante -dijo Alfredo- -¿Cómo durante?, dije. A esa altura, no entendía nada- -Fui la mano derecha de Menotti en el café que compró cuando dirigía al rojo. Le preparaba un cortado y le alcan- zaba los diarios. Laburé ahí durante tres años, no saben con la gente que se juntaba y cosas que me contó de fút- bol ¿quieren que les diga lo que pensaba de los alema- nes? -preguntó mirándonos con una sonrisa- Mientras Claudio se paraban para irse, yo me recliné en la silla sabiendo que, la oportunidad de dirigir al Mitre, todavía seguía en pie. Jerónimo Vázquez @jerovaz
  • 13. 13 El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta GENERALES Cada fin de año, escuchamos innumerables palabras de despedida a los alumnos que culminan un ciclo. Estas del Profesor David Vonscheidt, por sus características, consideramos merecen ser compartidas fuera del ámbito escolar. uando me anote para escribirles unas pala- bras de despedida, lo más original que se me ocurría era “Hasta la vista, baby” o “Calabaza, calabaza,cadaunopa’sucasa”.Asíquetomeelejemplo de ciertos estudiantes y… ME COPIO! ¡Y fui a otros ac- tosdeegreso!Peromiplansefrustrócuandomecrucé con algunos de ustedes en los 2 actos a los que asistí. Y bue… tuve que escribir. Sentarme a esta altura del año a pensar como no caer en frases hechas o en ser- mones aburridos, fue una tarea titánica. Ustedes no tienen ni idea de lo que es la cabeza de un profe a esta altura. Traté minuciosamente que las palabras: vaca- ciones, aguinaldo y nos vemos en febrero, no se metieran en este discurso. En fin, para dejar de darle tanta vuelta… ahí va: Chicos: seguramente escucharon que la escuela, el cole, es su segundo hogar. Y sí, lo es, porque acá nos aguantamos, nosotros a ustedes y ustedes a nosotros, como en casa. Acá pasa de todo, acá los retamos, acá les enseñamos, los formamos… acá nos queremos. Y este hogar, como toda casa, tiene sus espacios pun- tuales. Cada aula de cada año fue uno de ellos. Cuando ingresaron a primer año estaban en el living. Ahí se sentaron a mirar todo alrededor, a reconocer donde estaban, aclimatarse a este espacio. A ponerse cómodos. Viendo si realmente les convencía. Es ahí donde dijeron: mmmh… ta lindo… me puede gustar. Ya instalados pasaron a segundo, que es el comedor. La comida la sirven los profes y a veces esta buena y otras no tanto. Eso sí, ya no andamos con vueltas y les empezamos a meter contenido más heavy para que se vayan bien gorditos a tercero!. Quizás en el comedor, algún nuevo integrante se sumó a la mesa y otros, que tienen una digestión más lenta tuvieron que quedarse un poco más. Después de la panzada de segundo, se fueron a dor- mir un siestón al dormitorio, que es tercero. Ahí andan bastante somnolientos y hay que andar pinchándolos MetáforadeunEgreso C a cada rato para que pesquen algo de lo que les que- remos enseñar. Y otra vez… alguno que otro destacó como soñador y se quedó enroscado en la almohada. ¡Arriba muchachos que llego otro año! Cuarto es el quincho, y parece que la siestita les hizo bien porque las pilas están recargadas y hacen de todo. Corren las mesas y bailan, se desinhiben un poco más, y hasta ar- man una escenografía y actúan. En este segundo hogar, también hay una cocina… ahí estamos los profes tomándonos un mate, ahí pensa- mos que tipos de recetas podemos aplicar. Y, como toda cocina, charlamos… obviamente sobre el exce- lentísimo progreso de los estudiantes, de lo aplicados y responsables que son… y también de los de quinto: como no entregan las monografías, o los trabajos prác- ticos, las láminas de arte, que no hicieron el banquito de proyecto o los audiovisuales. Porque que desde que llegaron hicieron fiaca en los sillones del living, se morfaron todo lo que, como abuelitas consentidoras, les servimos en el comedor. Roncaron la mona en la habitación y les aseguro que todavía nos acordamos del desmadre que dejaron en el quincho! Bueno chicos… ya se recorrieron toda la casa. Ya ha- bitaron cada rincón de ella y ahora están en la etapa final, quinto es el baño. Se están preparando para salir. Se maquillan, se afei- tan, se arreglan antes de irse. Mírense que lindos que están. Peeero, en el baño todavía hay algunos que es- tán haciendo fuerza, porque se arreglaron, se pusieron lindos y ¡ZAS! Los alcanzó la digestión de golpe y los sentó… a estudiar. Y quieren hacer del 2, perdón, de a dos o de a tres materias y hasta se acordaron que lo que morfaron en tercero todavía lo están repitiendo y aun no lo pueden tragar. Otros van desesperados, con una constipación aguda… de contenidos y poco más no nos piden a los profes que les habilitemos un té de yuyos a ver si pueden evacuar… Evacuar las previas. Los que lo logran, se les nota en la cara. Frente al espe- jo más relajados, se secan el sudor, se tiran perfumito, arreglan la camisa, y con una gran sonrisa salen airo- sos a caminar y alcanzar a los demás. Eso es quinto, chicos. El final de una estadía. Una donde hubo alegrías y tristezas. Dejan este espacio tan familiar y que conocen de memoria para emprender un viaje donde nada está escrito y todo puede pasar. Ya se lo dijimos en la cena: Siempre extrañamos a quinto Pero a mí en particular, me ocurre que al mi- rarlos a muchos de ustedes, no puedo dejar de ver las caritas redondas, sonrientes y alegres que me recibie- ron cuando inicié mi carrera docente. Ese viaje que inicié, con pelo largo y guardapolvo azul… ¡y la camisa color salmón Vale!. Esos chiquitines que con su cariño y alegría, me quitaron el miedo de enseñar. Muchos otros se sumaron después y otros recién ahora tuve el placer de encontrar pero son todos juntos, definitiva- mente, los que me regalaron lo más lindo que tienen: un cachito de tiempo en sus vidas. Porque todo en esta vida es eso, tiempo. Años, meses, días, horas, minutos, segundos. Compartidos entre estas paredes o en los pasillos. En clase, en convivencias, en largas charlas o en un simple saludo. Porque “Hola” es para todos, pero “Hola profe” tiene un plus emocional. Tardás solo 2 segundos en decir- lo y son muchos 2 segundos, que sin mezquindad nos brindaron en cualquier otro lugar, en el cole o en la ca- lle. Estuvimos haciendo horas extras sin quererlo, sin saberlo... Sin cobrarlas. “Holaprofe”,tansimplecomoeso.Vanapasarmuchos años, vamos a seguir nuestras vidas y ustedes van a crecer y nosotros seguiremos siendo absurdamente bellos, pero en algún momento, un “hola profe” va a detener el tiempo y ustedes van a volver ser nuestros chicos y nosotros por siempre sus profes.
  • 15. 15 El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta a renovación del equipo de gobierno le dio oxígeno a una serie de acciones que tienden a efectivizar de manera más estricta y rigurosa el respeto por las Ordenanzas y las leyes vigentes. Era un reclamo que se plasmaba en las redes sociales y en diálogo con el intendente Javier Belloni durante la campaña electoral: que se cumpla con las normativas y que se aplique con todo el rigor las sanciones en caso de ser vulneradas. Obviamente los primeros indicios de ese cambio fue- ron de tensión, algunas quejas y reclamos se hicieron oír y en algunos casos no de manera civilizada, sino con uso de violencia, pareciera ser que muchos quie- ren que multen al vecino si hace mal las cosas pero no a ellos si infringen el orden establecido. Un cambio de paradigma desacomoda la realidad cuando no estamos acostumbrados a esas metodolo- gías, pero con el correr del tiempo si se mantienen y son equitativas la ciudadanía se acostumbra primero y lo agradece después porque incide en el bienestar general. “Vamos a hacer lo que corresponde sin generar con- flicto con los vecinos, uno de los desafíos es adminis- trar esa tensión durante este primer tiempo, estamos al servicio de la gente, no discutimos ni analizamos la razonabilidad de las leyes, para eso están los conceja- les, nosotros solo las tenemos que hacer cumplir. Lo que si podemos y lo hacemos, es recibir a todos los vecinos, darles las explicaciones del caso, notificarlos previamente de lo que puede suceder si no se respe- tan las Ordenanzas”, señalan desde el municipio. Si bien se notifica previamente a las actuaciones, no hay mucha comparecencia. Lo que pudo ser tomado por sorpresa y hasta cierto punto, fue el accionar mu- nicipal destinado al retiro de la cartelería colocada sin permisos previos, emplazada de manera irregular en el acceso a la localidad, por ejemplo. Y se dice hasta cierto punto porque al momento de ha- cer la habilitación, los comerciantes o empresarios hi- cieron una declaración jurada en la que los carteles no fueron mencionados, y en esa oportunidad, aseguran desde la municipalidad, fueron advertidos que si se verificaba alguna irregularidad se iban a levantar. Otro tema que se abordó de inmediato con el nuevo GENERALES Nuevaetapa:Municipio ajustacontroles Los planteos de los vecinos fueron escuchados. Lo que señalábamos dos meses atrás también. Son nuevos tiempos en los que se trabaja en la profundización y fortalecimiento de las medidas para el cumplimiento de las normas. L gabinete fue el de los alojamientos irregulares, un pe- dido persistente de la Cámara de Hotelería y Gastro- nomía. En cinco días se realizaron veinticinco notificaciones, solo una persona se presentó ante la municipalidad. En el caso de los que alquilan habitaciones en su pro- pia casa es imposible realizar una clausura, pero las Ordenanzas si establecen la aplicación de una multa. En cuanto a las viviendas aledañas o complejos, la ma- yoría de los notificados en esos primeros días, sí la mu- nicipalidad puede establecer una clausura. Las plataformas de internet mediante las que se ofre- cen alquileres no brindan detalles del propietario y la ubicación exacta hasta que se formaliza la transacción, y solo acceden a esos datos los interesados. “Esas plataformas combaten la formalidad de la eco- nomía, pero habrá que analizar si queremos o no queremos tener estado que regule, si preferimos la informalidad que abarata costos pero que hará des- aparecer las inversiones estatales que se sustentan en los ingresos impositivos que este tipo de operaciones evaden”, agregan. Otro eje de labor es la problemática del área de tránsi- to. La intención es incorporar más trabajadores en esa dependencia, invitando a municipales de otras direc- ciones a sumarse a esta actividad. Por el momento se han agregado dos miembros al equipo y se ha mante- nido una reunión con la policía para articular esfuerzos y dotar de una cobertura más amplia en las acciones en este primer tramo de gestión, lo que podría desen- cadenar luego algún tipo de acuerdo o convenio. En este tema se considera importante la capacitación del nuevo personal que sufre una exposición impor- tante y desarrolla un trabajo ingrato, ya que reciben la queja de los infractores cuando son advertidos de al- guna situación irregular, a veces de muy mala manera. Lo mismo están realizando con los carnet de conducir y libretas sanitarias, se solicitan y controlan con suma rigurosidad los papeles que hay que presentar, la ficha médica, se están tomando los exámenes como se tie- nen que tomar y se les pide libre deuda para todos los tramites de la secretaría de Gobierno. Si no lo llevan se cruza la información entre las áreas para saber cuál es la realidad. “Se están regularizando multas efectuadas con ante- rioridad convocando a los contribuyentes a normalizar su situación; sin libre deuda no hay carnet. Por otra parte vamos a llevar a cabo capacitaciones en seguri- dad e higiene y bromatología con el SENASA y avanzar en una normativa relacionada a la manipulación de ali- mentos, La libreta sanitaria indica que la persona está sana, pero no aporta información necesaria en cuanto a la manera de manejar su contacto con alimentos”, añaden. El de los perros sueltos en la vía pública es sin lugar a dudas el gran desafío. Si bien desde el municipio están realizando un trabajo de recopilación de casos de éxitos de otros países, (Holanda, Inglaterra México y Barcelona) la idea es esperar a que desde el nuevo Concejo Deliberante se convoque a todos los actores involucrados en el tema y vecinos interesados en apor- tar soluciones y desde el legislativo salga un plan de manejo efectivo. En caso que desde el consenso multilateral no se pue- da arribar a una estrategia satisfactoria para el trata- miento de este problema, impulsar desde el municipio un proyecto alternativo basado en cinco ejes: la recu- peración de los perros sueltos, la identificación, la es- terilización, la entrega en adopción y la penalización a quienes no cumplan con las normas. “Vamos a tener que acostumbrarnos a que alguna pa- trulla canina esté en la calle recogiendo a los perros vagabundos, no podemos escandalizarnos por un tra- bajo que es parte de cualquier programa serio. Tam- bién es importante contar con vecinos responsables en la tenencia de mascotas, en países como Holanda el abandono de canes es delito federal y se puede ir pre- so por ello, o pagar una suma elevada de dinero como multa” agregan. Todo esto más las líneas de acción que se sumen y so- bre las cuales están trabajando seguramente llevará tiempo, pero hay que empezar en algún momento, y parece ser que ese momento ha llegado. “Estamos haciendo las cosas para normalizar la irregu- laridad de manera pareja para todos, que nadie sienta que es una cacería de brujas o persecución personal”, finalizan. Cadapersonavelarealidad,enfuncióndesuexperiencia ¿Por qué decimos que no todos vemos un mismo hecho o experiencia de la misma manera? ¿Por qué lo que para uno puede ser altamente significativo y causarle emociones de índole negativa a otros todo lo contrario? Tiene que ver con cómo percibimos nuestro entorno o ambiente y las experiencias que vivenciamos, basados en constructos personales; es decir en ideas, creencias, expectativas, atributos de sentido o significado que le damos a esas vivencias, etc. Se podría decir que somos activos creadores de nuestra realidad. Dice Epicteto en el Siglo I “No son las cosas mismas las que nos perturban, sino las opiniones que tenemos de las co- sas”. Aquí se pone de manifiesto que lo importante no es lo que pasó, sino la significación que se le da a eso que pasó, el sentido o la atribución de significación, en síntesis, la cons- trucción particular de la realidad. Entonces, es así que mu- chas veces a raíz de esto, las estructuras de pensamiento disfuncionales nos trastocan nuestra vida diaria. ¿Por qué? Porque en algún momento de nuestra vida hemos apren- dido que tal o cual estímulo puede resultar ser peligroso o no. Primeramente tuvieron un fuerte sentido adaptati- vo intentando nuestra supervivencia tanto psicológica como física, pero en algunos casos, las formas que se utilizaron para sobrevivir en una época son utilizadas de manera automática, rígida y desadaptativa en cualquier situación, ocasionando muchas veces trastornos psico- lógicos graves, como por ejemplo los Trastornos de An- siedad o Depresión. Eberhard Carla Tatiana Lic. En Psicología MP472
  • 16. En /cartaabierta 16 Comerybebermás alládelafrontera sta vez hicimos cerca de 600 km para poder realizar esta deliciosa nota. Nos trasladamos a la hermosa y antigua ciudad de Punta Arenas en la provincia de Magallanes, Chile. Una ciudad portuaria con gran importan- cia a nivel mundial. Si hablamos de productos culinarios, esta zona está total- mente ligada a todo lo que venga del mar, o al menos eso se piensa, pero su condición de importadores hace que en las góndolas de sus supermercados haya desde ajo negro, más de una variedad de paltas y tomates hasta los mejores cortes vacunos de la provincia de Buenos Aires y ni hablar de bebidas espirituosas o diferentes tipos de aderezos. Es un verdadero festín para los gastronómicos. Sus platos van desde los ya mencionados pescados como Congrio, Salmón, Merluza o Pejerrey entre otros, una gran variedad de mariscos, y por supuesto, Centolla. Pero tam- bién encontramos Cordero, Guanaco y carnes de ternera de excelente calidad. Visitar sus restaurantes es casi obligatorio, es como realizar cualquier excursión, se conoce su historia, costumbres y ob- viamente, sus productos. Visité varios locales gastronómicos y elegí algunos para reco- mendar, fue bastante difícil ya que en todos se puede desta- car algo de sus cocinas. El mejor almuerzo lo van a tener en el Mercado Municipal (Av. Del Estrecho 1465), este lugar cuenta con tres pisos, en la planta baja encontrarán artesanías locales y venta de pes- cados y mariscos frescos. En la segunda planta, la más interesante, podrán elegir entre varios y pequeños restaurantes, todos ofrecen más o menos lo mismo. Y en el tercer piso hay un gran restaurant con una vista increíble. que despide y se sirven calientes, una delicia. Almuerzo y cena. Bernardo O´Higgins 1138. Damiana Elena, desde mi punto de vista, un lugar maravi- lloso, una antigua casona transformada en exquisito restau- rant. Aquí deberán prestar atención ya que el camarero les recitará el menú, no es muy extenso pero créanme que es todo tentador y eso marea. Tampoco hay lista de vinos, tendrán que ir hasta el segundo piso y elegir alguna botella, de paso pasean por las instala- ciones. Mis recomendaciones son, como entradas: Carpac- cio de Atún Rojo o Loco (molusco) con salsa verde. Principa- les: Garrón de cordero acompañado de Ñoquis o Bacalao con salsa de cilantro, semillas de mostaza acompañado de papas fritas rústicas. Detalle de lujo, para acompañar el ca- lentito pan casero te ofrecen una manteca salada irlandesa tremenda y el agua ¡Es de Noruega! Solo cena. Hernando de Magallanes 341. Se recomienda reservar. Y para terminar, un lugar super recomendado es la Taberna del Club de la Unión, ubicado debajo del lindísimo Hotel José Nogueira. Estebarabresuspuertasen1960cuandoelClubdelaUnión compra la propiedad tras la muerte de su propietaria Sara Braun. Para cenar o simplemente ir por un cocktail o una cerveza, pero vayan, van a tener una muy linda experiencia. De Lunes a Sábado de 18 a 03 hs. Plaza Muñoz Gamero 716. Una excelente opción para una escapada gastronómica, ¡Que lo disfruten! COLUMNISTA E Personalmente me quedo con estos diminutos espacios gastronómicosdelsegundopiso,sipueden,tratendecomer dentro de los localcitos y podrán tener una hermosa vista hacia el estrecho, y repito, si pueden, suelen estar siem- pre llenos de gente, pero a no impacientarse, las mesas se liberan muy rápido. Los platos destacados son: Chupe de centolla, empanadas de ostiones, pescados (Fritos o a la plancha), paila Marina (para nosotros un guiso de pescado en cuencos de barro) y si caen un fin de semana podrán deleitarse con un rico curanto. Los horarios son de 12 a 18 hs. En La Luna, un restaurant donde podrán encontrar tanto turistas como también locales, se come muy rico y variado. Acá destaco el Chupe de Centolla, Ostiones a la parmesa- na, camarones al Pil Pil (muy picantes), también hay carnes de ternera y milanesas para los más pequeños. Tienen su propia marca de cerveza y una variada lista de vinos. Si lo desean, pueden dejar algún billete, tarjeta personal o sim- plemente una servilleta escrita pegado en sus paredes como recuerdo. Sus horarios son de 12 a 23 hs. Y queda en Bernardo O´Higgins 1017 Sotito´s Restaurant, un clásico de Punta Arenas, es visitado por lugareños que cortan su trabajo para almorzar o feste- jando con una grata cena el cumpleaños de alguien y obvia- mente por turistas atraídos por su bien ganada fama. Vale la pena visitarlo, poseen un menú enorme y muy buena lista de vinos. Podrán saludar y charlar un rato con su pro- pietario, toda una personalidad. A tener en cuenta, reserven con antelación y cuando lo hagan también reserven al me- nos una porción de Cocochas, es un plato originario del País Vasco pero aquí lo hacen a la perfección, básicamente son los cachete de merluza, posee mucho sabor por la gelatina Leo Saracho leonardosaracho@hotmail.com
  • 17. 17 El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta El Chaltén EjemplodeCivismoyPluralidadenel CambiodeAutoridades iciembre fue siempre un mes complicado para to- dos los argentinos. Las Fiestas de Navidad y Año Nuevo, el Aguinaldo, las promesas de una etapa mejor, los inoportunos aumentos, la herida que aún perma- nece abierta en relación a la mayor crisis económica y social que padecimos a fines del año 2001…. En fín. Sumado a ello, cada cuatro años, en el decimosegundo mes de año se producen un aluvión de recambios de autorida- des políticas en la Nación, las Provincias y los Municipios. Circunstancia que como ciudadanos e independientemente de nuestro grado de afinidad con la política, nos mantiene activos e informados a la espera de que las nuevas autorida- des de cada jurisdicción así como del País, anuncien distintas medidas que traigan sosiego a la población. Estos momentos, en que se producen las transiciones de- mocráticas, se comienzan a gestar desde el día en que se conocen los resultados de los comicios generales de fines de Octubre, hasta el efectivo traspaso de mando durante los primeros días del último mes de Año. En ocasiones dicho traspaso fue realmente traumático y es- candaloso desde lo mediático, al no ponerse de acuerdo los Presidentes salientes y entrantes respecto al lugar en que se debería realizar la ceremonia de asunción, tal como ocurrió a fines del año 2015. En esa oportunidad tuvo que intervenir la Jueza electoral Servini de Cubría a fin de instrumentar mediante un fallo judicial cuando vencía un mandato, comenzaba el otro y – fundamentalmente- que sucedía en el interín respecto a la máxima autoridad política del País. Recordemos que durante doce horas, es decir desde las 0.00hs del día 10 de Diciembre de 2015 y hasta las 12.00hs de ese mediodía, la autoridad a cargo de la Nación no fue ninguno de los dos Presidentes, sino quien ocupaba el cargo de presidente provisional del Senado. Esta situación encuentra su fundamento en que la actividad del Estado, como concepción política y filosófica, no se de- tiene en ningún momento. Aunque de hecho no se tomen medidas o se haga uso de algunas de las tantas funciones que el mismo detenta, el desempeño del Poder Ejecutivo es constante. Razón por la cual tiene razón de ser la Ley de Ace- falía n° 20.972. En razón de ello es que adquiere fundamental importan- cia esta cuestión de los traspasos de gobierno. EnMunicipiostalescomoElChaltényRíoGallegosseverificó esta última situación, es decir, que el Intendente saliente le pecial o continuo. Es muy importante -en todo este proceso- el diálogo entre los referentes políticos de ambas gestiones, que el mismo sea sincero, franco, directo, y tendiente a que el traspaso en sí sea una cuestión ordenada y decorosa de cara a la ciuda- danía. Contrariamente a algunos de los precedentes citados, el traspaso de gestión realizado en la Municipalidad de El Chal- tén en el año 2019 fue un modelo de buenas prácticas ins- titucionales en las cuales se consensuaron absolutamente todos los pasos dados entre ambas administraciones. Tal es así que se fijó de común acuerdo el lunes 9 de di- ciembre a las 19 hs. como fecha de toma de juramento al Intendente electo, y previo a ello los equipos de trabajo com- partieron la jornada mediante reuniones técnicas que cul- minaron en una histórica firma conjunta entre ambos man- datarios del documento denominado “Acta de Transición Institucional”. Luego de ello, el Intendente Mirvois le tomó juramento al Intendente Tico y ambos rubricaron un libro de registro ha- bilitado a tal fin (dado que es la primera vez en la historia del Municipio de El Chaltén que se produce un acto de estas características). Acto seguido el nuevo intendente procedió a tomarles juramento a los cinco Concejales electos que in- tegrarían el Honorable Concejo Deliberante en el período 2019-2023, todo de acuerdo a lo dispuesto por la menciona- da Ley Provincial N° 55. Concluido el acto solemne hubo espacio para las fotos, los cantos partidarios, las salutaciones y augurios de buena ges- tión, todo en un marco de absoluta tranquilidad, armonía y coordinación en beneficio de la ciudadanía. Recién a partir de dicho momento la nueva administración entró en funciones, tomó posesión efectiva del Municipio y dió comienzo a la nueva etapa de gestión. Por último y para cerrar esta maravillosa fiesta cívica, los funcionarios de ambas administraciones quedamos en con- tacto con posterioridad a esta transición (y seguimos hasta la actualidad) con la finalidad de colaborar en lo inmedia- to evacuando dudas y consultas lógicas del comienzo de la nueva gestión ejecutiva. Dr. Juan Ignacio Graziano Asesor Legal del Municipio durante el año 2019 OPINIÓN D tomó juramento al Intendente electo. En otras jurisdicciones como la Provincia de Santa Cruz, o bien en nuestra localidad de El Calafate, se realizó el acto for- mal y solemne de asunción de nuevas autoridades aunque sin que se produzca el recambio en el titular del Ejecutivo. Y en otro Municipio, como es el caso de 28 de Noviembre, se replicó a nivel local la insólita situación de que los Intenden- tes decidieron no cruzarse el día en cuestión, en un marco de escándalo público y acusaciones cruzadas. Lo que aquí se quiere recalcar va mucho más allá del acto protocolar en sí de recambio de autoridades, sino que tiene que ver con honrar aquello de que el soberano se debe a los ciudadanos, y también con darle continuidad a las políti- cas de estado respecto de las cuales hay consenso social en que se deben continuar con independencia de las banderías políticas. Entonces durante el mes y medio que transcurre entre la elección y hasta la fecha de efectiva asunción en los cargos, es conveniente acordar entre ambas gestiones –en este caso municipales-, la saliente y la entrante, cuál va a ser la agenda de trabajo y la presentación de la información que se pondrá a disposición del nuevo gobierno. En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, se encuentra vi- gente a Ley n° 5.460 denominada “Proceso de Transición Republicana”, que si bien tiene validez solo en dicho ámbito, podemos aplicarla subsidiariamente a falta de regulación le- gal integral en la materia. En nuestra Provincia de Santa Cruz, se encuentra también vigente la Ley Orgánica de Municipalidades N° 55, la que he- mos integrado armónicamente con la norma indicada en el párrafo anterior para brindar de esta manera sustento legal afindequeenelámbitodelaMunicipalidaddeElChaltén,el Intendente saliente Gerardo Mirvois le entregue el gobierno alIntendenteelecto–actualmenteenfunciones-NéstorTico. Tal es así que en la medida en que la nueva administración iba definiendo los nombres de los funcionarios que ocu- parían las distintas Secretarías del Departamento Ejecutivo Municipal, se fueron realizando una serie de reuniones de trabajo en las cuales los funcionarios de cada área coordi- naban aspectos fundamentales del funcionamiento de la misma, junto con notas, novedades, y presentación de los respectivos inventarios como así de los estados contables. También se comunicaron –a fin de que la nueva adminis- tración esté preparada para ello- aquellas cuestiones que requerían resolución inmediata o bien un seguimiento es-
  • 19. 19 El periódico de El CalafateEstamos en /periodicocartaabierta AVISOS
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