Salud

1. EXPORTACIÓN DE ARÁNDANOS
EN EL DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD

2. FREISER BOCANEGRA PALACIOS

3. LA PLANTA DEL ARÁNDANO
▪ El arándano ocupa el primer lugar en el grupo de las denominadas
superfrutas y el Perú es el tercer país exportador de este recurso en
Sudamérica, señaló el copresidente del Primer Consejo Binacional del
Arándano entre Estados Unidos y el Perú (USPBC, por sus siglas en inglés),
Miguel Bentín.
▪ El arándano es una baya que crece del pequeño arbusto homónimo de la
familia de las Ericáceas del género Vaccinium, que alcanza de 25 a 50
centímetros de altura. Este género está formado por una docena de plantas
que producen bayas de color oscuro, azuladas o rojizas, pigmentos
vegetales que les confieren su color característico.

4. VALOR NUTRICIONAL
▪ El valor nutricional del arándano, según la estandarización de la Food and
Drug Administración (FDA) de los Estados Unidos, lo resume como entre
bajo y libre de grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras, refrescante,
tónico, astringente, diurético y con vitamina C; además de ácido hipúrico, lo
que determina que sea una fruta con muchas características deseables
desde el punto de vista nutricional. Estudios de la Universidad de Clemson y
del Departamento de Agricultura de Estados Unidos han ubicado al
arándano en la posición número uno por su capacidad antioxidante, frente a
todos los frutos y vegetales.

5. PRINCIPALES IMPORTADORES
MUNDIALES
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
2011 2012 2013 2014
Países Bajos Reino Unido EE.UU

6. EXPORTACIÓN DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE
LA LIBERTAD
EMPRESAS EXPORTADORAS AÑO 2015
PARTICIPACIÓN%
VALOR FOB US$
CAMPOSOL $45,768,649,778 43%
TAL SA $54,645,645 42%
HORTIFRUT $82,245,612 10%
DANPER TRUJILLO S.A.C $75,449,785 0%
HASS PERÚ S.A $86,546,564 3%
INTIPA FOOD $,12,786,786 1%

7. SMARTART
▪ Desempeño:En los primeros tres meses del
presente año la producción de arándanos fue
de 3,600 toneladas, lo que implica un
crecimiento de cuatro veces más en
comparación con similar período del año
anterior.
▪ Exportación:El Perú ocupa el tercer lugar
como país exportador de arándanos en
América del Sur con 125,000 toneladas
vendidas, según Bentín.
▪ Expectativa:El funcionario dijo que se
prevé que la producción de arándanos tenga
un repunte en el período octubre-noviembre
de este año. Expectativa
Exportación
Desempeño

8. PERÚ, TERCER
EXPORTADOR
DE ARÁNDANOS DE
SUDAMÉRICA
Desempeño: De enero a diciembre del año pasado se produjeron 10,300 toneladas
de arándanos, solo entre junio y diciembre la producción fue de 9,000 toneladas,
muy concentrada en noviembre y diciembre, anunció Bentín, quien también es
presidente de la Asociación de Productores de Arándanos (Proarándanos).
Exportación: “El desarrollo de esta actividad fue impulsada por el sector privado,
que trabaja junto con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y el
Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) para la apertura del mercado y los
trabajos binacionales”, dijo el ejecutivo.
Estratégico: El funcionario resaltó que Estados Unidos se posiciona como un
mercado estratégico para los arándanos peruanos debido a que el consumo per
cápita es de dos libras (alrededor de un kilogramo) anuales.
Expectativa: “Entre enero y diciembre se sobrepasarían las 20,000 toneladas;
dicha cifra se explica por la cantidad de extensión plantada. Además, presenta un
ritmo de crecimiento alto porque las plantaciones son muy jóvenes”, explicó.
Cooperación bilateral: “Es una iniciativa del empresariado privado de ambos
países, en sinergia con los acuerdos de los gobiernos peruanos y norteamericanos
que permitirá obtener los permisos necesarios para crear nuevas oportunidades de
acceso a los mercados”, explicó Bentín.
“Las primeras cosechas de arándanos se
iniciaron alrededor del 2010 y la producción
exportable empieza a tener notoriedad a fines
del 2013, año en el que se exportaron las
primeras 1,500 toneladas. En el 2014 se
exportaron alrededor de 3,000 toneladas”,
comentó al suplemento Económika del Diario
Oficial El Peruano.

9. Señaló que el 95% de
la producción de arándanos
peruanos, es destinado a los
mercados internacionales y que
son EE.UU., Europa y Hong Kong
los principales destinos. “El precio
fluctúa entre los US$ 9 y US$ 14
por kilo aproximadamente”,
manifestó.
Respecto a La Libertad se informó
que en el 2015, los envíos de
arándanos al exterior llegaron a
los US$ 91.5 millones. Esa región
es la principal exportadora de esa
fruta, cuyo volumen al exterior
pasó de 40 toneladas en el 2012 a
9,650 toneladas en el 2015.
De otro lado, destacó que uno de
los más importantes trabajos
realizados por Sierra Exportadora
en el tema de berries fue difundir
información técnica comercial que
permite potenciar los negocios y
emprendimientos en las también
llamadas “súper frutas del siglo
21”.
PRODUCCIÓN
DE
ARÁNDANOS

10. EE.UU MERCADO ESTRATÉGICO
▪ El funcionario resaltó que Estados Unidos se posiciona como un mercado
estratégico para los arándanos peruanos debido a que el consumo per
cápita es de dos libras (alrededor de un kilogramo) anuales.
▪ Asimismo, manifestó que el consumo de arándanos en el mundo continúa
creciendo, mientras que en el Perú es aún muy bajo por ser un producto
desconocido y porque no se tiene costumbre de consumirlo.
▪ “La preferencia de los consumidores peruanos por el arándano está en
aumento, aunque todavía es bajo y se espera un mayor interés de las
personas por sus beneficios”, agregó Bentín.

11. SIERRA EXPORTADORA
▪ El gerente general de Sierra Exportadora, Miguel Cordano Rodríguez, estimó que si
la producción de arándanos, también llamados blueberries, mantiene su actual ritmo
de crecimiento, este año la exportación podría superar los US$ 200 millones. Fue
durante su participación en el Seminario Internacional Descentralizado de Berries –
Regiones 2016”, que se realizó en el auditorio central de la Universidad Privada
Antenor Orrego de Trujillo.
▪ Cordano Rodríguez, quien hizo la presentación del certamen en nombre del
presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, dijo que el
objetivo de la entidad es cerrar el 2016, con aproximadamente 3,200 hectáreas de
arándanos, superior a las 2,500 hectáreas del año pasado.