El documento presenta información sobre las provincias de Ecuador, incluyendo Pichincha, Carchi, Tungurahua, Chimborazo, Cañar, Loja, Imbabura, Bolívar, Cotopaxi y Azuay. Para cada provincia, detalla la comida típica, trajes típicos, flora, fauna, costumbres, idioma y dimensiones. El documento fue preparado por el profesor Lic. Juan Pistolas para la materia de Sociales.
13. COMIDA TIPICA DE PICHICHA
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
14. COMIDA TIPICA DE CARCHI
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
15. COMIDA TIPICA DE CHIMBORAZO
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
16. COMIDA TIPICA DE TUNGURAHUA
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
17. COMIDA TIPICA DE CAÑAR
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
18. COMIDA TIPICA DE LIJA
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
19. COMIDA TIPICA DE IMBABURA
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
20. COMIDA TIPICA DE BOLIBAR
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
21. COMIDA TIPICA DE COTOPAXY
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
22. COMIDA TIPICA DE AZUAY
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
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• MATERIA: SOCIALES
23. TRAJES TIPICA DE PICHICHA
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
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24. TRAJES TIPICA DE CARCHI
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
25. TRAJES TIPICA DE CHIMBORAZO
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
26. TRAJES TIPICA DE TUNGURAHUA
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
27. TRAJES TIPICA DE CAÑAR
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
28. TRAJES TIPICA DE LIJA
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
29. TRAJES TIPICA DE IMBABURA
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
• LIC. JUAN PISTOLAS
• MATERIA: SOCIALES
30. TRAJES TIPICA DE BOLIBAR
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
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• MATERIA: SOCIALES
31. TRAJES TIPICA DE COTOPAXY
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
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• MATERIA: SOCIALES
32. TRAJES TIPICA DE AZUAY
• Recetas de platos típicos de Pichincha
• Locro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base
de papas, se sirve con aguacate y queso.
• Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales
por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia,
junto con las moras son los frutos del montañista.
• Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una
variación de frutas.
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