Este documento describe un estudio para determinar la presencia de coliformes fecales en un cuerpo lagunar y un sistema de agua potable utilizando el método del número más probable. Los resultados mostraron que tanto la laguna como el agua potable contenían coliformes fecales por encima de los límites permisibles, poniendo en riesgo la salud pública. El documento enfatiza la importancia de monitorear continuamente la calidad microbiológica del agua.

2. Determinar la presencia de Coliformes fecales
en un cuerpo lagunar (Laguna de las Ilusiones
Centro, Tabasco) y en un Sistema de Agua
Potable (Rayón, Chiapas)

3. El agua es uno de los recursos más abundantes de la
Tierra, pero la proporción disponible con seguridad para
el consumo humano no llega al 1% del total. El agua
potable es sin duda indispensable para la supervivencia
humana, pero las enfermedades de origen hídrico
constituyen la amenaza más frecuente para la salud en
el mundo entero, y se estima que cada día cobran
alrededor de 25 000 vidas humanas. (Ruidal, et. al
2004)

4. Se denomina agua potable
o agua para consumo
humano, el agua que
puede ser consumida sin
restricción.
El término se aplica al
agua que cumple con las
normas de calidad
promulgadas por las
autoridades locales e
internacionales.
Agua apta para el consumo humano y
cuya ingestión no tendrá efectos nocivos
para la salud.

5. son microorganismos con una estructura parecida a la de una bacteria común
que se llama Escherichia coli y se transmiten por medio de los excrementos. La
Escherichia es una bacteria que se encuentra normalmente en el intestino del
hombre y en el de otros animales. Hay diversos tipos de Escherichia; algunos no
causan daño en condiciones normales y otros pueden incluso ocasionar la
muerte.

6. NOM-012-SSA1-1993 "Requisitos sanitarios que deben cumplir los
sistemas de abastecimiento de agua para uso y consumo humano públicos
y privados".
NOM-013-SSA1-1993 "Requisitos sanitarios que debe cumplir la cisterna
de un vehículo para el transporte y distribución de agua para uso y
consumo".
NOM-112-SSA1-1994. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
número más probable.

7. El agua abastecida por el sistema de distribución no debe contener E. coli
en ninguna muestra de 100 ml. Los organismos coliformes totales no
deben ser detectables en ninguna muestra de 100 ml; en sistemas de
abastecimiento de localidades con una población mayor de 50 000
habitantes, estos organismos, deberá estar ausentes en el 95% de las
muestras tomadas durante cualquier período de doce meses.

8. El método que se utilizo fue el del
número más probable(NMP), ya que
este tipo de método es el mas usado
para la determinación de la calidad
del agua.
El método que se utilizo fue el del
número más probable(NMP), ya que
este tipo de método es el mas usado
para la determinación de la calidad
del agua.
El NMP es un método fácil, rápido y
sobre todo con un rango menor de
error para la determinación de
algunas bacterias ya sea en el agua
o en el suelo.
El NMP es un método fácil, rápido y
sobre todo con un rango menor de
error para la determinación de
algunas bacterias ya sea en el agua
o en el suelo.

9. determinando el número de bacterias
Escherichia coli que pueden crecer en un
medio con lactosa
determinando el número de bacterias
Escherichia coli que pueden crecer en un
medio con lactosa
determinar el número de células que
pueden crecer en un medio líquido
determinado
Utilizado para microorganismos que
son difíciles de cultivar en medio sólido
y para determinar contaminación por
Escherichia coli en aguas; requiere un
cierto tiempo

10. 36 tubos de ensayo
3 muestras de agua
Pipeta
1 gradilla
2 matraz 250ml
Propipeta
Espátula
Balanza analítica
Papel aluminio
Agua destilada
Micro pipeta
36 campanas
2 mecheros
Caldo EC
Lauril
Peptona
Caldo EC
Lauril
Peptona

11. Como primer paso se hizo una recolección de 3 muestras en la laguna tomas
garrido canabal, en tres puntos diferentes.
El primero fue en la av. Universidad
La segunda en la laguna del tomas
garrido.
Y la tercera atrás del hotel
CENCALI

12. Después de la recolección de las muestras de
agua se dispuso a preparar los medios para
la determinacion de coliformes fecales en
cada muestra.
Después de la recolección de las muestras de
agua se dispuso a preparar los medios para
la determinacion de coliformes fecales en
cada muestra.
Para esto se peso caldo EC en una balanza
analítica y se coloco en papel aluminio, igual
se hizo con el Lauril.
Para esto se peso caldo EC en una balanza
analítica y se coloco en papel aluminio, igual
se hizo con el Lauril.

13. Después se dispuso a poner la
cantidad pesada en dos
diferentes matraces y
vaciarles agua destilada hasta
alcanzar 200ml.
Después se dispuso a poner la
cantidad pesada en dos
diferentes matraces y
vaciarles agua destilada hasta
alcanzar 200ml.

14. Una vez vaciado y
llegado a los 50ml
se empezó a
mover hasta
disolverlo
totalmente
Una vez vaciado y
llegado a los 50ml
se empezó a
mover hasta
disolverlo
totalmente

15. Una vez obtenida la
solución con ayuda de
una pipeta de 10 ml se
fueron pasando a los 36
tubos de ensayo uno por
uno.
Una vez obtenida la
solución con ayuda de
una pipeta de 10 ml se
fueron pasando a los 36
tubos de ensayo uno por
uno.
Después de terminar se
pusieron en el
refrigerador por 24 horas.
Después de terminar se
pusieron en el
refrigerador por 24 horas.

16. Una vez pasadas las 24 horas
se sacaron las muestras y se
dejaron que se pusieran a
temperatura ambiente.
Una vez pasadas las 24 horas
se sacaron las muestras y se
dejaron que se pusieran a
temperatura ambiente.
Después se acomodaron en
cuatro filas en series de 3
cada una.
La primera fila no se sembró
nada fue la presuntiva a
partir de la segunda fila se
sembró de 1ml, 0.1 y 0,01 ml.
Con ayuda de una macro
pipeta y puntillas.
La primera fila no se sembró
nada fue la presuntiva a
partir de la segunda fila se
sembró de 1ml, 0.1 y 0,01 ml.
Con ayuda de una macro
pipeta y puntillas.

17. La muestra se sembró con
peptona, para poder saber la
presencia de coliformes fecales.

18. Después de ahí se inoculo por
24 horas para poder determinar
la presencia de Escherichia coli.
Una vez terminado el lapso de
24 horas se sembró en Lauril
igual filas de cuatro series de 3.
Terminado esto se puso en
agua y se espero 24 horas
mas para poder leer los
resultados finales.

19. Lapso de 24 horas

20. Para leer los resultados se observa el tubo de cerca y si hay formación de gas en
la campana quiere decir que hay presencia de Escherichia coli en esa agua. Se
hizo una comparación de agua de una cuerpo lagunar y de un grifo de agua para
uso y consumo humano.

21. La muestra que se obtuvo del
grifo del agua potable vino desde
Rayón Chiapas, y también se hizo
todo lo anterior con la misma
muestra pero en vez de 36 tubos
solo se uso 24.
Y solo se sembró en 3 tubos de
ensayo en donde sacaron los tres
la presencia de coliformes
fecales.

22. Lo que se encontró es que aunque es una cantidad menor , si hay presencia de
coliformes fecales en el agua potable del grifo que se analizo, cabe destacar que
esa agua la consumen pobladores alrededor de ella, y que puede ser un
problema serio en dado caso que no se haga algo al respecto.

23. De las tres primeras muestras estos fueron los resultados:
1.- 3-2-1 =150 NMP X 100ml
2.- 3-3-2 = 1100 NMP X 100ml
3.- 3-3-3 = 2400 NMP X 100ml
De la segunda muestra que se realizo estos fueron los resultados
1.- 3-3-3
Estos resultados con ayuda de una tabla se emplea la formula para calcular
el valor del numero mas probable(NMP)

24. LA FORMULA QUE SE UTILIZO FUE LA SIGUIENTE:
VALOR DE NMP (de la tabla) X 10
----------------------------------------------------- =NMP/100ml
MAYOR VOLUMEN ESTUDIADO
Y los resultados se leen de la siguiente manera:
De la primera muestra fue 15000 CF NMP /100ML
De la segunda muestra fue 11000 CF NMP/100ML
De la tercera muestra todos los tubos salieron positivos y en ese caso no se
aplica la formula ya que no son contables los coliformes.

25.  La calidad del agua de la Laguna de las Ilusiones y el
Sistema de Agua potable, no cumplen con los limites
permisibles principalmente por la NOM-127-SSA1-1994.
 Es importante mantener estos monitoreos para ver la
calidad microbiana en busca de organismos patógenos
que dañan el ecosistema y producen un efecto en los
humanos (Sistema de Agua Potable)
 La laguna de las ilusiones es un sitio útil para especies
de aves, Trichetus manatus