LIMPIEZA DE MANOS

1. Queda terminantemente prohibido fumar dentro
de las instalaciones, tampoco se aconseja hacerlo
fuera de ellas

2. LIMPIEZA DE MANOS

3. Alimentos y agua embotellada relacionados
con la higiene de las manos

4. •Buenas Prácticas

5. • Actitudes y hábitos de higiene

6. Higiene: Ideas comunes/básicas
 Lleve limpia la ropa de trabajo
 No tosa o estornude sobre los alimentos
 No use joyas
 No se peine el cabello y llévelo bajo una gorra
 No se limpie el sudor con las manos
 Lleve uñas cortas y limpias
 No pruebe la comida con los dedos
 No coma, mastique chicle o similares

7. Lavarse las manos: ¿cómo hacerlo?

8. •Prioridad: use jabón bactericida líquido
•Distribuya correctamente el jabón
•Use agua caliente (abre los poros de la piel)
•Pase el jabón por las manos y muñecas
•Cepille las uñas, sobre todo al comienzo de la jornada
de trabajo (cada trabajador utilizará su propio cepillo
limpiador de uñas)

9. •Tómelo con calma: se necesita tiempo para todo este
procedimiento
•Frote las manos una con la otra con cuidado y
escrupulosamente los dedos
•Enjuague con agua fría (cierra los poros de la piel)

10. •Séquese las manos con toallas de papel (desechables)
•Todo lo necesario para un buen procedimiento de lavado
de manos debe estar disponible, incluyendo dónde
desechar las toallas usadas (papelera situada en el aseo)

11. Lavarse las manos ¿cuándo?

12. Las manos deben lavarse con frecuencia
especialmente:
Después de cualquier actividad que pueda suponer un
peligro/riesgo de contaminación

13. • Inmediatamente antes de tocar las botellas de agua o la
maquinaria de embotellado
•Al entrar en el área de fabricación
•Después de usar las instalaciones sanitarias
•Después de fumar (no aconsejado durante las horas de trabajo),
comer, toser ...

14. •Después de tocar dinero (billetes o monedas)
•Después de tocar cualquier maquinaria externa,
escombros, aceite, dispositivos "especiales" (por ejemplo,
insecticidas)
•Después de tocar insectos, animales o personas externas

15. Para la carga o recarga del producto en las instalaciones
de embotellado de agua, se debe tener cuidado con
todos los elementos que se pongan en contacto con el
agua o la piel durante el procedimiento de embotellado

16. ¿Limpieza de manos?
Se pueden ver en la placa de Petri las
huellas dactilares, de los 5 dedos

17. Limpieza de las manos

18. No lavarse las manos en un lugar como este!

19. Señalización

20. Señalización