El proposito de nuestro aprendizaje es fomentar el desarrollo industrial financiero tecnologico y sociocultural de nuestra region por medio de la micro empresa

1. LACTEOS SOSCUE
09/10/2012
EMPRESA DE LACTEOS SOSCUE SERVIMOS CON RESPONSABILIDAD Y CRESEMOS POR SU
BIENESTAR

2. TABLA DE CONTENIDO
MUESTRA
1. MISION
1.1 VISION
1.2 ODJETIVOS ESPECIFICOS
1.3 PERSONAL
1.4VENTAS POR SEMESTRE
1.5 CONTACTOS

3. MUESTRA
Contamos con una gran variedad de servicios prestados para llegar con una muy buna producción de
productos alimenticios para la canasta familiar.
Con la más alta tecnología de4 maquinaria para el desarrollo de una serie de procesamientos de
productos derivados de la leche, contamos con personal especializado para el adecuado proceso
Como también lo más adecuados estándares de salubridad requeridos y una excelente planta operacional
Que nos ha permitido unos niveles de competencia considerables que nos a permitido un crecimiento
favorable de un 75% en los primeros semestres de labores
Tambiéncontamos con una alta calidad de materia prima y un excelente medio ambiente muy buenas
vías de acceso
1. MISION
Producir y comercializar bebidas, helados, leche, derivados lácteos y otros alimentos con los estándares
de calidad que satisfagan a nuestros consumidores.
Crecer en forma sostenida y racional, aportando al desarrollo de la industria nacional.
Generar beneficios para los accionistas, sus empleados y la comunidad a través de la eficiencia de los
procesos productivos y de comercialización.
Conformar un equipo humano capaz, con sólidos principios éticos, comprometido con la empresa y
orientado al servicio de sus consumidores.
1.1. VISION
Contribuir al desarrollo de la industria nacional buscando que sus productos y marcas sean reconocidos
por su calidad, innovación y precio justo.
Tener presencia a nivel nacional desarrollando una eficiente red de operaciones y distribuidores; sus
certificaciones de calidad avalarán sus buenas prácticas industriales y comerciales que permitan a la
Compañía expandirse a mercados internacionales.
Ser reconocida por sus prácticas y actitudes alineadas con la ética y valores humanos.
El equipo humano que trabaje en Compañía de Alimentos estará comprometido con los objetivos de la
empresa y sus valores, encontrará un adecuado ambiente de trabajo y será reconocido su esfuerzo
personal y de grupo.
Buscar mantener la confianza de los inversionistas, de la comunidad empresaria y de sus clientes y
proveedores manejando sus operaciones con prudencia financiera.
1.2Objetivos específicos
- Producir semanalmente gran cantidad y variedad de Yogurt para satisfacer las necesidades del
consumidor
- Ofrecer un Yogurt económico al cliente y rentable a la Empresa
- Innovar mínimo cada mes
- Planear con responsabilidad y anticipación todas las actividades a realizar en la Empresa
- Mantener en orden todos los recursos en la Empresa, ya sea el de personal, materia prima, maquinaria y
materiales
- Hacer una evaluación a la Empresa para verificar el cumplimiento de los objetivos propuestos.
Servicios

4. Calidad de la leche.
Estabilidad fisicoquímica de la leche.
Aguado de la leche.
Presencia de agentes conservadores en la leche.
Presencia de agentes neutralizantes en la leche.
Implementación de sistemas de calidad, buenas prácticas de manufactura y análisis de riesgos control de
puntos críticos.
Limpieza en planta.
Unidades de proceso.
Preparación, uso y preservación de cultivos lácticos.
Evaluación sensorial de productos lácteos terminados y de la leche.
Calidad a productos lácteos terminados.
1.3PERSONAL
PERSONAL CANTIDAD MASCULINO FEMENINO
ADMINISTRADORES 4 2 2
OPERARIOS 27 9 18
CONDUCTORES 8 8
PROMOTORES DE 12 5 7
VENTAS
1.4PROMEDIO DE VENTAS POR SEMESTRE
De un 62%
Ventas
1.5 CONTACTOS: TELEFONOS 76658254 _7665895

5. CELULARES:3114789543
CORREO ELC: LEON.Y 90@HOTMAIL.COM
TELEFAX 7666258