1. INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
DIFERENTES A LA LECHE
ventajas desventajas
• Aumento del ingreso • Disminución de la
calorico producción de leche
• Desarrollo del gusto materna
• Habitoss alimentarios • Sobrealimentación
• Desarrollo de patrones del • Broncoaspiración
sueño • Diarrea
• Estructuras bucales • Reacciones adversas
2. INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DIFERENTES
A LA LECHE
Riesgos a corto plazo:
Elevada carga renal de solutos.
Riesgos gastrointestinales y desarrollo de
alergias alimentarias
Enfermedad diarreica .
Nutrición Clínica y Gastroenterología Pediátrica pagina 76
3. INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DIFERENTES
A LA LECHE
Riesgos a largo plazo
la sobrealimentación en la edad temprana
permite promover el numero de adiositos
siendo un fc riesgo para una futura obesidad
Nutrición Clínica y Gastroenterología Pediátrica pagina 78 3
4. INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DIFERENTES
A LA LECHE
REACCION ADVERSA:
Reacción inespecífica como hipersensibilidad a los alimento o
intolerancia a los alimentos por deficiencias enzimáticas,
Infeciones por toxinas, microorganismos o parásitos .
Nutrición Clínica y Gastroenterología Pediátrica pagina 339 4
5. ZINC EN PEDIATRÍA
• deficiencia de zinc implica retraso del
crecimiento, incremento de la morbilidad en
enfermedades infecciosas, como diarrea y
neumonía, principalmente en los dos primeros
años de vida.
• Bebés hasta los 6 meses de edad 2 mg
http://www.scielo.org.bo/scielo.php?pid=S1024- 6752010000100005&script=sci_arttext
6. IMPORTANCIA
BIOLÓGICA DEL ZINC
Afecta de manera directa la división y diferenciación de
las líneas celulares
Procesos de maduración y reparación tisular
Factor de primer orden en el crecimiento longitudinal y
la ganancia de peso
Interviene en la maduración del esqueleto y en el
desarrollo gonadal
Mejora el apetito y percepción de sabores
7. DEFICIT DE ZINC
• Los bebés mayores de 6 meses de edad que
toman leche materna porque la cantidad de zinc
que reciben de la leche materna no es suficiente
para su edad.
• Los bebés mayores que no consumen leche
artificial (fórmula) deben comer alimentos ricosen
zinc, como los purés de carne.
National institutes of health
8. SUPLEMENTACIÓN
DE ZINC EN PEDIATRÍA
• Efecto de la suplemento de Zinc
Crecimiento
Composición corporal
Apetito
Morbilidad
9. ACIDO ARAQUIDONICO Y DOCOSAHEXANOICO
• Son acidos grasos polinsaturados de cadena larga
derivados de los acidos grasos linoleico y alfa
linolenico estos ultimos de presencia obligada en las
formulas infantiles
Guias de pediatria practica basadas evidencia/ Practice Pediatrics Guides PAG 22
10. LC-PUFAS
Importancia:
• Involucrados en la formación de nuevas células
neuronales.
• Se acumulan activamente en cerebro y retina.
• Funciones sinápticas .
11. ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS PROCESADOS
INDUSTRIALMENTE
• También ofrecen un medio de alimentación
para las madres que tienen la facilidad para
comprarlos.
13. HIERRO
Es prácticamente imposible suplir una
adecuada cantidad de hierro, a partir de la
alimentación complementaria no
fortificada, sin recurrir a cantidades
irrealizables de alimentos de origen animal, ya
que las recomendaciones son muy superiores a
la ingesta habitual.
14. HIERRO
Alternativas:
• Consumo de alimentos fortificados
– RTS fortificado con hierro electrolítico
– Cereales y frutas mixtas
• Suplementación:
sulfato ferroso 1-2 mg xkgx día
15. CALCIO
• Hay mayor retención de calcio en niños alimentados
con leche materna (2/3 partes de la ingesta) que en
los alimentados con fórmulas a base de leche de vaca
(25 a 30 %).
• La ingesta adecuada de calcio a pasado de 400 a 800
mg / Día a 210 a 500 mg / Día en niños sanos
alimentados con leche materna.