El documento presenta el plan de estudios de 10 semestres de la carrera de Nutriología de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) en México. El plan de estudios cubre temas básicos de nutrición, alimentos, dietética, servicios de alimentación, nutrición aplicada a la salud y enfermedad, y nutrición comunitaria. Incluye prácticas profesionales y la oportunidad de realizar servicio social. El costo de cada semestre varía dependiendo de si el alumno es eg