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Microbiología de las Caries
Integrantes: Daniela Araneda
Jorge Acuña
Caries
• Morfológico
• Epidemiología
• Sociología
• “Enfermedad infecciosa crónica
transmisible , que causa la destrucción
localizada de los tejidos dentales duros por
los ácidos de los depósitos microbianos
adheridos al diente”
• La enfermedad puede afectar esmalte , la
dentina y el cemento
• Sus síntomas son las destrucciones
localizadas de los tejidos duros
Localización y Progresión
• Están determinados por diversos factores ,
entre los que destacan :
- Acumulaciones microbina
- Disponibilidad de hidratos de carbono
- Anatomía dentaría
Etiología de la caries
Esquema de Keyes
• Enfermedad multifactorial
• Producto de la intervención de tres factores:
Hospedador , Microbiota , Dieta
• Interacción de los 3 factores por un tiempo
suficiente
Esquema de Keyes
Teorías Microbianas en la génesis
de la Caries dental
• La leyenda del gusano
• Teoría endógena
• Teoría exógena
• Teoría Quimioparasitaria de Miller
La causa de las
caries son los ácidos producidos por los
microorganismos de la boca
• Las características esenciales de su teoría son las
sgtes :
-Los microorganismos de la
boca descomponen los
hidratos de carbono
para formar ácidos
• Diferentes bacterias orales invaden la dentina
cariada
Miller resumió su teoría : “La caries dental un
proceso quimioparasitario , que consiste en
dos etapas :
- descalcificación o reblandecimiento
de los tejidos
- disolución del residuo reblandecido
Microbiología de la caries de
esmalte
• Fosas y Fisuras : Estreptococus mutans,
mitis, sanguis, milleri, salivarius y
Lactobacillus
• Superficies proximales : Estreptococus
mutans, Actinomyces(grandes cantidades)y
Lactobacillus casei
• Raíz:
- Componente orgánico similar al del esmalte
- Se pueden encontrar MO acidofilos
acidogenos y también bacterias proteoliticas
- Estos son: Capnocytophaga,
Actinomyces viscosus
Actinomyces naeslundii
Estreptococus mutans
Estreptococus sanguis
Microbiota de la caries en
dentina
• Por profundización de una lesión de caries en
esmalte
• Circunstancias ambientales cambian :
- disminuye el ph
- aumento de materia orgánica
• MO presentes: Lactobacillus,
Propionebacterium propionicus,
Bifidobacterium, Eubacterium, Estreptococus
mutans
Microorganismos mas implicados en
el inicio y desarrollo de las Caries
dental
• Estreptococos del grupo mutans
• Lactobacillus
• Actinomyces
Estreptococos del grupo mutans
• No todos los Estreptococos poseen
características cariogenicas .
• Presentan gran afinidad por las superficies
dentales
• La metabolizacion de polisacaridos ,
proporciona al S.mutans un sustrato donde
obtener la energía y mantener la producción
de ácidos
• Presentan enzimas capaces de metalizar
polisacaridos
• Producen principalmente ácido láctico , que es
fundamental en la virulencia
• Factores de cariogenicidad de Estreptococos
del grupo mutans:
- Producción de polisacaridos a partir de
sacarosa
- Poder acidogeno y acidurico
- Pueden conseguir el pH crítico para la
desmineralización del esmalte
Lactobacillus
• Grandes productores de ácido láctico
• Producen ácidos a pH bajo
• Presentan poca afinidad con la superficie del
diente
• Factores de cariogenicidad de Lactobacillus:
- Poder acidogeno, acidofilo y acidurico
- Algunas cepas sintetizan polisacaridos extra e
intracelulares a partir de sacarosa
- Cierta aunque escasa actividad proteolitica
Actinomyces
• Predominan en las caries de raíz
• Factores de cariogenicidad de Actinomyces:
- Poder acidogeno
- Puede producir polisacaridos intra y
extracelular a partir de la sacarosa
- Poseen fimbrias
- Actividad proteolitica moderada
Control de los factores
etiologicos de la caries dental
• Dieta
• Flúor y Selladores de fosas y fisuras
• Control de placa
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  • 1. Microbiología de las Caries Integrantes: Daniela Araneda Jorge Acuña
  • 2. Caries • Morfológico • Epidemiología • Sociología • “Enfermedad infecciosa crónica transmisible , que causa la destrucción localizada de los tejidos dentales duros por los ácidos de los depósitos microbianos adheridos al diente”
  • 3. • La enfermedad puede afectar esmalte , la dentina y el cemento • Sus síntomas son las destrucciones localizadas de los tejidos duros
  • 4. Localización y Progresión • Están determinados por diversos factores , entre los que destacan : - Acumulaciones microbina - Disponibilidad de hidratos de carbono - Anatomía dentaría
  • 5. Etiología de la caries Esquema de Keyes • Enfermedad multifactorial • Producto de la intervención de tres factores: Hospedador , Microbiota , Dieta • Interacción de los 3 factores por un tiempo suficiente
  • 7. Teorías Microbianas en la génesis de la Caries dental • La leyenda del gusano • Teoría endógena • Teoría exógena • Teoría Quimioparasitaria de Miller La causa de las caries son los ácidos producidos por los microorganismos de la boca
  • 8. • Las características esenciales de su teoría son las sgtes : -Los microorganismos de la boca descomponen los hidratos de carbono para formar ácidos • Diferentes bacterias orales invaden la dentina cariada
  • 9. Miller resumió su teoría : “La caries dental un proceso quimioparasitario , que consiste en dos etapas : - descalcificación o reblandecimiento de los tejidos - disolución del residuo reblandecido
  • 10. Microbiología de la caries de esmalte • Fosas y Fisuras : Estreptococus mutans, mitis, sanguis, milleri, salivarius y Lactobacillus • Superficies proximales : Estreptococus mutans, Actinomyces(grandes cantidades)y Lactobacillus casei
  • 11. • Raíz: - Componente orgánico similar al del esmalte - Se pueden encontrar MO acidofilos acidogenos y también bacterias proteoliticas - Estos son: Capnocytophaga, Actinomyces viscosus Actinomyces naeslundii Estreptococus mutans Estreptococus sanguis
  • 12. Microbiota de la caries en dentina • Por profundización de una lesión de caries en esmalte • Circunstancias ambientales cambian : - disminuye el ph - aumento de materia orgánica • MO presentes: Lactobacillus, Propionebacterium propionicus, Bifidobacterium, Eubacterium, Estreptococus mutans
  • 13. Microorganismos mas implicados en el inicio y desarrollo de las Caries dental • Estreptococos del grupo mutans • Lactobacillus • Actinomyces
  • 14. Estreptococos del grupo mutans • No todos los Estreptococos poseen características cariogenicas . • Presentan gran afinidad por las superficies dentales • La metabolizacion de polisacaridos , proporciona al S.mutans un sustrato donde obtener la energía y mantener la producción de ácidos
  • 15. • Presentan enzimas capaces de metalizar polisacaridos • Producen principalmente ácido láctico , que es fundamental en la virulencia • Factores de cariogenicidad de Estreptococos del grupo mutans: - Producción de polisacaridos a partir de sacarosa - Poder acidogeno y acidurico - Pueden conseguir el pH crítico para la desmineralización del esmalte
  • 16. Lactobacillus • Grandes productores de ácido láctico • Producen ácidos a pH bajo • Presentan poca afinidad con la superficie del diente • Factores de cariogenicidad de Lactobacillus: - Poder acidogeno, acidofilo y acidurico - Algunas cepas sintetizan polisacaridos extra e intracelulares a partir de sacarosa - Cierta aunque escasa actividad proteolitica
  • 17. Actinomyces • Predominan en las caries de raíz • Factores de cariogenicidad de Actinomyces: - Poder acidogeno - Puede producir polisacaridos intra y extracelular a partir de la sacarosa - Poseen fimbrias - Actividad proteolitica moderada
  • 18. Control de los factores etiologicos de la caries dental • Dieta • Flúor y Selladores de fosas y fisuras • Control de placa • Pruebas microbiologicas
  • 19. Bibliografía • Tratado de Patología Bucal W.G. Shafer • Microbiología Oral J. Liébana Ureña • Paginas internet