1. PLAN DE EMPRESA
Juan Manuel García de Alcañiz Alonso

3. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
DATOS GENERALES
Nombre de la empresa:
VINNOVA
Socios:
Juan Manuel García de Alcañiz Alonso
Fecha Prevista Constitución:
15 de octubre de 2011
Lugar de ubicación:
Calle Mayor 140, 34001 Palencia

4. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
Antecedentes:
Surge la idea del proyecto, al existir un déficit de empresas dedicadas a este ramo en
Palencia.
Fin último de la Empresa y Actividad:
Vinnova pretende generar unos beneficios que serán reinvertidos para seguir creciendo y
poder llegar a ser una cadena y una referencia en el sector.
Singularidades de la empresa frente a su competencia:
En Palencia tan solo existe un comercio de venta de vinos, licores, etc., y no hay ninguna
empresa, estudio o comercio relacionada con el diseño, exceptuando algún diseñador
gráfico.
Necesidad del mercado
Por las carencias mencionadas anteriormente en esta localidad, creo que un negocio de
estas características podría ser bienvenido.

5. PRESENTACIÓN DE TODOS LOS
PROMOTORES DE LA EMPRESA
• PROMOTOR 1
Nombre y apellidos: Juan Manuel García de Alcañiz Alonso
DNI: 71*****1K
Fecha y lugar de nacimiento: 26 de noviembre de 1988 (Palencia)
Ingeniero Técnico en Diseño Industrial
• PROMOTOR 2
ADE Inversiones y servicios (Junta de Castilla y León).
• PROMOTOR 3
ECYL Servicio Público de Empleo de Castilla y León (Junta de Castilla y León)
• PROMOTOR 4
Iberaval

6. DEFINICIÓN DEL SERVICIO
Vinnova tiene como fin dar a conocer al cliente el concepto de
Diseño a través del vino.
Será una empresa que prestará sus servicios en la localidad de
Palencia. Dichos servicios giran en torno al vino, es decir, venta
de vino y accesorios de diseño relacionados con este, como por
ejemplo copas, decantadores, sacacorchos, expositores, etc.

7. DEFINICIÓN DEL SERVICIO
Se aprovechará la cultura del vino, muy arraigada en la zona
para dar a conocer productos de diseño.
La idea es usar el vino como reclamo, vendiendo este de todos
los tipos y lugares pero siempre de la mejor calidad, para poder
vender al mismo tiempo mi propia línea de accesorios de diseño
relacionados con el vino.
Puesto que se pondrán a la venta los vinos de las mejores
bodegas, y no solo de España sino del resto de lugares, y los
accesorios creados serán de gran calidad se buscará un perfil de
cliente con un poder adquisitivo medio-alto.

8. LÍNEAS DE NEGOCIO
• LÍNEA DE NEGOCIO 1.
Venta de vinos
• LÍNEA DE NEGOCIO 2.
Venta de accesorios de diseño

9. ANÁLISIS DAFO
FORTALEZAS DEBILIDADES
ANÁLISIS INTERNO • Gran calidad de los • Empresa nueva y
productos. desconocida.
• Situación del local en • Público no educado en
zona transitada y céntrica. diseño.
ANÁLISIS EXTERNO OPRTUNIDADES AMENAZAS
• Nuevo tipo de comercio • Existencia de una
que une categorías a la alza vinoteca y dos tiendas
como son el vino y el dedicadas a productos
diseño. delicatesen.

10. FORMA JURÍDICA
Empresa individual
IMPRESO NECESARIO PARA DARSE DE ALTA EN
LA AGENCIA TRIBUTARIA COMO PROFESIONAL
EN EL MODELO 036/037.

14. ORGANIGRAMA
INNOVA
DIRECCIÓN
STAFF DE
DPTO.DE DPTO. DE
APOYO
DISEÑO VENTAS
(CONTABILIDAD)
DISEÑO DISEÑO DE
DEPENDIENTE
GRÁFICO PRODUCTO

15. POLÍTICA DE PROMOCIÓN
IMAGEN Se pretende dar una imagen de empresa
DESEADA DE LA innovadora, de calidad y rompedora, que ofrezca
EMPRESA un trato especial y totalmente personalizado.
MEDIOS A A través del propio local y anuncios en radio y
EMPLEAR PARA prensa locales.
LA PROMOCIÓN
- Cóctel inaugural.
ACCIONES A - Eventos: Catas, etc.
EMPRENDER - Invitaciones a determinados colectivos,
asociaciones como políticos.

16. VALORACIÓN ESTRATÉGICA Y
OBJETIVOS
DETERMINACIÓN DEL VALOR DESCRIPCIÓN
ESTRATÉGICO
CORTO PLAZO - Creación de la empresa.
- Creación de una línea de accesorios.
- Hacerse ver. Campañas publicidad y
marketing.
MEDIO PLAZO - Consolidación de la empresa.
- Afianzarse en el sector.
- Clientes fijos. (Posibilidad de venta a
restaurantes).
LARGO PLAZO - Expansión de la empresa.
- Apertura de otras tiendas en otras
ciudades.

17. PROCESO PRODUCTIVO/SERVUCTIVO
• Obtención de todas las licencias oportunas: apertura, obras, rótulo.
• Se alquilará un local sito en la Calle Mayor 140 de Palencia.
• Realización de las reformas oportunas: suelos, pintura, etc. de
forma que en local quede perfectamente dividido entre la parte de
departamento de diseño y la parte dedicada a ventas.
• La empresa iniciará su andadura dedicándose principalmente a la
venta de vinos, pues será esta la principal fuente de ingresos
durante su primera etapa. Más adelante el diseño de accesorios
tendrá un peso mayor, y este podrá estar influenciado por las
necesidades e inquietudes del cliente.

18. PLAN DE FINANCIACIÓN
• FINANCIACÓN PROPIA
– 20.000€
• FINANCIACIÓN AJENA
– Iberaval: Crédito blando de 24.000 € a devolver
según Euribor a 3-6 años.

19. PROYECTO DE INVERSIÓN EN ACTIVO FIJO
CONCEPTO CANTIDAD (€)
Licencias: apertura, obra y rótulo 600
Reforma 16.000
Alquiler + fianza 2.000
mobiliario 5.000
Equipo informático 1.500
Existencias 5.000
Otros e improvistos 2.000
Total 32.100

20. PREVISIÓN DE GASTOS PRIMER AÑO
CONCEPTO CANTIDAD (€)
Alquiler (x11) 11.000
Existencias 50.000
Sueldo dependiente 12.000
Subcontrato contabilidad 350
Teléfono + internet 480
Fabricación diseños Por determinar*
Luz, agua, basuras 3.000
Promoción 4.500
Otros e improvistos 5.000
Total 86.330*

21. AYUDAS Y SUBVENCIONES
• PLAN “ADELANTA”.AYUDA EMPRENDIENDO. HASTA 100.000€.
– El 50% de la inversión material e inmaterial subvencionable, con una
subvención máxima de 30.000 €.
– Hasta el 75% de gastos subvencionables, siempre que estén ligados a
un proyecto de inversión subvencionable
• SUBVENCIÓN ADE CYL
– ESTABLECIMIENTO POR CUENTA PROPIAPOR DESEMPLEO: 4000€
– AYUDA DE EMPLEO POR GENERAR TRABAJO: 6000€ (trabajador menor
de 30 años)

22. ESTUDIO DE VIABILIDAD Y RIESGOS
Es imposible no mencionar los riesgos existentes a la hora de iniciar
un nuevo proyecto, y más en la situación de crisis en la que nos
encontramos.
Pero también es cierto que es en esta época donde realmente una
empresa nueva puede llegar a un éxito relativamente inmediato.
Además, factores como el hecho de que apenas exista competencia
en esta localidad y la cultura arraigada del vino en la zona son claves
para confiar en la aceptación de este nuevo estilo de comercio