Este documento trata sobre el manejo agronómico de la avena. Explica que la avena tuvo su origen en Asia Central y se extendió hacia Europa y otras regiones. Describe la morfología de la avena como una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las gramíneas. Además, detalla los climas aptos para el cultivo de avena, los procesos de siembra y fertilización, y las principales enfermedades y etapa de cosecha.

1. UNIVERSIDAD
ESTATAL DE
BOLIBAR
Manejo agronomico de la avena
Ivan Gaibor
O R I G E N
}Cultivadas tienen su origen en Asia Central, la historia de
su cultivo es más bien desconocida, aunque parece
confirmarse que este cereal no llegó a tener importancia en
épocas tan tempranas como el trigo o la cebada, ya que
antes de ser cultivada la avena fue una mala hierba de estos
cereales.
H I S T O R I A
No se conoce con certeza el área exacta donde se originó la
avena cultivada, pero parece que tuvo su origen en la
región de Asia Menor. De donde se extendió hacia el Norte
y hacia el Oeste hasta Europa y a otras regiones favorables
para su cultivo se, dice que es muy probable que los granos
más antiguos fueron encontrados en Egipto (2000 años A.
C.).
M O R F O L O G Í A
La avena es una planta herbácea anual, perteneciente a la
familia de las gramíneas, es una planta autógama y el grado
de alogamia rara vez excede el 0.5%.
C L I M A S P A R A E L C U L T I V O D E A V E N A
Es considerada una planta de estación fría, localizándose
las mayores áreas de producción en los climas templados
más fríos, aunque posee una resistencia al frío menor que la
cebada y el trigo.
S I E M B R A
La cantidad de semilla empleada suele ser muy variable.
Consideramos una dosis corriente de 100 a 150 kg/ha. La
densidad de siembra óptima en avena de invierno es de 250
plantas /ha. En siembras de primavera la densidad es de
300-350 plantas/m2.
F E R T I L I Z A C I Ó N
La extracción media de avena por hectárea y tonelada es de
27,5 kg de N, 12,5 kg de P2O5 y 30 kg de K2O.
Para una producción de 3.000 kg por hectárea habría que
pensar en un abonado de unas 100 unidades de N, 50
unidades de P2O5 y 90 unidades de K2O.
E N F E R M E D A D E S
El carbón vestido (Ustilago levis),
El carbón desnudo (Ustilago avenae),
La roya anaranjada (Puccina coronifera),
Oidio (Erysiphe graminis),
C O S E C H A
Los cereales se cosechan cuando los granos ya están maduros y
contienen un cierto porcentaje de humedad. Un cereal se considera
morfológicamente maduro cuando su grano no aumenta más en
materia seca. Después de la maduración, el grano entra en el periodo
de pos maduración.
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