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1. EXTENSIÓN SANTO DOMINGO
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y LAAGRICULTURA
CARRERA DE INGENIERÍAAGROPECUARIA
Viabilidad de la semillas de frijol (Variedad: Phaseolus vulgaris- Vigna unguiculata ),
Maíz(Zea mays), Soja (Glycine max) y Lenteja (Lens culinaris)
Jhonny Rafael Mendoza Rocero; Victor Hugo Tufiño Ochoa; Wendy Esthela Rubio Guzmán.
Carrera de Ingeniería Agropecuaria. Universidad de las Fuerzas Armadas – ESPE Santo Domingo.
jrmendoza1@espe.edu.ec; vhtufino@espe.edu; werubio@espe.edu.ec;
Resumen: Conocer si una semilla es viable
para la siembra es de suma importancia para el
agricultor, ya que así sabe cuáles serán las
plantas que crecerán y cuales presentaran una
pérdida de recursos, por ende, la presente
práctica tiene como objetivo evaluar la
viabilidad de las semillas por medio de varios
procedimientos para comprobar si su estado
externo e interno son óptimos para su
germinación. Para su estudio se requirió 0,5
libras de cada semilla, se utilizaron las especias
de; frejol caupí, frijol rojo, lenteja, maíz y soya;
se realizaron dos estudios, una prueba de
flotabilidad para lo cual se seleccionó al azar
50 semillas de cada especie separándolas a cada
una en su respectivo recipiente de 1L, se llenó
con agua dejando las semillas sumergidas
durante 24 hr, una vez culminado el tiempo las
semillas flotantes fueron separadas y contadas
para determinar su porcentaje de viabilidad. De
igual manera se realizó una prueba por corte,
para lo cual se seleccionó 20 semillas al azar de
cada especie y se realizó un corte longitudinal
para comprobar si existió algún daño interno, el
cual impediría la germinación. Esta
observación se realizó en el endospermo, testa
y embrión. Se pudo determinar que las semillas
flotantes no tienen una estructura viable para su
germinación, esto se lo puede reconocer por la
prueba de corte que indica daño interno,
concluyendo que las pruebas de flotación y
corte son esenciales para determinar el
porcentaje de semillas viables para su futura
utilización en el campo.
Palabras clave: Semilla, viabilidad,
germinación, especie, flotación, corte
transversal.
I. Introducción
El rendimiento de una cosecha depende como
parte fundamental de la calidad de las semillas
adquiridas por los agricultores (Carvalho,
Krzyzanowski, Castro, Panobianco, 2013).
La prueba de germinación estándar es el
procedimiento más común para evaluar la
calidad fisiológica de un lote de semillas. Sin
embargo, debido a que esta prueba se lleva a
cabo en las condiciones óptimas para cada
especie, los cuerpos de las semillas se han
mostrado en la práctica y, además, faltará para
distinguir las semillas viables relacionadas con
la velocidad y la uniformidad de la
germinación. Esto apoya el objetivo principal
de este ensayo, que es: estudiar diferentes
procedimientos en la verificación de la
proliferación de semillas (McDonald, 1980).
En Europa surgió la necesidad de determinar la
calidad de las semillas. En 1869, se creó el
primer laboratorio de semillas en Alemania y
en 1876, se anunciaron las primeras pautas de
análisis de semillas. Al mismo tiempo, en
América, los procesos iniciales para
implementar pruebas puras y germinadas han
llevado a las primeras reglas de análisis de
semillas en 1897 (Spoliaric y Ojeda, 2009).
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2. La semilla es el óvulo fertilizado, transformado
y maduro. Es la agencia distribuida que
mantiene los angiospermas y representa el pico
de la evolución reproductiva de las plantas. Las
semillas se formarán por tres estructuras:
embriones, un puente de semen (derivado de
tegumentos del óvulo) y una reserva de
alimentos hecha para complejos de
componentes genéticos: embriones: (1:1 masc.:
fem.), endosperma (1:2 masc.:fem.) y los
tejidos maternos (0:2 masc: fem). El equilibrio
entre el genotipo de diferentes tejidos debe
configurarse para el desarrollo normal de las
semillas (Courtis, 2013).
La calidad fisiológica de la semilla incluye la
suma de todas las características determinando
el nivel potencial del comportamiento de las
semillas. Los componentes de la calidad de la
semilla incluyen aspectos genéticos,
fisiológicos, sanitarios y físicos
(microorganismos e insectos) (Velásquez,
2014).
La disminución de la semilla es generada por el
envejecimiento natural o la aceleración, esto es
debido al aumento de humedad y la humedad
relativa, esto está comprobado, ya que, ha sido
estudiado por muchos investigadores. Priestley
(1986) afirma. “El proceso acumula especies de
oxígeno gradualmente reactivas”.
El vigor, es un activo fisiológico definido por el
genotipo y a su vez es modificado por el medio
ambiente, que rige la capacidad de una semilla
de producción rápida de plantación en el campo
y el límite hasta que las semillas toleran una
serie de factores ambientales. También se llama
vigor a la recopilación de las características de
las semillas que establecen el nivel de actividad
y capacidad de germinación (Barboza, 1990).
Aunque la factibilidad y pureza sean los dos
atributos que participan en las fórmulas para
poder establecer la densidad de siembra,
tomando en cuenta, que su conocimiento es
primordial. La prueba de germinación es la más
admitida para poder evaluar la factibilidad de
las semillas, determinando como objetivo la
potencialidad de las semillas para desarrollar
plántulas normales y así elaborar una
implantación acelerada y pareja de los cultivos
en un excelente estado. (García, Ruiz, Lira,
Vera, & Méndez, 2011)
II. Materiales y métodos
Tabla 1: reactivos, insumos y muestras que
fueron utilizados al momento de realizar la
práctica de la viabilidad de semillas.
Metodología
Selección de semillas: Primero que nada, antes
de dar inicio con la práctica, se adquirió 0,5 lb
en semillas de frijol (2 variedades), maíz,
lenteja y soja, una vez obtenidos los respectivos
granos se empleó el métodos de flotación y
viabilidad por medio de la observación de la
parte interna de la semilla(Testa, endospermo y
embrión) apreciando en el proceso su
coloración.
Viabilidad por flotación: se seleccionaron 50
semillas aleatoriamente de cada especie que se
realizó la viabilidad, seguido de ello, se las
colocó en un recipiente plástico con agua,
fueron cubiertas totalmente, dejándolas en
reposo durante 24 horas. Después de haber
transcurrido el tiempo se procedió a contar el
número de semillas que se encontraba flotando
en cada uno de los recipientes y se las dejo
secar al aire libre, se observó sus características
y se comparó con las semillas viables. La
fórmula aplicada para la evaluación del
porcentaje de viabilidad por flotación fue:
Viabilidad por observación: Se seleccionó
aleatoriamente 20 semillas de cada especie que
fueron previamente colocadas en el agua, con
ayuda de un bisturí o Gillette se realizó un
corte longitudinal en las semillas, donde con
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3. ayuda de una lupa y teléfono se pudo apreciar
principalmente el color de la testa, endospermo
y el embrión. Finalmente se determinó el
porcentaje de viabilidad de las semillas con la
siguiente fórmula:
III. Resultados
Cuadro 1: Viabilidad por el método de
flotación en diferentes tipos de semillas.
En el cuadro 1 se aprecia que el menor
porcentaje de viabilidad por flotación lo
obtuvieron el maíz y el frijol rojo o bolon;
mientras que, el mayor porcentaje de viabilidad
se logró por el frejol caupí, lenteja y la soya.
Cuadro 2: Determinación de la viabilidad de
semillas de maíz mediante observación del
color de la testa, endospermo y embrión
Como se puede observar en el cuadro 2. El
porcentaje de viabilidad por observación de
semillas de maíz por incisión, logró un 85%;
siendo el caso 17 semillas viables.
Cuadro 3: Determinación de la viabilidad de
semillas de frejol caupí mediante observación
del color de la testa, endospermo y embrión
En el cuadro 3 se observó que el porcentaje de
viabilidad de semillas de frejol caupí por
incisión, logró un 100%; con 20 semillas
viables.
Cuadro 4: Determinación de la viabilidad de
semillas de fríjol bolón mediante observación
del color de la testa, endospermo y embrión.
En el cuadro 4 se visualiza que el porcentaje
de viabilidad de semillas de fríjol bolón por
incisión, logró un 95%; con 19 semillas
viables.
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4. Cuadro 5: Determinación de la viabilidad de
semillas de lenteja mediante observación del
color de la testa, endospermo y embrión
En el Cuadro 5 se presenta el porcentaje de
viabilidad de semillas de lenteja por incisión,
en donde se logró un 100%; con 20 semillas
viables.
Cuadro 6: Determinación de la viabilidad de
semillas de soya mediante observación del
color de la testa, endospermo y embrión.
En el Cuadro 6 se menciona que el porcentaje
de viabilidad de semillas de soya por incisión,
logró un 100%; con 20 semillas viables.
Figura 1: % de viabilidad entre los dos
tratamientos utilizados.
En la Figura 1 se puede observar la viabilidad
de las semillas que se utilizó en los 2 métodos,
en el tratamiento de semillas flotantes existe
una relación inversamente proporcional entre el
% de viabilidad del corte longitudinal.
IV. Discusión
La prueba de viabilidad se da cuando la semilla
entra en un proceso de imbibición y en
consecuencia activa su capacidad
fisiológica/Respiración, su respectiva
evaluación se da en base a la tinción y la
intensidad del color del embrión que posee la
semilla (SNICS, 2018).
Según lo estimado por parte de (Hurtado et al.,
2020) Las semillas deben cumplir ciertos
parámetros para definir su calidad, tales como:
Pureza, humedad, % de germinación y
viabilidad. Factores que fueron determinados
tras emplear la presente práctica (Exceptuando
el % de germinación), además, cabe destacar
que dentro de los respectivos análisis de
viabilidad se denota cierta similitud entre el
método de flotabilidad con el del corte
transversal (pureza de los órganos
embrionarios), en donde la semilla de maíz
presentó un % de viabilidad mucho menor que
la de las otras semillas (Véase cuadro 1), según
lo expresado por (Erazo, 2004), el deterioro de
cualquier organismo vivo se ve perjudicado por
diversos factores como lo son; físicos,
químicos y bióticos, en donde el factor físico
juega un papel importante al momento de que
la semilla es almacenada, asimismo (FAO,
2019) afirma que otro factor de suma
importancia a considerar es el del tipo de
semilla y de agentes causales que pueden
afectar de forma interna o externa algún
órgano de la semilla, dentro de los resultados
obtenidos, se pudo apreciar daños tanto en la
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5. parte interna (daños en la testa, endospermo,
embrión) como en la externa, baja o media
viabilidad (85-96%) (caso del Maíz y frijol
bolon) , lo cual se puede asociar a los daños
dados precosecha y su respectivo almacenaje,
como se puede evidenciar en los resultados de
los cuadros 2 y 4, por otro lado, se determinó
que las semillas de Lenteja, frijol caupi y soya
tuvieron un % de viabilidad del 100% en el
caso de imbibición y el del corte transversal
(Véase figura 1) por lo tanto da a denotar que
al emplear cualquiera de las 3 semillas se
lograra obtener en consecuencia la germinación
de la semilla empleada (Lenteja, frijol caupi y
soya) (García et al., 2017).
V. Conclusiones
Por medio de la práctica llevada a cabo y
culminada sobre el % de viabilidad de la
germinación sobre diferentes semillas, se
concluye con lo siguiente:
- Se pudo determinar el % de viabilidad de
germinación que puede poseer diferentes
semillas, método que se puede emplear en
otras especies diferentes a las usadas,
además, se apreció mediante observación,
cuáles son las características que posee una
semilla viable con aquellas que han perdido
su viabilidad.
- Se logró medir el grado de viabilidad por
medio de las variables que presentan las
semillas a través de las singularidades dadas
en sus estructuras embrionarias, cabe
destacar que el tiempo que tarda la semilla
en perder su viabilidad va a estar
correlacionada con el tipo de semilla
(genotipo), los factores bioticos y abioticos
alrededor de la semilla.
- Por otro lado se concluye, en base a los
resultados obtenidos, que las semillas de
maíz son menos viables que otras especies,
puesto que en la flotación y verificación de
viabilidad por observación, presentaron
menor número de semillas viables, de igual
manera se puede mencionar que los métodos
empleados son fáciles de emplear, lo cual
puede permitir a la persona agricultora
determinar si las semillas que emplea son
viables a la hora de implementarlas en un
nuevo cultivo en su predio.
VI. Trabajos citados
Barboza, R. (1990). El vigor en la semilla de café y
su relación con la temperatura de secado, el
contenido de humedad y las condiciones DE
ALMACENAMIENTO. Costa Rica.
Carvalho, T., Krzyzanowski, F., Castro, O., &
Panobianco, M. (2013). Tetrazolium test
adjustment for wheat seeds. Journal of Seed
Science, 35(3), 361-367.
Courtis, A. (2013). Guía de estudio: Germinación
de semillas. FaCENA: UNNE.
Erazo, Á. H. (2004). Deterioro de calidad física y
viabilidad de semillas de maíz (Zea mays), frijol
(phaseolus vulgaris), y sorgo (Sorghum bicolor).
https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/1
985/1/AGI-2004-T013.pdf
FAO. (2019). Materiales para capacitación en
semillas.
https://www.fao.org/3/ca1495es/CA1495ES.pdf
García, E. V., Peña-Valdivia, J. R., Beatriz, C., Ma.
Carmen, Y., Raúl, L., & Trejo, C. (2017).
Viabilidad y germinación de semillas de Hechtia
Perotensis (Bromeliaceae) Revista de Biología
Tropical, vol. 65, núm. 1, pp. 153-165
Universidad de Costa Rica San
Pedro de Montes de Oca, Costa Rica.
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=4495015
4013
García, J., Ruiz, N., Lira, R., Vera, I., & Méndez, B.
(2011). Técnicas Para Evaluar Germinación,
Vigor y Calidad Fisiológica de Semillas
Sometidas a Disus de Nanopartículas.
CONACYT.
Hurtado, L. T., Gómez, N. U., Víctor, H. E., Muñoz,
J. C., Córdova, M. E., & Quichimbo, L. S.
(2020). Applicability of the ISTA Standards:
Quality analysis of forest seeds in the South of
Ecuador | Bosques Latitud Cero. Revistas de la
Universidad Nacional de Loja.
https://revistas.unl.edu.ec/index.php/bosques/art
icle/view/825
McDonald, M. (1980). Assessment of seed quality.
HortScience, Alexandria, 15(6). 784-788.
Priestley, D. (1986). Seed Ageing: Implications for
Seed Storage and Persistence in the Soil. New
York: Cornell University Press.
Spoljaric, M., & Ojeda, A. (2009). Evaluación de
parámetros de calidad en semillas de prosopis
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6. alba griseb leguminosa almacenadas en cámara
de frío del banco de germoplasma del inta sáenz
peña. Chaco Formosa: INTA.
SNICS. (2018). ¿Cómo saber qué tan viable es una
semilla? Gobierno de México.
https://www.gob.mx/snics/articulos/como-saber-
que-tan-viable-es-una-semilla?idiom=es
Velázquez, H. (2014). Estudio fisiológico en
familias prolíficas de un lote de producción de
semilla de la variedad de maíz JAGUAN.
Saltillo: Universidad Autónoma Agraria Antonio
Narro.
ANEXOS
Ilustración 1:. Semillas implementadas
durante la práctica (Maíz, Frijol rojo y caupí,
lenteja y soya.
Ilustración 2: Método de imbibición de la
semilla para rectificar aquellas consideradas
viables.
Ilustración 3: corte longitudinal a las
diferentes especies (frijol rojo, frijol caupí,
maíz, lenteja y soya).
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