Este documento describe un estudio para generar un modelo de dieta optimizada para lechones orgánicos. El objetivo es determinar las cantidades exactas de diferentes alimentos necesarios en cada fase de crecimiento de los lechones (inicio, levante y ceba) para proporcionar una alimentación balanceada mientras se minimiza el costo. Usando el método simplex, el modelo encontró que las dietas óptimas en cada fase incluyen guineo, plátano, salvado de trigo y nasadero, y que el costo de la dieta disminuye

1. GENERACION DE UN MODELO PARA
OPTIMIZAR LA DIETA DE LECHONES
ORGANICOS
MARCELA DOMINGUEZ
MORALES
MARIA EUGENIA RUA
ZAPATA

2. INTRODUCCIÓN

La alimentación es uno de los factores más
importante para todos los seres vivos y en
cualquier explotación de índole pecuaria, en
este caso se estudiara los componentes
necesarios para un lechón orgánico,
tomando como base la alimentación actual
de dichos animales, comparándola con la
tabla nutricional, para conocer la ración
apropiada de cada alimento. Teniendo en
cuenta que cada lechón debe pesar 90
kilogramos.

3.  Contar
con buen alimento no es suficiente esto
equivale a un 50%, el otro 50% es suminístralo de
forma adecuada (cantidades, condiciones y
calidades).

4. OBJETIVOS
 Utilizar
el modelo de dieta con el fin de
cambiar una ración por otra que pueda
ser mejor por su alto contenido
nutricional, obteniendo una mayor
eficiencia minimizando el costo de la
dieta.

5. PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA
 se
busca conocer las cantidades exactas
que necesitan los cerdos orgánicos para
tener una alimentación balanceada, la
alimentación de estos cerdos se basa en
forrajes naturales que se dan en las
plantas preferiblemente verdes

6.  La
raza utilizada para la producción se llama
“casco de mula” son razas nativas, las existentes
en el mercado son razas hibridas, quiere decir
mejoradas genéticamente
 Los lechones pasan por tres fases;
Inicio (Fase 1), Levante (Fase 2), Ceba (Fase 3)

7. Metodología
 Mediante
el método simplex, MODELO DE
DIETA se busca realizar una optimización
de los recursos disponibles en la finca
“SAN MANI” para la alimentación de los
cerdos orgánicos.

8. VARIABLES

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X1: Cantidad de CAÑA DE AZUCAR necesaria para la dieta
X2: Cantidad YUCA necesaria para la dieta
X3: Cantidad de BORE necesaria para la dieta
X4: Cantidad de GUINEO necesaria para la dieta
X5: Cantidad de RAMIO necesaria para la dieta
X6: Cantidad de PLATANO necesaria para la dieta
X7: Cantidad de SALVADO necesaria para la dieta
X8: Cantidad de NASADERO necesaria para la dieta
X9: Cantidad de ARRACACHA necesaria para la dieta
X10: Cantidad de AGUA necesaria para la dieta

9.  FUNCION
OBJETIVO:
Z=900X1+785X2+700X3+620X4+578X5+10
00X6+620X7+600X8+110X9+1500X10

10. RESULTADOS

INICIO (FASE I): SE REQUIERE 15 GRAMOS DE YUCA, 19
GRAMOS DE GUINEO, 6,9 GRAMOS DE RAMIO, 50
GRAMOS DE PLÁTANO, 14 GRAMOS DE SALVADO DE
TRIGO Y 10 GRAMOS DE NASADERO. EL COSTO DE LA
PORCIÓN PARA ESTA FASE ES DE 92.223 PESOS

LEVANTE (FASE II): SE REQUIERE 19 GRAMOS DE GUINEO,
31,69 GRAMOS DE PLÁTANO, 14 GRAMOS DE SALVADO
DE TRIGO, 10 GRAMOS DE NASADERO Y 6,62 DE AGUA.
EL COSTO DE LA PORCIÓN PARA ESTA FASE ES DE 68.086
PESOS.

CEBA (FASE III): SE REQUIERE 19 GRAMOS DE GUINEO,
18,65 GRAMOS DE PLÁTANO, 14 GRAMOS DE SALVADO
DE TRIGO, 10 GRAMOS DE NASADERO Y 7,58 DE AGUA.
EL COSTO DE LA PORCIÓN PARA ESTA FASE ES DE 56.494
PESOS.

11. CONCLUSIONES

Los siguientes ingredientes no son necesarios
para
la
dieta
de
los
cerdos
sus
vitaminas, minerales, agua, proteínas y
carbohidratos
son
suplidos
por
otros
alimentos; caña de azúcar, bore, arracacha
y para el caso del inicio del cerdo no
requiere
gran
cantidad
de
agua.

A medida que va desarrollándose el
lechón, disminuye el costo alimenticio, esto
explica porque en la etapa de iniciación
requiere mayores nutrientes y más cuidados.