Este documento presenta un proyecto de grado para obtener un título de bachiller en comercio y administración. El proyecto analiza la producción agrícola de una hectárea de plátano propiedad del Sr. Kleber Mendoza. Incluye un análisis de la situación actual, objetivos, justificación, estudio de mercado, plan de marketing, organización de la producción e información económica. El resumen ejecutivo concluye que la producción actual de plátano genera $60 de ingresos cada 15 días pero los costos as

1. UNIDAD EDUCATIVA” EL ESFUERZO”
FIGURA PROFESIONAL:COMERCIO Y ADMINISTRACION
Proyecto de grado previo la
obtención de bachiller en
comercio y adiministracion
TEMA:
PRODUCCION AGRICOLA DE UNA HECTAREA DE PLATANO DE LA
PROPIEDAD DEL SR:KLEBER MENDOZA
AUTORAS:
SRTA: MENDOZA NATHALY
SRTA:GUAMAN VIVIANA
SRTA: JIMENEZ KARLA
ASESOR:
LCDO:FREDY FERNANDEZ
EL ESFUERZO-SANTO DOMINGO
2014-2015
RESUMEN EJECUTIVO

2. ANTECEDENTES
La propiedad agrícola del Señor Kleber Mendoza está ubicada en el Recinto Las Maravillas
de la Parroquia “ El Esfuerzo” jurisdicción de la provincia de Santo Domingo de los
Tsáchilas, fue adquirida en el año (Tal) mediante compra al Señor (tal),mediante compra o
donación,consta en la escritura celebrada en la notaría (segunda,primera , tercera o
cuarta) de la Provincia de santo Domingo de los Tsàchilas,con los siguientes linderos:
Norte: Con el Señor Vicente Guerra, al Sur con la Hacienda ila, al este Con el Señor Miguel
Reyna y al oeste con la Señora Yessenia Mendoza, con una producción de de 6 hectáreas
las mismas que están cultivadas con una gran cantidad de productos de ciclo corto y ciclo
largo como : cacao, yuca, plátano, entre otros,
1. DESARROLLO
1.1 ANALISISSITUACIONAL

3. Hoy enla actualidad el platanohavajadode preciodebidoal rendimientoque noesta
como debe ser,porestarenmal tiempode cosechay venta,comotal ha venido
produciendocada15 días sacandounos 40 racimosde plátanoque le pagan a $1.50 el
total de laventasquincenalesesde $60.00.
Y así mismose le hace un análisisde lainversiónperotodose cubre hastasacar las
utilidadesque se da.
1.2. MISION DEL PROYECTO
Promoverlaintegracióncooperaciónydesarrolloempresarialdel productodel plátano.
Nuestrapropiedadentrega unaproducciónde 50 racimos de plátanodominico,
barraganete,conel valorde $1,00 dolar,para el consumohumanode laProvinciade
santoDomingode losTsachilasmediante laimportanciadel mejoramientocontinuode las
condicionesde lacapacitaciónfinancieraparaproduciry comercializarconeficaciatanto
enel mercadolocal,regional.Nacional e internacional
1.3. VISION DEL PROYECTO
Serlíder comoempresafinancieradel productodel plátanoanivel nacional e
internacional funcionandoconlasmejorescondicionesde productividad,rentabilidad,
competitividadenlacadenaproductivaparabeneficiode todosenlasituaciónde
comercialización. Despuésde dosaños,a demásnuestrapropiedadserácompetente ,con
lasdemáspropiedadesagrícolasdel sector,encuantoa la producciónde Plátano,conel fin
de entregarproductosde calidad.
2. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVOGENERAL
Desarrollarunplande acción que nos permitaunanuevainiciativa,paralaproduccióndel
plátanodandoa conocer el costode rentabilidadenla empresafinanciera.
2.2. OBJETIVOSESPECIFICOS
 Diagnosticarel costode producciónde esta propiedad
 Verificarsi larentabilidadestáacorde ala producción

4.  Analizarlainformaciónrecopiladaanalizándoladeterminadoasíal alcance y las
necesidadessobre laproducción
 Determinarlaimportanciade crearel plande negocioparala produccióndel
plátanoennuestraempresa
 Crear unlocal para que se comercialice laproduccióndel plátanoyser
competitivoante losdemásmercadosdel mundolaboral
3. JUSTIFICACION
Este proyectose lo realizaparasaber cuántoes el costo de la produccióndel plátanode la
hectáreadel sr.KleberMendoza,dandoa conocercuálessonlosingresosylosegresosde la
plantación
EGRESOS
MENSUALES ANUALES
Fumigada $ 200 $ 200
Aserrar $ 100 $ 100
Trabajada $ 500 $ 500
Colin $ 640 $ 640
Siembra $ 150 $ 150
Mantenimiento $ 20 $ 240
Cosecha $ 10 $ 120
Quimicos $ 14 $ 56
TOTAL EGRESOS $ 1.634 $ 2.006
INGRESOS
MENSUAL ANUAL
Ventadel
platano $ 100 $ 2.400
TOTAL
INGRESOS $ 100 $ 2.400
INGRESOS $ 2.400
EGRESOS $ 2.006
TOTAL A RECIBIR $ 394
4. ESTUDIO DEL MERCADO

5. 4.1. ANALISIS DE MERCADO
Se da a conocer que el plátano ha sido unos de los principales alimentos para una dieta
saludable y también es una actividad que la mayoría de agricultores tienen en sus
propiedades porque es muy productiva, en la generación del empleo del plátano tiene un
buen futuro en los mercados internacionales.
 La producción del plátano en la región se ha mostrado un gran incremento a pesar
de los mercados externos y el aumento en sus exportaciones
 Dado el que el 83% de los cultivos del plátano se encuentran asociados con café o
algún otro cultivo permanente
 El montaje de algunos cultivos tecnificados conlleva a la utilización de semillas
certificados provinentes de laboratorios de producción invertida como alternativa
de producción resistente y garantizada de estar libre de varios

4.1.1PRODUCTOS Y SERVICIOS A COMERCIALIZAR
El plátano es cultivado con la mejor calidad en la propiedad del Sr.kleber Mendoza y
cuenta con la producción y pequeñas exportaciones hacia los lugares regionales más
cercanos cuenta con 6 hectáreas y 1 hectárea tiene el cultivo del plátano con la mejor
calidad para venta regional y exportar a cualquier parte de la región, se encuentra ubicado
en la ciudad de SANTO DOMINGO DE LOS TSACILAS parroquia El ESFUERZO recinto las
MARAVILLAS.
La venta del Plátano puede ser en racimo completo, rejas o en caja de cartón para
exportación, y con los cuidados sanitarios que se requieren para exportación o la venta
regional.
http://platanosdelsur.jimdo.com/productos-y-servicios/
4.1.2CLIENTES

6. 4.1.3COMPETENCIAS
Como lo más importante en el proceso del cultivo del plátano es el conocimiento
de las personas u operarios que tengan sobre el cultivo y el proceso total de la
operación del producto del cultivo, que en nuestro caso es el plátano.
Nuestra pequeña productividad, debe verificar la “Competencia Laboral” de los
administradores y los operarios que intervienen en la plantación y estorequiere
que:
 La comparación de esto se basa en los siguientes parámetros: volumen de ventas,
precios, crecimiento, cuota del mercado, segmentación del cliente y servicio al
cliente
 Descripción de fortalezas y debilidades
 Ventaja competitiva respecto a los competidores
http://cultivodeplatano.com/2011/08/09/certificacion-bpa-globalgap10-competencias-laborales/
http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/125/13/Tesis.pdf
4.2NECESIDADESY REQUERIMIENTO

7. 5. PLAN DE MARKETING
5.1. PRECIO
 Es el valorde intercambiodel productodel plátanodeterminadoporlautilidadola
satisfacciónderivadade la compra
 Es el elementoque sé que se fijaaunmás corto plazoy que la empresapuede adaptarse
rápidamente segúnlacompetencia
 Se distingue del restode loselementosde marketingporque esel únicoque genera
ingresos
Para determinarel costodel productodel plátanose debe de tenerencuentalosiguiente :
 Los costosde laproducción
 El margenque deseaobtener
 Los elementosdel entorno:principalmente lacompetencia
 Las estrategiasde marketing
 Los objetivosestablecidos
5.2PRODUCTO
Cualquierservicioideaorganizaciónoinstituciónque ofrezcael mercadoparasuadquisición
satisfacciónousoque satisfagalasnecesidades
Estudiacuatro elementosfundamentales:

8.  La marca
 Presentación
 La diferenciade productos
 La cartera de productos
5.3DISTRIBUCION Y UBICACIÓN
El elementoque utilizamosparaconseguirque unproductolleguesatisfactoriamente al cliente
5.4.PUBLICIDAD
5.5.PLAN DE ACCION
6.ORGANIZACION DELA PRODUCCION
6.1. ESTRATEGIA DE PRODUCCION
6.2. PROVEEDORES
7. INFORMACION ECONOMICA
7.1. PROYECCION DE VENTAS
7.2. ANALISISDECOSTO
8. CONCLUSIONES
9. BIBLIOGRAFIAS
10. ANEXOS
11. GLOSARIO