Este documento resume las perspectivas de las exportaciones peruanas de frutas y hortalizas frescas al mundo entre 2016-2020. Perú se ha convertido en uno de los principales exportadores mundiales de espárragos, palta hass, mangos, uva de mesa y mandarinas. La región de Ica es la principal región exportadora. La palta hass peruana se exporta principalmente a Europa, especialmente a países como Holanda, España y Reino Unido.

2. CONTENIDO
LA AGRICULTURA MODERNA
EXPORTACIONES DEL SECTOR AGRICOLA
PERSPECTIVAS DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE
FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS AL MUNDO 2016 - 2020
LA PALTA HASS EN EL MUNDO
PAISES CON REQUISITOS FITOSANITARIOS APROBADOS PARA LA
EXPORTACION DE PALTA HASS PERUANA
CONCLUSIONES
NUESTRO SOCIO ESTRATEGICO

3. LA AGRICULTURA MODERNA

4. AGRICULTURA
MODERNA
PERÚ
Tecnologíae infraestructura de primer nivel
Buenas practicasagrícolasy procesos de
certificacióninternacionales
oferta exportable sostenida
Análisisde mercados y presencia
en eventos internacionales
Personal altamentecalificado
Protecciónal medio ambiente
Inocuidad y calidad
Procesos productivos altamentetecnificados
Seguridad jurídica y Formalidad
Innovación y desarrollo
Los más altos estándares y requerimientos de los
mercados en el mundo
La agricultura moderna tiene …
Materialde propagación certificado
Alta productividad

5. En la agricultura moderna se incorpora al circuito virtuoso del desarrollo a
productores de la pequeña, mediana y gran agricultura accediendo a los mercados
internacionales.
Un sector en constante crecimiento …
PALTA…

6. EXPORTACIONES DEL SECTOR AGRICOLA

7. Sector 2010 2011 2012 2013 2014 2015
TOTAL 35,829 46,350 46,225 42,579 38,646 33,446 -13% 100%
MINERIA 22,154 27,991 27,138 24,211 20,262 18,711 -8% 56%
AGROPECUARIO 3,177 4,519 4,177 4,231 5,096 5,109 0.3% 15%
Sub Sector Frutas y hortalizas Frescas 861 1,124 1,262 1,525 1,901 2,165 14% 6%
PESCA 2,534 3,160 3,328 2,742 2,889 2,384 -18% 7%
PETROLEO Y GAS NATURAL 3,330 4,861 5,192 5,497 4,722 2,377 -50% 7%
QUIMICO 1,224 1,653 1,630 1,515 1,521 1,402 -8% 4%
TEXTILES 1,561 1,990 2,177 1,929 1,808 1,330 -26% 4%
SIDERURGICO Y METALURGICO 877 1,051 1,217 1,219 1,060 998 -6% 3%
METAL - MECANICO 400 487 555 551 599 540 -10% 2%
MADERAS 172 169 166 160 171 152 -11% 0%
VARIOS 398 470 645 524 518 444 -14% 1%
Millones US$ FOB Var. %
15/14
Part. %
2015
PERU: EXPORTACIONES TOTALES POR SECTORES …
Fuente: ADUANAS PERU
2° Sector exportador peruano
Único sector que no decreció en sus exportaciones

8. EXPORTACIONES PERUANAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS
Fuente: ADUANAS PERU
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
FRUTAS FRESCAS HORTALIZAS FRESCAS
105 137 178 220
281
347
425
534 596
679
861
1,125
1,262
1,525
1,901
31 %
12 %
21 %
25 %
2,165
14 %
FRUTAS
FRESCAS
76%
HORTALIZAS
FRESCAS
24%
2015 - US$ 2,165 MILLONES
FRUTAS
FRESCAS
37%
HORTALIZAS
FRESCAS
63%
2000 - US$ 105 MILLONESUS$ Millones
Hace 15 años, las hortalizas (espárragos) tenían la mayor participación dentro de las frutas y
hortalizas frescas.
Año a año se han incorporado nuevos cultivos (en su mayoría frutas), diversificando con
productos de mayor valor competitivo.
El Perú se ha convertido en un país frutícola, ocupando los primeros lugares en el ranking
internacional.

9. PERU: ENTRE LOS PAISES TOP EN LA EXPORTACION DE
FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS EN EL MUNDO
Fuente: ITC
2003 2015
Espárragos 1º 1º
Paltas 7º 2º
Mangos 5º 3º
Uva de Mesa 15º 5º
Mandarinas 18º 7º
Arándanos - 7º
Cebollas 22º 13º
Cultivos
Perú en el Ranking

10. EXPORTACIONES PERUANAS POR PRINCIPALES
FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS
Fuente: ADUANAS PERU
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
UVAS FRESCAS ESPARRAGOS FRESCOS PALTAS FRESCAS MANGOS FRESCOS
BANANAS FRESCAS CITRICOS FRESCOS ARANDANOS FRESCOS CEBOLLAS FRESCAS
NUECES GRANADAS FRESCAS ARVEJAS FRESCAS OTRAS
US$ Millones

11. EXPORTACIONES PERUANAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS
FRESCAS POR ORIGEN
Fuente: ADUANAS PERU
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
ICA PIURA LA LIBERTAD LIMA LAMBAYEQUE ANCASH AREQUIPA OTROS
Ica principalregión exportadora defrutas y hortalizasfrescas del Perú
US$ Millones

12. ESTACIONALIDAD…

13. LA PALTA HASS EN EL MUNDO

15. EXPORTACION TOTAL DE PALTA HASS Y VERDE
AÑO 2004 - 2016

16. EXPORTACION TOTAL DE PALTA HASS POR EMPRESA
EXPORTADORA 2016 (POR CONTENEDORES)

17. EXPORTACION TOTAL DE PALTA HASS POR EMPRESA
EXPORTADORA 2016 (POR CONTENEDORES)

22. EXPORTACION PALTA HASS POR MERCADO
CAMPAÑA 2015 vs 2016 (TM)
CAMPAÑA 2015 CAMPAÑA 2016

24. EXPORTACION PALTA HASS A EUROPA POR PAIS
DE DESTINO 2009 – 2016 (TM)
PAIS 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Holanda 4,622 6,996 7,601 11,757 12,508 27,518 32,608 38,238 48,577
España 14,526 12,346 17,899 18,480 20,197 27,149 30,756 29,887 39,359
Francia 11,641 11,950 15,600 17,382 16,539 15,564 14,774 14,784 16,108
Inglaterra 4,560 3,609 3,806 5,576 4,057 4,747 8,183 14,105 19,816
Alemania 651 591 803 887 781 1,331 1,373 1,394 2,133
Escandinavia 141 63 63 169 549 1,394 1,077 718 796
Bélgica 0 487 338 148 0 232 253 525 873
Otros Europa 1,792 296 950 1,859 1,563 1,816 2,649 3,822 3,849
TOTAL TM 37,933 36,338 47,060 56,257 56,194 79,750 91,673 103,473 131,511

25. EXPORTACION DE PALTA HASS A AMERICA Y ASIA POR DESTINO
2009 – 2016 ( TM)
PAIS 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Estados Unidos 0 148 9,525 16,227 21,706 65,547 47,945 32,138
Canadá 1,436 1,585 2,503 1,813 2,742 4,200 1,837 972
Chile 106 85 759 340 97 1,906 6,040 5,998
Otros America 0 41 613 148 121 169 1,605 3,231
Hong kong 0 0 0 0 0 0 531 634
China 0 0 0 0 0 0 60 3,464
Japon 0 0 0 0 0 0 43 1,098
TOTAL TM 1,542 1,818 13,401 18,380 24,666 71,822 58,061 47,534

27. EUROPA: REPORTE FINAL AMAP 2015

28. EUROPA: REPORTE AMAP
ACTUALIZADO HASTA 18-11-2016

31. 2015:
PRECIO DE VENTA REFERENCIALES
EN CAJA DE 4KG ( EURO/ CAJA)

32. 2016:
PRECIO DE VENTA REFERENCIALES
EN CAJA DE 4KG ( EURO/ CAJA)
Calibres 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 33 34 35 36 37 38 39
12 8.50 8.00 8.00 8.00 9.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 11.00 11.00 11.50 12.00
14 12.00 12.00 12.00 12.00 11.00 10.00 10.00 9.00 8.50 8.50 8.50 9.50 10.00 10.50 10.50 10.00 10.00 10.50 11.00 11.50 12.00 12.50
16 13.00 13.00 13.00 12.50 12.50 12.00 11.00 10.00 9.00 9.00 9.00 9.00 10.00 10.50 11.00 11.50 11.50 10.50 10.50 11.50 12.00 12.50 13.00 13.00
18 12.50 13.00 13.00 12.50 12.50 12.00 11.00 10.00 9.00 9.00 9.00 9.00 10.00 11.00 11.50 12.00 12.50 11.50 11.50 12.50 12.50 12.50 13.00 13.00
20 9.00 11.00 11.00 13.00 12.00 12.00 11.00 9.50 9.00 8.00 8.00 9.00 9.00 10.00 10.50 11.50 12.00 12.00 11.50 11.50 12.00 12.00 12.50 13.00 13.00
22 8.00 9.50 9.50 10.00 10.00 9.00 9.00 6.50 7.00 7.00 7.00 7.50 7.00 8.00 9.50 9.50 10.00 10.50 10.50 10.50 11.50 11.50 12.00 12.00 12.00
24 8.00 9.00 9.00 9.00 9.00 8.00 8.00 5.50 6.00 6.00 6.00 6.00 6.50 7.00 9.00 9.50 9.50 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 11.00 11.50 11.50
PROMEDIO
ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE
10.82 10.52 8.23 9.96 10.82 12.00

33. 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 33 34 35 36 37 38 39
ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
7.00
8.00
9.00
10.00
11.00
12.00
13.00
Campaña 2015 Campaña 2016
COMPARATIVO PRECIOS
CAMPAÑA 2015 vs CAMPAÑA 2016
Calibre 12 al 24 ( caja de 4kg)

34. 2016:
PRECIO DE VENTA REFERENCIALES
EN CAJA DE 10KG ( EURO/ CAJA)
Calibre 26 al 32

35. 2016:
COMPARATIVO PRECIO VENTA
PALTA ORGANICA
CONVENCIONAL ORGANICA
CALIBRE
20 10.80 12.00
22 9.60 12.00
24 8.00 12.00
30 13.00 26.50
32 12.56 26.50
SEMANA 33
COMEXA

37. 2016:
PRECIO DE VENTA REFERENCIALES
EN CAJA DE 11.2KG ( DOLAR/ CAJA)

39. CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES DE PALTA HASS
MEXICANA A EUROPA – POR SEMANA (TM)

40. TOTAL DE TONELADAS DE PALTA HASS MEXICANA ENVIADA
A EUROPA - POR CAMPAÑA (TM)

42. REPORTE CIRAD – SEMANA 46. EUROPA
“La demanda no está aumentando mientras que el suministro se mantiene muy estable y
bajo en calibres”
El interés por la palta permanece estable. El suministro global de Hass ha continuado
disminuyendo (aunque es ligeramente mayor respecto a años anteriores), principalmente a
la reducción en el número de envíos chilenos.
Los arribos de México han recuperado sus niveles.
Los volúmenes de Colombia han sido recibidos con una calidad muy heterogénea.
Sin embargo, los crecientes envíos de España están entrando al mercado, facilitando la
disponibilidad de fruta (mayormente para calibres medianos a grandes), y añadiendo
calibres pequeños, ya bien abastecido..
HARVEST TIME PRODUCE, USA. 14/11/2016
La actitud de los productores mexicanos ha cambiado, ahora se nota que la cosecha volvió a
su normalidad y de acuerdo a la demanda del mercado.
La fruta con Materia Seca superior al 30% proviene de zonas de baja altitud en Michoacan,
algunos productores optan por vender esta fruta a su mercado nacional. Sin embargo, fruta
de zonas mas elevadas como Tancitero deben esperar más para ser cosechadas ya que la
materia seca no es tan alta. La dinámica del mercado de EEUU indica que las ventas se
realizaran de una manera lenta tanto en el punto de embarque como en centros minoristas.
La semana de acción de gracias no suele ser una buena semana para la venta de paltas.

43. PAISES CON REQUISITOS FITOSANITARIOS APROBADOS Y
PENDIENTES DE APROBAR PARA LA EXPORTACION DE PALTA HASS
PERUANA

44. PAISES DE EUROPA CENTROAMERICA
SUDAMERICA NORTEAMERICA

45. PAISES DEL ASIA
PAISES DEL MEDIO
ORIENTE

46. INDIA:
NAVIERAS; TIEMPO DE TRANSITO
PUERTO: NHAVA SHEVA
Naviera POD Servicio Directo / Con Transbordo T/T
MOL Nhava Sheva CWL Hong Kong + Singapore 49
APL Nhava Sheva WC3 Balboa + Hong Kong 50
MSC Nhava Sheva USEC – WCSA Balboa+ Amberes 53
HAPAG LLOYD Nhava Sheva AN1 Hong Kong + Singapore 55
NYK Nhava Sheva CWL Hong Kong 50

47. REQUISITOS FITOSANITARIOS PARA EXPORTAR
PALTA HASS A EUROPA

48. REQUISITOS FITOSANITARIOS PARA EXPORTAR
PALTA HASS A CENTROAMÉRICA

49. REQUISITOS FITOSANITARIOS PARA EXPORTAR
PALTA HASS A SUDAMÉRICA

50. REQUISITOS FITOSANITARIOS PARA EXPORTAR
PALTA HASS A NORTEAMERICA Y MEDIORIENTE

51. REQUISITOS FITOSANITARIOS PARA EXPORTAR
PALTA HASS A ASIA

52. INDIA, ARGENTINA y COLOMBIA
NUEVOS MERCADOS PARA LA PALTA HASS PERUANA

54. PRODUCTO FRESCO APERTURA DE MERCADO
PALTAS FRESCAS
COREA, MEXICO, AUSTRALIA, NUEVA
ZELANDA
UVAS FRESCAS JAPON
CITRICOS FRESCOS
COREA, JAPON, BRASIL, TAILANDIA,
TAIWAN, MALASIA, VIETNAM,
INDONESIA
GRANADAS FRESCAS
COREA, CHINA, BRASIL, TAIWAN,
TAILANDIA, COLOMBIA, ETC
ARANDANOS FRESCOS CHINA, JAPON, COREA, BRASIL
CERTIFICACIONES SANITARIAS PENDIENTES PARA LA PALTA
y OTRAS FRUTAS

55. PERSPECTIVAS DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE
FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS AL MUNDO 2016 - 2020

56. Fuente: ADUANAS, AGAP
220 281 347 425 534 596 679
861
1,125
1,262
1,525
1,901
2,165
2,381
2,739
3,149
3,622
4,165
-
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
31 %
12 %
21 %
25 %
14 %
PERU: Exportaciones Totales de Frutas y Hortalizas Frescas
US$
Millones

57. PERU: EXPORTACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS EN
MILES DE TM NETAS
PROYECTADO 2016 - 2020

58. NUESTRO SOCIO ESTRATEGICO

59. PERU
COLOMBIA
UK, FRANCIA, HOLANDA
USA
SUDAFRICA
MOZAMBIQUE
México
Republica
Dominicana
Ecuador
Chile
Argentina
Uruguay
Brazil
Marruecos
España
Senegal
Burkina Faso
Costa de Marfil
Zimbabue
Tanzania
Kenia
Tailandia
China
Nueva Zelanda
Egipto
Israel

60. “Nuestra Agricultura Moderna está conquistando
los más exigentes mercados mundiales,
esto es fruto de adecuadas acciones y políticas
públicas, un empresariado comprometido,
responsable, moderno, y la calidad y esfuerzo del
trabajador peruano.
Sigamos avanzando por esta ruta de
Desarrollo y Progreso!”
ALIANZA ESTRATÉGICA

61. CONCLUSIONES

62. Debemos organizarnos y unir esfuerzos para ser competitivos en costos y tener
una oferta exportable sostenida en los mercados internacionales.
¨ LA UNIÓN HACE LA FUERZA¨
Debemos buscar nuevos
mercados para los productos
peruanos y la palta no es la
excepción. Este año el Perú
ha comenzado a exportar
paltas Hass a China y Japón.
Se espera la apertura de
otros importantes mercados.
Perú es un país con
extraordinarias condiciones
para la agricultura. Este
sector se ha constituido en el
2do sector en importancia de
las exportaciones peruanas,
solo superado por la minería.
La asociatividad y alianzas
estratégicas entre el
pequeño, mediano y gran
productor en la agricultura
moderna ha cumplido un rol
fundamental en los últimos
años, ya que ha ayudado a
compartir conocimientos,
experiencias y tecnología.

63. GRACIAS