1. CAVIDAD ORAL

2. CORTE SAGITAL DE LA CAVIDAD BUCAl

4. VISTA ANTERIOR DE LA CAVIDAD BUCAL

8. epulis

9. LA LENGUA
La lengua
Figura 3. Vista superficial superior de la lengua.

22. GLÁNDULAS SALIVALES
Hay numerosas glándulas salivales pequeñas: labiales,
bucales, palatales y linguales.
Las glándulas salivales mayores están formadas por tres
pares:
 Parótidas: localizadas en el plano antero inferior de los
oídos, poseen un conducto parotídeo que se abre frente al
segundo molar superior,
 Submaxilares: debajo de la base de la lengua, en la parte
posterior de suelo de la boca; sus conductos se abren a los
costados del frenillo lingual;
 Sublinguales: son anteriores y superiores a las
submaxilares, y desembocan en el suelo de la boca.

24. SALIVA
Está formada por:
Agua
 iones
 gases
 sustancias orgánicas :urea, ácido úrico, moco,
 dos enzimas digestivas:
amilasa salival (actúa sobre almidones) y lipasa lingual
 enzima bactericida: lisozima.

25. DIGESTIÓN EN LA BOCA
1) Mecánica: es el resultado de la masticación: la lengua mueve los
alimentos y los dientes los trituran; además se mezclan con la
saliva, ya que las enzimas sólo pueden reaccionar con las
moléculas del alimento en medio acuoso. Los alimentos se reducen
a una masa blanda, flexible y de fácil deglución: el bolo alimenticio.
2) Química: actúan dos enzimas, la amilasa salival y la lipasa
salival. La amilasa inicia la digestión de los almidones,
convirtiéndolos en disacáridos. La lipasa inicia la digestión de los
triglicéridos en ácidos grasos y monoglicéridos; esta enzima recién
se activa en el estómago.