El documento describe las características, funciones y tipos de tallos en las plantas. Los tallos se pueden clasificar según su consistencia (herbáceos, leñosos, carnosos), duración (anuales, bianuales, perennes), medio en que viven (aéreos, subterráneos, acuáticos) y posición (erectos, rastreros, trepadores). Cumplen funciones como sostener hojas, flores y frutos, conducir savia y realizar la fotosíntesis. Tienen importancia

1. ELTALLO
Características, funciones ytipos

2. Características
• Se define como todo órgano aéreo o subterráneo,
derecho, rastrero o trepador, portador
de hojas, flores y frutos. Es la parte de la planta
opuesta a la raíz. Generalmente, crece en sentido
vertical hacia la luz del sol.
• Se diferencia de la raíz por la presencia de nudos en
los que se insertanlas yemas axilares y las hojas y por
su geotropismo negativo, es decir, que crecen en
contra de la fuerza degravedad.

3. • Desde el punto de vista de la Anatomía, el tallo está
constituido por tres sistemas de tejidos: el protector,
el fundamental y el conductor. El crecimiento en
longitud del tallo se debe a la actividad de
los meristemas apicales y al alargamiento subsecuente
de los entrenudos y se denomina crecimiento
primario.
• El crecimiento secundario se caracteriza por el
aumento del grosor del tallo y es el resultado de la
actividad de los denominados meristemas
secundarios. Este tipo de crecimiento da como
resultado la producción de madera.

4. Partes del tallo
El tallo presenta las siguientes partes:

5. Cuello: es la parte que se une con la raìz
Nudos: son abultamientos que se presentan a lo largo
del tallo
Entrenudos: como su nombre mismo lo indica son
los espacios situados entre nudo y nudo
Axila: es el punto donde se unen la rama o la hoja
con el tallo
Yemas: son pequeños brotes que se presentan en
cada axila; dan lugar a nuevasramas.

6. Funciones
Las funciones del tallo son:
• Sustenta las hojas, en el momento de la reproducción
sostiene también las flores y losfrutos.
• Conduce la savia hacia las diferentes partes del
vegetal.
• Los tallos que tienen color verde elaboran savia. En
las plantas que no presentan hojas, como en la
mayoría de las cactáceas, el tallo se encarga de
la fotosíntesis.
• Algunos tallos acumulan sustancias dereserva. En
muchas especies, el tallo es además uno de los

7. Tipos de tallos
Los tallos se clasifican
según:
Su consistencia
su duración
El medio en que viven
Su posición.

8. Suconsistencia
Tenemos tres tipos:
•Herbáceos
•Leñosos
•Carnosos o suculentos

9. •
Herbáceos: se trata de
aquellos tallos que nu nca
desar rollan tejidos
•
•
adultos o secundarios, por lo que tienen una consistencia suave y
frágil.
– Caña: es un tallo herbáceo macizo o hueco que no se ramifica. Es el
tallo típico de las poáceas.
– Cálamos: son tallos aéreos, cilíndricos, que no presentan nudos,
como por ejemplo, los tallos delos juncos.
– Volubles: son tallos flexibles y enrollables en un soporte, como por
ejemplo el del poroto (Phaseolus).
– Trepadores: son aquellos tallos que se fijan a un soporte mediante
zarcillos, como por ejemplo los tallos de la vid (Vitis).
Leñosos: son tallos rígidos y duros, sin color verde ya que no
presentan clorofila.
– Arbustivos o Sufrútices: llegan a desarrollar tejidossecundarios,
pero sólo en la región próxima a la base, manteniendo la parte
superior de la planta siempre con tejidos jóvenes.
– Arbóreos: Son tallos que desarrollan tejidos secundariospor
completo. Son de consistencia dura, la que se debe a la
acumulación de súber en ellos.
– Estípite: Son aquellos tallos monopodiales en los que la única yema
que se desarrolla es la apical, quedando todas la demás atrofiadas.
Es el caso de la mayoría delas palmeras.
Carnosos o suculentos: porque acumulan agua en su interior.
Ejemplo: los cactus

10. Suduración
los tallos se clasifican en:
Anuales: viven un año aproximadamente, ejem: lino,
cebada, dalia, etc.
Bianuales: viven aproximadamente dos añosejem:
remolacha, la col, etc
Perennes: viven más de dos años, propio de los
árboles.

11. Elmedio en que viven
Pueden ser:
Aéreos

12. Subterráneos

13. Acuáticos

14. Así mismo los aéreos se subdividen en:
Erectos o erguidos
Rastreros
Decumbentes (declinados con extremos
ascendentes)
Trepadores o voluble
Estolones

17. Los tallos subterráneos también se subdividen en:
Rizomas
Tubérculos
Bulbos

18. Rizomas: horizontales, en su cara superior tienen
yemas que originan órganos aéreos, y en la inferior
raíces adventicias: lirio, achira. Almacenan sustancias
de reserva.
Tubérculos: engrosados por las sustancias de reserva
que almacenan; poseen yemas que originan nuevas
plantas. La papa es un ejemplo típico.
Bulbos: compuestos de un tallo duro y ensanchado
que produce varias yemas por la parte superior, y
raíces adventicias por la inferior; el conjunto más o
menos esférico está recubierto por hojas
generalmente enescamas, blancas o amarillentas que
se llaman hojas catáfilas, como el junquillo y la
azucena.

19. Importancia económica
La utilidad de los tallos es muyvariada:
Para la alimentación del hombre
Para la alimentación de los animales como forraje
Para diversas industrias: textil, carpintería, etc.

20. Alimentación
Muchos tallos proveen alimentopara los seres
humanos, tales como:
La papa (Solanum tuberosum).
La caña de azúcar (Saccharum)
El espárrago
Los brotes de bambú.
El corazón o cogollo de los palmitos (Chamaerops
humilis).

21. La canela es una especia que se extrae de la corteza
del tronco de un árbol (Cinnamomum verum).
La goma arábiga es un aditivo alimentario que se
obtiene de los troncos de Acacia senegal.
El chicle, ingrediente principal de la gomade
mascar se obtiene de los troncos de Manilkara zapota.

22. Forraje
Los alimentos para forraje de animales pueden ser:
La alfalfa
El heno
Brotes de bambú
La cebada
La caña

23. Industria
Tenemos:
La madera
La pasta de celulosa
Industria textil: el lino, el cáñamo, elyute.
El corcho
El látex (Hevea brasiliensis)