1. www.lun.com http://www.lun.com/Pages/frmPrintNews.aspx?Ite...
Jurel relleno a la parrilla
Pamela Barria
Se necesitan 2 jureles, 4 cebollines, 2 pimientos rojos, 3 zanahorias,
200 gr. de queso chanco en cubitos, papel de aluminio, hojas de apio,
albahaca y laurel, aceite, sal y pimienta. En una olla se sofríen las
verduras y hojas por 5 minutos. Abrir los jureles en forma de mariposa, sazonar con sal y merquén y en su
centro colocar las verduras y el queso. Cerrar y envolver con el papel aluminio y llevar a la parrilla por 20
minutos, girándolo de vez en cuando. También se puede cocinar al horno por 15 minutos.
21-04-2011
1 de 1 21-04-11 13:01