El estudiante propone desarrollar un proyecto de lombricultura en la huerta escolar de la institución Gustavo Matamoros D'Costa, con el fin de concientizar a los estudiantes y docentes sobre los beneficios que proporciona la lombricultura a la agricultura. Para ello, aplicó una encuesta previa a los estudiantes de grado 6B y entrevistó a algunos de ellos para conocer su nivel de conocimiento sobre el tema. Los resultados mostraron que la mayoría está interesada en participar en un proyecto
2. Los docentes que orientan las diferentes áreas en grado
11, para el cuarto período, decidieron promover un
proyecto de transversalización de éstas que tiene como
tema central la investigación basada en el saneamiento
ambiental. En mi caso particular he decidido realizar el
proyecto, partiendo de la siguiente pregunta: ¿Que
beneficios le proporciona la lombricultura a la agricultura?
Dada la gran población en el planeta se hace necesaria la
implementación de nuevas técnicas de cultivos que
produzcan alimentos de mejor calidad y en grandes
cantidades. Debido a este tipo de demanda se hizo
necesario recurrir a una fuente que proporcionara un
elemento que mejorara la producción de cultivos, esta es la
lombricultura el mejor método para obtener dicho
elemento llamado humus el cual es un abono que
enriquece los suelos y los hace mejor productores.
3. Teachers who orientate the different subjects in 11th grade
, they decided to fulfill a project , A project that unifies all
the subjects whose axis topic is the research on the
environmental topics That in my case is WHAT
BENEFITS DO THE WORM CROP CREATE TO
AGRICULTURE ? This activity is presented in the Fourth
academic period. Given the great population of the planet
It has become necessary the implementation of new
technologies of agriculture That produce food of better
quality and In big quantities Due to this type of demand it
became necessary to resort to a source that was providing
an element to improve to the production of agriculture. It is
the word crop the best method to obtain the above
mentioned element called humus which is a credit that
enriches the soils and makes them major producing.
4. Para el cuarto periodo académico los docentes que
orientan en grado 11º deciden realizar un trabajo de
transversalizaciòn de áreas centrado en la investigación de
problemas ambientales, para ello dividen a los estudiantes
en grupos, en mi caso solicito realizar el trabajo de
investigación individual y a partir de unas temáticas
determinadas, gestionan la formulación de una pregunta
de investigación que para mi caso es la siguiente: ¿Qué
beneficios le proporciona la lombricultura a la agricultura?
El grupo escogido para llevar a cabo mi proyecto es 6B,en
primer lugar es necesario concientizar a los integrantes de
este grupo
Sobre los beneficios y utilidades que la lombriz entrega a
la agricultura.
5. Puesto que hoy en día las personas ignoran la importancia de
organismos de este tipo en el medio ambiente, olvidan que gracias a
estas, las tierras son fértiles y la producción de alimentos es mayor y de
mejor calidad.
Es correcto afirmar que mi trabajo se justifica puesto lo que pretendo es
concientizar a los jóvenes de 6B con respecto a las utilidades de la
lombriz y su importancia para el medio ambiente, en especial, en el
campo de la agricultura.
Creo firmemente que culminando mi trabajo notaré el conocimiento
que adquirieron los estudiantes de 6B, pues podré observar como estos
pueden desenvolverse sobre el tema creando la necesidad de ser
proactivos para adquirir más información y con ello se motiven a la
construcción de un lombricultivo
Los beneficios del trabajo se centran en los estudiantes de 6-B, en el
medio ambiente, en la institución y en particular, la huerta escolar, y en
mí como investigador. En cuanto a los estudiantes de 6B quedarán
informados y motivados para poner en práctica los conocimientos
adquiridos con respecto al tema; el medio ambiente se beneficiará si en
la Institución y en la comunidad se le da la importancia requerida a
este proyecto para la producción de humus en las huertas caseras y
escolar el cual mejorará la calidad y producción de sus cultivos. Y a mí
me permite aprender y mejorar como investigador.
6. El siguiente marco teórico está sustentado a partir de
seis artículos, los cuales fueron tomados del internet.
El proceso de estudio de cada artículo comienza con la
lectura y resaltado de las ideas principales en horas de
clase y en tiempo libre fuera de la institución. A
continuación escribí un comentario a cada una de las
ideas subrayadas que me permitió aterrizar lo leído al
contexto en el que estaba investigando, luego el
método que usé para recoger las ideas principales y
mis reflexiones fue por medio de Evernot, una
herramienta en la web que me permitió etiquetar cada
uno de los comentarios para finalmente compartirlos
en Twitter.
7. El primer artículo, titulado: Lombricultura, desarrollo y adaptación a
diferentes condiciones de temperie, por Miguel Schuldt, Rodolfo
Christiansen, Luis A. Scatturice y Juan P. Mayo, fue tomado de la
página web:
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080807/080720.pdf .
Este artículo hace referencia en cuanto a todo lo relacionado a la
lombricultura desde el tipo de lombriz empleada, como tipos de
lombricultivo, modo de desarrollo y sostenimiento.
El segundo artículo se titula: poblacional de la lombriz Eisenia
foetida en estiércol composteado y fresco de bovino y ovino por
Gutiérrez Vázquez Ernestina fue tomado de la pagina web
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n070707/070712.pdf.
Este artículo describe utilización de estiércol animal en la producción
de humus convirtiéndolo en un producto útil y no contaminante. En
este proceso, la lombriz Eisenia foetida permite transformar las
sustancias contaminantes en biomasa alimenticia y abono orgánico.
8. El tercer artículo titulado: importancia de las lombrices en la
agricultura por Yolmar Ríos S. de la Universidad Centroccidental y
Lisandro Alvarado Decanato de Agronomía tomado de la página web
http://www.rapaluruguay.org/organicos/Importancia_lombrices_agr
icultura.pdf. Este articulo hace mención a las lombrices como lo más
importante para los suelos, debido a que contribuyen a la
descomposición de materia orgánica lo cual ayuda al desarrollo y
estructura de los suelos y su ciclo como tal, siendo estas asociadas con
la calidad del suelo ya que para muchos agricultores la presencia de
estas representa beneficio para sus cosechas.
El cuarto artículo se titula: crecimiento y reproducción de la lombriz
roja (Eisenia foetida) en cinco sustratos orgánicos por Lolita
Durán, Carlos Henríquez tomado de la página web
http://www.mag.go.cr/rev_agr/v33n02_275.pdf. Este artículo hace
referencia a un estudio realizado para evaluar el crecimiento, como se
reprodujo y como se adapto la lombriz Eisenia en 5 sustratos orgánicos
determinando cual era el de mayor población mostrando así también el
comportamiento de reproducción y peso en cada uno de los
individuos.
9. El quinto artículo titulado: valor nutritivo de la harina de lombriz (Eisenia
foetida) como fuente de aminoácidos y su estimación cuantitativa mediante
cromatografía en fase reversa (HPLC) y derivatización precolumna con o-
ftalaldehído por vielma rondom, ovalles Durán, león leal, tomado de la pagina
web http://dspace.universia.net/bitstream/2024/333/1/Lombrices.pdf, el
articulo hace referencia a una investigación donde se determino el contenido
de aminoácidos proteicos en muestras de lombrices convertidas en harinas
caracterizándose por tener un contenido representativo de algunos
aminoácidos como: fenilalanina, leucina, lisina, isoleucina, metionina y valina
determinando que estas podrían contribuir a una solución en cuanto a
problemas nutricionales y ecológicos en algunos países en via de desarrollo.
Y por último el sexto artículo titulado: utilización de la lombricultura en la
transformación de lodo residual de una empresa productora de papel en abono
orgánico por Mallia M. Auxilia D. de la Universidad de Carabobo, tomado de
la pagina web
http://www.bvsde.paho.org/bvsAIDIS/PuertoRico29/mallia.pdf. Este
artículo hace referencia en cuanto a la producción y calidad de humus a base
de residuales provenientes de las plantas de tratamiento primario de efluentes
líquidos industriales de una empresa productora de papel.
10. Propiciar el desarrollo de un lombricultivo en la
institución Gustavo Matamoros D´Costa por
medio de una propuesta que concientice al
estudiantado y docentes del plantel, sobre los
beneficios que proporciona la lombricultura a la
agricultura con el fin de aprovechar así el área
que está destinada a la huerta escolar.
11. Aplicar una encuesta a los estudiantes del grado 6B con
el fin de obtener un previo conocimiento de lo que
conocen los alumnos con respecto a la lombriz y su
utilidad.
informar a estudiantes de grado 6B sobre el tema de la
lombricultura y sus beneficios para la agricultura.
Elaborar una propuesta viable con respecto al
desarrollo de un lombricultivo , en la cual sean
partícipes estudiantes del grado 6B que
consecutivamente se encuentren en séptimo en el año
2012.
12. Mi población abordada es el grado 6B el cual consta de
42 estudiantes de los cuales 27 corresponden a
mujeres y 15 a hombres. El rango de edad está entre
los 11 y 14 años. El nivel socioeconómico es estrato 1, 2
y 3. El comportamiento de los alumnos presenta
ciertas dificultades en cuanto a lo disciplinario, su
rendimiento generalmente es bueno. La mayoría de
estudiantes viven en Villa Liliana, El Silencio, Nueva
Libertad, 7 de Agosto, Montevideo, la
Unión, Monteprado, los Kioscos, Bosques de Pinares.
Las características familiares que presentan son la
unión y la ayuda entre integrantes, con respecto al
tema tratado presentan motivación en cuanto a la
lombricultura.
13.
14.
15. La encuesta se desarrolló bajo la intervención
de la profesora del área de matemáticas la cual
planteó una estructura básica que debía
contener. El tipo de cuestionario constaba de
preguntas con respuestas cerradas, sí o no. La
cantidad de personas intervenidas fue de 35 de
42 estudiantes. Una dificultad que se presentó
fue que no se pudo encuestar a 7 estudiantes
ya que no asistieron a clases el día que se
aplicó. La intervención se realizó en horas
viables.
16. RESULTADOS
En cuanto a la encuesta se realizó 10
preguntas, de respuesta cerrada y los
resultados obtenidos frente a cada pregunta
fueron las siguientes:
19. ¿Sabes acerca de los beneficios que crean las
lombrices y de su utilidad?
Si
No 49%
51%
El 51% de las personas encuestadas no saben
acerca de los beneficios que crean las lombrices
y de su utilidad.
21. ¿si te propusieran un proyecto donde trabajaras con
90 lombrices lo aceptarias?
80
70
60
50
Si
40
No
30
20
10
0
Si No
La encuesta arrojo que el 80% de los entrevistados aceptarían trabajar en un
proyecto relacionado con lombrices.
22. ¿Te produce fobia el sujetar y manipular
lombrices?
si no
37%
63%
El 63% de las personas encuestadas donde la gran mayoría
corresponde a mujeres contestaron que no les producía fobia el
sujetar o manipulas lombrices.
24. Si te informaran que por participar en un
No proyecto como el cultivo de lombrices se te
6%
otorgara un 5 en biología ¿trabajarías con
empeño y dedicación?
Si
94%
El 94% del estudiantado encuestado muestra gran interés
en formar parte del proyecto para obtener una
calificación en el área de Biología.
25. El desarrollo de la entrevista se realizó en horas
extracurriculares. Las preguntas de la encuesta se
plantearon basadas en observaciones de artículos
periodísticos. Se intervino a 3 estudiantes de
grado 6B, de sexo masculino. La dificultad se dio
debido a que los alumnos del grupo mencionado
estaban presentando pruebas Síntesis, por lo tanto
solo logré a esta cantidad de estudiantes. La
intervención se realizó gracias al permiso
concedido por el profesor a cargo de los
estudiantes. Los datos de esta entrevista se
registraron por medio audio y fotografía, las
conclusiones se determinaron por medio del
análisis de las respuestas obtenidas.
26. Entrevista a Jhon Estiwart Serna Mosquera
¿Qué tal te pareció el video?
Muy bien
¿Qué aprendiste de la lombricultura?
Que uno debe cuidar las lombrices, que las lombrices sirven para las verduras
y las
frutas
¿Crees que la lombricultura es beneficiaria de la agricultura?
Sí, señor
¿Sabías que el cultivo de lombrices no solo se realiza para la obtención de
humus sino
que también de alimento para humanos?
Sí señor, yo sabía que eso servía para eso
¿Sabías que la lombriz roja californiana se emplea en la elaboración de
alimentos
como la salchicha? Que piensas respecto a eso
Que eso es un animal y eso se puede comer.
¿Qué opinas en cuanto a la construcción de un lombricultivo en la huerta
escolar
cuando te encuentres en 7 º?
Yo pienso hacer eso, si me gustaría porque es muy bacano, cuidar las
lombrices nos
sirve para nuestros alimentos para lo que nosotros comemos.
27. Entrevista a Jhon Jairo Castaño Londoño
¿Qué tal te pareció el video?
Bien
¿Qué aprendiste de la lombricultura?
que sirve como abono y alimento para las plantas
¿Crees que la lombricultura es beneficiaria de la agricultura?
Si
¿Sabías que el cultivo de lombrices no solo se realiza para la obtención de humus
sino
que también de alimento para humanos?
Si
¿Sabías que la lombriz roja californiana se emplea en la elaboración de alimentos
como la salchicha? Que piensas respecto a eso
Que como uno puede comer animales, eso es un animal y se come como alguien
piensa que eso es asqueroso eso se puede comer, de pronto las comería aun
sabiendo que las
salchichas están compuestas de ellas las seguiría comiendo
¿Qué opinas en cuanto a la construcción de un lombricultivo en la huerta escolar
cuando te encuentres
en 7 º?
Seria bacano, muy bacano en este colegio como acá siempre que ven una planta y
algo y al momentico
la arrancan seria bacano cultivar y hacer abono, aquí han cultivado varias cosas
pero como las arrancan
casi ya no se ven ni crecen y lo único que ahí es arboles, no me he enterado de
quien es el encargado de la huerta escolar.
28. Entrevista a Andrés David Rodríguez Marulanda
¿Qué tal te pareció el video?
Muy bueno, muy bacano
¿Qué aprendiste de la lombricultura?
Aprendí a valorar las lombrices para cuando coja una sembrarla, para
hacer un cultivo.
¿Crees que la lombricultura es beneficiaria de la agricultura?
Sí
¿Sabías que el cultivo de lombrices no solo se realiza para la obtención
de humus sino que también de alimento para humanos?
Si señor.
¿Sabías que la lombriz roja californiana se emplea en la elaboración de
alimentos como la salchicha? Que piensas respecto a eso
No, puede ser que la comiera
¿Qué opinas en cuanto a la construcción de un lombricultivo en la
huerta escolar cuando te encuentres en 7 º?
Si claro me gustaría, para tener un cultivo acá, para poder humus.
29.
30.
31.
32. El cómo se debía observar fue algo proporcionado por el docente
de Ciencias Sociales y Economía el cual me instruyó en que la
observación no resulta solo de la mera impresión o a través de
nuestros sentidos de señales provenientes del mundo exterior y
ante las cuales no cabe sino registrarlas, si no que observar las
cosas adquiere un sentido y en cuyo contexto las cosas y sucesos
adquieren un nombre.
Mediante mis observaciones no solo analicé a los estudiantes
sino que también a los docentes. Estos fueron detallados en el
transcurso de los días de jornada estudiantil fuera de ello con
respecto a la lombricultura en si obtuve conocimiento a través de
artículos, documentales y videos. La dificultad que se presentó
fue el no poder observar directamente un lombricultivo en
funcionamiento puesto que en las cercanías no se haya alguno y
otra dificultad fue el no poder construirlo debido al costo de la
realización. Los datos obtenidos en la observación se registraron
mediante apuntes.
33. La gran mayoría de integrantes de la institución no
tienen conocimiento sobre que es la
lombricultura, cuáles son sus beneficios o cómo se
debe realizar un lombricultivo. El proyecto es viable
siempre y cuando haya apoyo e interacción de
estudiantes, docentes e institución, puesto que este
requerirá de tiempo y dedicación como también de
inversión económica.
De aplicarse el proyecto se debe implementar la
seguridad de la huerta escolar con el fin de que los
estudiantes no puedan ocasionar daños a los
cultivos, llegué a esta deducción gracias a las
declaraciones de algunos estudiantes respecto a este
tema en la entrevista.
34.
35.
36.
37.
38. Gracias al estudio realizado por medio de
encuestas, entrevistas y pude deducir que la
construcción de un lombricultivo en la institución es
completamente viable aunque habría que informar al
estudiantado y docentes en cuanto a las ventajas de
su construcción, en qué consiste, y como se debe
desarrollar. El lombricultivo no solo es un proyecto
rentable sino que también presenta un beneficio
para la institución puesto que aprovecha las zonas no
utilizadas y que se encuentran en abandono y las
mejora y embellece para que el plantel tenga una
mejor imagen. También posiciona la institución a la
vanguardia de técnicas de cultivo pues no es muy
conocido que planteles educativos cuenten con este
tipo de proyectos desarrollados y en marcha.
39. El desarrollo de este proyecto tendrá efectos positivos en el medio
ambiente en cuanto al mejoramiento y aprovechamiento de los terrenos
no utilizados, mejorará la calidad de suelos y proporcionará más zonas
verdes, también concientizará a las personas en cuanto no utilizar abonos
químicos incentivando la utilización de abonos orgánicos como el
Humus.
En cuanto a la institución educativa creó curiosidad e interés puesto que
todos los estudiantes se vieron atraídos por un tema que al parecer no
tenía el cómo ejecutarse o cómo aplicarse en esta. No creó mayor impacto
puesto que sólo fue una propuesta de desarrollo mas no fue algo visible
lo cual disminuyó el interés de los estudiantes y docentes.
En cuanto a nivel personal me ayudó a crecer como investigador ya que
realicé una profundización ante un tema el cual no era tratado
antes, pude ampliar mis conocimientos y concientizarme en cuanto a la
importancia del medio ambiente. Logró crear en mi cierto valor por
productos naturales y me ayudó a no dar por alto soluciones sencillas
pero de gran valor en cuanto al mejoramiento ambiental.
40. CHRISTIANSEN, Rodolfo, Miguel Schuldt, Luis A. Scatturice, Juan P. Mayo. Desarrollo y adaptación a
diferentes condiciones de temperie. (Ensayo)
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080807/080720.pdf
Gutiérrez, Vázquez Ernestina. Dinámica poblacional de la lombriz Eisenia foetida en estiércol
composteado y fresco de bovino y ovino
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n070707/070712.pdf
Ríos, Yolmar S. IMPORTANCIA DE LAS LOMBRICES EN LA AGRICULTURA. Universidad
Centroccidental “Lisandro Alvarado”. Decanato de Agronomía. Cátedra de Zoología
Agrícola.http://www.rapaluruguay.org/organicos/Importancia_lombrices_agricultura.pdf.
Durán, Lolita, Carlos Henríquez, CRECIMIENTO Y REPRODUCCIÓN DE LA LOMBRIZ ROJA (Eisenia
foetida) EN CINCO SUSTRATOS ORGÁNICOS. Agronomía
Costarricense.http://www.mag.go.cr/rev_agr/v33n02_275.pdf
RONDÓN, Vielma, Ovalles Durán, León Leal Medina. “Valor nutritivo de la harina de lombriz (Eisenia
foetida) como fuente de aminoácidos y su estimación cuantitativa mediante cromatografía en fase
reversa (HPLC) y derivatización precolumna con o-ftalaldehído (OPA)”. Ciencias de los Alimentos.2
Dpto. de Análisis y Control.Facultad de Farmacia. Universidad de Los Andes. Mérida 2P 5101.
República Bolivariana de Venezuela.
http://dspace.universia.net/bitstream/2024/333/1/Lombrices.pdf
Auxilia, Mallia M. UTILIZACIÓN DE LA LOMBRICULTURA EN LA TRANSFORMACIÓN DE LODO
RESIDUAL DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE PAPEL EN ABONO ORGÁNICO (HUMUS).
Universidad de Carabobo Ingeniero químico, Magíster en Ingeniería Ambiental. Universidad de
Carabobo.Venezuela. http://www.bvsde.paho.org/bvsAIDIS/PuertoRico29/mallia.pdf