3. Crecimiento y desarrollo
de los vegetales
La inmensa mayoría de las
plantas con semillas son
Angiospermas o plantas con
flores.
Vegetal
Organismo
complejo y
dinámico
Las plantas
Se desarrollan
a partir de una
sola célula
Que da lugar a
un número de
células
Dividen
Alargan
Especializan
en diferentes
funciones
que se
Plantas con
semillas
Gimnospermas Angiospermas
Plantas con
“semillas
desnudas”
Semillas
expuestas
en las piñas
Plantas con
“semillas en
un recipiente”
Semillas
contenidas en
los frutos
Células Tejidos Órganos
4. Crecimiento y desarrollo
de los vegetales
División del cuerpo
de un vegetal
Dos sistemas
de conexión
Sistema
Radical
Sistema del
vástago
Conjunto de
raíces
generalmente
subterráneas
Todos los
tallos, hojas y
estructuras
reproductoras
superficiales
Un vástago es cualquier tallo individual y sus hojas,
así como cualquier estructura reproductora que se
extienda desde el tallo, como las flores.
5. Órganos
embrionarios
Raíz y el
vástago
Se
convierten
Cotiledones
“Hojas
embrionarias”
Parte más
grande y visible
del embrión
Almacenan
nutrientes para la
semilla germinante
Radícula
“Raíz
embrionaria”
Siempre
aparece
prominente
Plúmula
“Vástago
embrionario”
Hipocótilo
“tallo
embrionario”
En las plantas con flores, el embrión está rodeado de
un tejido de reserva llamado endospermo, que se
rompe para proporcionar alimentos al embrión en
desarrollo
Embrión de una
planta con semillas
Crecimiento y desarrollo
de los vegetales
6. Crecimiento y desarrollo
de los vegetales
La semilla puede
permanecer en estado
de dormancia durante
un tiempo antes de la
germinación
Condiciones
medioambientales
La germinación tiene lugar
cuando la radícula
rompe las capas externas
de la semilla
Las hojas embrionarias de semilla
se marchitan y caen de la plántula,
la cual pasa a depender de la
fotosíntesis y de los minerales del
suelo para su nutrición.
Temperatura
Luz Agua
Desencadenan
la producción
de hormonas
Activan la
germinación
Una vez en el suelo,
la radícula empieza a absorber
agua y nutrientes minerales,
y comienza el proceso de
formación de la plántula
Los cotiledones, y ocasionalmente el
endospermo, contienen reservas de
energía y bloques de construcción
orgánicos en forma de almidón,
proteínas y lípidos. Estas
macromoléculas se rompen para
nutrir la semilla germinante hasta que
la plúmula comienza a realizar la
fotosíntesis.
7.
8. Crecimiento y desarrollo
de los vegetales
Meristemos
Permiten que el vegetal
tenga la capacidad de
seguir creciendo mientras
se encuentra vivo
Apicales Laterales
Raíz Vástago
Crecimiento en
longitud de la
raíz y tallo
Continúan
apareciendo
nuevas hojas
permiten
Engrosamiento
de la raíz y
tallo
Mientras que algunos
vegetales crecen durante
toda su vida, en muchos
otros cesa el crecimiento
cuando alcanzan un
tamaño determinado
genéticamente.
Formados por
células
meristemáticas
División
celular por
mitosis
Cuando los meristemos
apicales se convierten
en meristemos florales,
el vegetal deja de crecer
9. Crecimiento y desarrollo
de los vegetales
Meristemos
Partiendo del desarrollo de
un cigoto hasta que se
convierte en un embrión
Células que
resultan en los 3
sistemas de tejido
principales
producen
Tejido
dérmico
Tejido
vascular
Tejido
fundamental
Regiones de las células
meristemáticas que
originan el nuevo
crecimiento
El crecimiento en longitud de las plantas, no se realiza uniformemente en
todo del cuerpo de la planta, si no en determinadas zonas, denominadas
zonas de crecimiento, depende de un tejido llamado meristemo.
10. Crecimiento y desarrollo
de los vegetales
Meristemo
apical
Promueve el crecimiento
primario, que otorga
longitud a la raíz y vástago
Meristemo
primario
Tejidos
primarios
Procámbium
Protodermis Meristemo
fundamental
Xilema primario
Floema primario
Epidermis
Parénquima,
colénquima
Esclerénquima
Tejido
dérmico Tejido
Fundamental
Tejido
Vascular
Protodermis
Procámbium
Meristema
Fundamental
Promeristema
Las células producidas por los
meristemos primarios se
alargan y se convierten en
células diferenciadas que
conforman el tejido primario.
El meristemo secundario llamado cambium, que realiza el
crecimiento en diámetro del tallo y de la raíz, encontrándose
entre el xilema y el floema y forma una especie de cilindro a
lo largo de dichos órganos
El cambium, permite el crecimiento en diámetro porque al dividirse sus
células forman xilema por su cara interna y floema por su cara externa.
11. Clasificación
tejidos vegetales
Criterio
funcional
Tejidos
meristemáticos
Tejidos
adultos
Meristemas
apicales/primarios
o promeristema
Del brote
o tallo
De la raíz
Meristemas
derivados
Protodermis
Procambium
Meristema
fundamental
Meristemas
laterales o
secundarios
Cambium
Felógeno
Meristemas
intercalares
Meristemoides
Tejido de
protección
Epidermis
Endodermis
Suber
Lenticelas
Tejido de
elaboración
o reserva
Parénquima
Tejido de
sostén
Colénquima
Esclerénquima
Tejido de
conducción
Floema
Xilema
Tejido
absorbente
Rizodermis
Pelos absorbentes
Cotiledones
Micorrizas
Tejido de
secreción
Pelos glandulares
Cavidades secretorias
Canales resiníferos
y laticíferos
13. Otro procedimiento es hacer cortes
longitudinales del ápice de las raíces de
Allium cepa y sumergirlas en una placa
petri con carmín acético por 10 min. Luego,
calentar ligeramente en un mechero hasta
que salgan vapores.
Meristemas primarios: Promeristema
Con un bisturí dar cortes de 0.5 a 1 cm de longitud en
el ápice de raíces de cebolla, a partir del ápice o punta
de la raíz.
Coloque 1 ó 2 de estos cortes sobre una lámina porta,
y con ayuda de otra lámina haga el aplastado
suavemente sin desfigurar o agrietar la forma del
ápice de la raíz, luego reemplace la lámina por la
laminilla, y agréguele una gota de azul de metileno.
Procedimiento
Observe con lámina y laminilla.
14. Meristemas primarios: Promeristema
Resultados
1.-¿Qué color ha tomado la muestra? ____________________
2. ¿Qué tonalidades de color azul, puede diferenciar de afuera hacia adentro?
a) Parte externa:___________________________________________
b) Parte Media: ___________________________________________
c) Parte Interna: _________________________________________
3. ¿Qué forma tienen las células del tejido meristemático primario apical o
promeristema? ___________________________________________________
_______________________________________________________________
4. El meristema apical o promeristema, según la teoría histogénica da origen a
tres zonas histogénicas, superpuestas de afuera hacia adentro ¿Cuáles son?
a) Externa _______________________ da lugar _______________________
b) Media: _______________________ da origen _______________________
c) Interna _______________________ da origen _______________________
5. Siguiendo el eje longitudinal del ápice de la raíz. Qué zonas o regiones
puede reconocer en el ápice de la raíz de cebolla?
a) Zona _________________________ células de forma ________________
b) Zona _________________________ células de forma ________________
c) Zona _________________________ células que presentan ____________
6. ¿Cuál es el origen de la cofia, casquete o caliptra de la raíz, según la teoría
histogénica?
_______________________________________________________________
7.¿Cuál es la función del meristema primario o apical?
_______________________________________________________________
15.
16.
17. Imagen de una raíz de haba (Vicia faba) y un esquema que
ilustra las diferentes zonas de la raíz. (A) Cofia o caliptra, (B)
Meristema apical, (C) Zona de alargamiento o crecimiento, (D)
Zona pilífera. Los principales tejidos que constituyen la raíz se
muestran en el esquema de la derecha.
18.
19. Meristemas secundarios
Con ayuda de una guillete o bisturí, haga un corte
transversal en tallo de eje floral de geranio, huacatay o
sauco. Ponga dos cortes en la lámina porta, uno con
una gota de agua y el otro con una gota de cloro
yoduro de zinc o una gota de safranina.
Procedimiento
Observación: Observar al M/O en 10x y 45x
El nombre de meristemo secundario es
aplicado a aquellos, cuyas células provienen
de células adultas que integran un tejido
perfectamente diferenciado y que, debido a
un proceso de diferenciación, adquieren
nuevas características meristemáticas. Otros
autores llaman meristemas secundarios a los
meristemas laterales.
20.
21. Meristemas secundarios
Resultados
1. ¿Qué tejido meristemático secundario se encuentra en el cilindro central?
____________________________________________
2. ¿A qué tejido da origen?
a) Por fuera _______________________ b) Por dentro __________________
3. ¿Qué función cumplen los meristemas secundarios?
_______________________________________________________________
22. Estructura apical de la raíz de espermatofita
Ponga nombre a los siguientes esquema:
23. Estructura apical de la raíz de espermatofita
Ponga nombre a los siguientes esquema:
24. Crecimiento de la raíz
Procedimiento
Para demostrar que el crecimiento longitudinal
de la raíz se encuentra localizado en la zona
apical, se realiza la siguiente experiencia.
- Se toma una cebolla con raíces, se escoge
una raíz a la que se marca con tinta china
(plumón) en diez partes iguales. Transcurrido
cierto tiempo se observa que los espacios ya
no son iguales.
25. 1. ¿Qué zona de la raíz crece con mayor rapidez?
______________________________________________________
2. ¿Qué nombre recibe dicha zona?
____________________________________________________________
3. Se observa crecimiento fuera de dicha zona
____________________________________________________________
4. ¿Qué conclusiones podemos obtener de dicha experiencia?
____________________________________________________________
https://www.youtube.com/watch?v=S-kVqmHVcCY
Crecimiento de la raíz
Resultados
26. CUESTIONARIO
1. ¿Qué son los meristemos, que función tienen?
2. ¿Cómo se clasifican los meristemos?
3. ¿Dónde se ubican los meristemas primarios y secundarios?
4. ¿Qué es el cambium?
5. ¿De qué manera se regula el crecimiento de las plantas?
28. Bibliografía
• Chmielewski, J. G., & Krayesky, D. (2013). General Botany Laboratory Manual.
AuthorHouse.
• Mauseth J. (2017) An Introduction to Plant Biology. Jones & Bartlett Learning.
• Nabors M. (2013). Introducción a la botánica. Pearson.
• Reinert, J., & Yeoman, M. M. (2012). Plant cell and tissue culture: a laboratory manual.
Springer Science & Business Media.
