trabajo

1. Postres enlatados
María Fernanda bustos Pérez
11-02

2. preparación
Forrar una tartera con la tapa de tarta y cocinar.
Preparar un flan instantáneo y antes que se solidifique
del todo agregar el puré de 4 bananas y el dulce de
leche.
Verter la preparación dentro de la tarta ya cocida y
decorar con rodajas de las bananas que nos sobraron,
también se pueden agregar algunas pasas de uva.

3. Propiedades nutricionales
Se entiende como leche al producto integral del ordeño total e
ininterrumpido, en condiciones de higiene que da la vaca
lechera en buen estado de salud y alimentación. Esto además,
sin aditivos de ninguna especie.
Agregado a esto, se considera leche, a la que se obtiene fuera
del período de parto. La leche de los 10 días anteriores y
posteriores al parto no es leche apta para consumo
humano. Siempre el ordeñe debe ser total, de lo contrario al
quedar leche en la ubre, la composición química de esta
cambiará.
El porcentaje de grasa varía según las estaciones del año, entre
un 4.8% durante el invierno y un 2.8% en verano, pero la
industria láctea estandariza este tenor graso a través de la
homogenización,

4. beneficios
La leche es un alimento muy completo ya que
es fuente de calcio, fósforo, magnesio y
proteína, los cuales son esenciales para el
desarrollo y crecimiento. Un adecuado consumo
de de leche durante la infancia y a lo largo de la
vida le ayudará a mantener huesos fuertes y
prevenir la osteoporosis en la edad adulta.
Cantidades relativamente pequeñas de leche
pueden cubrir una parte importante de las
necesidades diarias de nutrientes para todas las
edades, ya que es un alimento rico en
nutrientes en relación a su contenido
energético.