1. TRABAJO DE GESTION EMPRESARIAL
ESTRATEGIAS GERENCIALES DE LA EMPRESA MODERNA
NOMBRE:
CRISTINA LLIGUIN
PROFESOR:
LCD. HERIBERTO LÓPEZ
CURSO:
5º “A” DE GASTRONOMIA “VESPERTINO”
FECHA:
12DE ENERO DEL 2013

2. Liderazgo en costes.
Esta estrategia esta basada en la dimensión productividad la cual es una de las
dos definiciones de la ventaja competitiva, y ligada al factor experiencia. Ella
implica una ventaja en términos de precio de costo y obliga a la administración
a vigilar constantemente los gastos de funcionamiento, los costos de la materia
prima e insumos, su deuda bancaria, etc. La administración se debe apoyar de
casi todos los departamentos y elaborar planes de continuo seguimiento con el
fin de poder mantenerse en su posición.
Estrategia del líder. El líder es la compañía que domina en el mercado y es
reconocida de tal forma por la competencia. La figura de líder promueve entre
los competidores un marco de referencia que están dispuestos a atacar, imitar
o evitar.
Una manera de trabajar esta estrategia, es desarrollando la demanda primaria,
de tal manera que beneficie al mercado en general, logrando la consecución de
nuevos clientes, pero a su vez, beneficiando también a la competencia.
El líder puede tomar posiciones ofensivas y defensivas. Tomando la posición
defensiva el líder busca mantener y proteger su cuota de mercado elevada, de
tal manera que le sea difícil a la competencia de fraccionar.
Mantener la satisfacción. Esta ampliamente demostrado que para una
empresa es mucho más costoso conseguir nuevos clientes que conservar los
actuales. De hecho, varios estudios han revelado cómo, del presupuesto de
marketing, más del 50%, está dirigido a mantener la base actual de usuarios
con que cuenta una empresa. La satisfacción de un cliente es evidenciada en
la recompra, lo cual conlleva a una fidelidad que le permite seguir consumiendo
indefinidamente el producto o servicio según sea el caso.
Estrategia del especialista. Esta estrategia busca que la empresa sea cabeza
de ratón y no cola de león, es decir, que se interesa en uno o varios segmentos
pero no en el mercado total. La clave para ello radica en los nichos que
implicarían un posicionamiento orientado hacia el cliente, del cual hablamos
anteriormente. Para ser rentable y duradero los nichos deben poseer las
siguientes características: representar un potencial de beneficio suficiente, de
crecimiento, que no sean atractivos para la competencia y poseer una difícil
barrera de entrada.
Estrategias de crecimiento.
Son aquellas en la cual el crecimiento de las ventas se convierte en un vehículo
para alcanzar estabilidad o el aumento de la rentabilidad. Este tipo de
estrategias están definidas para mercados actuales y para nuevos mercados.
Penetración del mercado. La estrategia para penetrar el mercado pretende
aumentar la participación del mercado que corresponde a los productos o
servicios presentes, por medio de un esfuerzo mayor para la comercialización.
Esta estrategia considera que hay que mantenerse en el estado actual del
negocio y consiste en aumentar las ventas de los productos existentes en los

3. mercados actuales. Esta es un tipo de estrategia que se logra generalmente
con un amplio esfuerzo de marketing, mediante un aumento en la publicidad o
en la distribución, y también podría ser mediante una reducción de precios.
Desarrollo del mercado. Consiste en llevar productos actuales a nuevos
mercados. La administración debe también buscar nuevos mercados cuyas
necesidades puedan satisfacerse con sus productos actuales. Esta estrategia
es factible de usar cuando exista un mercado actual con pocas posibilidades de
crecimiento o cuando la estrategia de desarrollo de producto no se pueda
alcanzar debido a la presencia de competencia muy poderosa y a una cuota de
Mercado Relativa Baja.
Calidad Total
La calidad total es una alusión a la mejora continua, con el objetivo de lograr la
calidad óptima en la totalidad de las áreas, es un concepto que explica como
ofrecer el mayor grado de satisfacción a un cliente por medio de un bien o
servicio, para lograr la calidad total se debe mejorar continuamente en la
totalidad del bien o servicio, consiguiendo con ello un bien o servicio de calidad
total, medido por la satisfacción total del cliente.
Planificación Estratégica
Toda empresa diseña planes estratégicos para el logro de sus objetivos y
metas planteadas, esto planes pueden ser a corto, mediano y largo plazo,
según la amplitud y magnitud de la empresa. Es decir, su tamaño, ya que esto
implica que cantidad de planes y actividades debe ejecutar cada unidad
operativa, ya sea de niveles superiores o niveles inferiores.
Segmentación
La identificación apropiada del mercado meta es parte de la clave para hacer
mercadeo estratégico. Mire si el mercado está creciendo; si el segmento
elegido por la empresa es lo suficientemente grande como para soportar otro
producto o servicio. Vea si el mercado puede segmentarse en forma más
apropiada en varios grupos homogéneos, identifique mejor los deseos del
consumidor y cómo es su proceso de compra.
Análisis De La Situación
El primer paso en el proceso de análisis de casos es hacer básicamente una
sinopsis y evaluación de la situación actual de la empresa. Esto lo llevará a
identificar los problemas, las oportunidades y las amenazas y le será también
útil para proponer alternativas de mercadeo y tomar decisiones específicas
acerca del curso de acción que vaya a recomendar. El análisis de la situación
interpreta y muestra la relevancia de tener o buscar información importante y
de hacer diagnóstico en lugar de divagar en descripciones sobre los
antecedentes del caso.