razas de pavos

1. UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “FRANCISCO DE MIRANDA”
AREA CIENCIAS DEL AGRO Y EL MAR
PROGRAMA MEDICINA VETERINARIA
UNIDAD CURRICULAR INTRODUCCION A LA PRODUCCION ANIMAL
Participantes:
Yurianny Saez
C.I.-29.874.754
Jianna Gonzalez
C.I.-30.986.636
Profesores:
Tomas Salas
Norka Romero
Pavos (Blanco de Bettsville, Bronceado
Americano y Ardesia)

2. • Ave de corral utilizada
en la alimentación
humana,
fundamentalmente por
su carne, y en mucha
menor medida por sus
huevos.
EL PAVO

3. HISTORIA Y ORIGEN
• México entre los años 2.000 A.C. y 700 D.C.
Subespecies
• Mexicana
• Río grande
• Merriam
• Gould
• Eastern
• Florida
En Venezuela la
producción avícola se
distribuye en 20% en la
región occidental, 60%
en la central, 18% en el
oriente y el 2% en el
resto del país.

4. TAXONOMIA
-Reino: Animalia
-Subreino: Eumetazoa
-Rama: Bilateria
- Phylum: Chordata
-Subphylum: Gnathostomata
-Superclase: Tetrapoda
-Clase: Aves
-Orden: Galliformes
-Familia: Phasianidae
-Subfamilia: Meleagridinae
-Género: Meleagris
-Especie: gallopavo

5. BLANCO DE BETTSVILLE
Origen
Características de la raza
Producción
-Blanco de Holanda.
-El blanco de Austria.
-Narragansett.
-Bronceado Americano.
-Pavo silvestre.
-Plumaje
-Color
-Peso
-Resistencia
Carne y huevos

6. Pavo Bronceado
Americano
Jianna González C.I: 30.986.636

7. Historia y Origen
۵ Mas utilizado en Estados Unidos.
۵ Descendiente del pavo salvaje del norte.
۵ 20kilos de carne. Buen engorde.

8. CRUCE:
Pavo domestico
Pavo salvaje

9. Clasificación taxonomica

10. Características Fenotípicas:
۵ Plumaje en el
cuello rojizo.
۵ Tonos café en su
cuerpo.
۵ Plumas de alas
blancas.
۵ Se considera un
ave pesada.
۵ Macho 10-20 kilos.
Hembra 6 – 10 kilos.
۵ No tienen plumas
en el cuello ni
cabeza.

11. Características Productivas
Especie omnívora: semillas,
bellotas, pequeños insectos.
Alimentación:
۵ Llegan a poner de 10 a 14
huevos.

12. Pavo de
Ardesia
Jianna González C.I: 30.986.636

13. Historia y Origen
∅ El pavo Slate o Ardesia es una raza de pavo doméstico de
Estados Unidos.
∅ Popular por el color gris pizarra de su plumaje.
∅ Su origen es una especulación.
∅ Teorías: cruce entre un ejemplar negro y un pavo salvaje
oriental.
∅ Su domesticación se realizó mediante su antecesor
salvaje mexicano.

14. CRUCE:
Pavo negro ejemplar Pavo salvaje oriental

15. Origen en Venezuela
∅ Produce 2 millones de pavos al año.
∅ El 80% de las granjas no poseen equipamiento
avanzado. EL otro 20% si.
∅ Zulia, Araguay y Caracas.
∅ 55% consumo.
∅ Desde 2003 los precios están controlados a la
venta del público.

16. Clasificación taxonomíca

17. Características Fenotípicas:
∅ Plumaje color gris pizarroso o cenizo.
∅ Pico color gris.
∅ Destaca una delgada
línea vertical de dos colores
Gris y blanco.
∅ Cara del pavo color azul.
∅ Tarsos rojo claro.
∅ Macho 15 kilos.
Hembra 10 kilos.
∅ Viven de 10 a 15
años.
∅ Las reproductivas
Viven menos, de 2 a 3
años

18. Características Productivas
Alimentación:
Igual que los otros
pavos/especies: semillas como
maíz, soya, frijol.
∅ Granja durante 20 semanas.
∅ Suelen colocar de 30 a 120 huevos durante
su ciclo de postura. 5 meses.
∅ Carne jugosa.
∅ Cambios de ambiente no les afecta.

19. Gracias por su atención!