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- G. g. spadiceus: Birmania, Sur de Yunnan, Península malaya y Norte de Sumatra
- G. g. jabouillei: Norte de Vietnam al Sur de China
- G. g. bankiva: Sur de Sumatra, Java y Bali.
DOMESTICACIÓN
Se admite sin discusión que la domesticación de la
gallina, propiamente dicha, tuvo su origen en la India,
cuna de la gallina silvestre.
HISTORIA
Egipto, los primeros avicultores
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Historia de las gallinas

  • 1. MANEJO TECNICO Y ADMINISTRATIVO DE PEQUEÑAS Y MEDIANAS GRANJAS AVICOLAS DE PONEDORA COMERCIAL MARIO CESAR OSORIO HERNANDEZ MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
  • 2. ORIGEN DE LA GALLINA -Gallus gallus gallus: desde el Norte de Indochina al Este de Tailandia - G. g. murghi: Norte de India, Nepal y Bangladesh - G. g. spadiceus: Birmania, Sur de Yunnan, Península malaya y Norte de Sumatra - G. g. jabouillei: Norte de Vietnam al Sur de China - G. g. bankiva: Sur de Sumatra, Java y Bali.
  • 3. DOMESTICACIÓN Se admite sin discusión que la domesticación de la gallina, propiamente dicha, tuvo su origen en la India, cuna de la gallina silvestre.
  • 4. HISTORIA Egipto, los primeros avicultores Los etruscos y sus granjas Roma, un imperio de gallinas
  • 5. Los huevos de los romanos y los griegos ¿eran las gallinas como las aspirinas? Columela y sus granjas de pollos
  • 6. Eliano y sus anécdotas avícolas Casiano baso y su afición a las gallinas
  • 7. El imperio bizantino y las gallinas Los árabes precursores de la cocina moderna Los judíos también comían gallinas
  • 8. En la edad media se comían las gallinas enteras Las gallinas en america y nativos con plumas Pollos y gallinas criados artificialmente
  • 9. ALGUNAS RAZAS DE GALLINAS ESPAÑOLAS Productivas tradicionales: Castellana Negra, Andaluza Negra Barrada, Andaluza perdiz, leonada, Prat blanca. Ornamentales: Andaluza azul, Menorquina negra, Española Negra de Cara Blanca Productivas nuevas: Vasca Roja Barrada, Villafranquina Roja Para mosca artificial para pesca: seguramente te sorprenderá saber que los anzuelos de pesca conocidos como "mosca artificial", diseñados para parecer insectos y atraer a los peces, se fabrican, en parte, usando plumas de gallinas de raza Leonesa Parda y Leonesa India. Sintéticas: Castellana Codorniz (cruce de Castellana Negra con Prat leonada)
  • 10. Raza castellana negra la Castellana Negra ha dado origen a otras varias razas. Considerada la mejor ponedora entre las razas españolas, su estándar racial fue definido en 1926 Castellana negra estuvo al borde de la desaparición con la generalización de la avicultura industrial, y los híbridos con razas extranjeras como la Leghorn blanca, que es la típica gallina ponedora de color blanco, que hoy domina esta industria.
  • 11. Raza barrada La Andaluza barrada es una raza reciente: data de 1948 su definición oficial. También llamada "gallina utrerana" por haber sido seleccionada en Utrera (Sevilla)..
  • 12. RAZAS EN COLOMBIA LEGHORN CARACTERÍSTICAS: Es un ave más bien ligera, de color blanco y espectacular cola, muy desarrollada en el gallo y abierta en abanico en la gallina. Los americanos han considerado esta cola un signo de belleza e indicadora de buena producción de huevos. Ave de pecho prominente, porte horizontal y los muslos bien visibles. PRODUCTIVIDAD: 300 huevos anuales color blanco, peso de 55 a 60 g con cascara de color blanco. PESO: Gallo de 2 a 2,7 kg. - Gallina 1,7 a 2,2 kg.
  • 13. RHODE ISLAND CARACTERÍSTICAS: Es un ave más bien grande, de cuerpo ancho, bajo y horizontal. De patas amarillas. Tiene un comportamiento excelente como incubadoras y como madre. Son resistentes a las condiciones adversas. Tiene una carne muy sabrosa. PRODUCTIVIDAD: Es un ave de piel amarilla, de carne abundante, jugosa y sabrosa. Con una puesta aceptable de huevos grandes de color marrón intenso. PESO: Gallo de 3,3 a 4 kg. – Gallina de 2,6 a 3,3 kg.
  • 14. ISA Brown Las pruebas extensas con esta ave demuestran que ISA Brown cuenta con una excelente conversión de alimento y es capaz de poner 500 huevos de alta calidad. Se adapta bien a diferentes climas, sistemas de manejo y sistemas de alojamiento
  • 15. LOHMANN BROWN-CLASSIC Rusticidad: La rusticidad es otra de las características reconocidas de las líneas LB y H&N, producen adecuadamente en diferentes condiciones climáticas, tienen buena respuesta al consumo de alimento, incluso bajo condiciones adversas de temperatura.
  • 16. La Babcock Brown es una ponedora marrón robusta y productiva , una raza equilibrada, capaz de rendir bien en diferentes climas y sistemas de manejo.
  • 17. • https://www.historiacocina.com/historia/articulos/gallina.htm • http://cronicasdefauna.blogspot.com/2019/04/la-gallina-domestica-caracteristicas.html • https://www.engormix.com/avicultura/articulos/origen-gallina- t41348.htm#:~:text=Algunos%20consideran%20que%20las%20razas,y%20GALLUS%20VARIUS%20de% 20Java. • http://www.pronavicola.com/contenido/lohmannbrown • https://www.avicolatoscana.com/babcock- brown/#:~:text=La%20Babcock%20Brown%20es%20una,climas%20y%20sistemas%20de%20manejo. INFOGRAFIA