2. ÍNDICE
1. ¿Qué son los alimentos
Transgénicos?
2. ¿Son perjudiciales o no?
3. Etiquetas.
4. Ventajas e Inconvenientes.
5. Riesgos de los OMG.
6. Tablas roja y verde.
3. Los alimentos transgénicos: Son aquellos
que se han modificado genéticamente y que
han sido sometidos a ingeniería genética.
(Alimentos que contienen un ingrediente o
aditivo derivado de un organismo)
4. Los alimentos transgénicos que más se
comercializan fundamentalmente son de
cultivos vegetales, el maiz, el algodón...
5. ¿Son perjudiciales o no?
Según denuncia Amigos de la Tierra, “tienen efectos
perjudiciales en la salud humana y en el entorno”.
Son peligrosos para el medio ambiente, salud,
economía…
En Austria, Grecia, Francia… están
terminantemente prohibido su cultivo aunque no
su consumo.
6. Queramos o no los
consumimos de forma
masiva, como el 80% de la
soja importada en Europa es
genéticamente modificada.
7. TOXICIDAD
Una de sus sustancias podría dar lugar a la
aparición de reacciones alérgicas en algunos
Individuos susceptibles.
8. ETIQUETAS
Los OMG tendrán que especificar en sus envases
el carácter de alimento transgénico y sus
características, así como disponer de test
genéticos capaces de detectar la presencia de
ingredientes transgénicos.
9. VENTAJAS
La fabricación de estos alimentos es más
barato, al no ser necesarios tantos pesticidas.
Al no usarse pesticidas, se produce menos
contaminación.
Son más resistentes a condiciones adversas
como heladas enfermedades, sequías, plagas
etc. La producción es más rentable.
Se pueden introducir en los productos
alimenticios vacunas, ciertas vitaminas, etc.
10. INCONVENIENTES
Se pueden desencadenar alergias.
Pueden aparecer productos tóxicos o incluso,
cancerígenos.
Se pueden producir interferencias con
nuestros propios genes.
Pérdida de biodiversidad genética, puesto
que las plantas transgénicas pueden invadir
ecosistemas naturales y desplazar a las
plantas autóctonas.
11. Riesgos de los OMG
Industria alimentaria. Obtención de
alimentos, como cereales sin gluten o carnes
pobres en colesterol, así como mejora del
rendimiento de los procesos industriales,
como la fabricación de pan o cerveza.
Industria farmacéutica. Producción de
vacunas, como bacterias que han incorporado
genes humanos y son capaces de fabricar
insulina u hormona del crecimiento humanas.
12. Agricltura y ganadería. Mejora de
caracteres agronómicos, como la resistencia a
plagas o la mayor producción de leche o de
carne.
Medio ambiente. Eliminación de residuos
tóxicos con plantas capaces de resistir la
presencia de sustancias tóxicas y que
acumulan en su cuerpo.
Investigación médica. Obtención de órganos
para transplantes, procedentes de animales
transgénicos, que no plantean problemas de
rechazo.