2. AGRICULTURA ORGANICA
Esta corriente se inició en Inglaterra, en la década de 1930,
por los agrónomos Lady Eve Balfour y Sir Albert Howard
La agricultura orgánica es un sistema de producción que
trata de utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole
énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al
mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no
renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos
para proteger el medio ambiente y la salud humana. La
agricultura orgánica involucra mucho más que no usar
agroquímicos. En Centroamérica se está produciendo una
gran variedad de productos agrícolas orgánicos para
exportación.
3. La agricultura convencional
utiliza un arsenal de productos químicos de
síntesis y técnicas erróneas de laboreo que
destruyen esta rica vida subterránea,
debilitando la resistencia natural de las
plantas a enfermedades y plagas.
4. Agricultura biológico-dinámica
Esta corriente de la agricultura, creada en 1924 por
Rudolf Steiner y denominada agricultura biodinámica
se basa en los fundamentos y propuestas de estudio
vinculados a la vertiente filosófica antroposofía.
método bio orgánico o biológico-ecológico.
Se destaca por la importancia que se le da al control
biológico, el manejo integrado de plagas y
enfermedades y por la teoría de la trofobiosis.
5. Agricultura natural de no intervención
Propuesta por el biólogo y monje Zen budista
japonés Masanobu Fukuoka, desde la década de
1950. Este tipo de agricultura no necesita
maquinaria ni productos químicos, trabaja con
muy poca deshierba y tampoco necesita labrar el
suelo ni abonarlo. La filosofía de Fukuoka se basa
en «practicar la agricultura cooperando con la
naturaleza, en lugar de tratar de mejorarla,
conquistándola».
6. Agricultura Andina
• Las civilizaciones andinas del pasado han tenido
en común la existencia de una agricultura bien
organizada, basada en una apropiada utilización
del medio y en el continuo mejoramiento de las
plantas alimenticias y de los animales
domésticos. Eran conscientes de que la
agricultura es la fuente de la alimentación, y de
que ésta garantiza la estabilidad de la sociedad.
• Metodología: andenes, curvas a nivel, chaco,
minka
7. La ecología, con su enfoque sistémico
• La ecología, con su enfoque sistémico, nos ha advertido numerosas
veces acerca de las posibles consecuencias de un estilo de desarrollo
que sólo contemple la variable económica. Basta con hacer una
pequeña recopilación histórica de los problemas ambientales que han
traído la industrialización, la urbanización en sitios inadecuados, la
explotación sin medida de los recursos naturales, la expansión abrupta
de los agrosistemas, entre otros, para darnos cuenta que este modelo
de desarrollo es insostenible en el tiempo. Si bien también es cierto,
ya desde el concepto maltusiano, que el crecimiento poblacional de
nuestra especie requiere cada vez de mayores insumos y por supuesto,
de alimentos, es fácil darse cuenta que aunque la producción exceda
las necesidades alimentarias de la población la inadecuada
distribución de bienes sigue siendo un problema que no ha
encontrado solución. Y aunque el avance de la biotecnología haya
tenido como supuesto propósito "terminar con el hambre de la
humanidad", a más de veinte años del desarrollo de organismos
transgénicos, la humanidad sigue con hambre. Es posible que esta sea
una buena razón para buscar otros