Una mezcla es una combinación de elementos llamados componentes. Existen dos tipos de mezclas: las heterogéneas, cuyos componentes se distinguen a simple vista y son fáciles de separar, y las homogéneas, cuyos componentes no se distinguen fácilmente y tampoco son sencillos de separar. Diferentes métodos como la tamización, filtración, decantación y destilación permiten separar los componentes de las mezclas.