Existen dos tipos de mezclas: heterogéneas, cuyos componentes se distinguen a simple vista y son fáciles de separar, y homogéneas, cuyos componentes no se distinguen fácilmente y tampoco son fáciles de separar. Existen varios métodos para separar mezclas como la tamización para separar sólidos por tamaño, la filtración para separar sólidos de líquidos, la decantación para separar líquidos por densidad, y la destilación para separar líquidos en una disolución.