Jarabes

1. EDUARDO RGUEZ JACINTO
PAULA MÉNDEZ MEDINA
NURIA CÁCERES RGUEZ
MILENA ACOSTA HDEZ

2. • DISOLUCIÓN
Es una mezcla
homogénea de dos o
más sustancias.

4. Es la máxima cantidad de soluto que
puede disolverse en determinada
cantidad de disolvente a una cierta
temperatura.
SOLUBILIDAD

5. • -DISOLUCIÓN SATURADA: es cuando la disolución
ya no admite la incorporación de más soluto.
• -DISOLUCIÓN DILUIDA: es cuando la cantidad de
soluto es muy pequeña.
• -DISOLUCIÓN CONCENTRADA: es cuando la
cantidad de soluto es muy grande.

6. • Suspensiones: está formada
por un sólido en polvo o por
pequeñas partículas no
solubles que se dispersan en
un medio líquido.
• Coloide: es una sustancia
cuyas partículas pueden
encontrarse en suspensión
de un líquido.

7. *¿Qué técnicas se usan para separar los componentes de una
mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, su denominación y en
qué se basan?
• -DECANTACIÓN DE UN
SÓLIDO: Si el sólido es
bastante denso y
grueso, se depositará
en el fondo del
recipiente y se
sedimentará. Por lo que
al inclinar el recipiente
se podrá separar el
líquido.

8. • -DECANTACIÓN DE UN
LÍQUIDO:
Para separar líquidos
inmiscibles (que no se
mezclan), se introducen en
un recipiente denominado
embudo de decantación y
se deja reposar hasta que
los líquidos estén en dos
capas.
Después, se abre la llave y se
deja salir el líquido de la
capa de abajo lentamente.
*¿Qué técnicas se usan para separar los componentes de una
mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, su denominación y en
qué se basan?

9. • FILTRACIÓN:
Esta técnica permite
separar un sólido que
esté en suspensión de
un líquido.
Consiste en hacer
atravesar la mezcla por
un filtro permeable y
poroso. El filtro permite
el paso del líquido,
pero no del sólido.
*¿Qué técnicas se usan para separar los componentes de una
mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, su denominación y en
qué se basan?

10. • VAPORIZACIÓN:
Se emplea para separar un sólido disuelto en un líquido.
La disolución se calienta en una cápsula de porcelana
hasta la total vaporización del líquido. Es rápido y
sencillo, pero el tamaño del grano obtenido es pequeño.
*¿Qué técnicas se usan para separar los componentes de una
mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, su denominación y en
qué se basan?

11. • CRISTALIZACIÓN:
Sirve para separar un sólido disuelto en un líquido.
La disolución se deja en un cristalizador para que el líquido se
evapore a temperatura ambiente. Así, a medida que la
disolución se concentra y se sobresatura, el soluto va
cristalizando en forma de cristales grandes.
*¿Qué técnicas se usan para separar los componentes de una
mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, su denominación y en
qué se basan?

12. • EXTRACCIÓN CON UN
DISOLVENTE:
Separar un sólido de otro.
Si solo uno de los
componentes es soluble en
un determinado disolvente,
este puede añadirse a la
mezcla. Por lo que se
disuelve ese componente
soluble y el resto
permanece en estado
sólido. Para separarlo, se
filtra la disolución y se
vaporiza el disolvente.
• EXTRACCIÓN CON UN
DISOLVENTE:
Separar un sólido de otro.
Si solo uno de los
componentes es soluble en
un determinado disolvente,
este puede añadirse a la
mezcla. Por lo que se
disuelve ese componente
soluble y el resto
permanece en estado
sólido. Para separarlo, se
filtra la disolución y se
vaporiza el disolvente.
SUBLIMACIÓN:
Sirve para separar dos sólidos.
Si uno de los componentes de la mezcla sublima al ser calentado, solo será necesario
calentar la mezcla para separarlo, y luego enfriar el gas para que se vuelva a sublimar a
sólido.

13. • MAGNETISMO:
Utilizado para separar un
sólido de otro.
Si un metal o aleación
tiene propiedades
magnéticas se verá
atraído por un imán, lo
que permitirá separarlo
de aquellas sustancias
que no sean
magnéticas.
*¿Qué técnicas se usan para separar
los componentes de una mezcla, ya
sea homogénea o heterogénea, su
denominación y en qué se basan?

14. • DESTILACIÓN:
Perite separar y recuperar los componentes
líquidos de una disolución.
Se aprovechan las diferentes temperaturas de
ebullición de los componentes.
En una destilación se debe tener en cuenta:
-La disolución no debe llenar más de la mitad de
la capacidad del matraz.
-Antes de calentar el matraz con la disolución se
introducen en el líquido unos trocitos de
porcelana porosa o perlas de vidrio para que
la ebullición se produzca con burbujas
pequeñas y sin salpicaduras.
-En el refrigerante, el agua entra por la parte
inferior, y sale por la superior.
Al calentar el matraz con la mezcla, se
vaporizan en primer lugar el líquido de punto
de ebullición más bajo, separándose del otro
líquido o del soluto disuelto. Al pasar después
por el refrigerante, se vuelve a condensar.
El líquido de punto de ebullición más bajo
queda en el erlenmeyer y el líquido de punto
de ebullición más alto, en el matraz
*¿Qué técnicas se usan para
separar los componentes de
una mezcla, ya sea
homogénea o heterogénea,
su denominación y en qué se
basan?

15. • CROMATOGRAFÍA:
Cuando un disolvente arrastra
una mezcla de sustancias a
través de un soporte, éstas se
mueven a diferentes
velocidades debido a que
están sometidas a fuerzas de
atracción opuestas, a causa del
disolvente y el soporte.
Un componente que sienta mayor
atracción por el disolvente se
desplazará más rápido,
mientras que si se adhiere más
al soporte, se desplazará más
lentamente.
*¿Qué técnicas se usan para
separar los componentes de
una mezcla, ya sea homogénea
o heterogénea, su
denominación y en qué se
basan?

17. • El jarabe es un preparado medicinal que
consiste en mezclar al 50% el líquido
resultante de una infusión o una decocción
con azúcar integral o con miel.
-Jarabe simple: se utiliza agua solamente para preparar una solución de sacarosa.
-Jarabe medicado: Es el mismo jarabe simple, solamente que contiene algu
sustancia medicinal o algún principio activo adicionado. Se utilizan com
medicamentos para calmar la tos o de uso pediátrico.
-Jarabe aromatizado: Por lo general no está medicado pero contiene divers
sustancias aromáticas o de sabor agradable y se utiliza en la mayoría de los cas
como vehículo o agente aromatizante. Se utilizan en las bebidas gaseosas.

18. • POR DISOLUCIÓN EN
FRIO DEL AZÚCAR:
Este procedimiento es
más lento y puede
cumplirse por
prolongado contacto
del azúcar con el agua
destilada. Cuando se
requiere una mayor
producción, puede
acudirse a un tipo de
aparato muy simple
denominado
“sacaralizador