Aceite de jatropha final

“BIO JATROPHA” 1
“AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVAY DEL FORTALECIMIENTO DE LA
EDUCACIÓN”
FACULTAD DE INGENIERIA
DOCENTE:
Camacho Galván, José A.
ASIGNATURA:
Formulación y Evaluación de Proyectos
INTEGRANTES
 GAGO ORNA, Gerald Waldir.
 MELENDEZ SANTANA, Carlos Antonio.
SECCION:
BI 1002
Huancayo – Perú
PROYECTO EMPRESARIAL:
“BIO JATROPHA”

INDICE
Resumen ejecutivo ....................................................................................................... ...5
MODULO I: DATOS GENERALES ................................................................................... 9
Giro del negocio.................................................................................................................. 9
Ubicación. ........................................................................................................................... 9
CódigoCIIU…………………………………………………………………………………………………………………………………9
Presentaciónde lospromotores……………………………………………………………………………………………….10
Problemaidentificado………………………………………………………………………………………………………………10
Ideade la necesidaduoportunidaddel negocio……………………………………………………………………….10
Objetivosdel proyecto……………………………………………………………………………………………………………..10
Oportunidadde Negocio……………………………………………………………………………………………………….….11
Estrategiadel negocio………………………………………………………………………………………………………………11
MODULO II: ESTUDIO DE MERCADO ..............................................................................12
Cuantificación de la demanda...................................................................................................12
Universo..............................................................................................................................12
Muestra..........................................................................................................................123
Cuestionariode laencuestaconcluyente………………………………………………………………………………….14
Análisisde resultadosde laencuestaconcluyente……………………………………………………………………16
Análisis del Macro entorno (Teoría del Macro Ambiente de PORTER) ......................................23
Análisisde competencia……………………………………………………………………………………………………………24
Análisisde lacomercialización………………………………………………………………………………………………….25
Producto..........................................................................................................................25
Plaza................................................................................................................................26
Promoción........................................................................................................................26
Precio...............................................................................................................................29
Cuadro de demanda proyectada por producto o servicio........................................................29
Ciclode vidadel producto………………………………………………………………………………………………………..30
MODULO III: ESTUDIO TÉCNICO………………………………………………………………………………………………..31
Tamaño…………………………………………………………………………………………………………………..……………………31
Proceso…………………………………………………………………………………………………………………..……………………31
Flujogramade producción………………………………………………………………………………………………………..31
Requerimientode materiaprimadirecta………………………………………………………………………………….33

Requerimientode manode obradirecta……………………………………………………………………………….33
Requerimientode cargafabril……………………………………………………………………………………………….33
Requerimientode gastosadministrativos……………………………………………………………………………..34
Requerimientode Gastosde Ventas……………………………………………………………………………………..35
Requerimientode inversionestangibles………………………………………………………………………………..36
Requerimientode inversionesintangibles……………………………………………………………………………..37
Localización…………………………………………………………………………………………………………..…………………..38
Cuadro de localizaciónporel métodode puntos……………………………………………………………………38
Macrolocalización…………………………………………………………………………………………………………………..38
Microlocalización……………………………………………………………………………………………………………………39
Matriz de impactoambiental………………………………………………………………………………………………… 39
MODULO IV: Estudio Legal y Organizacional…………………………………………………………………………..40
Forma Societaria…………………………………………………………………………………………………………………….40
RégimenLaboral…………………………………………………………………………………………………………………….43
RégimenTributario………………………………………………………………………………………………………………..46
OrganigramaFuncional……………………………………………………………………………………………..…………..47
Manual de OrganizaciónyFunciones…………………………………………………………………………………….48
Gastos de FormalizaciónEmpresarial. …………………………………………………………………………………..51
MODULO V: Proyecciónde Ingresos………………………………………………………………………………………55
IngresosporVentaspor productoprincipal……………………………………………………………………………55
MODULO VI: Estudio Económico…………………………………………………………………………….……………..56
Presupuestode MateriasPrimasDirectas………………………………………………………………………………56
Presupuestode Manode Obra Directa…………………………………………………………………………………..56
Presupuestode CargaFabril…………………………………………………………………………………………………..56
Presupuestode Costode Ventas……………………………………………………………………………………………56
Presupuestode GastosAdministrativos…………………………………………………………………………………57
Presupuestode Gastosde Ventas…………………………………………………………………..……………………..58
Presupuestode GastosOperativos………………………………………………………………………………………..58
Presupuestode InversionesTangibles…………………………………………………………………………………..59
Depreciación…………………………………………………………………………………………………………………………59

Presupuestode InversionesIntangibles………………………………………………………………………………..59
Amortizaciónde Intangibles. ………………………………………………………………………..……………………..60
MODULO VII: Inversióny Financiamiento…………………………………………………………………………….61
Presupuestode InversiónTotal………………………………………………………………………..…………………..61
Presupuestode Financiamiento……………………………………………………………………..…………………….61
Cronograma de pagosdel Financiamiento…………………………………………………..……………………….62
MODULO VIII: Evaluación Económica y Financiera……………………………………………………………….63
Estado de Resultadosproyectado………………………………………………………………………………………..63
Flujode Caja…………………………………………………………………………………………………………………………63
IndicadoresEconómico –Financiero…………………………………………………………………………………….64
Periodode Recuperaciónde Capital…………………………………………………………………………………….64
CONCLUSIONES……………………………………………………………………………………………………………………65
RECOMENDACIONES……………………………………………………………………………………………………………65
ANEXOS. ……………………………………………………………………………………………………………….……………66
ANEXO 01…………………………………………………………………………………………………………………………..66
ANEXO 02…………………………………………………………………………………………………………………………..68
ANEXO 03…………………………………………………………………………………………………………………………..68
ANEXO 04…………………………………………………………………………………………………………………………..69
ANEXO 05…………………………………………………………………………………………………………………………..70
ANEXO 06…………………………………………………………………………………………………………………………..71
ANEXO 07…………………………………………………………………………………………………………………………..72

RESUMEN EJECUTIVO
En la actualidad, la agricultura en el Perú es un rubro en el cual muchagente está
inmiscuido, dependiendo su solvencia económica de ella en su totalidad o, en
algunos casos, la mayor parte.
La agricultura hoy en día es fuente principal de ingresos de 2.3 millones de
familias en el Perú (34% de los hogares peruanos), por lo tanto cuenta con la
importancia necesaria como para preocuparse por su íntegro desarrollo y el
conocimiento de sus procedimientos, ya que los derivados de sus productos llegan
a cada uno de nuestros hogares como bienes finales para nuestro consumo.
El presente proyecto de inversión titulado “BIO JATROPHA”, consiste en
ejecutar una empresaque vende y distribuye el aceite extraído de una planta original
de Centroamérica llamada Jatropha. Este aceite tiene la capacidad de regenerar
terrenos de cultivo que por el constante uso pierde la mayoría de sus propiedades
que poseía anteriormente; por lo tanto, la cosecha mejorará al igual que la calidad
de los productos que se extraigan posterior a la aplicación.
Ante el problema mencionado, actualmente se utilizan diversos productos que
derivan de químicos altamente contaminantes para nuestro medio ambiente, y los
que son de origen natural, tienen debilidad ya sea en su aplicación, precio o
resultados; nuestro producto es 100% natural, que además de cumplir con sus
expectativas, contribuirá al cuidado y preservación de nuestro medio ambiente,
además de tener un precio razonable y las garantías del caso.
La inversión para realizar este proyecto es elevado, es por eso que se solicitarán
préstamos bancarios que según los estudios económicos y financieros realizados a
continuación, luego de un cierto tiempo, se logrará recuperar todo lo invertido.
Nuestro objetivo principal es ser líderes en el mercado y contar con el 100% de
su aprobación y confianza, haciendo de nuestro producto una herramienta
fundamental y necesaria para el desarrollo y producción de sus productos agrícolas.

El proyecto cuenta con ocho capítulos en los cuales detalla información de
estudio de mercado, estado económico, legal y organizacional, proyección de
ingresos, inversión y financiamiento y la evaluación económica financiera; la cual
nos permitirá determinar si es viable llevar a cabo el proyecto:
En el Módulo I encontraremos datos importantes como la ubicación de nuestro
proyecto, los objetivos y las respectivas oportunidades de negocio.
En el Módulo II encontraremos todo respecto al Estudio de Mercado de la cual
resalta la encuesta realizada con la que obtuvimos datos importantes para llevar a
cabo el proyecto.
En el Módulo III describiremos el Estudio Técnico del cual cabe destacar la
localización específica de nuestro proyecto.
En el Módulo IV veremos todo acerca de temas legales para poder poner en
marcha el proyecto.
En el módulo V evaluaremos los ingresos que obtendremos en los primero años
de funcionamiento.
En el módulo VI analizaremos todo tipo de presupuesto para poder llevar a cabo
nuestro proyecto de inversión.
En el módulo VII veremos toda la inversión necesariaque necesitaremos,ya sean
propios o financiado por terceros.
Finalmente en el módulo VIII determinaremos si nuestro proyecto será factible o
no.

EXECUTIVE SUMMARY
Today, agriculture in Peru is a category in which many people are intruded, depending
economic solvency of it in its entirety or, in some cases, most.
Agriculture today is the main source of income than 2.3 million families in Peru (34% of
Peruvian households) therefore has the necessary importance to care for the full
development and knowledge of procedures, and derivatives of their products reach each
of our homes as final goods for our consumption.
This investment project entitled "BIO JATROPHA" is to run a company that sells and
distributes the oil extracted from the original plant called Jatropha Central. This oil has the
ability to regenerate farmland that by constant use loses most of its properties previously
held; therefore, improve the crop as the quality of products that are extracted after
application.
Given the above problem, various products currently derived from highly polluting
chemicals to our environment are used, and those that are natural, have a weakness
either in its application, price or performance; our product is 100% natural, which also
meet your expectations, contribute to the care and preservation of our environment,
besides having a reasonable price and guarantees.
The investment for this project is high, that is why bank loans by economic and financial
studies then after a certain time, be achieved recover all the investment will be requested.
Our main goal is to be market leaders and have 100% approval and trust, making our
product a fundamental and necessary for the development and production of agricultural
products tool.

The project has eight chapters in which detailed information on market research,
economic, legal and organizational status, projected income, investment and financing
and financial economic evaluation; which allow us to determine whether it is feasible to
carry out the project:
In Module I find important information such as the location of your project, aims and
respective business opportunities.
In Module II will find everything about the market study which highlights the survey with
which we obtained important information to carry out the project.
In Module III will describe the technical study which included the specific location of our
project.
In Module IV will see all about legal issues in order to implement the project.
In Module V evaluate obtain income in the early years of operation.
In Module VI analyze every budget to carry out our investment project.
In Module VII see all the necessary investment need, whether owned or financed by third
parties.
Finally in module VIII determine if our project is feasible or not.

MODULO I: DATOS GENERALES
1.1 NOMBRE: “Bio Jatropha”
1.2 GIRO DEL NEGOCIO.
El giro del negocio consiste en el aceite de una planta original de Centroamérica
denominada Jatropha, este aceite tiene la capacidad de regenerar las propiedades
de los terrenos de sembrío, y de esta manera aumentar la productividad y mejorar
la calidad de los productos de cosecha.
1.3 UBICACIÓN.
Se decidió con todos los inversores que el mejor lugar para el desarrollo de la
empresa será ubicada en el departamento de JUNIN provincia de HUANCAYO,
gracias a la gran ventaja geográfica con la que cuenta este lugar en comparación
con nuestros competidores.
1.4 CODIGO CIIU
2421 Fabricación de plagulcidas y otros productos de uso agropecuario.

1.5 PRESENTACION DE LOS PROMOTORES
Los promotores son estudiantes de la universidad continental de la facultad de
ingeniería de las distintas escuelas académicas.
PROMOTORES.
INTEGRANTES CARRERA.
GAGO ORNAGerald Waldir ING. MINAS
MELENDEZSANTANA Carlos A. ARQUITECTURA
1.6 PROBLEMAIDENTIFICADO
El problema identificado fue la mala calidad en los productos agrícolas regionales
que se están observando últimamente, además de que los terrenos de sembrado ya
no cuentan con las mismas propiedades que hace algunos años; es por eso que en
estos casos nuestro producto es el que entrará en acción para solucionarlos.
1.7 IDEA DE LA NECESIDAD U OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO
En la actualidad se busca que todos los productos que podamos utilizar sean
naturales y que no contaminen nuestro medio ambiente; ante esta situación
nuestro producto encajaría perfectamente, ya que es 100% natural y no
contaminaremos en lo absoluto a nuestro medio ambiente.
1.8 OBJETIVOS DEL PROYECTO
1.8.1 OBJETIVO GENERAL.
 Determinar la viabilidad y factibilidad del proyecto.
1.8.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Desarrollar óptimamente el estudio de mercado.
 Elaborar un estudio Técnico.
 Elaborar el estudio legal y organizacional.
 Desarrollar la proyección de nuestros ingresos.
 Elaborar el Estudio Económico.
 Desarrollar la Inversión y Financiamiento.

1.9 OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO
1.9.1 OPORTUNIDAD DE OFERTA
La oportunidad de oferta estará dirigida netamente hacia la población rural
de Huancayo, que en su mayoría se dedican a la Agricultura, por lo tanto
tendríamos buena acogida.
1.9.2 OPORTUNIDAD DE DEMANDA
La oportunidad de demanda de nuestro producto se dará con la asociación
a algunos puestos agropecuarios en los cuales los clientes en un 100%
buscan mejorías para su producción, por lo tanto así lograrán conocer más
acerca de nuestro producto y ganar confianza en él.
1.10 ESTRATEGIADEL PROYECTO
Se realizó un análisis FODA para poder analizar las oportunidades, debilidades,
fortalezas y las amenazas de nuestra empresa.
FORTALEZAS DEBILIDADES
 Menor riesgo
 Buena reputación
 Capacidad para introducir
nuevos productos y servicios.
 Calidad del producto
 Altos riesgos de producción.
 Factor humano poco
capacitado
 Modelo de negocio nuevo en
nuestro medio
OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Poca competencia.
 Diferenciación del producto.
 Crecimiento del mercado por
el crecimiento de la actividad
agrícola.
 Poca información sobre la
función del producto.

MODULO II: ESTUDIO DE MERCADO
2.1. CUANTIFICACIÓN DE LA DEMANDA
2.1.1. UNIVERSO
2.1.1.1. SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA
El producto “BIO JATROPHA” se localizará en la ciudad incontrastable de
Huancayo ubicada en el departamento de JUNÍN; según INEI alberga una
población de 466 346 de habitantes en sus tres distritos: EL TAMBO,
HUANCAYO Y CHILCA.
 ZONA: De este total se ve la siguiente distribución, y es la población
Rural la que está más enfocada en labores agrícolas.
FUENTE: Estadísticas INEI 2007
El cuadro que se presenta a continuación presenta como dato final el universo; el cual
es la base para hallar la muestray así saber la cantidad de encuestas que se realizara,
ya que esta fuente será la que usaremos para el estudio de mercado.
CRITERIOS DE SEGMENTACIÓN VALORES
RESULTANTES
VALORES
PORCENTUALES
Población de provincia Huancayo 466 346
Población Rural 7275 1.56%
UNIVERSO 7275
Fuente: INEI. Censo de población y vivienda 2007, APEIM 2008.
Elaboración propia. Huancayo, Septiembre 2014.
HUANCAYO
• 98.44%Urbana
• 1.56%Rural

2.1.2. MUESTRA
2.1.2.1 Método de muestreo
Aleatorio simple, con población finita.
2.1.2.1. Tamaño de la muestra
El tamaño de la muestra será definida por la fórmula de población
finita.
Formula:
𝒏 =
𝑵 × 𝒁 𝟐
× 𝑷 × ( 𝟏 − 𝑷)
𝒆 𝟐 × 𝑵 − 𝟏 + 𝒁 𝟐 × 𝑷 × ( 𝟏 − 𝑷)
Cálculos:
Variables de Fórmula
N 7275
P 0.76
Q 0.24
Z 1.96
E 5%
N 271
𝑛 =
7275 ∗ 1,962
∗ 0.76 ∗ (1 − 0.76)
0.052 ∗ (7275 − 1) + 1.962 ∗ 0.76 ∗ (1 − 0.76)
= 270

2.1.3. Cuestionario de la encuesta concluyente para “BIO
JATROPHA”
Encuesta (Aceite de Jatropha).
Somos una empresa nueva que desea incursionar dentro del mercado agrícola;
ofrecemos un producto nuevo e innovador fabricado a base de una planta llamada
Jatropha, cuyo aceite posee propiedades regenerativas que ayudará en la
regeneración y mejora de sus tierras de sembrado, teniendo como consecuencia
mejores productos y por consiguiente, mayor solvencia económica.
 A continuación le presentaremos una serie de preguntas, por favor marque
con un aspa en las alternativas con total sinceridad.
1. ¿Le interesa mejorar la calidad de los productos agrícolas qué usted
produce?
a) Sí.
b) No.
2. ¿Usted cree que un terreno reusado seguirá teniendo sus mismas
características de cultivo?
a) Sí.
b) No.
3. ¿Conoce usted algún producto químico o natural que tenga la propiedad de
regenerar el terreno?
a) Sí.
b) No.
4. ¿Utiliza usted productos que regenere sus terrenos de cultivo?
a) Sí.
b) No.
5. (Respuesta 2: Sí) ¿Cuánto paga usted por este producto?
a) 0 – S/.250
b) S/.250 – S/.500
c) S/.500 – más

6. ¿Cuántas veces al año utiliza usted este producto?
a) 1 vez/año
b) 2 veces/año
c) 3 veces/año
d) Otro: ____
7. (Respuesta 2: Sí) ¿Cuán satisfecho está usted con ese producto?:
a) Insatisfecho.
b) Satisfecho.
c) Muy satisfecho.
8. ¿Le gustaría conocer un nuevo producto natural con propiedades
regenerativas para sus terrenos de sembrado?
a) Sí.
b) No.
9. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto?
a) 0 – S/.250
b) S/.250 – S/.500
c) S/.500 – más
10.¿Dónde le gustaría que vendan este producto?
a) Centro Comercial.
b) Internet.
c) Televisión.
d) Otros. ____________
11.A través de qué medio le gustaría recibir información sobre este producto?
a) Internet.
b) Anuncios.
c) Correo.
d) Televisión.
e) Otro. _____________
Sugerencias:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Gracias por su colaboración.

2.1.4. Análisis de resultados de la encuesta concluyente
 ¿Conoce algún producto que regenere el terreno?
El 100% de los encuestados conoce algún producto que cumple la misma función
que el nuestro.
 ¿Utiliza algún producto con la capacidad de regenerar sus terrenos de
sembrío?
El 100% de las personas han usado algún producto similar al que nosotros
queremos vender.

 ¿Cuántas veces al año utilizas ese producto?
El 20% de las personas dijo que usaban un producto que regeneraba su terreno una
vez al año
El 62% dijo que habían usado un producto regenerador de tierra ,2 veces al año
Y el 18% dijo que usaron 3 veces al año
 ¿Cuán satisfecho estás con el producto que utilizas?
El 50% de las personas afirmaron que estaban insatisfechos con ese producto que
usaron 1,2 o hasta 3 veces al año.
El 28% de las personas estaban satisfechas, y el 22 % estaban muy satisfechas

 ¿Cuánto paga por ese producto?
1.- de 0-250 soles
2.-de 250-500 soles
3.- de 500 a más
El 60% de las personas encuestadas afirmaron que pagarían más de 500 soles.
Un 35% solo pagarían de 250-500 soles.
Y el 5% restante solo pagarías de 0-250 soles.
 ¿Le gustaría conocer algún producto nuevo con las mismas
características?
Todas las personas afirmaron que estaban interesadas en conocer un nuevo
producto

 ¿Dónde te gustaría que vendan este producto?
Del total de personas que son 270, el 6% dijo que les gustaría que vendieran este
producto por otros medios de comunicación.
El 26% quieren que vendamos este producto en un centro comercial
El 41% quieren que vendamos este producto por el internet
Y el 27% dijo que lo vendamos por televisión
 ¿Por qué medio te gustaría que te informen acerca del producto?
El 30% de las personas querían que este producto sea informado a través del
internet
Un 34% afirmo que quería información a través de anuncios (periódicos, revistas,
etc.)
Un 27% quiso recibir información a través del correo
Un 7% declaro que la información sea propagada por la televisión
Y un 2% quiso por otros medios

 ¿Cuánto está dispuesto a pagar por este producto?
1.- de 0-250soles
2.- de 250-500 soles
3.- de 500 a más
Observamos que la gente está dispuesta a pagar entre 250-500-a más en un 80%.

2.1.5 Análisis del Macro entorno (Teoría del Macro Ambiente de PORTER)
Un análisis de los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos revelará
muchas de las influencias externas que pasan sobre el rendimiento del negocio.
2.1.5.1. Políticos
Hay un crecimientoen los programas de apoyo a la creación y formalización
de empresas por parte del Estado.
En toda la ciudad de Huancayo, verifican tanto el cuidado por el medio
ambiente, ya sea mediante la limpieza, seguridad y protección al medio
ambiente.
Hay exigencia por parte del Municipio a cumplir con las normas de higiene,
seguridad (INDECI), salubridad (DIGESA) para los Centro Comerciales;
para la otorgación de licencias de funcionamiento.
2.1.5.2. Económicos
La economía del Perú está creciendo en los últimos años, con inversiones
públicas y privadas, generando empleo y mejora en los ingresos.
La inflación se mantiene baja, generando una estabilidad en las
expectativas de la gente. Se ha incrementado el número de entidades
financieras en Huancayo, generando gran competencia y facilidades de
créditos a la Pymes con menores tasas de interés.
Además tenemos la presencia de Centro Comercial importante en
Huancayo que viene cambiando los hábitos de compra de la población
huancaína, con productos de buena calidad a precios competitivos y de
amplia variedad y estándares de calidad internacional, con alto atractivo
para esta población.

2.1.5.3 Social
Hay una tendencia creciente por consumir productos naturales, sin
conservantes, pero que sean saludables. La población de Huancayo viene
creciendo debido al crecimientonatural y a la emigración de zonas vecinas,
como son de Huancavelica, Ayacucho, Cuzco y Cerro de Pasco que es un
número importante de potenciales clientes para el negocio. Hay un
crecimiento importante de jóvenes de la Selva Central y Regiones vecinas
que vienen a estudiar a los Universidades e Institutos de Huancayo y que
son potenciales clientes.
2.1.5.4. Tecnológicos
Hay en el mercado tecnologías de distintos países disponibles para la
industria alimentaria a precios competitivos.
Así mismo, se ofertan hardware y software de sistemas de gestión de
negocios. Se encuentra fácilmente información variada sobre comidas
criollas y otros aspectos para el cuidado de la salud huancaína.

2.1.6. Análisis de competencia – Cruz de Porter
COMPETENCIA POTENCIAL
Regeneradoresabase de químicos.
Fuerzas competitivas que provienen de los intentos
que hacen los extraños en el mercado a fin de obtener
compradores.
PROVEEDORES
Proveedores locales
que nos abastezcan
de tecnología de
producción:
Trituradores, hornos,
etc.
RIVALES
 CarbónVegetal.
 Hongosregeneradores.
 Regeneradoresabase de químicos.
COMPRADORES
 Personas de
Huancayo,
tambo y chilca
generalmente
dedicadas al
sector de la
agricultura.
SUSTITUTOS
 Productos con el mismo fin
que el nuestro pero hecho a
base de químicos.
Alianzas
estratégicas
Poder de
negociación
e influencia
sobre las
empresas
Fuerzas competitivas que surgen de la
amenaza por la entrada de nuevos
rivales.
Segmento
macroeconómicoSegmento Global
Segmento
Demográfico
Segmento
Tecnológico
Segmento
Socioeconómico
Segmento
Político - Legal

2.1.6. ANÁLISIS DE COMPETENCIA (CRUZ DE PORTER)
2.1.6.1. Competencia potencial
a. ¿Quién es competencia futuro?
Productos que también están basados de elementos naturales al
igual que el nuestro, pueden ir tomando solidez con el paso del
tiempo y la aceptación de la gente.
b. Barreras de entrada
 Fidelización de los clientes ofreciendo promociones y regalos
(manuales de buen cultivo, etc.)
 Tener sucursales cada vez más cerca al sector de labor del
cliente.
 Nuestro producto se diferencia de los demás porque está
hecho a base de una planta natural que no altera la cosecha
ni causa contaminación.
2.1.6.2. Sustitutos
a. ¿Quiénes son ellos?
 Productos con el mismo fin que el nuestro, pero hecho a base
de químicos.
b. Barreras de entrada
 Innovación del servicio.
 Posicionamiento de la marca en la mente del consumidor.
2.1.6.3. Proveedores
a. ¿Quiénes son los proveedores?
En nuestro rubro de comercialización de productos agrícolas
necesitaremos de otras empresas que nos abastezcan con hornos
industriales, y máquinas de molienda y trituración; así como también
necesitaremos de mano de obra humana en el sembrío de esta planta
que es nuestro principal elemento.

b. ¿Qué negociamos?
 Calidad, precio.
 Condiciones de pago.
 Exclusividad.
2.1.6.4. Clientes
a. Segmento de consumo
Nuestro servicio está orientado a personas que residen generalmente en
la zona rural de la provincia de Huancayo que en su mayoría se dedica a
la agricultura, así como también existen personas de zona urbana que
también se dedican a este rubro.
b. ¿Qué negociamos?
Precios,calidad y garantía. Así comoalgunas promociones y regalos para
clientes fieles y de mayor intervención con nuestro producto.
2.1.7. ANÁLISIS DE COMERCIALIZACIÓN
2.1.7.1. Producto
2.1.7.1.1. Descripción del producto
Nuestro producto está hecho a base de la planta de Jatropha, una
planta de Centroamérica que posee un aceite que tiene propiedades
regenerativas en los terrenos de sembrío; este aceite mezclado con
agua y aplicado directamente en los terrenos de sembrío regenerará
las propiedades de éste, y aumentará la calidad del cultivo, ya que es
un producto 100 % natural.
2.1.7.1.2. Marca
Para el nombre de la marca se ha seleccionado: “BIO JATROPHA”.
2.1.7.1.3. Isologo
En el siguiente isologo se puede apreciar

2.1.7.1.4. Niveles del producto
Producto básico: Aceite de Jatropha.
Producto esperado: Aceite de Jatropha con la capacidad de
regenerar tus terrenos de sembrío.
Producto aumentado: El Aceite de Jatropha es un producto 100 %
natural que no alterará tus cosechas ni ocasionará ningún caso de
contaminación al medio ambiente.
2.1.7.1.5. Posicionamiento
Nuestro servicio pretende ubicarse en la mente del comprador como
un producto confiable y que cumple con las expectativas que éste
espera.
2.1.7.3. Plaza
La distribución de nuestro producto será de forma directa y también se
puede ordenar el producto por internet o teléfono.
La ubicación se encontrará en la zona céntrica de Huancayo, ya que
es un lugar adecuado para que el cliente pueda conocer y preguntar
sobre nuestro producto; así como también realizar cualquier tipo de
consulta o reclamo que este puede tener.
2.1.7.4. Promoción
La utilización de la promoción es básicamente para estimular a los
clientes a comprar el producto.
o Obsequios como: manuales de buen sembrado, llaveros, etc.
o Nosotros nos daremos a conocer principalmente por los siguientes
medios:
 Volantes.
 Radio.
 Televisión.
 Internet.

Dirigida al Consumidor:
Nuestras promociones, se llevarán a cabo de la siguiente manera:
 En el primer año de introducción, nuestra publicidad se llevará a
cabo en base a afiches, volantes y una página web con fotografías
que demuestren nuestro propósito de trabajo.
 En el primer año de crecimiento usaremos también el medio de
comunicación como la radio, pasando un minuto de publicidad por
3 veces a la semana.
 En el segundo año de crecimiento, emplearemos la televisión,
usaríamos 2 minutos de comerciales, 3 veces a la semana, ya que
es un medio caro.
 En los dos siguientes años de madurez, emplearíamos toda la
publicidad que anteriormente mencionamos.
Dirigida a los Proveedores:
 Esta estará basada en una publicidad compartida, de manera que
en la publicidad que nosotros manejamos para la empresa, se le
pueda otorgar un espacio a nuestros proveedores.
2.1.7.4.1. Publicidad
2.1.7.4.1.1 Objetivo
Crear demanda primaria. El propósito será informativo,
considerando la etapa introductoria de nuestro producto.
Posteriormente se convertirá en una herramienta de
recordación de la existencia del producto.
2.1.7.4.1.2. Mensajes a transmitir
Beneficios para los compradores:
o Calidad de producto.
o Garantía.
o Precio.

2.1.7.4.1.3. Medios de publicidad:
Fuente: Elaboración propia. Huancayo, Febrero 2015.
2.1.7.4.1.4. Presupuesto de publicidad
PRESUPUESTO ANUAL PROYECTADO
MEDIO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Paginaweb(porúnicavez) 1500 1530.00 1560.60 1591.81 1623.65
Dominioparainternetpanel 120 122.40 124.85 127.34 129.89
Paneles 4800 4896.00 4993.92 5093.80 5195.67
Radio 900 918.00 936.36 955.09 974.19
TV 3600 3672.00 3745.44 3820.35 3896.76
TOTAL 10920 11138.40 11361.17 11588.39 11820.16
PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD
PRESUPUESTO MENSUAL PRESUPUESTO ANUAL
MEDIO UM
PRECIO
MENSUAL
UM
PRECIO
ANUAL
Paginaweb(porúnicavez) 1 Website 850 1 Website 850
Dominioparainternetpanel 1 Mes 10 3 Veces 30
Paneles 2 Paneles 55 2 Veces 110
Radio 2
Pasadas(20
seg/pasada)
90 3 Veces 270
TV 50
Pasadas(20
seg/pasada)
400 3 Meses 1200
TOTAL 1405 2460

2.1.7.2. Precio
Para la fijación del precio se tuvo en cuenta diversos factores como
son:
 Costo de producción.
 Impuestos.
 Utilidades.
 Precio de competidores.
Según nuestras encuestas:
 ¿Cuánto está dispuesto a pagar por este producto?
1.- de 0-250soles
2.- de 250-500 soles
3.- de 500 a más
Observamos que la gente está dispuesta a pagar entre 250-500-a más en un 80%.
Por lo tanto nuestro servicio buscara un equilibrio entre la competencia directa e indirecta
sin desmerecer la calidad de producto propuesta. Y por el resultado de las encuestas más
la comparación con la competencia se llegó a un precio ideal de S/. 500.
Formas de pago
 Se realizara en efectivo.
 Con tarjetas de crédito.

2.1.9 CICLO DE VIDA DEL PROYECTO
CICLO DE VIDA DE LA EMPRESA “ACEITE DE JATROPHA”
PRODUCTO ACEITE DE JATROPHA ACEITE DE JATROPHA ACEITE DE JATROPHA ACEITE DE JATROPHA
PRECIO S/. 500 S/. 500 S/. 500 S/. 500
PROMOCION
CLIENTES:
DESCUENTOS POR
CONSUMOS
GRANDES
PUBLICIDAD:
AFICHES, VOLANTESY
PAGINA WEB
CLIENTES:
DESCUENTOS POR
CONSUMOS
GRANDES
PUBLICIDAD: RADIO Y
TELEVISION
SE MANTIENE SE MANTIENE
PLAZA HUANCAYO HUANCAYO HUANCAYO HUANCAYO
ETAPAS INTRODUCCION CRECIMIENTO MADUREZ DECLINACION
ESTRATEGIA DIFERENCIACION DIFERENCIACION DIFERENCIACION NICHO
PERIODO 1 A 2 AÑOS 3 A 4 AÑOS 5 A 8 AÑOS 8 AÑOS

MODULO III: ESTUDIO TECNICO
3.1 TAMAÑO
3.1.1 TAMAÑO NORMAL
El tamaño normal calculado fue de 430 productos al año.
3.1.2 TAMAÑO TEÓRICO
El tamaño teórico es el aumentado a la tasa poblacional (2.2%) y vendría a
ser 450.
3.2 PROCESO
3.2.1 Flujograma
FUENTE: Elaboración propia, Huancayo. Febrero, 2015.

a. Preparación de Tubetes: Consiste en la elaboración de unos pequeños
tubos en donde se colocará Arena, Humus y tierra de la zona.
b. Colocación de Semillas en los Tubetes:Se procede con la colocación de
la semilla en el interior del tubete.
c. Tapado de Tubetes: Aquí se procede a tapar el tubete con la misma
mezcla de materiales que se utilizó en la preparación.
d. Germinación: En esta parte comenzará la afloración de las semillas
colocadas anteriormente.
e. ¿Cumple los Requisitos de Calidad?: En esta parte se verá el fruto
germinado cumple con los requisitos de calidad, en el caso de que no
cumplan será rechazado inmediatamente; pero en el caso contrario pasará
a la siguiente etapa.
f. Máquina Extractora de Aceite: Se colocarán los frutos en la máquina
extractora que no hará más que triturarlos por 30 min. y obtener el aceite
que llevan en su interior.
g. Traslado a Hornos: Luego del proceso de trituración, se procederá con el
traslado hacia los hornos.
h. Cocción de PRE-Aceite: Pasará por el primer proceso de cocción por 30
min.
i. Traslado a Colador: Teniendo ya el PRE-Aceite cocido se trasladará a el
colador.
j. Colado de PRE-Aceite Cocido: .Se colará el PRE-Aceite cocido
eliminando los residuos sólidos.
k. Agregado de Suplementos Naturales: En este paso se agregarán
algunos suplementos necesarios como son: Algunos Bioquímicos y harina.
l. Segunda Cocción: El PRE-Aceite con los suplementos agregados pasará
por un 2do procesode cocción para consolidarse comouna mismamezcla.
m. Envasado: Luego de que la temperatura disminuya después de la 2da
cocción se procederá con el envase en botellas de 1 L.
n. Almacén: Una vez envasado el aceite se llevará inmediatamente el
producto al almacén respectivo.

3.2.3 Requerimiento de Materia Prima Directa
MATERIA PRIMAE INSUMOS
PARA ELABORAR 100 BOTELLAS DE 1 L DE ACEITE DE JATROPHA
ITEM
CANTIDAD
Kg
PRECIO
UNITARIO
COSTO
TOTAL
Materia prima (Jatropha(Kg)) 42 S/. 6.00 252
Semillas de Jatropha. 12 S/. 6.00 72
Harina (kg) 60 S/. 2.20 132
Suplementos Bioquímicos (g) 0.245 S/. 8.00 1.96
Catalizador (cultivo) (g) 0.2 S/. 2.00 0.4
Bisulfito de sodio (g) 0.1 S/. 10.00 1
Biopectinasa (g) 0.1 S/. 10.00 1
TOTAL S/. 460,36
3.2.4 Requerimiento de Mano de Obra Directa
PUESTO
ESTUDIOS/
TITULOS
CARGA
HORARIA
EDAD SALARIO
Jefe de Planta
Ingeniero en
industrias
alimentarias
48h sem.
25 – 35 años 1500.00
Jefe de Control de
Calidad
Técnico en
Industrias
Alimentarias
48h sem.
25-30 años 1200.00
Triturado -
Mezclado
Técnico en
industrias
alimentarias
48h sem.
20-30 años 900.00
Embotellado -
Entapado
Técnico en
industrial
alimentarias
48h sem.
20-30 años 750.00
Fuente: Elaboración propia, Huancayo, Febrero 2015
Fuente: Elaboración propia, Huancayo, Febrero, 2015

3.2.6. Requerimiento de gastos administrativos
OTROS GASTOS DMINISTRATIVOS
ITEM AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Útilesde escritorio 1200.56 1202.96 1205.37 1207.78 1210.19
Agua 6000.00 6012.00 6024.02 6036.07 6048.14
Luz 7500.00 7515.00 7530.03 7545.09 7560.18
Arbitrios 2783.50 2789.07 2794.65 2800.23 2805.83
Internet 2200.00 2204.40 2208.81 2213.23 2217.65
Radio 1200.00 1202.40 1204.80 1207.21 1209.63
FUENTE: Elaboración propia, Huancayo. Febrero,2015.
TOTAL GASTOS DMINISTRATIVOS
Total gastos administrativos 143836.06 144123.73 144411.98 144700.80 144990.21
FUENTE: Elaboración propia, Huancayo. Febrero 2015.
Se tiene un total de S/. 94 283,52 de gastos administrativos que deberán ser asumidos
al inicio de la operación de la empresa.
Gastos administrativos 90579.00 90760.16 90941.68 91123.56 91305.81
GASTOS ADMINISTRATIVOS PROYECTADOS
Otros gastos administrativos 3704.52 3711.93 3719.35 3726.79 3734.25
TOTAL OTROS GASTOS DMINISTRATIVOS

3.2.7. Requerimiento de gastos de ventas
Los requerimientos de los gastos de ventas se muestran en los siguientes
cuadros
Fuente:Elaboración propia, Huancayo. Febrero,2015.
Fuente:Elaboración propia, Huancayo. Febrero, 2015.
Se tiene untotal de S/.2630.00 nuevossolesde gastosde ventas.
CANTIDAD BIENES COSTO UNIT. TOTAL AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
150 Llaveros 0.6 90 90 91.80 93.64 95.51 97.42
200 Boligrafos 0.2 40 40 40.80 41.62 42.45 43.30
100 Libretas 0.4 40 40 40.80 41.62 42.45 43.30
170 170 173.40 176.87 180.41 184.01TOTAL
INVERSIÓN EN MERCHADINSING
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
2460 2509.20 2559.38 2610.57 2662.78
170 173.40 176.87 180.41 184.01
2630.00 2682.60 2736.25 2790.98 2846.80
Merchadinsing
TOTAL
TOTAL PUBLICIDAD
Publicidad

3.2.8. Requerimiento de tangibles
La inversión de los intangibles se muestra en el siguiente cuadro:
Se tiene un requerimiento de tangibles de S/. 98 302.00 nuevos soles

3.2.9. Requerimiento de intangibles
La inversión de los tangibles se muestra en el siguiente cuadro:
AMORTIZACIÓN DE INTANGIBLES
ITEM TASA AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Sofware paraadministraciónde local 10% 400 400 400 400 400
Constituciónde laempresa 10% 156.3 156.3 156.3 156.3 156.3
Lanzamientode laempresa 10% 400 400 400 400 400
Registrode marca y otros signos 10% 50 50 50 50 50
TOTALES 1006.3 1006.3 1006.3 1006.3 1006.3
Se tiene un total de S/. 4747.60 nuevos soles en inversión intangibles

3.3LOCALIZACIÓN
3.3.1. Cuadro de Localización por el método de puntos
a. Seguridad de la zona: La zona de centro de Huancayo no es una zona
tan afectada por las malas costumbres de las partes desarrolladas.
b. Accesibilidad: En accesibilidad Huancayo es el que tienen puntaje
debido a la gran cantidad de rutas que facilitan el acceso.
3.3.2. Macrolocalización
FACTORES PONDERACIÓN CALIFICACIÓN PUNTAJE CALIFICACIÓN PUNTAJE
Seguridada de la zona 10% 6 0.6 7 0.7
Servicios básicos disponibles 10% 8 0.8 8 0.8
Accesibilidad 20% 7 1.4 8 1.6
Cercanía con otros competidores 30% 7 2.1 8 2.4
Tranquilidad y buenas costumbres 10% 6 0.6 6 0.6
Disponibilidad de terreno para construcción 20% 4 0.8 6 1.2
TOTAL 100% 6.3 7.3
EL TAMBO CENTRO DE HUANCAYO
CUADRO DE LOCALIZACIÓN POR EL MÉTODO DE PUNTOS

3.3.3. Microlocalización
3.3.4. Matriz de impacto ambiental
IMPACTOS GENERADOS DISEÑO INSTALACIÓN OPERACIÓN ABANDONO
Sobre el agua
Contaminación
Disminucióndel caudal X X X
Cambiode uso
Sobre el aire
Contaminación
Incrementode ruido
Presenciade malosolores
Sobre el clima
Cambiode temperatura
Aumentode laslluvias
Aumentode laevaporación
Sobre el suelo
Pérdidadel suelo X
Acidificación
Salinización
Generaciónde pantanos
Problemasde drenaje
Sobre la vegetación
y la fauna
Pérdidade biodiversidad
Efectossobre especiesendémicas
Efectossobre especies protegidas
Sobre la población
Sobre población
Pérdidade base de recursos
Trasladode población
Fuente: Elaboración propia, Huancayo. Febrero de 2015.
 El principal elementoque vamosanecesitaresel agua,pero contaremoscon un
alcantarilladoparanoocasionarcontaminaciónde ningunaforma.
 Luegode la germinaciónde laplanta,lostubetesque sobraránseránenviadosauncentro
de reciclaje enel cual pasarán por unprocesoy seránreutilizados.

MODULO IV: Estudio Legal y Organizacional
4.1 FORMASOCIETARIA
Para elegir la forma societaria que se empleará en nuestro proyecto es necesario
comparar los tipos de formas societarias; están se muestran en el siguiente cuadro.
A. Sociedad Comercial de responsabilidad Limitada
CARACTERÍSTICAS De 2 a 20 socios participacionistas
DENOMINACIÓN La denominación es seguida de las palabras "Sociedad
Comercial de Responsabilidad Limitada", o de las siglas
"S.R.L."
ÓRGANOS Junta General de Socios y Gerencia
CAPITAL SOCIAL Representado por participaciones y deberá estar
pagada cada participación por lo menos en un 25%
DURACIÓN Indeterminada
TRANSFERENCIA La transferencia de participaciones se formaliza
mediante escritura pública y debe inscribirse en el
Registro Público de Personas Jurídicas.
B. Sociedad Comercial de responsabilidad Limitada
CARACTERÍSTICAS Es aquella que realizó oferta primaria de acciones u
obligaciones convertibles en acciones, tiene más de 750
accionistas, más del 35% de su capital pertenece a 175
o más accionistas, se constituye como tal o sus
accionistas deciden la adaptación a esta modalidad.
Anónima Abierta", o de las siglas "S.A.A."
ÓRGANOS Junta General de Accionistas, Directorio y Gerencia
CAPITAL SOCIAL Representado por participaciones y deberá estar
pagada cada participación por lo menos en un 25%
DURACIÓN Determinado o Indeterminado
TRANSFERENCIA La transferencia de acciones debe ser anotada en el
Libro de Matrícula de Acciones de la Sociedad.

C. Sociedad Anónima Cerrada
CARACTERÍSTICAS De 2 a 20 accionistas.
Anónima Cerrada", o de las siglas "S.A.C."
ÓRGANOS Junta General de Accionistas, Directorio (opcional) y
Gerencia
CAPITAL SOCIAL Aportes en moneda nacional y/o extranjera y en
contribuciones tecnológicas intangibles.
D. Sociedad Anónima
CARACTERÍSTICAS 2 accionistas como mínimo. No existe número máximo.
Anónima", o de las Siglas "S.A."
ÓRGANOS Junta General de Accionistas, Directorio y Gerencia.
CAPITAL SOCIAL Aportes en moneda nacional y/o extranjera, y en
contribuciones tecnológicas intangibles.
Para nuestro caso el número de participantes será mínimo de 2 personas y sin llegar
a 20, solo se requiere una junta de socios y gerentes designados, la existencia de la
sociedad será por tiempo indeterminado, no requerimos de un directorio para el
manejo del negocio, por tanto nuestra opción elegida es la Sociedad de
Responsabilidad Limitada y la denominación a emplear será “Bio Jatropha” S.R.L.

4.1.1 Sociedad de Responsabilidad Limitada
En este tipo de sociedad el capital está dividido en participaciones iguales, que
no son acciones y que tampoco pueden ser incorporadas en títulos valores.
Los socios no pueden exceder de veinte (20) y no responden personalmente por
las obligaciones de la empresa.
La Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada (S.R.L.) tiene una
denominación, pero puede utilizar además un nombre abreviado al que se debe
añadir la indicación «Sociedad Comercial de Responsabilidad
Limitada» o su abreviatura («S.R.L.»).
El capital social está compuestopor las aportaciones de los socios,denominadas
«participaciones », y deberá estar suscrito totalmente, es decir, por el número
total de participaciones.
El aporte de cada uno de los socios se consignará en el Contrato Social, y deberá
ser cancelado en por lo menos 25 por ciento. Para constituir la sociedad no se
exige un monto mínimo de capital social.
La administración de la sociedad se encarga a uno o más gerentes, socios o no,
quienes la representan. Los órganos o integrantes de la empresa constituyen la
Junta General de Socios, y la Gerencia es conformada por un mínimo de dos
socios (personas naturales o jurídicas) y un máximo de veinte.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE UNAS.R.L.
VENTAJAS DESVENTAJAS
o La responsabilidad de los
socios está limitada al monto de
sus aportaciones.
o Menor reglamentación, están
libres de exigencias y
formalidades de la sociedad
anónima
o Valor relativamente bajo de los
bienes básicos mínimos y poca
exigencia administrativa.
o Los socios participan en la
gestión de la sociedad.
o Es menos costosa que otras
formas de las sociedades.
o No existe un monto mínimo de
capital requerido.
o Puede estar totalmente
administrada por acuerdo
requerido de la sociedad.
o Depósito obligatorio de los
aportes en numerario.
o Restricciones a la ampliación
del capital.
o El capital es indivisible.
o Solamente se pueden aportar a
la sociedad bienes o derechos
susceptibles de valoración.
o Negociaciones administrativas
más exigentes con las
autoridades.

4.2 RÉGIMEN LABORAL
Por los ingresos anuales proyectados a percibir, podemos determinar que nuestra
organización se clasifica como una microempresa, tal como se muestra en la siguiente
tabla.
CARACTERISTICAS DE LAS MYPES
Número total de
trabajadores
Niveles de venta
anuales
MICROEMPRESA Ya no se considera el
número de trabajadores
para ser considerado
microempresa (13 de julio
de 2013)
Sus volúmenes de venta
no excedan las 150 UIT
(UIT = 3800.00 nuevos
soles)
PEQUEÑA EMPRESA Ya no se considera el
número de trabajadores
para ser considerado
microempresa (13 de julio
de 2013)
Sus volúmenes de venta
sean superiores a 150
UIT (UIT = 3800.00
nuevos soles) hasta 1700
UIT
Por tanto tenemos la opción de incluirnos en el régimen especial de la ley MYPE, el
cual brinda algunas ventajas al empresario en relación del régimen general. Las
diferencias entre ambos regímenes se muestran en el siguiente cuadro.
CUADRO COMPARATIVO DE REGÍMENES LABORALES
CONCEPTO REGIMEN GENERAL REGIMEN ESPECIAL
REMUNERACIÓN Remuneración mínima vital
(S/. 750.00)
IDEM
JORNADA LABORAL Para varones y mujeres
mayores de edad, como
máximo 48 horas por
semana.
IDEM
SOBRETIEMPO Las dos primeras horas, un
primer sobrecargo no menor
del 25% del valor de la hora
IDEM

de trabajo y 35% las horas
restantes.
TRABAJO NOCUTURNO
(10:00PM a 6:00 AM)
Se aplica sobrecargo del
35% de la renumeración
Solo empresas que realicen
este trabajo en forma
esporádica
DESCANSO SEMANAL
OBLIGATORIO
Mínimo 24 horas
consecutivas de descanso
en cada semana,
preferentemente el día
domingo
IDEM
DESCANSO
VACACIONAL
El trabajador que cumpla
con una jornada ordinaria
mínima de 4 horas, tiene
derecho a 30 días
calendarios por cada año
completo de servicios.
15 días por cada año
completo de servicios. Se
aplica tanto a micro como a
pequeña empresa.
DESPIDO INJUSTIFICADO 1y ½ remuneración mensual
por año completo de
servicios, con un máximo de
12 remuneraciones
mensuales.
Para la micro empresa es
10 remuneraciones diarias
por cada año completo de
servicios hasta 90
remuneraciones diarias.
Para la pequeña empresa
es 20 remuneraciones
diarias por cada año
completo de servicios hasta
120 remuneraciones diarias
SEGURO SOCIAL DE
SALUD
Asegurados regulares Para la microempresa,
sistema contributivo.
La pequeña empresa
asegurados regulares.
REGIMEN PENSIONARIO Obligatorio Obligatorio para las
pequeñas empresas,
opcional para las
microempresas.
GRATIFICACIONES Una remuneración por
fiestas patrias y por navidad
Solo se aplica a las
pequeñas empresas. No se
aplica a las microempresas.
CTS Se aplica CTS Solo se aplica a las
pequeñas empresas. No se
aplica a las microempresas.

4.2.1 Régimen Especial de las Microempresas
4.2.1.1 Beneficio del régimen especial
Si una microempresa se acoge al Régimen Especial debe sujetarse a lo
siguiente:
a. Remuneración: El empleado tiene derecho a percibir por lo menos
la remuneración mínima vital, que asciende a S/. 750,00 nuevos
soles.
b. Descanso vacacional: El empleado tiene derecho, como mínimo, a
quince (15) días calendario de descanso por cada año completo de
servicios.
c. Jornada de trabajo: Es de 8 horas diarias ó 48 semanales.
d. Descanso semanal y descanso por días feriados: 24 horas.
e. Seguro Social (EsSalud): El Empleador deberá efectuar un aporte
mensual por cada trabajador afiliado equivalente al 50% del aporte
total del régimen semicontributivo en salud. El 50% restante será
cubierto por el Estado.
f. Régimen Provisional o Sistema de Pensiones: El aporte mensual
será hasta un máximo del 4% de la remuneración, sobre la base de
12 aportaciones al año. Los trabajadores y conductores de las
microempresas podrán afiliarse a cualquiera de los regímenes
previsionales:
Sistema Nacional de Pensiones, Sistema Privado de Pensiones y
Sistema de Pensiones Sociales.
g. Despido injustificado: 10 remuneraciones diarias por cada año
completo de servicios hasta 90 remuneraciones diarias.

4.3 RÉGIMEN TRIBUTARIO
Bajo este régimen, tendrás las siguientes obligaciones tributarias:
Tipo de comprobante
de pago que puedes
emitir
 Factura o boleta de venta.
 Ticket o cinta emitidos por máquinas registradoras
que no dan derecho al crédito fiscal ni pueden
utilizarse para sustentar gasto o costo con efectos
tributarios.
 Guía de remisión-remitente y transportista.
 Otros comprobantes autorizados por el reglamento
de comprobantes de pago.
Libros de contabilidad
legalizados
 Registro de ventas.
 Registro de compras.
Tributos a los que se
está afecto
 Impuesto a la renta: pago de cuota mensual
equivalente al 1.5% de tus ingresos netos
mensuales.
 Impuesto general a la renta (IGV): tasa del 19%.
 Essalud (9%) y ONP (13%).

4.4 ORGANIGRAMA FUNCIONAL
Fuente: Elaboración propia, Huancayo. Febrero del 2015.

4.5 MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES
NOMBRE DEL CARGO GERENTE
Perfil Administrador de empresas, contabilidad y finanzas
Salario básico 2500
Prestaciones Básicas
Requisitos laborales Estudios superiores en administración,
conocimiento de computación básica y marketing,
dominio del idioma ingles
Experiencia laboral Experiencia mínima 3 años en el cargo
Funciones  Desarrolla planes de venta
 Estudia su presupuesto de negocio
buscando superarlo
 Supervisar que el centro de consumo cuente
con el equipo necesario en óptimas
condiciones de limpieza como lo establecen
los estándares
 Controla los inventarios como equipo de
operación
 Solicita reportes sobre las condiciones en
que se encuentra el equipo de operación y
elabora las ordenes de trabajo necesarias
 Hace juntas con todo el personal
 Realiza cursos de capacitación
 Soluciona problemas y quejas de clientes
 Hace relaciones publicas con sus clientes
 Desarrolla promociones
NOMBRE DEL CARGO CONTADOR
Perfil Profesional titulado
Salario básico 1500
Requisitos laborales Estudios superiores en contabilidad; contador
público colegiado con edad de 20-40 años
Experiencia laboral Experiencia mínima 3 años en el cargo
Funciones  Liquidación de impuestos
 Contabilidad del negocio

NOMBRE DEL CARGO JEFE DE PRODUCCIÓN
Perfil Ingeniero Industrial de profesión, experto en
productos con procedimiento natural
Salario 1500
Requisitos laborales Profesional en cocina nacional y extranjera con
certificado en servicio al cliente y certificado en
manipulación de alimentos; edad de 20 – 40 años
Experiencia laboral Mínimo 5 años ejerciendo su profesión
Jefe inmediato Gerente
Funciones  Diseñar el procedimiento adecuado para
elaborar el producto.
 Supervisar que dicho procedimiento se lleve
adecuadamente.
 Elaborar informes de calidad y de
producción.
NOMBRE DEL CARGO AYUDANTE DE PROCESOS
Perfil Capacidad de trabajo en equipo, proactivo, creativo,
dinámico, líder y edad promedio de 20-40 años
Salario 900
Requisitos laborales Ingeniero Industrial
Experiencia laboral Mínimo 1 año y medio ejerciendo su profesión
Jefe inmediato Chef
Funciones  Prepara trabajos especiales en la
preparación previa al servicio.
 Multifuncional en todo aspecto que se le
requiera.
 Capacidad de observación y de generar
ideas.
NOMBRE DEL CARGO PEÓN
Perfil Personal con capacidad de realizar los
procedimientos de esfuerzo físico para la
plantación y germinación de la planta de Jatropha.
Salario 750
Requisitos laborales Ninguno
Experiencia laboral Ninguna
Funciones  Realizar las mezclas necesarias para colocar
en los tubetes.
 Realizar el sembrado adecuado en las
tierras.

 Cosechar y transportar los frutos hacia la
planta de producción.
NOMBRE DEL CARGO CAJERO
Perfil Buena presencia, proactivo, capacidad de trabajo
en equipo y edad promedio 20-40 años
Salario 800
Requisitos laborales Certificado de estudios en banca y/o finanzas
Experiencia laboral Mínimo 1 año y medio ejerciendo su profesión
Funciones  Custodio de flujo
NOMBRE DEL CARGO SECRETARIA
Perfil Buena presencia, proactivo, promedio de edad de
19 a 25 años
Salario 1000
Requisitos laborales Graduado en Secretariado.
Experiencia laboral Mínimo 1 año con empresas de igual rubro
Funciones  Contribuir con las exigencias y pedidos del
Gerente dentro del ámbito empresarial.
 Cumplir con las documentaciones requeridas
por la Gerencia.
NOMBRE DEL CARGO ALMACENERO
Perfil Ninguno.
Salario 750
Requisitos laborales Estudios secundarios.
Experiencia laboral Ninguna
Funciones  Cuidado y orden de los productos.

4.6 REGLAMENTO DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES
Son de gran importancia las políticas de la empresa “ BIO JATROPHA ” S. R.L. ya que son
necesariaspara poder laborar en armonía y evitar conflictos entre el personal,e integrarnos
como equipo de trabajo y tener muy claro las reglas del juego a las que se debe de a pegar
el personal que labore en esta empresa.
Teniendo en cuenta que aquí le daremosvalor a la disciplina, pues podrá darse el caso que
una regla no nos guste, pero por el bien del equipo y entendiendo que hay una razón
importante que justifican nuestras políticas, con respeto y convicción se tendrá que cumplir
con esta. SON DE CARÁCTER OBLIGATORIO PARA TODO EL PERSONAL y son las
siguientes:
4.6.1 Horarios
ARTÍCULO 1: El horario de trabajo consta de 2 turnos.
ARTÍCULO 2: Se labora de lunes a domingo con un día de descanso entre
semana.
ARTÍCULO 3: El administrativo laborara de lunes a viernes.
ARTÍCULO 4: El lugar para injerir los alimentos será en un área destinada dentro
de la empresa.
ARTÍCULO 5: Para el personal administrativo, este cuenta con una hora para
comer.
4.6.2 Comienzo de labores
ARTÍCULO 6: Al entrar a las instalaciones de la empresa iniciara la jornada de
trabajo. Por lo cual se prohíbe estar perdiendo el tiempo, platicando u otra cosa
que no sea relacionado con su trabajo.
ARTÍCULO 7: Se tomará como tardanza a todo el personal que llegue 11 minutos
después de su horario de entrada.

ARTÍCULO 8: Todo el personal que no firme su asistencia se le tomara como
falta, y si este no solicita con su jefe inmediato su llegada tarde se le tomará como
retardo o falta.
4.6.3 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
ARTÍCULO 9: La limpieza general de las áreas se realizara antes y después del
horario de trabajo.
ARTÍCULO 10: La limpieza y mantenimiento de las máquinas es importante y de
suma importancia.
ARTÍCULO 11: En las oficinas es responsabilidad de la persona de limpieza
realizar esta, antes del horario de labores del personal de oficina.
ARTÍCULO 12: Los muebles (sillas, mesas, loza y equipo de trabajo de cada
área) son responsabilidad del personal que los utilice, y le corresponde cuidarlos
y mantenerlos en buen estado.
4.6.4 Pago de nomina
ARTÍCULO 13: El pago de nómina se realizara mediante la tarjeta de débito
designada.
ARTÍCULO 14: Cada corte de nómina, la cual se calculara y pagara de manera
quincenal, por cada tres retardos acumulados dentro de una misma quincena se
le tomará como una falta y se le descontara un día.
ARTICULO 15: Para efectos del programa “el empleado del mes “, solo podrán
calificar como candidatos todos aquellos que durante el mes, no haya tenido
ninguna falta injustificada, si la falta es justificada si podrá participar en este
programa

4.6.5 Riesgos de trabajo
ARTÍCULO 16: Una vez terminada la jornada de trabajo y que se retire el
personal será responsabilidad del personal de limpieza que todo esté limpio y en
orden.
ARTÍCULO 17: No se permite que los empleados utilicen otro lockers que no les
fueron asignados para su uso.
ARTÍCULO 18: La persona responsable de caja debe solicitar un retiro de
efectivo, cada vez que se acumule más de $1.000 en caja, ya que estas no
podrán tener más de esta cantidad en cambio.
ARTÍCULO 19: Los empleados de la empresa deben de utilizar la vestimenta
adecuada.
ARTÍCULO 20: En caso de un problema mayor se deben utilizar los teléfonos de
emergencia ubicados en el área de recepción.
4.6.6 Exámenes médicos
ARTÍCULO 21: Es responsabilidad de los empleados acudir a la unidad de
medicina familiar para su chequeo cada seis meses, y una vez contagiados de
alguna enfermedad leve. (gripa, tos, diarrea, etc.)
ARTICULO 22: Cada empleado deberá de presentar su diagnóstico firmado por
el medico con su supervisor, para que se integre en su expediente.
4.6.7 Permisos y licencias
Todo el personal que labore en la Empresa “Aceite de Jatropha” tendrá derecho
a las siguientes prestaciones extras:
ARTICULO 24: Permiso con goce de sueldo el día de su cumpleaños
ARTICULO 25: Permiso de tres días con goce de sueldo por defunción de un
familiar de primer grado (Papá, Mamá, esposa, hermano o hijo).

4.6.8 Vacaciones
ARTÍCULO 26: Las vacaciones se deberán gozar dentro del año
correspondiente. Para evitar se han anuladas. Ya que no se podrán acumular.
ARTÍCULO 27: Para gozar de las vacaciones a las que cada trabajador tenga
derecho, será necesario realizar el trámite de estas, con el gerente para acordar
las fechas autorizadas así como el número de días y se firme el documento de
trámite con la autorización del gerente y acuerdo del trabajador.

MODULO V
PROYECCIÓN DE INGRESOS
5.1 INGRESOS POR VENTAS POR PRODUCTO PRINCIPAL
PROYECCIÓN DE LOS INGRESOS POR VENTA DE PRODUCTO
Producto Items Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Aceite de
Jatropha
Cantidad (unid) 450 460 470 480 490
Precio 500 500 500 500 500
Ingresos 225000 230000 235000 240000 245000

MODULO VI
ESTUDIO ECONOMICO
6.1 Presupuesto de Materia Prima Directa
MATERIA PRIMAE INSUMOS
PARA ELABORAR 100 BOTELLAS DE 1 L DE ACEITE DE JATROPHA
ITEM
CANTIDAD
Kg
PRECIO
UNITARIO
COSTO
TOTAL
Materia prima (Jatropha(Kg)) 42 S/. 6.00 252
Semillas de Jatropha. 12 S/. 6.00 72
Harina (kg) 60 S/. 2.20 132
Suplementos Bioquímicos (g) 0.245 S/. 8.00 1.96
Catalizador (cultivo) (g) 0.2 S/. 2.00 0.4
Bisulfito de sodio (g) 0.1 S/. 10.00 1
Biopectinasa (g) 0.1 S/. 10.00 1
TOTAL S/. 460,36
6.2 Presupuesto de Mano de Obra Directa
PUESTO
ESTUDIOS/
TITULOS
CARGA
HORARIA
EDAD SALARIO
Jefe de Planta
Ingeniero en
industrias
alimentarias
48h sem.
25 – 35 años 1500.00
Jefe de Control de
Calidad
Técnico en
Industrias
Alimentarias
48h sem.
25-30 años 1200.00
Triturado -
Mezclado
Técnico en
industrias
alimentarias
48h sem.
20-30 años 900.00
Embotellado -
Entapado
Técnico en
industrial
alimentarias
48h sem.
20-30 años 750.00
Fuente: Elaboración propia, Huancayo, Febrero 2015
Fuente: Elaboración propia, Huancayo, Febrero, 2015

6.5. PRESUPUESTO DE GASTOS ADMINISTRATIVOS
TOTAL OTROS GASTOS DMINISTRATIVOS
Otros gastos administrativos 3704.52 3711.93 3719.35 3726.79 3734.25
TOTAL GASTOS ADMINISTRATIVOS
Gastos administrativos 90579.00 90760.16 90941.68 91123.56 91305.81
GASTOS ADMINISTRATIVOS PROYECTADOS

6.6. PRESUPUESTOS DE GASTOS DE VENTAS
CANTIDAD BIENES COSTO UNIT. TOTAL AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
150 Llaveros 0.6 90 90 91.80 93.64 95.51 97.42
200 Boligrafos 0.2 40 40 40.80 41.62 42.45 43.30
100 Libretas 0.4 40 40 40.80 41.62 42.45 43.30
170 170 173.40 176.87 180.41 184.01TOTAL
INVERSIÓN EN MERCHADINSING
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
2460 2509.20 2559.38 2610.57 2662.78
170 173.40 176.87 180.41 184.01
2630.00 2682.60 2736.25 2790.98 2846.80
Merchadinsing
TOTAL
TOTAL PUBLICIDAD
Publicidad

6.8. PRESUPUESTOS DE INVERSIONES TANGIBLES
6.9. DEPRECIACIÓN

6.11. AMORTIZACIÓN DE INTANGIBLES

MODULO VII
INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO
7.1 PRESUPUESTO DE INVERSIÓN TOTAL
7.2 PRESUPUESTO DE FINANCIAMIENTO
Items Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Costo de Materiales Directos 87222 60636 61303 61978 62659
Costo de Mano de Obra
Directa 6756 6756 6756 6756 6756
CIF 14994 15159 15326 15494 15665
Gastos de Administración 7605 7605 7605 7605 7605
Gastos de Ventas 9182 9270 9359 9449 9540
Costo Total en Desembolsable 125759 99427 100349 101282 102224
Factor 1 mes = 1/12 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33%
Req Capital de trabajo 1 mes 10480 8286 8362 8440 8519
Variaciones 10480 -2194 77 78 78
Inversion en Capital de Trabajo -10480 2194 -77 -78 -78 0
Recuperación Capital Trabajo 8519
Cálculo y Recuperacion del Capital de Trabajo (us $)
Items En US$
En
Porcentaje
Activo Fijo 7516 38.44%
Activo Intangible 1559 7.97%
Capital de Trabajo 10480 53.59%
Total Inversión inicial 19555 100.00%
Estructura de inversiones
Items En US$ En Porcentaje
Capital Propio 3911 20.00%
Préstamo 15644 80.00%
Total 19555 100.00%
Estructura de Financiamiento

7.3 CRONOGRAMADE PAGOS DE FINANCIAMIENTO
Concepto
Monto del
Préstamo
Plazo en
meses
Interés Anual
en %
Interés
Mensual en %
Período de
gracia en
meses
Datos Generales del Financiamiento
Datos
15643.94
48
19%
1.44879361%
3
N° Saldo Inicial Amortización Interés Cuota Saldo Final
0 15644
1 15644 227 15871
2 15871 230 16101
3 16101 233 16334
4 16334 260 237 497 16074
5 16074 264 233 497 15810
6 15810 268 229 497 15543
7 15543 271 225 497 15271
8 15271 275 221 497 14996
9 14996 279 217 497 14716
10 14716 283 213 497 14433
11 14433 287 209 497 14146
12 14146 292 205 497 13854
13 13854 296 201 497 13558
14 13558 300 196 497 13258
15 13258 305 192 497 12953
16 12953 309 188 497 12644
17 12644 313 183 497 12331
18 12331 318 179 497 12013
19 12013 323 174 497 11691
20 11691 327 169 497 11363
21 11363 332 165 497 11031
22 11031 337 160 497 10695
23 10695 342 155 497 10353
24 10353 347 150 497 10006
25 10006 352 145 497 9655
26 9655 357 140 497 9298
27 9298 362 135 497 8936
28 8936 367 129 497 8569
29 8569 372 124 497 8197
30 8197 378 119 497 7819
31 7819 383 113 497 7435
32 7435 389 108 497 7047
33 7047 395 102 497 6652
34 6652 400 96 497 6252
35 6252 406 91 497 5846
36 5846 412 85 497 5434
Cronograma de pagos

MODULO VIII
EVALUACION ECONOMICAY FINANCIERA
8.1 ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO
8.2 FLUJO DE CAJA
Items Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ventas 114035 115289 116557 117840 119136
Costo de
Ventas
108972 82551 83385 84228 85079
Utilidad bruta 5063 32738 33173 33612 34057
Gastos de
Administración
7605 7605 7605 7605 7605
Gastos de
Ventas
9182 9270 9359 9449 9540
Depreciación 984 984 984 984 984
Amortización
de Intangibles
156 156 156 156 156
UAI -12864 14723 15069 15418 15772
Impuesto -3859 4417 4521 4625 4732
UDI -9005 10306 10548 10793 11041
Estado de Resultados en US$ sin financiamiento
Items Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ingresos 114035 115289 116557 117840 119136
Costo de Materiales
-87222 -60636 -61303 -61978 -62659
Costo de MOD -6756 -6756 -6756 -6756 -6756
CIF -14994 -15159 -15326 -15494 -15665
Gastos de
Administración
-7605 -7605 -7605 -7605 -7605
Gastos de Ventas
-9182 -9270 -9359 -9449 -9540
Impuesto 3859 -4417 -4521 -4625 -4732
Flujo Operativo en
US$
-7865 11446 11688 11932 12180
Flujo Operativo en US$
Flujo de Capital -19555 2194 -77 -78 -78 11115
Flujo Operativo -7865 11446 11688 11932 12180
Flujo de Caja
Económico en US$
-19555 -5671 11369 11610 11854 23295
FLUJO DE CAJA ECONÓMICO EN US$

8.3 INDICADORES ECONOMICOS Y FINANCIEROS
8.4 PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSION
Periodo de Recupero de la Inversión
Año Inversión Flujode caja Flujode caja acumulado FCA- Inversión
0 19555
1 -7865 -7865 -27420
2 11446 3581 -15974
3 11688 15269 -4286
4 11932 27201 7646
5 12180 39381 19826
Periodo de recupero del capital:
3 +
4286
11932
= 3,359
La inversión se recupera en 3 años y 4 meses.
Préstamo 15644
Amortización -2480 -3848 -4572
Intereses después
de impuestos
-2679 -2112 -1387
Escudo Fiscal 804 633 416
Flujo de Servicio
de la Deuda En
US$
15644 -4355 -5326 -5543 0 0
FLUJO DE SERVICIO DE LA DEUDA
Indicador Económico Indicador Financiero
VANE 3799 VANF 9243
TIRE 27% TIRF 47%
B/C econ 1.19 B/C fin 3.36
Indicadores Económicos y Financieros

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
 El producto contará con gran acogida ya que la población agrícola tiene
problemas tales como la poca producción de sus terrenos y la mala calidad
de sus cosechas.
 La viabilidad financiera del proyecto, es adecuada. Se estima recuperar la
inversión en un periodo de 3 años y 4 meses.
 Se observa que según los indicadores del VAN, TIR, PRI, económico no
presentan datos favorables, pero esto es opuesto para el caso de los
indicadores financieros, lo cual nos indica que para llevar a cabo el proyecto
es mejor realizarlo con inversión de terceros.

ANEXOS
ANEXO 01: MATRIZ PARA ELEGIR OPORTUNIDADES DE INVERSIÓN (I).
Fuente: Elaboración propia, Huancayo. Febrero, 2015.
En la matriz se puede apreciar que las ideas de negocios que mayor promedio
ponderado tienen son: lámpara led y la idea del Aceite de Jatropha. A continuación
analizaremos cada uno de los factores, respecto a las dos ideas de negocios con
mayor promedio ponderado.
INNOVACIÓN:
A la idea de negocio del Aceite de Jatropha, se le calificó con un puntaje de 9,
ya que existe mucha gente en la actualidad que se dedica íntegramente a la
labor de sus tierras y sus sembríos, es por esta razón que este producto es
dirigido a ellos, para que puedan renovar y mejor el desempeño de sus tierras,
y por consiguiente, mejorar la calidad de sus productos para que puedan ser
óptimamente utilizados y consumidos por todos nosotros.
Para la propuesta de idea de negocio de LÁMPARAS LED, consideramos que
sería una idea novedosa en nuestra región y en el mercado nacional, ya que
sería un muy fácil de usar y consumiría menor energía eléctrica en comparación
a las lámparas convencionales.
1 más favorable
10 más desfavorable

VIABILIDAD COMERCIAL:
La idea del Aceite de Jatropha obtuvo la más alta calificación debido a que en
la actualidad mucha gente que se dedica a la agricultura, necesita elementos
que ayuden a mejorar la calidad de sus productos, y de esta manera puedan
exportar e importar sin ninguna dificultad u objeción de sus demandantes.
VIABILIDAD ECONÓMICA:
El financiamiento de las idea de negocio de lámparas led es muy elevada,
pudiendo significar así un obstáculo para concretarla; sin embargo la idea del
Aceite de Jatropha también lo es, pero la diferencia está en las utilidades que
se recibirán como ganancia en el futuro.
VIABILIDAD TECNOLOGICA:
En el caso de las lámparas led, indudablemente se necesita un mayor grado de
equipos técnicos sofisticados, en consecuencia necesita una mayor inversión
para ejecutar la idea de negocio. Sin embargo la idea del Aceite de Jatropha
tiene una elaboración muy simple, ya que al ser una planta muy resistente, no
necesita de un cuidado extremo.
VIABILIDAD LEGAL:
Las ideas de lámparas led y el Aceite de Jatropha no tienen ninguna objeción
legal para su ejecución y funcionamiento, pues los trámites sólo se basaran a
ciertos estándares de calidad, permisos municipales y garantías para los
consumidores respecto a los productos que se le ofrecerán.

ANEXO 02: SEGUNDA MATRIZ PARA ELEGIR OPORTUNIDADES DE INVERSIÓN
(II).
En la matriz se observa que existe una mayor aceptación por la idea del Aceite de
Jatropha seguido por el Restaurante Criollo.
ANEXO 03: TERCERAMATRIZ PARA ELEGIR OPORTUNIDADES DE INVERSIÓN (III).
La tercera matriz indica una mayor puntuación para el Aceite de Jatropha y para
lámparas led, ya que la disponibilidad de la materia prima para el desarrollo de estas
ideas es muy alta, sin embargo, podemos conseguir todo lo necesario en nuestra
localidad para poder llevar a cabo la idea del Aceite de Jatropha.

ANEXO 04: MATRIZ DE CONSOLIDACIÓN.
Al comparar las tres matrices anteriores se obtiene como idea de negocio
elegida al ACEITE DE JATROPHA, ya que este proyecto de inversión
propuesto obtuvo la mayor aceptación por parte de los inversores, también se
observó una mayor viabilidad en todas las área y además se obtuvo una mayor
disponibilidad, facilidad económica y legal de su puesta en marcha en la región.

ANEXO 05:

ANEXO 06:

ANEXO 07:

Aceite de jatropha final

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