2. Formulación
Los monoalcoholes derivados de los
alcanos responden a la fórmula
general CnH2n+1OH
Usos
Los alcoholes tienen una gran gama de
usos en la industria y en la ciencia como
disolventes y combustibles. El etanol y el
metanol pueden hacerse combustionar de
una manera más limpia que la gasolina o
el gasoil. Por su baja toxicidad y
disponibilidad para disolver sustancias no
polares.

3. Las propiedades físicas de un alcohol se basan
principalmente en su estructura. El alcohol
esta compuesto por un alcano y agua.
El grupo –OH es muy polar y, lo que es más
importante, es capaz de establecer puentes de
hidrógeno: con sus moléculas compañeras o
con otras moléculas neutras.