Este documento proporciona instrucciones para hacer canapés de anchoas en tres pasos: 1) mezclar anchoas en conserva, mantequilla, nata y ralladura de limón hasta obtener una pasta untable; 2) untar la pasta en rebanadas de pan tostado de diferentes formas; y 3) decorar los canapés con media anchoa cada uno. El propósito es compartir una receta fácil para preparar canapés de anchoas.

2.  6 anchoas en conserva (el resto de la lata o
bote lo utilizas para adornar)
 125 gr mantequilla
 100 ml nata para cocinar
 limón (piel)
 pan de molde

3.  Pon en un bol las anchoas, si tienen muchas espinas quita las que
puedas, añade la mantequilla, la nata y la ralladura del limón y mezcla
bien con la batidora hasta que quede una pasta homogénea para untar.
 Tuesta unas rebanadas de pan de molde y córtalas en la forma que
desees, pueden ser rectangulares, triangulares, cuadradas o redondas.
 Unta con la pasta de manera abundante, si tienes manga pastelera la
puedes utilizar para hacer una forma bonita con la mezcla.
 Por último pon encima del canapé media anchoa.
 Buen provecho
 Nieves Angulo