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Principales biomoméculas inorgánicas y orgánicas

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Principales biomoméculas inorgánicas y orgánicas

  1. 1. PRINCIPALES BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: AGUA Y SALES MINERALES ORGÁNICAS: CARBOHIDRATOS. LÍPIDOS. PROTEÍNAS. ÁCIDOS NUCLEICOS Blgo. Ms. C. Ana Melva Contreras Contreras
  2. 2. Logro de la sesión 4 - 5 : Al término de la sesión el estudiante define el agua, sales minerales, carbohidratos, lípidos, proteína y ác. nucelicos, sus definiciones, clasificación; propiedades, funciones e importancia en la conformación estructural y fisiológica de los seres vivos a través de la elaboración de organizadores visuales y exposición empleado la técnica de museo, teniendo en cuenta los saberes propuestos en clase e información especializada.
  3. 3. BIOMOLÉCULAS Formación de enlaces covalentes. Átomos de carbono formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos. Formación de enlaces: C - C, C = C y C C Estructuras: Conforman a los seres vivos 4 bioelementos más abundantes: C, H, O, N,: 99%
  4. 4. INORGÁNICAS
  5. 5. • Compuesto inorgánico más esencial en la materia viva. • % 50 – a más 98%. • Depende de la especie, edad y órganos • En el organismos: agua libre y agua ligada Estructura: H2O •Unidos covalentemente, ángulo de 105° •La molécula es neutra, polarizada: dipolo. •Asociación por atracciones electrostáticas. •Entre moléculas se unen por puentes de hidrógeno.
  6. 6. Propiedades: • Líquido en amplio margen de temperatura: 0 – 100°C • Propiedades térmicas: elevado calor específico, elevado calor de vaporización. • Elevada tensión superficial. • Densidad máxima a 4°C. • Constante dialéctica alta. • Bajo grado de disociación: H2O H+ + OH-
  7. 7. Funciones: • Solvente universal. • Participa en procesos metabólicos. • Confiere estructura. • Termorreguladora. • Lubricante. • Agente de transporte. • Espacio vital de seres vivos.
  8. 8. AGUA: H2O AGUA Estructura molecular Molécula polar Interacciones dipolo consecuencia Propiedades físico - químicas Acción Funciones biológicas disolvente Elevada fuerza de cohesión Elevada fuerza de adhesión Elevado calor de vaporización Gran calor específico
  9. 9. Sales Minerales: • Necesarias en todas las células • Necesario para la vida • 2 - 5% • Disociables en agua • Formado por un metal y radical no metálico • Pequeños cambios pueden ser letales Clasificación: • Sólidas: • En solución: • combinadas: con sustancias orgánicas:
  10. 10. Funciones: • Estructural. • Estabilizadora. • Determina el equilibrio ácido – base de la célula. • Determinan la presión osmótica. • Constituyentes de enzimas, pigmentos. • Acciones específicas. Excitabilidad tejido muscular y nerviosos y nitratos en los vegetales.
  11. 11. RECORDEMOS CON ESTE VIDEO
  12. 12. http://www.youtube.com/watch?v=dLUagMv3kEU AGUA Y SALES MINERALES Duración: 9 minutos y 45 segundos
  13. 13. GR A CIAS P OR SU ATENCIÓN Realizar en grupo lo siguiente: •Mapas conceptuales sobre: • Definición, • Propiedades • Función • Importancia Agua y Sales minerales •Se expondrá en clase empleando la técnica de museo •Emplearán información de: libros, revistas, el video y lo realizado en clase.
  14. 14. : GENERALIDADES
  15. 15.  Moléculas orgánicas conformadas por C, H, O.  Principal fuente energética de nuestro organismo.  Encuentran en forma abundante en la naturaleza.
  16. 16.  Grupo heterogéneo de compuestos orgánicos.  Insolubles en el agua, solubles en solventes orgánicos no polares: éter, benceno, cloroformo alcohol, acetona etc.  Compuestos ternarios: C, H, O, algunos N, P, S, etc..
  17. 17.  Conformadas: C, H, O, N. S y P  Formadas por la unión de aminoácidos: enlaces peptídicos.  Orden y disposición de los aminoácidos en una proteína depende del código genético: ADN Aminoácido: aa
  18. 18. PROTEÍNAS HOLOPROTEÍNAS HETEROPROTEÍNAS GLOBULARES FIBROSAS GLUCOPROTEÍNAS LIPOPROTEÍNAS NUCLEOPROTEÍNAS CROMOPROTEÍNAS PROLAMINAS GLUTENINAS ALBUMINAS HORMONAS ENZIMAS COLÁGENO QUERATIN A ELASTINA FIBROINAS COMPUESTA POR AMINOÁCIDOS AMINOÁCIDOS + GRUPO PROSTÉTICO
  19. 19.  Son biopolímeros, formados por la repetición de monómeros denominados nucleótidos.  Un unidos: enlace fosfodiester. Monómero unión
  20. 20. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
  21. 21. RECORDAR: moléculas orgánicas
  22. 22.  Las biomoléculas orgánicas se desarrollarán las siguientes clases:  Carbohidratos  Lípidos  Proteínas  Ácidos nucleicos  Venir leyendo y traer información de libros de la especialidad Gracias por su atención
  23. 23. GR A CIAS P OR SU ATENCIÓN Al finalizar el estudio de las biomoléculas orgánicas Realizar en equípo lo siguiente: •Organizadores visuales: • Definición • Clasificación • Propiedades • Función • Importancia Biomoléculas orgánicas •Se expondrá en clase empleando la técnica de museo •Emplearán información de: libros, revistas, el video y lo realizado en clase.

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