El documento habla sobre conceptos relacionados al manejo de pastizales. Explica que el manejo de pastizales implica realizar actividades para optimizar el uso del pasto y lograr la máxima producción animal de manera sostenible a largo plazo. También define conceptos clave como carga animal, unidad animal, capacidad de carga y presión de pastoreo, los cuales son necesarios para calcular la disponibilidad de forraje y la cantidad de animales que puede sostener una finca.

1. Conocer los conceptos y teorías relacionadas con el manejo de pastizales que permitan la
definición de estrategias que busquen el desarrollo de los sistemas de producción pecuarios.
del recurso pastizal
Objetivo

2. Es el arte y la ciencia de la planeación para el uso de los pastos
(Don L. Huss, sin fecha).
del recurso pastizal
¿Qué entendemos por
manejo de pastos?
Máxima y sostenida
producción animal
Implica realizar una serie de actividades (Pérez, sin fecha).
Optimizar uso del pasto
Rendimiento y duración.
Principios
básicos
• Los relacionadas a la planta :
-Hábito y morfología del pasto
-Tecnologías de producción de pastos y
leguminosas.
-Tasa de crecimiento.
• Los relacionados al suelo:
-Fertilidad y estructura del suelo
Topografía del terreno
Requiere de conocimientos
agronómicos y zootécnicos.
• Los relacionadas a la planta :
-Hábito y morfología del pasto
-Tecnologías de producción de pastos y
leguminosas.
-Tasa de crecimiento.
• Los relacionados al suelo:
-Fertilidad y estructura del suelo
-Topografía del terreno
• Los relacionadas al animal:
-Requerimientos nutricionales del
animal.
-Nutrición y alimentación animal.
-Sistema de pastoreo.
Suelo
-Fertilidad
-Propiedades
físicas y químicas
-Tipo de vegetación
Suelo
-Pasto
- Topografía
-Defoliación.
-Daño mecánico
Animal
-Extracción de
nutrientes.
Deyecciones
Pastoreo
Suelo
Manejo del
pastizal
Animal
Clima Planta
Planta
-Forraje de calidad.
-Sombra y
protección.

3. Máxima productividad en el mediano y largo
plazo
del recurso pastizal
¿Qué proporciona un buen manejo de
praderas?
Valor nutritivo
Equilibrio en el porcentaje de producción y calidad
nutricional del forraje
Oportunidad de pastoreo, manejo del ganado
El momento de inicio y finalización
del pastoreo
Rendimiento y persistencia
Efecto del animal sobre la pradera
Causa lesiones
mecánicas que
disminuyen el
rendimiento del pasto.
Pisoteo:
Defoliaciones
Excretas (orina y
heces) depositadas al
suelo por el animal y
que contribuyen con la
fertilidad del suelo.
Intensidad es la altura hasta
donde se realiza la defoliación.
Heterogeneidad (o
selectividad) resultado del
comportamiento ingestivo del
animal.
Deyecciones
Caracterizado por:
• Intensidad
• Frecuencia
• Heterogeneidad
Consumo del pasto.
Frecuencia número de
defoliación.

4. del recurso pastizal
Conceptos básicos sobre recurso pastizal
Manejo del
recurso
pastizal
Carga
animal
Unidad
animal
Capacidad
de carga
Presión de
pastoreo
Capacidad de
sustentación
Se representa con las siglas U.A.
Es el peso representativo promedio de una
vaca, equivalente a 450 Kg
Se representa con las siglas C.A.
Es el número de animales por unidad
de área,
Relaciona la cantidad de forraje
disponible en una pastura con el peso
vivo de los animales en pastoreo.
Se representa con las siglas C.C.
permite calcular la disponibilidad de
forraje en cada uno de los potreros,
cantidad de unidades animales que
puede sostener la finca
Se utilizan
Tablas de
equivalencias
para mostrar el
equivalente en
UA según el
peso vivo del
animal..
Cs=Ca * Superficie pastoreo finca
UA = N° * factor
Peso vivo
400 – 450 kg
UA =
Kg forraje promedio disponible por rotación
(factor desperdicio) (Consumo UA/día) (días rotación)
CC =
Se expresa en :
• Kg MS/ Kg MV disponible por unidad animal y
por día.
• Kg MS/ha de forraje disponible para consumo de
100 kg de peso vivo,
PV * DP
PO
PP =

5. del recurso pastizal
Carga animal
Para el cálculo de la carga animal se
requiere conocer
La cantidad de forraje verde que necesita
consumir un animal (o kg de materia verde en
base seca).
Disponibilidad de forraje verde consumible
por el animal o materia verde seca producida
por hectárea.
Carga animal
instantánea Carga animal
real
SOBREPASTOREO
Alta Carga Animal sin manejo
ordenado
Baja Carga Animal
SUBPASTOREO
DISMINUYE la
PRODUCCION
de CARNE
Es la carga de la
parcela en turno
de pastoreo
Refleja la
verdadera carga
de una superficie
Carga
ideal: carga
animal
promedio en
un año, en un
sitio que
permite
sostenibilidad
de la pastura.
EL CONSUMO VOLUNTARIO DE UN ANIMAL
depende de su peso vivo, se expresa como un
porcentaje de su peso vivo.
Se ha encontrado que un animal consume:
Del 2 al 3% de su peso vivo en materia seca o
forraje seco.
Del 10 al 12% de su peso vivo en materia verde o
forraje verde

6. del recurso pastizal
Carga animal