Este documento presenta información sobre alimentos que ayudan a combatir la hipertensión arterial como el ajo, limón y alcachofa. También discute las causas y síntomas de la hipertensión arterial y ofrece consejos sobre dieta, ejercicio y estrés para prevenir y tratar esta condición.

1. LOS MEJORES ALIMENTOS PARA COMBATIR LA HIPERTENSIÓN
ARTERIAL
Además de realizar actividad física, aumentaremos al ingesta de ajo, limón y
alcachofa y evitaremos el consumo de hipertensores, como el café, el té, el mate,
el regaliz o el tabaco.
La hipertensión arterial supone tener unos valores iguales o superiores a 140 mm
Hg de sistólica y/o igual o superiores a 90 mm Hg de diastólica, y está asociada a
un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Puesto que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de enfermedad
y de muerte en el mundo conviene tratarlas lo antes posible.
Presentamos los tres alimentos estrella que ayudan a reducirla, así como algunos
remedios y consejos sencillos.

2. Posibles causas
Aunque todavía no se han determinado todas las causas que podrían provocarlo,
se ha demostrado que puede haber condicionantes genéticos y una gran influencia
de los hábitos de vida:
 Exceso de consumo de sal y alimentos salados
 Obesidad
 Estrés y sobrecargas emocionales
 Sedentarismo
 Consumo excesivode alimentosconaminas(queso curado,cervezay
embutidos)
En muchos casos, especialmente cuando es sólo la mínima la que está alta, puede
tener un origen renal. En este caso debemos cuidar nuestros riñones, llevar una
dieta rica en frutas y verduras, así como en vitamina C.
Síntomas
El problema de la hipertensión arterial es que en muchos casos no produce
síntomas, lo cual puede ser un gran riesgo. Algunos de los síntomas que pueden
tenerse son:
 Cefaleas
 Mareos
 Dificultades respiratorias
 Dolor en el pecho
 Zumbidos en los oídos
 Hemorragias nasales
 Visión borrosa
 Confusión
 Sudor excesivo

3. Si sufrimos algunos de estos síntomas o sospechamos que podemos tener
hipertensión podemos acudir a una farmacia para que nos tomen la presión y/o
acudir al médico lo antes posible.
Ajo
El ajo es un alimento terapéutico excelente para
muchas enfermedades, como ayudar a purificar la
sangre o limpiar el intestino. En el caso de la
hipertensión arterial, el ajo obra como vasodilatador
de los capilares y arterias.
Hay muchas personas que ya conocen sus beneficios y lo consumen crudo cada
mañana. Para que sea más agradable podemos untarlo en una tostada de pan y
añadirle un chorrito de aceite de oliva.
Otra opción es realizar la cura tibetana del ajo.
Finalmente, para aquellas personas muy sensibles a su olor y sabor, también se
puede comprar el aceite de ajo en cápsulas.
Limón
El limón merece un destacado. A diferencia de los otros cítricos, a pesar de ser
ácido tiene la propiedades de neutralizar ácidos una vez llega al estómago.
Además, es un gran depurativo rico en vitamina C. En el caso de la
hipertensión ayuda a eliminar la rigidez de los vasos sanguíneos, haciéndolos
más suaves y flexibles. Por otro lado, el limón contiene mucha vitamina B, la
cual ayuda a evitar la insuficiencias cardíacas.
Podemos realizar una cura para potenciar sus beneficios. El primer día
tomaremos el jugo de un limón con agua. El segundo día lo haremos con dos
limones, el tercer día con tres, y así sucesivamente hasta llegar a doce limones.
Entonces invertiremos el proceso y restaremos cada día un limón, hasta llegar de
nuevo a uno. Y ahí acabaremos la cura

4. Alcachofa
La alcachofa tiene propiedades diruréticas que permiten
eliminar el exceso de líquidos del organismo, disminuyendo la
tensión arterial. De hecho, se considera a la alcachofa como un
remedio natural contra la hipertensión. Por otra parte esta
planta contiene un alta concentración de potasio que, también
reduciría la tensión arterial. Además, la alcachofa también nos ayuda a la
digestión y es una gran protectora del hígado.
Cuando sea su época recomendamos consumirla habitualmente, guisada o al
horno. Fuera de temporada podemos recurrir a comprimidos o extractos naturales.
Otros consejos
 Realizar baños de brazos con agua caliente, y baños de pies con agua templada.
 Si se toman diuréticos farmacéuticos es mejor también tomar potasio como
suplemento o con alimentos (tomate, caldos, batidos de plátano…), ya que si no
tendrá sensibilidad, nervios, etc.
 Es importante hacer ejercicio. Recomendamos caminar enérgicamente, correr,
hacer bicicleta o nadar entre 30 y 45 minutos al día, al menos tres veces por
semana.
 Hay suplementos que nos pueden ayudar: Coenzima Q10, Vitamina B5, Vitamina
C y Vitamina E
 Recomendamos evitar el café, jengibre, té, mate, regaliz y tabaco, que aumentan
la presión si se toman habitualmente.
Seguir una alimentación saludable es fundamental en el tratamiento de la
hipertensión o presión arterial alta. Recordemos que una de sus causas puede ser
la obesidad, así que es necesario tener en cuenta qué alimentos incluir en nuestra
dieta para prevenirla.

5. Si bien un menú diario rico en frutas y verduras es lo esencial, hay alimentos
específicos con propiedades determinadas para prevenir la hipertensión y
enfermedades del corazón. La hipertensión no suele tener síntomas claros, por lo
que sería ideal que comenzaras a consumirlos desde ya para cuidarte.
Apio. Está comprobado que consumir cuatro tallos de apio al día ayuda
notoriamente a reducir la presión arterial. De hecho, la medicina oriental lo ha
utilizado durante mucho tiempo para tratar la enfermedad.
Ajo. El ajo tiene fama de ser un gran alimento para el corazón, pues aporta
muchos beneficos para el sistema cardiovascular, incluyendo el control de la
presión arterial. Utiliza el ajo para condimentar tus comidas: se ha comprobado
que un diente de ajo al día durante 12 semanas tiene efectos grandiosos en
el tratamiento de la hipertensión.
Brócoli. Un gran alimento que aporta numerosos beneficios para la salud. Entre
ellos, disminuye el riesgo de sufrir hipertensión, controla el buen funcionamiento
del sistema cardiovascular, y evita derrames cerebrales.
Zanahoria. Su contenido de postasio ayuda a controlar la presión arterial alta.
También posee betacaroteno, que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Si
bebemos jugo de zanahoria, además, estaremos controlando también las funciones
del riñón. Se recomienda beber 240 ml diarios de jugo de zanahoria, apio y agua.
También incluye a tu alimentación tomate, cebolla, azafrán y especias como el
orégano, hinojo y pimiento negro, que también son aliados contra la hipertensión.

6. 8 consejos para evitar la Hipertensión Arterial
La hipertensión arterial es una enfermedad que hasta hace 10 años afectaba sólo
a personas mayores de 40 años de edad. Ahora, a causa de estilos de vida poco
saludables, el aumento del sobrepeso y la obesidad, entre otros factores, también
está presente en 16% de los jóvenes de 20 a 29 años y sólo una tercera parte de
ellos lo saben.
Te compartimos un poco de valiosa información de qué es y cómo evitar la
Hipertensión Arterial, también llamada "la enfermedad silenciosa".

7. Recomendaciones para pacientes hipertensos
Ejercicio
El ejercicio realizado de manera regular es beneficioso para la salud. Se debe
realizar un programa de ejercicios (caminar, trotar, montar bicicleta, realizar
deportes en general) que se adapte a las necesidades de cada persona,
integrándolas con las actividades cotidianas y que sea placentero.
Se ha comprobado que la actividad física realizada e forma regular y constante
favorece a un control sobre la presión arterial y disminuyendo por lo tanto sus
complicaciones.
Control del estrés
El estrés es uno de los factores de riesgo que predisponen la hipertensión arterial,
por lo tanto su manejo a través de técnicas de relajación (ejercicios, yoga, etc.)
ayuda al control de la Hipertensión Arterial.
Control de peso
El controlar el peso es importante para loas personas hipertensas debido al
esfuerzo que tiene que soportar el organismo por un peso excesivo. Para un
óptimo control del peso se deberán realizar los siguientes consejos:
 Se debe comer a las horas exactas, en horarios compatibles con la persona a
la que se dirija.
 Se debe evitar comer entre horas.
 Se debe controlar el peso periódicamente, de preferencia semanalmente.
 Se debe realizar algún tipo de ejercicio.
Evitar el consumo excesivo de alcohol
El consumo de alcohol aumenta la presión arterial, en el hombre cuando se
consumen más de 3 bebidas al día y en la mujer más de 2 al día. Por lo tanto se
recomienda no sobrepasar esa cantidad.

8. Evitar el consumo de consumo excesivo de café y de tabaco
Estas sustancias tienen un efecto transitorio en el aumento de la presión arterial,
aunque no existen evidencias de que su consumo constante contribuya a la
Hipertensión Arterial, por otro lado estas sustancias pueden acelerar el proceso de
arterioesclerosis en personas hipertensas, por tal motivo se recomienda evitar su
consumo.
Dieta
La dieta es un factor primordial en el tratamiento de la hipertensión arterial,
puesto que una dieta balanceada evitaría la utilización de medicamentos y
conllevaría a una vida sana.
La dieta equilibrada (balanceada) más importante para los hipertensos es la
disminución o eliminación de la sal, pues esta empeora el riesgo de la enfermedad
cardiovascular.
A continuación os ofrecemos una lista de los alimentos recomendables y poco
recomendables en la dieta para las personas hipertensas.