1. COMPUTACION I
CARPETA DE INVESTIGACIÓN
ASIGNATURA: COMPUTACION
AUMNos:
Deysi pilar Marcelo lome pili-1559@hotmail.com
Antonio Gomez Guerrero
antonioguerrero@gmail.com
Katia Baldarrago Dueñas katiaelizabethbd@gmail.com
DOCENTE: IVAN ZAMORA
AULA: 6D
TURNO: SABADOS -Tarde.
UCV
PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

2. COMPUTACION I
SEMESTRE 2014-I
ESTILOS DE VIDA SALUDABLE Y ACTIVIDAD
FÍSICA
○
Martínez, A en su libro sobre “La lección de Educación
Física en el tratamiento pedagógico de lo corporal. Materiales de
investigación-acción en distintos contextos educativos”, (2005)
sostiene que[… ]en el caso de tener que elegir, deberíamos estar
más cerca de quienes menos tienen (por las razones que sean)
dedicándonos a incrementar su competencia con mayor intensidad
que la de aquellos que parten de unos niveles superiores. Esto no
supone dejar desamparados a los más avanzados. Por un lado, quien
está más avanzado dispone también de más recursos para mejorar
de forma autónoma. (p.179)
○ La escuela no puede ser un sistema paralelo al de la vida.
Sabemos que, para muchos estudiantes, la escuela es un mundo
cerrado en sí mismo. Hay una cultura escolar en donde tienen
sentido los conocimientos escolares y una vida exterior donde éstos
no tienen gran valor (Martinez,A,2005,p.181)
○
Los estudios epidemiológicos sobre la actividad física son consistentes en cuanto a los beneficios
de su práctica y de los riesgos de los estilos de vida sedentarios .la investigación epidemiológica
apoya con gran uniformidad que la práctica regular de actividad física supone un importante
beneficio para la salud
mientras que su
ausencia constituye un importante perjuicio
o,(Guallar-Castillon ,Martinez Gonzalez ,2003)
○ La actividad física puede contemplarse como un
concepto amplio que trata el desarrollo y la formación de
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3. COMPUTACION I
una dimensión básica del ser humano, el cuerpo y su motricidad. Dimensión que no
se puede desligar de los otros aspectos de su desarrollo, evolución­involución. Por lo
tanto, no se debe considerar que la educación física está vinculada exclusivamente a
unas edades o personas determinadas. […].(Figueroa,Gerals, 2012, p.19)
●
Telama& Yang (2000) .Analizaron la práctica de actividad física con relación a la edad en un grupo de jóvenes
finlandeses. Los resultados reflejaron un descenso notable a partir de los 12 años en la frecuencia de actividad
realizada y en particular, en la participación del deporte. En los grupos de edad más jóvenes, los niños eran más
activos que las niñas, de acuerdo con todas las variables estudiadas, sin embargo, el descenso posterior en la
actividad fue más acentuado en los niños. Una vez superados los 15 años las niñas mostraban una mayor
participación en la actividad física respecto a los niños, a pesar de que los hábitos de práctica en jóvenes
holandeses con edades comprendidas entre 13 y 27 años, descendía considerablemente una vez superados los
15 años en ambos sexos
○
“Actividades para Adultos Mayores”, el cual desarrolla sus acciones a partir de los dos
instrumentos de transferencia de subsidios con que cuenta esta institución: el Concurso
Fon deporte y el Sistema de Donaciones. Una de las actividades específicas más
importantes desarrolladas por el componente citado, se orienta a la realización de talleres
de actividad físicas y/o deportivas recreativas,
especialmente dirigidas a los adultos
mayores de nuestro país con una duración mínima de 3 meses, las que en su mayoría y
acondicionamiento físico.
○
Las escuelas deberían incluir programas educativos orientados a la mejora de la dieta, la
actividad física y la disminución del sedentarismo que incluyan a la familia y al personal
académico.(Guía práctica sobre la prevención y el tratamiento de obesidad infarto juvenil,
2009)
○ […]La
actividad físico­deportiva en un factor primordial para la
contribución al desarrollo personal y social armónico en escolares y
adolescentes, teniendo una marcada influencia en los hábitos de
práctica durante la edad adulta (Simons­Morton y cols., 1987;
Simons­Morton y cols., 1988; Taylor y cols., 1999; Trudeau y cols.,
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4. COMPUTACION I
1999; Devís, 2000).
○
Pieron y cols. (1997) señala una disminución muy significativa en la
práctica de actividad física entre los 12 y los 15 años, siendo mucho
más acusada en las chicas. Siendo la práctica de actividad
físico­deportiva tan importante en estos períodos de edad, es
importante desarrollar estudios sobre los motivos de práctica y
abandono de la misma en adolescentes, para desarrollar estrategias
idóneas de promoción de vida activa en nuestros jóvenes
(Cantera­Garde y Devís, 2002).
○
[…]La actividad físico­deportiva en un factor primordial para la
contribución al desarrollo personal y social armónico en escolares y
adolescentes, teniendo una marcada influencia en los hábitos de
práctica durante la edad adulta (Simons­Morton y cols., 1987;
Simons­Morton y cols., 1988; Taylor y cols., 1999; Trudeau y cols.,
1999; Devís, 2000).
NUTRICION EN ADULTOS
○
Un buen estado de nutrición, a través de una dieta adecuada y
ejercicio razonable, son vitales para asegurar que los adultos puedan
continuar con una vida saludable y activa dentro de la familia y
comunidad (Cervantes et al., 2003). Por lo tanto, la nutrición es
considerada un determinante importante para el envejecimiento
exitoso y un estilo de vida modificable (Lee et al., 2001).
El adulto mayor tiende a consumir una menor cantidad de alimentos por
múltiples razones, como disminución de la fuerza de contracción de los
músculos de masticación, reducción progresiva de piezas dentales,
alteración de los umbrales del gusto y olfato, cambios en la función
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5. COMPUTACION I
motora del estómago disminuyendo los procesos de síntesis y secreción
de diferentes sustancias, relajación de las paredes gástricas provocando
sensación de saciedad mas temprana y disminución de los mecanismos
de absorción (Zayas, 2004). Por lo anteriormente expuesto, es de gran
importancia conocer
el estado nutricional y si se cubren los
requerimientos en relación al consumo de
carbohidratos, lípidos,
proteínas, minerales y vitaminas.
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6. COMPUTACION I
El Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
citados
por Cervantes et al. (2003) .Recomienda que dentro de la
ingesta diaria de alimentos se incluyan 286 gr de carbohidratos, 53 gr de
lipidos, 72 gr de proteínas, minerales como el hierro y zinc con una ingesta
recomendada de 15 mg para ambos, vitaminas tales como 1.3 mg de
vitamina B2, 1.5 mg de niacina, 1.6 mg de vitamina B6, 2 mcg de vitamina
B12 y 200 mcg de folatos. Para este estudio el enfoque se dirige hacia la
ingesta dietética, en especial al consumo de vitaminas, ya que de acuerdo
a la literatura éstas contribuyen en la calidad de vida de la persona y
coadyuvan a evitar un deterioro cognitivo. Dado que para determinar la
ingesta dietética se utilizó el paquete NUTRIS elaborado por profesores de
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7. COMPUTACION I
la Facultad de Salud Pública y Nutrición, UANL, se
seguirán las
recomendaciones allí establecidas de acuerdo al grupo de edad, es decir
adultos r/iayores para categorizar la ingesta de nutrientes consumida.
Con el envejecimiento, comienza una serie de procesos de deterioro
paulatino de órganos y sus funciones asociadas. Enfermedades
articulares, cardiacas, algunos tipos de cáncer y ciertos tipos de
demencia, han sido asociados al proceso de envejecimiento. La mitad
del siglo XX en adelante la malnutrición en los ancianos ha sido un
problema
importante
de
salud
pública,
porque aumenta
la
morbimortalidad y reduce la calidad de vida.(Benjumea,2011)
Las principales causas de discapacidad y de mortalidad en los adultos
mayores pueden mitigarse mediante medidas de los 3 niveles de
prevención, enfatizando en la promoción que considera entre otras
cosas la nutrición y la actividad física. Los ancianos constituyen el grupo
más grande de personas beneficiarias de la asistencia social en el mundo
entero. (Sergio,2009)
Cervantes et al. (2003), realizaron un estudio en México acerca del aporte
dietético y nutrimentos del adulto mayor y concluyen que en el área rural la
dieta es más alta en kilocalorías (1800) en comparación con los del área
urbana (1350). En las zonas urbanas el aporte de energía en la dieta se
encontró por debajo de las recomendaciones, no así en el área rural, donde
el porcentaje de adecuación estuvo dentro de los límites de aceptación del
consumo recomendado. De igual manera el consumo de hierro y ácido
fólico fue muy bajo en las áreas urbanas, en cambio en la zona rural se
encontró un aporte adecuado, ya que el consumo era frecuente.
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8. COMPUTACION I
Cervantes et al. (2003), estudiaron a 512 adultos mayores para comparar el
consumo de energía y nutrimentos de tres poblaciones (zona urbana media,
zona urbana baja y zona rural) de México. Se aplicó el recordatorio de 24
horas y se encontró que el mayor consumo de proteínas fue en Ja zona
urbana media con un 15%, el consumo de carbohidratos fue mayor en la
zona rural con un 70% y la mayor ingesta de lípidos se dio en la zona urbana
media con un 35%. El mayor consumo de fibra fue en la zona rural con 20
gr/día, el menor en la zona urbana media con 9 gr/día. En relación al
consumo promedio de col est eroi, la zona urbana baja tuvo mayor ingesta
(241 mg/dia), la zona rural se caracterizó por un menor consumo (153
mg/dia).
[…] la ingesta de nutrientes (en especial el consumo de vitamina B6, B12 y
folatos) puede estar asociada a un mejor desempeño cognitivo en el
adulto mayor. Sin embargo [...]. Los estudios enfocados al nivel de atención
reportaron que a menor edad y mayor escolaridad mejor nivel de atención.
La desnutrición es el tipo más frecuente de malnutrición en el anciano.
Diversos estudios epidemiológicos muestran que entre 5% y 10% de los
ancianos que viven en la comunidad se encuentran desnutridos comparados
con estudios realizados en hospitales y asilos que indican que la desnutrición
afecta a 26% de los pacientes internados por padecimientos agudos, y
entre 30 y 60% de los ancianos hospitalizados en unidades de cuidados
intensivos o que se encuentran confinados en asilos .(Hilero,2009,p.9)
La nutrición es un importante factor que contribuye a la salud y habilidad
funcional, se ha demostrado que el déficit de algunos micronutrientes
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9. COMPUTACION I
pueden tener relación con la pérdida de las funciones cognitivas así como la
reducción de la capacidad para afrontar el estrés en el anciano, los déficit
nutricionales
pueden
declinar el
sistema
inmune y acelerar la
inmunosenescencia.(Hilero,2009, p.11)
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la higiene alimentaria
comprende todas las medidas necesarias para garantizar la inocuidad sanitaria de
los alimentos, manteniendo a la vez el resto de cualidades que les son propias,
con especial atención al contenido nutricional.
La higiene se refiere al conjunto de prácticas y comportamientos
Orientados a mantener unas condiciones de limpieza y aseo que
favorezcan la salud de las personas. Esta se divide en: higiene
corporal e higiene mental; las dos son importantes para garantizar
salud y bienestar para las personas.
Tener una buena higiene personal depende de uno mismo. La
autoestima juega un papel fundamental frente a este aspecto, pues
quien se aprecia y valora se esfuerza por verse mantenerse bien.
El lavado del cabello debe realizarse por lo menos dos veces por
semana, teniendo cuidado de usar un champú acorde al tipo de
cabello. La caspa no es necesariamente sinónimo de desaseo,
puede darse por resequedad en el cuero cabelludo.
La limpieza y corte de las uñas de manos y pies, evita la adquisición
de gérmenes y bacterias así como de infecciones.
Los ojos son órganos muy delicados. Por lo tanto no deben tocarse
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10. COMPUTACION I
con las manos sucias ni con pañuelos u otros objetos. Su mecanismo
propio de limpieza son las lágrimas. Al estudiar, leer o ver televisión es
importante mantener buena iluminación de los espacios evitando así un
mayor esfuerzo de la vista. Es importante hacer un control médico para
prevenir cegueras y otras enfermedades de la vista.
La nariz deja entrar el aire para que llegue a los pulmones con la
temperatura y humedad adecuadas, y libre de partículas extrañas.
La producción de mocos es un proceso natural que sirve como
lubrificante y filtro para el aire. Sin embargo, es necesario retirarlos
varias veces al día, pues además de la incomodidad que
representan, contienen partículas y microorganismos filtrados que
pueden propiciar enfermedades.
Gracias a las manos nos es posible desarrollar todas las actividades
de la casa, la escuela y el trabajo. El contacto permanente de estas
con papeles, alimentos crudos, objetos,
dinero, animales o ambientes sucios, favorece el transporte de
gérmenes y bacterias causantes de enfermedades como la
conjuntivitis, el herpes e infecciones gastrointestinales. Debemos
mantenerlas limpias porque con ellas nos tocamos la cara, los
ojos,la boca, cogemos algunos alimentos y tocamos a los bebés y
otras personas.
El mal aliento así como los malos olores, se constituye en una de
las principales causas de rechazo a las personas. La mejor forma
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11. COMPUTACION I
de prevenirlo es haciendo un adecuado y periódico lavado de los
dientes.[…].
Es conveniente evitar que el agua entre a los oídos, y su aseo debe
hacerse de manera periódica, teniendo
en cuenta las
recomendaciones de un médico. Es importante tener en cuenta que
no se deben introducir objetos en los oídos como: ganchos, pinzas,
palillos u otros. El lavado de los oídos debe practicarlo
un experto.
Aunque el baño diario no hace daño a nadie, hay momentos en los que
algunas personas a causa de enfermedades tratamientos o accidentes
no pueden hacerse un baño completo. Sin embargo el aseo de las
zonas genitales debe hacerse a diario. Con ello no sólo se evitan los
malos olores, sino la adquisición de infecciones y enfermedades.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la higiene
alimentaria comprende todas las medidas necesarias para garantizar
la inocuidad sanitaria de los alimentos, manteniendo a la vez el resto
de cualidades que les son propias, con especial atención al
contenido nutricional. La higiene de los alimentos abarca un amplio
campo que incluye la manipulación de los alimentos de origen
vegetal, la cría, alimentación, comercialización y sacrificio de los
animales así como todos los procesos sanitarios encaminados a
prevenir que las bacterias de origen humano lleguen a los alimentos.
La investigación de Dávila Ruiz , y Valero Sucre ( 2009 )
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12. COMPUTACION I
titulada , fomento de la salud atreves de la formación de
hábitos en la educación inicial no convencional, cuyo objetivo
general fue estudiar la importancia del fomento de la salud y
formación de hábitos de higiene atreves de la educación
inicial , […]. Destacaron la importancia de la participación de la
familia en el proceso de enseñanza, aprendizaje de los niños y
niñas, en cuanto a los hábitos de higiene ya que considera la
principal influencia de carácter primario en el cuidado y protección
de estos
Tener una higiene personal depende de uno mismo. La autoestima
juega un papel fundamental frente a este aspecto, pues quien se
aprecia y valora se esfuerza por verse y mantenerse bien.
“La promoción d ella salud busca que la persona, la familia y la
comunidad adquieran hábitos para mantenerse saludables
identifiquen y modifiquen aquellos hábitos inadecuados. Esto se
logra con el conocimiento, la información ya educación permanente.
Es muy importante que las personas realicen actividades en
beneficio de su propia salud para prevenir enfermedades y no
esperar a que se enfermen para acudir a los servicios de salud”.
(Rodriguez,2005,p .1).
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13. COMPUTACION I
ESTILOS DE VIDA SALUDABLE Y
ACTIVIDAD FISICA
Martínez, A en su libro sobre “La lección de Educación Física en
el tratamiento pedagógico de lo corporal. Materiales de
investigación­acción en distintos contextos educativos”, (2005)
sostiene que[… ]en el caso de tener que elegir, deberíamos
estar más cerca de quienes menos tienen (por las razones que
sean) dedicándonos a incrementar su competencia con mayor
intensidad que la de aquellos que parten de unos niveles
superiores. Esto no supone dejar desamparados a los más
avanzados. Por un lado, quien está más avanzado dispone
también de más recursos para mejorar de forma autónoma.
(p.179)
La escuela no puede ser un sistema paralelo al de la vida.
Sabemos que, para muchos estudiantes, la escuela es un mundo
cerrado en sí mismo. Hay una cultura escolar en donde tienen
sentido los conocimientos escolares y una vida exterior donde
éstos no tienen gran valor (Martinez,A,2005,p.181)
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14. COMPUTACION I
Los estudios epidemiológicos sobre la actividad física son
consistentes en cuanto a los beneficios de su práctica y de los
riesgos de los estilos de vida sedentarios .la investigación
epidemiológica apoya con gran uniformidad que la practica
regular de actividad física supone un importante beneficio para la
salud
mientras que su
ausencia constituye un importante
prejuicio,(Guadallar­Castillon ,Martines Gonzales ,2003)
La actividad física puede contemplarse como un concepto amplio
que trata el desarrollo y la formación de una dimensión básica del
ser humano, el cuerpo y su motricidad. Dimensión que no se
puede desligar de los otros aspectos de su desarrollo,
evolución­involución. Por lo tanto, no se debe considerar que la
educación física está vinculada exclusivamente a unas edades o
personas determinadas. […].(Figueroa,Gerals, 2012, p.19)
Telama& Yang (2000) .Analizaron la práctica de actividad física con
relación a la edad en un grupo de jóvenes finlandeses. Los
resultados reflejaron un descenso notable a partir de los 12 años en
la frecuencia de actividad realizada y en particular, en la participación
del deporte. En los grupos de edad más jóvenes, los niños eran
más activos que las niñas, de acuerdo con todas las variables
estudiadas, sin embargo, el descenso posterior en la actividad fue
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15. COMPUTACION I
más acentuado en los niños. Una vez superados los 15 años las
niñas mostraban una mayor participación en la actividad física
respecto a los niños, a pesar de que los hábitos de práctica en
jóvenes holandeses con edades comprendidas entre 13 y 27 años,
descendía considerablemente una vez superados los 15 años en
ambos sexos
“Actividades para Adultos Mayores”, el cual desarrolla sus
acciones a partir de los dos instrumentos de transferencia de
subsidios con que cuenta esta institución: el Concurso Fon
deporte y el Sistema de Donaciones. Una de las actividades
específicas más importantes desarrolladas por el componente
citado, se orienta a la realización de talleres de actividad físicas
y/o deportivas recreativas, especialmente dirigidas a los adultos
mayores de nuestro país con una duración mínima de 3 meses,
las que en su mayoría y acondicionamiento físico.
Las escuelas deberías incluir programas educativos orientados a
la mejora de la dieta, la actividad física y la disminución del
sedentarismo que incluyan a la familia y al personal
académico.(Guia practica sobre la prevención y el tratamiento de
obesidad infarto juvenil, 2009)
[…]La actividad físico­deportiva en un factor primordial para la
contribución al desarrollo personal y social armónico en escolares
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16. COMPUTACION I
y adolescentes, teniendo una marcada influencia en los hábitos
de práctica durante la edad adulta (Simons­Morton y cols., 1987;
Simons­Morton y cols., 1988; Taylor y cols., 1999; Trudeau y
cols., 1999; Devís, 2000).
Pieron y cols. (1997) señala una disminución muy significativa en
la práctica de actividad física entre los 12 y los 15 años, siendo
mucho más acusada en las chicas. Siendo la práctica de
actividad físico­deportiva tan importante en estos períodos de
edad, es importante desarrollar estudios sobre los motivos de
práctica y abandono de la mis ma en adolescentes, para
desarrollar estrategias idóneas de promoción de vida activa en
nuestros jóvenes (Cantera­Garde y Devís, 2002).
[…]La actividad físico­deportiva en un factor primordial para la
contribución al desarrollo personal y social armónico en escolares
y adolescentes, teniendo una marcada influencia en los hábitos
de práctica durante la edad adulta (Simons­Morton y cols., 1987;
Simons­Morton y cols., 1988; Taylor y cols., 1999; Trudeau y
cols., 1999; Devís, 2000).
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17. COMPUTACION I
Un buen estado de nutrición, a través de una dieta adecuada y
ejercicio razonable, son vitales para asegurar que los adultos
puedan continuar con una vida saludable y activa dentro de la
familia y comunidad (Cervantes et al., 2003). Por lo tanto, la
nutrición es considerada un determinante importante para el
envejecimiento exitoso y un estilo de vida modificable (Lee et al.,
2001).
El adulto mayor tiende a consumir una menor cantidad de
alimentos por múltiples razones, como disminución de la fuerza
de contracción de los músculos de masticación, reducción
progresiva de piezas dentales, alteración de los umbrales del
gusto y olfato, cambios en la función motora del estómago
disminuyendo los procesos de síntesis y secreción de diferentes
sustancias, relajación de las paredes gástricas
provocando
sensación de saciedad mas temprana y disminución de los
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18. COMPUTACION I
mecanismos de absorción (Zayas, 2004). Por lo anteriormente
expuesto, es de gran importancia conocer el estado nutricional y
si se cubren los requerimientos en relación al consumo de
carbohidratos, lípidos, proteínas, minerales y vitaminas.
El Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador
Zubirán citados por Cervantes et al. (2003) .Recomienda que
dentro de la ingesta diaria de alimentos se incluyan 286 gr de
carbohidratos, 53 gr de lipidos, 72 gr de proteínas, minerales como
el hierro y zinc con una ingesta recomendada de 15 mg para
ambos, vitaminas tales como 1.3 mg de vitamina B2, 1.5 mg de
niacina, 1.6 mg de vitamina B6, 2 mcg de vitamina B12 y 200 mcg
de folatos. Para este estudio el enfoque se dirige hacia la ingesta
dietética, en especial al consumo de vitaminas, ya que de acuerdo a
)a literatura éstas contribuyen en la calidad de vida de la persona y
coadyuvan a evitar un deterioro cognitivo. Dado que para determinar
la ingesta dietética se utilizó el paquete NUTRIS elaborado por
profesores de la Facultad de Salud Pública y Nutrición, UANL, se
seguirán las recomendaciones allí establecidas de acuerdo al grupo
de edad, es decir adultos mayores para categorizar la ingesta
denutrientes consumida.
Comer saludablemente te ayudara mucho
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19. COMPUTACION I
Con el envejecimiento, comienza una serie de procesos de
deterioro paulatino de órganos y sus funciones asociadas.
Enfermedades articulares, cardiacas, algunos tipos de cáncer y
ciertos tipos de demencia, han sido asociados al proceso de
envejecimiento. La mitad del siglo XX en adelante la malnutrición
en los ancianos ha sido un problema importante de salud pública,
porque aumenta la morbimortalidad y reduce la calidad de
vida.(Benjumea,2011)
Las principales causas de discapacidad y de mortalidad en los
adultos mayores pueden mitigarse mediante medidas de los 3
niveles de prevención, enfatizando en la promoción que
considera entre otras cosas la nutrición y la actividad física. Los
ancianos constituyen el grupo más grande de personas
beneficiarias de la asistencia social en el mundo entero.
(Sergio,2009)
Cervantes et al. (2003), realizaron un estudio en México acerca del
aporte dietético y nutrimentos del adulto mayor y concluyen que en
el área rural la dieta es más alta en kilocalorías (1800) en
comparación con los del área urbana (1350). En las zonas urbanas
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20. COMPUTACION I
el aporte de energía en la dieta se encontró por debajo de las
recomendaciones, no así en el área rural, donde el porcentaje de
adecuación estuvo dentro de los límites de aceptación del consumo
recomendado. De igual manera el consumo de hierro y ácido fólico
fue muy bajo en las áreas urbanas, en cambio en la zona rural se
encontró un aporte adecuado, ya que el consumo era frecuente.
Cervantes et al. (2003), estudiaron a 512 adultos mayores para
comparar el consumo de energía y nutrimentos de tres poblaciones
(zona urbana media, zona urbana baja y zona rural) de México. Se
aplicó el recordatorio de 24 horas y se encontró que el mayor
consumo de proteínas fue en Ja zona urbana media con un 15%, el
consumo de carbohidratos fue mayor en la zona rural con un 70% y
la mayor ingesta de lípidos se dio en la zona urbana media con un
35%. El mayor consumo de fibra fue en la zona rural con 20 gr/día,
el menor en la zona urbana media con 9 gr/día. En relación al
consumo promedio de col est eroi, la zona urbana baja tuvo mayor
ingesta (241 mg/dia), la zona rural se caracterizó por un menor
consumo (153 mg/dia).
[…] la ingesta de nutrientes (en especial el consumo de vitamina
B6, B12 y folatos) puede estar asociada a un mejor desempeño
cognitivo en el adulto mayor. Sin embargo [...]. Los estudios
enfocados al nivel de atención reportaron que a menor edad y
mayor escolaridad mejor nivel de atención.
La desnutrición es el tipo más frecuente de malnutrición en el
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21. COMPUTACION I
anciano. Diversos estudios epidemiológicos muestran que entre 5%
y 10% de los ancianos que viven en la comunidad se encuentran
desnutridos comparados con estudios realizados en hospitales y
asilos que indican que la desnutrición afecta a 26% de los pacientes
internados por padecimientos agudos, y entre 30 y 60% de los
ancianos hospitalizados en unidades de cuidados intensivos o que
se encuentran confinados en asilos .(Hilero,2009,p.9)
La nutrición es un importante factor que contribuye a la salud y
habilidad funcional, se ha demostrado que el déficit de algunos
micronutrientes pueden tener relación
con la pérdida de las
funciones cognitivas así como la reducción de la capacidad para
afrontar el estrés en el anciano, los déficit nutricionales pueden
declinar
el
sistema
inmune
y
acelerar
la
inmunosenescencia.(Hilero,2009, p.11)
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la
higiene alimentaria comprende todas las medidas necesarias para
garantizar la inocuidad sanitaria de los alimentos, manteniendo a la vez
el resto de cualidades que les son propias, con especial atención al
contenido nutricional.
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22. COMPUTACION I
La higiene se refiere al conjunto de prácticas y comportamientos
Orientados a mantener unas condiciones de limpieza y aseo que
favorezcan la salud de las personas. Esta se divide en: higiene
corporal e higiene mental; las dos son importantes para garantizar
salud y bienestar para las personas.
Tener una buena higiene personal depende de uno mismo. La
autoestima juega un papel fundamental frente a este aspecto, pues
quien se aprecia y valora se esfuerza por verse mantenerse bien.
El lavado del cabello debe realizarse por lo menos dos veces por
semana, teniendo cuidado de usar un champú acorde al tipo de
cabello. La caspa no es necesariamente sinónimo de desaseo,
puede darse por resequedad en el cuero cabelludo.
La limpieza y corte de las uñas de manos y pies, evita la adquisición
de gérmenes y bacterias así como de infecciones.
Los ojos son órganos muy delicados. Por lo tanto no deben tocarse
con las manos sucias ni con pañuelos u otros objetos. Su mecanismo
propio de limpieza son las lágrimas. Al estudiar, leer o ver televisión es
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23. COMPUTACION I
importante mantener buena iluminación de los espacios evitando así un
mayor esfuerzo de la vista. Es importante hacer un control médico para
prevenir cegueras y otras enfermedades de la vista.
La nariz deja entrar el aire para que llegue a los pulmones con la
temperatura y humedad adecuadas, y libre de partículas extrañas.
La producción de mocos es un proceso natural que sirve como
lubricante y filtro para el aire. Sin embargo, es necesario retirarlos
varias veces al día, pues además de la incomodidad que
representan, contienen partículas y microorganismos filtrados que
pueden propiciar enfermedades.
Gracias a las manos nos es posible desarrollar todas las actividades
de la casa, la escuela y el trabajo. El contacto permanente de estas
con papeles, alimentos crudos, objetos,
dinero, animales o ambientes sucios, favorece el transporte de
gérmenes y bacterias causantes de enfermedades como la
conjuntivitis, el herpes e infecciones gastrointestinales. Debemos
mantenerlas limpias porque con ellas nos tocamos la cara, los
ojos,la boca, cogemos algunos alimentos y tocamos a los bebés y
otras personas.
El mal aliento así como los malos olores, se constituye en una de
las principales causas de rechazo a las personas. La mejor forma
de prevenirlo es haciendo un adecuado y periódico lavado de los
dientes.[…].
Es conveniente evitar que el agua entre a los oídos, y su aseo debe
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24. COMPUTACION I
hacerse de manera periódica, teniendo
en cuenta las
recomendaciones de un médico. Es importante tener en cuenta que
no se deben introducir objetos en los oídos como: ganchos, pinzas,
palillos u otros. El lavado de los oídos debe practicarlo
un experto.
Aunque el baño diario no hace daño a nadie, hay momentos en los que
algunas personas a causa de enfermedades tratamientos o accidentes
no pueden hacerse un baño completo. Sin embargo el aseo de las
zonas genitales debe hacerse a diario. Con ello no sólo se evitan los
malos olores, sino la adquisición de infecciones y enfermedades.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la higiene
alimentaria comprende todas las medidas necesarias para garantizar
la inocuidad sanitaria de los alimentos, manteniendo a la vez el resto
de cualidades que les son propias, con especial atención al
contenido nutricional. La higiene de los alimentos abarca un amplio
campo que incluye la manipulación de los alimentos de origen
vegetal, la cría, alimentación, comercialización y sacrificio de los
animales así como todos los procesos sanitarios encaminados a
prevenir que las bacterias de origen humano lleguen a los alimentos.
La investigación de Dávila Ruiz , y Valero Sucre ( 2009 )
titulada , fomento de la salud a través de la formación de
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25. COMPUTACION I
hábitos en la educación inicial no convencional, cuyo objetivo
general fue estudiar la importancia del fomento de la salud y
formación de hábitos de higiene a través de la educación
inicial , […]. Destacaron la importancia de la participación de la
familia en el proceso de enseñanza, aprendizaje de los niños y
niñas, en cuanto a los hábitos de higiene ya que considera la
principal influencia de carácter primario en el cuidado y protección
de estos
Tener una higiene personal depende de uno mismo. La autoestima
juega un papel fundamental frente a este aspecto, pues quien se
aprecia y valora se esfuerza por verse y mantenerse bien.
“La promoción de la salud busca que la persona, la familia y la
comunidad adquieran hábitos para mantenerse saludables
identifiquen y modifiquen aquellos hábitos inadecuados. Esto se
logra con el conocimiento, la información ya educación permanente.
Es muy importante que las personas realicen actividades en
beneficio de su propia salud para prevenir enfermedades y no
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26. COMPUTACION I
esperar a que se enfermen para acudir a los servicios de salud”.
Rodríguezz,2005,p .1).
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