El documento proporciona instrucciones para un taller de cocina. Indica que los estudiantes deben usar un gorro y delantal de cocina, lavarse las manos, y seguir las instrucciones del profesor cuidadosamente al preparar una receta de rollitos de mar hechos con torta de maíz, atún, lechuga y zanahoria. También incluye normas como limpiar el área de trabajo y respetar el espacio de los demás.

1. TALLER DE COCINA.

2. ANTES DE EMPEZAR
GORRO DE COCINERO

3. Parte delantera.
DELANTAL

4. DETRAS
DELANTAL

5. NORMAS PARA
COCINAR EN CLASE
 - Retirar las mangas de la ropa y lavarse las manos con agua y
jabón.
 - Ponerse el equipamiento de cocineros: Mandil y gorro,
intentando que el pelo quede recogido hacia detrás y dentro
del gorro.
 - Preparar la zona de trabajo: retirar todo lo que no sea
necesario para el taller de cocina y limpiar las superficies de
trabajo.
 - Atender bien a las explicaciones de la receta y el profesor
verificar que hemos entendido todo.
 - NO empezar ninguna acción con los ingredientes hasta que
se indique.

6. NORMAS PARA
COCINAR EN CLASE
 - Seguir con exactitud todas las instrucciones:
atención a las cantidades, al orden, etc.
 - Trabajar con cuidado, orden y limpieza.
 - Respetar el espacio de trabajo de los demás.
 - Compartir materiales e ingredientes si es necesario

7. NORMAS PARA
COCINAR EN CLASE
 Cuidar la presentación del plato terminado, de
forma que resulte atractivo.
 - Probar el resultado, intentando analizar cada
aspecto: aroma, gusto, textura, presentación...
 - Una vez terminado el taller, recoger y limpiar la
zona de trabajo.

8. ROLLITOS DE MAR
 INGREDIENTES:
 1 Torta de maíz.
 1 lata de atún.
 Trozos de lechuga.
 Pedacitos de zanahoria.

9. ¡¡ROLLITOS DE MAR!!