1. Objetivos Específico.
Contribuir a la formación profesional de los miembros de la Cooperativa Esperanza Sobre
proceso de beneficiado del frijol y elementos básicos en el control de calidad de Phaseolus
vulgaris.
Duración de la Capacitación: 05 Horas.
Horario: 2:00 P.M - 7:00 P.M.
Sábado 06 de Marzo del 2010:
02:00 pm - 02:30 pm: Inscripción de los Participantes en la Capacitación.
02:30 pm - 03:00 pm: Presentación del Plan de Trabajo.
03:00 pm - 03:30 pm: Exposición sobre Inspección y Muestreo.
03:30 pm - 04:00 pm: Exposición sobre Plagas. (Insectos y roedores)
04:00 pm - 05:00 pm: Técnicas de almacenamiento y procesamiento.
05:00 pm - 07:00 pm: Técnicas de análisis de Calidad.
07:00 pm - 08:00 pm: Evaluación Final y Clausura.
EXPOSITOR: Especialista en Extensión Agraria, Ing. Bosco Santamaría Zuniga con
20 años de Experiencias en Almacenamiento y Conservación de Alimentos.
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9. Calador o Chuso para obtener
muestras en Granos
Instrumento para
medir Temperatura
