fisica

1. ASIGNATURA
CICLO
:
:
SEMESTRE ACADEMICO :
BASES MOLECULARES Y CELULAR DE LA MEDICINA I
I
2023-2

2. UNIVERSIDADPRIV
ADASANJUANBAUTIST
A
F
ACUL
T
ADDECIENCIASDELASALUD
ESCUELAPROFESIONALDEMEDICINAHUMANA
“Dr. WilfredoErwinGardini T
uesta”
BASES CELULARES Y MOLECULARES DE LA
MEDICINA I
DOCENTE DE LA ASIGNATURA
EQUIPO DE FISICA
• Mag. Q.F. Raúl Diaz Hernández
• Mag. Q.F. Andrea Chumbes Huaman

3. SEMANA: 7
Viscosidad
Especialidad: Física
Objetivo : Calcular la viscosidad de un líquido haciendo uso
del viscosímetro de Ostwald.
Logro a medir : Determina el coeficiente de viscosidad de un
líquido cuando fluye a través de un tubo capilar del viscosímetro
de OSTWALD.

4. Líquidos ideales. - Liquido imaginario que no ofrece resistencia al
desplazamiento
Líquidos reales. - Es aquel líquido que ofrece resistencia al desplazamiento, por
lo cual se dice que tiene viscosidad.
a.MARCO TEÓRICO
Un líquido fluyendo a través de un tubo circular, sus capas adyacentes en el
interior del líquido de mueven con velocidades que aumentan de afuera hacia
adentro. Esta forma de flujo se conoce como flujo laminar

5. La viscosidad es la medida de la resistencia interna de un fluido a desplazarse o
moverse. Cuanto más fuerte son las fuerzas intermoleculares de atracción, mayor
es la viscosidad.
Los líquidos viscosos se mueven con dificultad y no se derraman fácilmente, pero
al aumentar la temperatura su viscosidad disminuye y permite que se desplace con
mayor rapidez.
TIPOS DE VISCOSIDAD
a) VISCOSIDAD DINÁMICA O ABSOLUTA (η).- Según la ley de Poiseuille la cantidad de
fluido que circula por una tubería es proporcional a la disminución de la presión a lo largo de
la misma y a la cuarta potencia del radio de la tubería, es decir
VISCOSIDAD
Si, ∆𝑃 es constante = 𝜌𝑔ℎ

6. Q: Flujo
V: Volumen t: Tiempo
r: Radio
ΔP: Incremento o variación de presión
ɳ: Viscosidad
l = Longitud
Unidades
Las unidades en S.I. de viscosidad más utilizadas son los mili pascales por segundo
(mPa·s).
1000 mPa·s = 1 Pa·s
El sistema CGS aún se sigue usando, siendo la unidad de medida el centipoise
(cP):
La conversión de unidades entre los dos sistemas es:
1 cP = 1 mPa·s
1 Poise = 1 g/cm·s

7. entre la
b) LA VISCOSIDAD CINEMÁTICA O RELATIVA ( η𝑐).-Es la relación que existe
viscosidad dinámica (η) y la densidad del líquido
.Partiendo de la ley de Poiseuille se puede obtener la viscosidad de un líquido conociendo la
viscosidad del otro y la densidad de ambos.
ɳ: Viscosidad de un líquido desconocido
𝜌: Densidad del líquido desconocido
t: Tiempo de escurrimiento del líquido desconocido ɳ’:
Viscosidad de un líquido conocido
𝜌’: Densidad del líquido desconocido
t’: Tiempo de escurrimiento del líquido desconocido

8. Tabla N° 01: Viscosidad de diversos líquidos a 20°C (Cp o mPa·s)
Éter etílico 0,233 Mercurio 1,55
Cloroformo 0,58 Nitrobenceno 2,03
Benceno 0, 652 Glicol 19,9
Agua 1,005 Aceite de oliva 84
Alcohol etílico 1,200 Aceite de castor 986
Glicerol 1,490

9. Tabla N° 02: Viscosidad relativa al agua de algunos líquidos del organismo
Líquido
cefalorraquídeo
Orina Plasma Suero
1,024 1,00 – 1,14 2,1 1,9
En el caso de los líquidos del organismo es habitual expresar su viscosidad relativa al agua,
es decir, el cociente entre su viscosidad y la del agua.

10. b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Viscosímetro de Ostwald
• Densímetro
• Termómetro
• Pipeta de 10ml
• Probeta
• vaso
• Cronómetro
• Líquidos diferentes: agua, orina
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo a la metodología de la
asignatura.

11. d.DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
1. Con la ayuda del densímetro se determina las densidades de los líquidos y registre sus
datos.
2. Se vierte agua (destilada) con una pipeta por la rama ancha del viscosímetro hasta llenar
las ¾ partes del bulbo mayor.
3. Se aspira con la bomba manual el agua por la rama del bulbo menor hasta que el agua
llene el ensanchamiento y llegue a un nivel ligeramente superior a la señal A.
4. Se deja fluir el agua. Cuando su nivel pasa por A, se empieza a cronometrar el tiempo que
tarda ésta en llegar a la marca B que indica el vaciado del líquido. Se realizan las medidas
necesarias. Registre sus datos.
Se limpia y se seca el viscosímetro para repetir el experimento con los líquidos problema.
En igualdad de condiciones, y anotando el tiempo que tarda en realizarse el vaciado de
cada liquido
Se realizan al menos tres medidas. Con los valores medios de los intervalos de tiempo y
empleando la ecuación (4), se determinan la viscosidad dinámica y cinética del líquido
problema. En la tabla de resultados.

12. Tabla de datos
Nº Líquidos
Densidad
(kg/m3)
Tiempo de escurrimiento (s) Promedio
tiempo (s) T (°C)
1° medida 2° medida 3° medida
01 Agua 21º
02 Orina
03
04
Tabla de resultados
Líquidos T(s)
η c
(kg/m3) (g/cm3)
(mPa.s)
(g/m.s)
(cPoise)
(cg/cm.s) (m2/s)
(Stokes)
(cm2/s)
Agua 1,002
Orina

13. e.INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
La presente práctica será evaluada mediante la rúbrica general de laboratorio.
Elaboración y presentación del reporte correspondiente a la práctica.
f. RESULTADOS ESPERADOS
Al concluir la práctica el estudiante será capaz de calcular la viscosidad de un líquido
haciendo uso del viscosímetro de Ostwald.