1. ESTUDIO DE LA NORMA NTC ISO 14001-2004 AGROAMAZONIA S.A.

2. OBJETIVO Establecer el cumplimiento de los requisitos de la Norma ISO 14001 de 2004 en Agroamazonia S.A, Empresa agroindustrial ubicada en Puerto Asís – Putumayo.

3. JUSTIFICACIÓN Agroamazonia se encuentra ante la necesidad de buscar mercados diferentes que tienen altas exigencias de calidadpara su principal: PALMITOS DEL PUTUMAYO (Corazones de palma de chontaduro (Bactrisgasipaes), La continuidad de estas ventas dependen de exigencias de certificación que ha hecho el cliente principal de la empresa que es la cadena Carrefour. La empresa ha contado con estudios de impacto ambiental, apoyo económico, administrativo y técnico.

5. la utilización de residuos vegetales

7. ECOMAPA DE LA PLANTA DE PRODUCCION DE PALMITO

10. Optimizar el proceso productivo procesando mayor cantidad de materia prima con buen rendimiento y buenas prácticas de manufactura.

11. Promover y ampliar las áreas de cultivos amazónicos para beneficio y mejoramiento de la calidad de vida de nuestros agricultores.

12. Ocasionar el menor impacto ambiental en la cadena de valor, mediante capacitación, concientización y monitoreo.

14. ECOMAPA DE LA PLANTA EN EL AREA DE PROCESAMIENTO DE PALMITO

16. Área de preparación

17. Área limpia o aislada

18. Área de pasteurización

19. Área seca

21. Área de plantas eléctricas, producción energía eléctrica

22. Área de almacenamiento

24. 4.3.2 Requisitos legales y otros requisitos Identifica y tiene acceso a los requisitos legales y otros que suscriba con los aspectos ambientales? SI Cuenta la organización con procesos para determinar cómo se aplican los requisitos legales a sus aspectos ambientales? NO La organización se ha asegurado que los requisitos legales aplicables a sus aspectos ambientales, se tengan en cuenta en el establecimiento de un SGA? NO 4.3.3 Objetivos, metas y programas Ha establecido metas y objetivos para la gestión de sus aspectos ambientales y establecido responsabilidades, medios y plazos? NO

25. HALLAZGOS Y REQUISITOS DE LA NORMA 4.1 REQUISITOS GENERALES La empresa ¿ha establecido, documentado, implementado, mantenido, y mejorado continuamente un SGA con los requisitos de la norma ISO 14001- 2004? NO ¿La organización ha definido y documentado el alcance de su SGA? NO 4.2 POLÍTICA AMBIENTAL Ha definido la alta dirección de la organización una política ambiental? NO 4.3 PLANIFICACIÓN 4.3.1 PLANIFICACIÓNASPECTOS AMBIENTALES ¿Ha establecido la organización los procedimientos para identificar los aspectos ambientales de sus procesos y servicios, y aquellos sobre los que pueda influir? SI Ha determinado aquellos aspectos que puedan tener impactos significativos sobre el medio ambiente? SI La organización ha documentado la información y la ha mantenido actualizada? SI

26. 4.4 IMPLEMENTACIÓN Y OPERACIÓN 4.4.1 Recursos, funciones, responsabilidad y autoridad Ha asegurado la dirección de la organización los recursos esenciales para implementar, mantener y mejorar el sistema de gestión ambiental? NO Ha asignado la organización funciones, responsabilidades y facultades de gestión ambiental? SI Ellas están documentadas? SI 4.4.2 Competencia, formación y toma de conciencia Tienen las personas que trabajan en la organización con la preparación y competencia para prevenir o mitigar los impactos ambientales? NO Proporciona la organización los medios para que tomen conciencia sobre los impactos ambientales de la empresa? NO 4.4.3 Comunicación Informa la organización a los empleados sobre la implementación de actividades relacionadas SGA NO Comunica la organización el manejo ambiental al exterior? NO

27. 4.4.4 Documentación Cuenta la organización con registros documentados de la gestión ambiental? NO 4.4.5 Control de documentos. Cuenta la organización con control de sus registros y documentos relacionados con el SGA? NO 4.4.6 Control operacional Cuenta la organización con planes o procedimientos, criterios, planificadas para para garantizar su aplicación? NO 4.4.7 Preparación y respuesta ante emergencias Tiene la organización planes de control de emergencias y atención de ellas? NO 4.5 VERIFICACIÓN 4.5.1 Seguimiento y medición Tiene procedimientos y registros para medir aquellos aspectos ambientales que puedan afectar el medio? NO Se hacen mediciones periódicas y se tiene un registro de las mismas? NO

28. 4.5.2 Evaluación al cumplimiento legal Tiene la organización procedimientos para evaluar los requisitos legales aplicables a su giro normal de operación? SI 4.5.3 No conformidad, acción correctiva y acción preventiva. Se identifican, evalúan, registran las no conformidades? toman acciones correctivas? Se evidencian y revisan las correcciones implementadas? NO 4.5.4 Control de los registros. Ha establecido y mantenido registros del SGA? Existen registros que permitan establecer la conformidad de las acciones de la organización? SI 4.5.5 Auditoría Interna La organización tiene previstas auditorías internas periódicas? SI 4.5.6 Revisión por la Dirección Revisa la alta dirección a intervalos planificados el SGA? Contemplan las revisiones de la alta dirección los resultados e auditorías internas, las comunicaciones de las partes interesadas y todos aquellos elementos relacionados con el SGA? SI

30. Contaminación de suelos

31. Paisajes

32. Aguas por inadecuada disposición de aguas servidas

33. Contaminación atmosférica por emisiones de CO2

34. Afectación partes interesadas por ruido

36. En menor proporción medio

37. solo dos de veinte son de tipo altoLa empresa está en proceso de certificación en HACCP y BPM lo que le permite que con relativa facilidad pueda iniciar el proceso de certificación en ISO 14001. El estado de afectación ambiental por parte de la empresa no es alto

38. CONCLUSIONES Agromazonia es una empresa que desde su creación ha planteado el tema ambiental como una de sus prioridades Por el tipo de actividad, agroindustrial, el carácter de su sociedad, anónima, y la importancia que ha tenido en el departamento la empresa desde sus inicios debió elaborar y presentar un Plan de manejo ambiental, PMA. Dadas las necesidades de agua fue preciso solicitar concesión de aguas provenientes de la quebrada Aguanegra. La alta dirección no le da la relevancia necesaria a la creación de un SGA aunque está en proceso de certificación por HACCP y BPM

39. CONCLUSIONES Es necesario que muy pronto la empresa inicie la certificación en ISO 14001 lo que complementaria las otras certificaciones y le daría una mayor fortaleza en el mercado europeo, su principal interés. Los productores de materia prima deben incorporarse en el establecimiento de un SGA para poder completar la cadena y tener la trazabilidad necesaria en los aspectos de calidad y reducción de productos químicos en la producción de los palmitos.

40. RECOMENDACIONES. Se recomienda a la alta dirección de la empresa Agroamazonia lo siguiente: Considerar la certificación en ISO 14001 como el cierre en la oferta de un producto con las exigencias de calidad en el mundo actual. Establecer el SGA atendiendo especialmente al manejo de las emisiones de CO2, el ruido en la planta, la disposición de aguas de proceso calientes y con residuos de cogollo y los riesgos por derrames de combustibles. Iniciar un fuerte proceso de sensibilización y capacitación de los trabajadores de planta, sus directivos, la junta directiva y los socios productores agrícolas. Aplicar los principios de producción más limpia mejorando el sistema de producción actual y alistando la empresa para la implementación de la ISO 14001.

41. RECOMENDACIONES. Considerar la implementación de prácticas agrícolas orientadas a los mercados verdes que complementarían la certificación HACCP, BPM y el posible proceso en ISO 14001, dándole así un gran fortaleza en el mercado de los alimentos. Mejorar el sistema de registro actual e implementar nuevos indicadores de aquellos aspectos ambientales hasta ahora no considerados. Activar por parte de la gerencia un sistema de auditorías internas y externas que faciliten y apoyen el proceso de mejoramiento continuo.