1. QUESO PARA FUNDIR VEGANO
ideal para pizzas, sándwiches, etc...
- 2 tazas de agua
- 4 cucharadas de levadura de cerveza
- 4 cucharadas de harina fina de maíz
- 2 cucharadas de harina de trigo
- el zumo de un limón (un limón normal, que no sea muy grande)
- 2 cucharaditas de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo pequeños machacados)
- una pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
1.-Mezcla todos los ingredientes menos el aceite y bátelo con la batidora.
2.-Después échalo en una olla y calienta a fuego fuerte.
3.-Espera a que burbujee unos 30 segundos (ir moviendo mientras un poco para
que no se pegue).
4.-Aparta del fuego, añade el aceite y 2 cucharas de agua y vuelve a batir.
5.-Ponlo en un recipiente (después el queso quedará con esa forma) y déjalo en la
nevera unas horas.