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SISTEMAS DE PRODUCCION 
DE PORCINOS 
M.C. ING. J. ROBERTO ESPINOZA P.
TAN PRONTO COMO EL LECHON SE HA FORTALECIDO, INGRESELO ECON LA CERDA PARA QUE INGIERA CALOSTRO 
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LAS SOBREVIVENCIA DEL LECHÓN ESTA DETERMINADA POR LA TEMPERATURA Y EL CONSUMO DE CALOSTRO
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CUANTOMASGRANDEESLACAMADASEINCREMENTADE10AL20%DEANIMALESMASLIGEROS. 
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ESUNLIQUIDOSEGREGADOPORLASGLÁNDULASMAMARIAS,DURANTELAPREÑEZYLASPRIMERASHORASDEPARTO,COMPUESTOPORINMOGLOBULINAS,AGUAPROTEÍNA, GRASASYCARBOHIDRATOSENUNLIQUIDOSEROSOYAMARILLO.
PROPORCIONARENERGÍAPARALAPRODUCCIÓNDECALORYMETABOLISMO. 
INMUNIDADPASIVAPARAAYUDARLEAPREVENIRINFECCIONES.
LASINMUNOGLOBULINAS(IG)SONLOSCONSTITUYENTESMASIMPORTANTESDELCALOSTRO. 
LAPROTECCIÓNINMUNITARIAPASIVATRASSUABSORCIÓNANTESDELAMADURACIÓNINTESTINALYENLAMUCOSADELINTESTINODURANTELALACTACIÓN. 
CONTIENELEUCOCITOSQUEPROPORCIONANUNAACTIVIDADINMUNEMESURABLE. 
LACONCENTRACIÓNDEIGESALTAPEROCAEDURANTELASPRIMERAS24HORASDESECRECIÓN.
VACUNACIÓN. 
NÚMERODEPARTO. 
LAESTACIÓN. 
ELGENOTIPO. 
LASELECCUIÓNDELAMAMA.
SUCOMPOSICIÓNCAMBIAENPOCASHORAS, PERDIENDOCALIDADRÁPIDAMENTE: 
3HORASPOST-PARTO.NIVELDEIGHADISMINUIDOCASIUN30%. 
ALAS6-7HORASPRÁCTICAMENTEHADISMINUIDOENUN50%. 
ALAS12HORASPRÁCTICAMENTEHADISMINUIDOUN70%. 
ALDREDEDORDELAS24HORAS,CASISOLOQUEDAUN10%DELACONCENTRACIÓNINICIAL.
LAMADURACIONINTESTINAL(24HORAS)COINCIDECONELCESEDELATRANSFERENCIADEIGALACIRCULACIÓN. 
PEQUEÑASCANTIDADESDECALOSTROPUEDENLLEVARALAMADURACIÓNINTESTINALPORLOQUEESMEJORQUEELCONSUMOSEAALTO.
QUEESTANPOREMPEZARAPARIR. 
QUEESTANPARIENDO. 
QUEACABANDEAPRIR. 
CONOXITOCINALAEXTRACCIÓNESMALFÁCIL.
NUNCAEMPECINARSECONUNASOLACERDAOCONUNASOLATETA.
DEBE REALIZARSE LO MÁS PRONTO POSIBLE DESPUÉS DE NACER. ESCOGER LOS LECHONES MÁS PEQUEÑOS Y DÉBILES. 
SUMINISTRAR DE 15 AL 20 MINUTOS.
GUARDARLOENELREFRIGERADORHASTA48HORASOCONGELARLOSILOQUEREMOSPORMUCHOMÁSTIEMPO. 
PUEDECONGELARSE,PEROPIERDEUNAMAYORPARTEDESUSCUALIDADESQUESISOLOSEREFRIGERA. 
CONGELARDEFORMARÁPIDAYDESCONGELARLENTAMENTE.
PROPORCIONALMENTE LA CERDA PRODUCE IGUAL CANTIDAD DE LECHE QUE LAS MEJORES VACAS LECHERAS.
POR EL PESO DE LA CAMADA AL DESTETE
SE DETERMINA POR MEDIO DE UNA CONVERSIÓN. 
DE 4 A 1
PORCADAKILOQUEGANADEPESOLACAMADA,LACERDAPRODUCE4LITROSDELECHE.
PESOALOS21DÍASÓPTIMO=65KG. 
PESOALNACER=15KG. 
GANANCIADEPESOPORCAMADA=50KG. 
LECHE PARA PRODUCIR ESA GANANCIA = 50 POR 4 = 200 LITROS. 
DIASDELACTACIÓN=21 
LITROSDEPRODUCCIÓNPORCERDA/DIA= 
200 / 21 = 9.5 LITROS / DIA.
GENÉTICA 
NUTRICIÓN 
SANIDAD 
MANEJO
NOSEPUEDEMEJORARNADAQUENOSEHAMEDIDO.

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