2. NUTRICIÓN
•CIENCIA QUE TRATA DE
ALIMENTOS Y SU RELACIÓN
CON LA SALUD.
•PROCESO MEDIANTE EL CUAL
EL CUERPO UTILIZA LOS
ALIMENTOS PARA CRECER,
DESARROLLARSE Y
MANTENERSE SALUDABLE.
MACRONUTRICIÓN:
Indica como
proporcionar
fuentes
saludables de
carbohidratos,
proteínas y grasas.
MICRONUTRICIÓN:
Indica como
proporcionar
vitaminas
esenciales y
minerales.
3. Comida Saludable vs. Comida Chatarra
Dulces de
pastelería
Escasa ingesta de
frutas y vegetales.
Frituras
Añadir excesiva
cantidad de sal
4. SUBSTANCIAS NECESARIAS PARA
UNA BUENA SALUD
PROTEÍNAS:
Reparan los tejidos del
organismo, formando
anticuerpos contra las
enfermedades.
CARBOHIDRATOS:
Proveen azúcares a la
sangre y cubren de
energía de los tejidos.
GRASAS:Aportan
energía y transportan
las vitaminas
liposolubles.
VITAMINAS:Regulan
los procesos orgánicos.
y se encuentran en
pequeñas cantidades
en los alimentos.
