3. OBJETIVOS..
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1.Análisis del entorno y mercado:
2. Incrementar las ventas
3. Fomentar la fidelidad de los clientes
4. Mantener altos estándares de higiene y seguridad
alimentaria:
5. Desarrollar nuevas recetas:
6. Optimizar los costos
7. Mejorar las habilidades de servicio al cliente
8. Promover eventos y promociones
9. Mantener un ambiente agradable:
10. Evaluar la competencia
4. METAS DE MI
EMPRENDIMIENTO
• Incrementar las ventas: Establecer metas mensuales o trimestrales
para aumentar las ventas de micheladas, ya sea atrayendo a más
clientes, promocionando productos especiales o implementando
estrategias de marketing efectivas.
• Mejorar la calidad: Establecer estándares de calidad para la
preparación de las micheladas, garantizando que cada bebida sea
consistente en sabor, presentación y satisfacción del cliente.
• Aumentar la fidelidad de los clientes: Establecer metas para
convertir a los clientes ocasionales en clientes regulares mediante
programas de fidelización, servicio al cliente excepcional y la creación
de experiencias memorables.
• Optimizar la rentabilidad: Establecer metas para maximizar la
rentabilidad del negocio de micheladas, controlando los costos,
minimizando el desperdicio y mejorando los márgenes de beneficio.
• Desarrollar nuevas recetas: Experimentar con nuevas mezclas de
ingredientes y recetas para ofrecer variedad y atraer a un público más
amplio.
• Mantener un ambiente agradable: establecer metas relacionadas con
la creación de un ambiente acogedor y agradable en el lugar de trabajo
para garantizar la satisfacción de los clientes.
5. PLANES DE VENTAS
1. Investigación de mercado:
•Analizar la demanda de micheladas en
tu área y comprender a tu público
objetivo.
•Evaluar a la competencia y conocer
sus estrategias de ventas y precios.
2. Definición de productos y precios:
•Crear un menú de micheladas con
diversas opciones para atraer a
diferentes gustos.
Establecer precios competitivos que
cubran los costos y generen ganancias
3. Promoción y marketing:
•Crear una estrategia de marketing que
incluya la promoción en redes sociales,
publicidad local y eventos especiales.
•Ofrecer descuentos o promociones
para atraer clientes durante días
específicos o eventos especiales.
4. Servicio al cliente:
•Capacitar al personal en
servicio al cliente para
garantizar una
experiencia positiva para
los clientes.
•Establecer programas
de fidelización de clientes
para incentivar a los
clientes a regresar.
5. Gestión de
inventario:
•Mantener un inventario
adecuado de
ingredientes y
suministros para evitar
escasez o desperdicio.
•Negociar acuerdos con
proveedores para
obtener mejores precios
y términos de entrega.
6. FASES DE DESARROLLO
• Fase de Lanzamiento:
• Fase de Crecimiento:
• Fase de Expansión y
Diversificación (opcional):
• Fase de Optimización y
Sostenibilidad:Fase de
Optimización y
Sostenibilidad:
7. ESTRATEGIAS
• Programas de Fidelización
• Control de Costos y Gestión de
Inventarios
• Diversificación del Menú
• Marketing y Promoción
• Colaboraciones y Eventos
• Presentación Atractiva:
