Este documento trata sobre los trastornos alimenticios como la anorexia, la bulimia, la obesidad y la depresión. Explica las causas, síntomas y tratamientos de cada uno, así como recomendaciones generales sobre una alimentación saludable.

1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS
DE LA EDUCACIÓN
ESCUELA DE IDIOMAS
Trastornos alimenticios
SHARON ELIZABETH ORTEGA MACHADO
5to “A” PLURILINGÜE

2. • Aprender a alimentarnos es una de las
funciones mas importantes en nuestra vida. Es
una cuestión tan trascendental que su
influencia abarca todos los ámbitos físicos,
sentimentales y espirituales que vivimos:
• La salud y la enfermedad, la voluntad y la
pereza, el trabajo eficiente y la mediocridad, el
amor y el odio, el respeto y el atropello al
prójimo, la sabiduría y la ignorancia, la memoria
y el olvido, la riqueza y la pobreza, la solidaridad
y el egoísmo, la paz y tempestad interiores.

3. • Todos estos aspectos dependen en gran
medida de la alimentación, sin embargo muy
pocas personas reconocen y disfrutan de esta
realidad.
• En verdad, en la alimentación se encuentra una
de las más poderosas herramientas y virtudes
del saber vivir, y también una de las más
pesadas cargas y agudos problemas que
enfrenta la sociedad moderna. Aprender a
alimentarnos es adquirir el manejo de la
energía más profunda y radical que mueve
nuestra vida.

5. QUE ES LA MALA
ALIMENTACIÓN
DEFINICIÓN: Es cuando la persona pierde el
interés por la comida para asimilar una
nutrición adecuada.
• ¿QUE ES UN ALIMENTO?
• ¿QUE SON LOS NUTRIENTES?
• ¿QUE ES UN ALIMENTO NUTRITIVO?
• ¿CUANDO ES MALA LA ALIMENTECION?
• ¿QUE DEMOS COMER?
• ¿QUE PASA CUANDO NOS ALIMENTAMOS
MAL?

6. PIRAMIDE NUTRICIONAL
•Variedad:
•Proporción:
•Equilibrio:

7. TRASTORNOS
ALIMENTARIOS
ANOREXIA
BULIMIA
OBESIDAD O
SOBREPESO
DEPRESIÓN

8. • Sobre peso
• Bulimia
• Anorexia
• Depresión

9. ANOREXIA
trastorno de
la conducta
alimentaria
que supone una
pérdida de peso
provocada por el
propio enfermo
se caracteriza
por el temor
a aumentar de
peso
percepción
distorsionada y
delirante del propio
cuerpo
disminución
progresiva del peso
mediante ayunos
y la reducción
de la ingesta
de alimentos.

15. Eliminación
de los hidratos
de carbono,
A continuación
rechaza las grasas
Las personas pueden
perder desde un
15 a un 50 por ciento
de su peso corporal.
las proteínas
exceso de
ejercicio físico
utilización de
diuréticos,
laxantes, purgas,
vómitos provocados
incluso los
líquidos,
llevando a casos
de deshidratación
extrema.

20. obesidad del
enfermo.
Muerte o enfermedad
de un ser querido
La moda
medios de
comunicación
con la publicidad
Obesidad materna.
CAUSAS
•Separación de
los padres.
•Accidentes.
Alejamiento del hogar.
Fracasos escolares.

21. tener una baja
autoestima
tener
autoexigencias
desmedidas
falta de
seguridad
Factores de
vulnerabilidad
personal
Atletismo
excesivo
hace que
pierdan
demasiado
peso
ser demasiado
perfeccionistas

23. SÍNTOMAS
Pérdida significativa
de peso
provocada
por el enfermo
Rechazo a mantener
el peso corporal por
encima del mínimo
adecuado
Miedo al aumento
de peso o a la
Obesidad

24. estreñimiento
•trastornos emocionales
dolor abdominal
o de la personalidad
Utilización de trampas
para evitar la comida
OTROS
SÍNTOMAS
•Sensación
de frío
Preocupación excesiva
por la composición
calórica de los
alimentos
vómitos
Percepción
Distorsionada
del cuerpo

35. TRATAMIENTO
corrección de
la malnutrición
y los trastornos
psíquicos del
paciente
conseguir un rápido
aumento de peso
recuperación de
los hábitos
alimenticios

36. INGRESO A UN
CENTRO MÉDICO
La desnutrición es las relaciones familiares
muy grave
son insostenibles
se agravan los
y hay alteraciones
y es mejor
desórdenes psíquicos
en los signos vitales
aislar al paciente
La familia debe
tomar parte de
manera activa en
el tratamiento

38. • Las personas que padecen bulimia son
incapaces de dominar los impulsos que
les llevan a comer, pero el sentimiento
de culpa y vergüenza tras ingerir
muchos alimentos les lleva a ayunar,
usar purgativos y provocarse vómitos
para prevenir el aumento de peso.

41. factores
biológicos
no puede
reprimir sus
ansias de comer
El enfermo
de bulimia
siempre se
ve gordo
psicológicos y
sociales
CAUSAS
gran temor
a engordar

42. • La limitación de los alimentos impuesta
por el propio enfermo le lleva a un fuerte
estado de ansiedad y a la necesidad
patológica de ingerir grandes cantidades
de alimentos.

45. SÍNTOMAS
Atracones o
sobreingesta
de alimentos
se provoca
vómitos,
utiliza
laxantes,
diuréticos,
fármacos
•práctica
abusiva
de actividades
deportivas.
La autoestima
del enfermo
es baja
Cambios
físicos
y emocionales

46. • Los bulímicos se ven gordos, incluso cuando su
peso es normal; se avergüenzan de su cuerpo y
lo rechazan, por lo que intentan hacer dieta en
todo momento.
• A pesar de todo, la ingestión compulsiva a
escondidas o durante la noche es una de las
principales características de esta patología.
• La falta de control sobre los alimentos les
produce grandes sentimientos de culpa y
vergüenza.

50. •Arritmias que
pueden
desembocar
en infartos.
Pancreatitis
Colon irritable
CONSECUENCIAS
Pérdida de
masa
ósea
Deshidratación.
Roturas
gástricas

52. TRATAMIENTO
se trata de
evitar
los vómitos
normalizar el
funcionamiento
metabólico del
enfermo
se impone una
dieta equilibrada
y nuevos
hábitos
alimenticios
Corregir
la percepción
errónea que el
paciente tiene
de su propio
cuerpo.
implica la
colaboración
de la familia

54. LA OBESIDAD
Enfermedad
crónica
Exceso de
grasa en el
organismo
Provoca
complicaciones
Puede causar
La muerte

55. INDICE DE MASA CORPORAL
IMC de 18,5 – 24,9 es peso normal
IMC de 25,0 – 29,9 es sobre peso
IMC de 30,0 – 39.9 es obesidad
IMC de 40,0 o mayor es obesidad severa
IMC de 35,0 o mayor es obesidad mórbida

56. EFECTO
SOBRE LA
SALUD
ARTROSIS
DIABETES
CÁNCER
ESTIGMA
SOCIAL
LA MUERTE

57. CAUSAS DE LA OBESIDAD
LA HERENCIA GENÉTICA
EL COMPORTAMIENTO DEL SISTEMA
NERVIOSO, ENDÓCRINO Y METABÓLICO
EL TIPO DE VIDA QUE LLEVA
MAYOR INGESTA DE COMIDA
MENOR ACTIVIDAD FÍSICA

58. TRATAMIENTO
EJERCICIO
ALIMENTACION
ADECUADA
Por lo menos una
Hora por dia
No en exceso
EVITAR LA
DEPRESIÓN

59. RECOMENDACIÓN
Preocuparte por
tu
salud
Evitar comidas
chatarra
Realizar ejercicio
mantenerte
En forma
Querer a tu
cuerpo

60. LA DEPRESION
Concepto: trastorno mental caracterizado por
sentimientos de inutilidad, culpa, tristeza,
indefensión y desesperanza profundos.
• Depresión en la mujer
• Depresión en los varones
• Depresión en la vejes
• Depresión en la niñez

61. TIPOS DE DEPRESIÓN
Trastorno
depresivo mayor
Trastorno
Depresivo
no especificado
TIPOS
Trastorno
adaptativo
Trastorno
sistémico

62. TRATAMIENTO
• Farmacológico
• Psicoterapia
• luminoterapia

63. RECOMENDACIONES
• Comer alimentos naturales ricos en vitamina A y C
• Aumentar el consumo de fibra.
• Coma con frecuencia vegetales de color verde, amarillo y
anaranjado intenso.
• Reduzca el consumo de grasas animales.
• Disminuya el consumo de embutidos y carnes
ahumadas.
• Elimine el consumo de bebidas alcohólicas.

64. • No fume.
• Hay que hacer lo posible por comer las frutas y las
verduras crudas y con cáscara (semillas, estopas) e
inicie su consumo paulatinamente.
• En el caso de los adultos deben comer diariamente
30 grs. de fibra distribuidos en los diferentes tiempos
de comida.
• Se debe tomar suficiente líquido: aproximadamente
8 vasos al día.
• Modere el consumo de sal en las comidas
• Mantenga un peso de acuerdo al tamaño o estatura.
• Evite el exceso de azúcar.