Este proyecto busca obtener la certificación Utz Kapeh en 5 municipios del sur de Huila, Colombia, que producen café especial de alta calidad. El objetivo es transferir tecnología de Buenas Prácticas Agrícolas a 75 caficultores, certificar a 75 productores pequeños y medianos, desarrollar organizaciones vinculadas a Asocaesh, y diversificar los mercados a través del registro de marcas de café y denominaciones de origen. De implementarse, el proyecto mejoraría la producción y calidad del café, reduciría pérdidas

1. OBTENER CERTIFICACION UTZ KAPEH EN 5 MUNICIPIOS PRODUCTORES DE CAFÉ ESPECIAL DEL SUR DEL HUILA

2. PROYECTO LEY 344 SENA – ASOCAESH ANTECEDENTES La zona sur del departamento del Huila se encuentra integrado geopolíticamente por nueve (9) municipios ( Oporapa, Saladoblanco, Elías, Timaná, Acevedo, Isnos, San Agustín, Palestina y como polo de desarrollo al municipio de Pitalito. La zona sur participacon el 39% de la producción total en café de alta calidada nivel departamental. La calidad de los cafés especiales producidos en la zona, es el resultado de la interacción de varios factores. El Huila tiene un ventaja comparativa por la ubicación geográfica (Macizo Colombiano) que le permite una disponibilidad de café fresco todo el año, además de condiciones físicas excelentes para el cultivo, se cuenta con el cuidado con el que el caficultor realiza la recolección del grano a mano, recolectando únicamente los frutos maduros obteniendo un producto uniforme y de alta calidad.

6. AVANCES

7. SOCIALIZACIÓN

10. DIAGNOSTICO Y AUTOEVALUACIÓN

18. CAPACITACIONES

20. GIRAS TÉCNICAS

21. TALLERES DE REGISTROS