El documento introduce los conceptos básicos de biomoléculas como proteínas y carbohidratos. Explica que las proteínas están compuestas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos y existen diferentes tipos de proteínas. También describe que los carbohidratos incluyen azúcares simples y polisacáridos. La próxima edición cubrirá lípidos, enzimas y ácidos nucleicos.