El documento proporciona un resumen del día de una persona, incluyendo los alimentos y bebidas consumidos en el desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. La persona comenzó el día con café y pan integral para el desayuno, luego comió una banana a media mañana, un plato de espárragos y merluza al horno para la comida, café y galletas para la merienda y una ensalada con aguacate y queso para la cena. También consumió lonchas de lacón y patatas chips entre horas.

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 8:00 am Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
2 TAZAS (33 ml aprox.) de café negro sin azúcar (americanos)
1 pan integral mediano tostado con aceite virgen extra y 3 tomatitos cherry
Aceites: Oliva virgen extra
Azúcar: NO
MEDIA MAÑANA Hora: 11:.15 Lugar: Trabajo
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1mplátanommediano
COMIDA Hora: 15:00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
200 gramos de Espárragos trigueros con champiñones y jamón.
1 filete mediano de merluza (250 gramos) al horno con ajo, perejil, limón y puerro.
Postre: NO
Bebidas: AGUA
Pan: NO
Aceite (tipo): Oliva virgen extra
MERIENDA Hora: 17:00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 TAZA (33 ml aprox.) café americano sin azúcar y 5 galletas
Postre: NO
Bebidas: 1 taza (33 ml aprox.) de café americano si azúcar
Pan: NO
Aceite (tipo): N/A
CENA Hora: 21:30 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Ensalada de berros (200 gramos) con medio aguacate, 3 fresones, 50 gramos de queso elemental en trocitos, 1 puñado
de maíz, aliñada con aceite virgen extra y vinagre Módena.
Postre: 1 flan de queso (Lidl)
Bebidas: 1 cerveza de lata (35 ml aprox.)
Pan: NO
Aceite (tipo): Oliva virgen extra.
 ENTRE HORAS-HORA: 20:00/LUGAR:CASA
2 lonchas de lacón
 Algunas patatas chips