El documento explica el enfoque de riesgo, el cual consiste en identificar factores de riesgo que aumentan la probabilidad de un resultado no deseado y cuantificar ese riesgo mediante medidas como el riesgo absoluto, riesgo relativo y porcentaje de riesgo atribuible poblacional. El enfoque incluye 8 pasos como identificar grupos vulnerables, factores de riesgo, cuantificar el riesgo y desarrollar estrategias de prevención.